BeiDouChef

公仔箱論壇) [1 N2 r0 U4 Q  k2 [2 {" t$ S4 U
北海道蟹肉濃湯        
1 Q& \. g; Q! A! Dos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( j2 }9 h6 j4 w
蟹腿肉         20公克" U7 p8 c0 @9 S, v5 S+ S
洋蔥丁         1大匙
4 P' f. o: t5 P+ b2 ~* c# ?tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙4 w0 Q9 x% l) i! ?- f# @. k+ b
紅蘿蔔丁         1/4小匙
+ k. s/ ?9 `$ Y: J( y馬鈴薯丁         1/4小匙
+ d) |' i* b, Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙os.tvboxnow.com/ `( q# K+ ?2 Z3 \+ l

2 u# y. A# u+ t# D! \( |' ~1 a5 }$ ^' `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 E6 c0 O& u  w
北海道起司塊         2大匙
8 T6 B/ H) l$ p; b  \% ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
) ^( ]; ]2 f$ D+ ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
; d6 R2 T* l* e' x  \os.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
" S, c. |; }9 \, s% O
' e7 I7 J2 z9 {- z/ a% k5 [公仔箱論壇【做　 法】
) H* p7 G, f9 ?4 V/ z5 R公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。: \2 r( N4 m  y& K
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
4 u* g3 m+ `) `+ R$ s; f0 H! K公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
  v% z" U0 x. [' `! Atvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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& Z: h$ s/ F3 h+ @, d+ |& H6 k
南瓜濃湯
4 v2 ~  x, u; ?' M3 v5 pos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com7 v: d2 J) |- \+ j2 E2 t
南瓜         300公克
9 x3 r1 S. A  |9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克
' s% Q5 V! r' K8 l7 p  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ x$ ?+ i  P1 b! t7 T
洋蔥塊         20公克os.tvboxnow.com/ ]6 E% i% b, K4 _6 u' T
奶油         1大匙os.tvboxnow.com" u( W2 z5 I, _+ b. C

. r! {! e' S+ C$ tos.tvboxnow.com【調 味 料】
3 E' }4 `: Y1 v! n2 y4 U* w雞粉         1/4小匙
& F, m1 P6 ?7 r8 S( Y4 R! q, l雞高湯         500㏄os.tvboxnow.com4 B: N( ]  M7 u* Q
動物性鮮奶油         50㏄
% t0 [5 n: c* W/ z
" {) Q% N9 y7 s/ P. ?4 \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& d7 z) B1 [9 J$ r
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。3 y( t. S: o  C" S- }
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。) L5 T) e# o+ z( Y0 K9 S
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
! \' ^6 ^, m( N. ?; R4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 u! H4 w7 `
火腿玉米濃湯公仔箱論壇8 I- p) C( m# t8 K
【材　 料】' t- a% {  A( b& j" A6 c
火腿         15公克
  F1 ]% Z: B7 s+ J2 ]1 n! S2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙
$ X& s# o( {% m" |( {& E" X2 l- F玉米粒         1大匙
& N( |% o& E6 s. A$ f8 [os.tvboxnow.com奶油         1大匙
/ c- Y0 z' e6 b' V3 H麵粉         1大匙
/ z: Q6 W3 q$ _8 ]0 o% z  j公仔箱論壇
; n, l1 h* l/ R4 o- ]5 b4 L+ g) K【調 味 料】
- j2 `" [8 Y9 u" ~- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
* H0 a$ }( G5 M( V! bos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄
" k3 `  I7 t# E; p0 B/ |- n4 ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
& Z6 j* }! n, B公仔箱論壇/ ]! x- D7 z" D/ I" _
【做　 法】
, k& i- c, E, P2 X$ I8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
: r1 d' w. N: ~6 {4 \" V; L! D# d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇: v" ^2 A/ `% S# P. u* l  `5 u3 G2 U
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, Z, S" k- L/ ?" c, j
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb' x: x3 l; Z, R# c
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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1 B. H- @" f/ h% _( e! mos.tvboxnow.com南瓜濃湯        os.tvboxnow.com; q8 K# H) J. p+ G- M/ l3 S4 m
【材　 料】
$ ]7 T5 b4 k# N3 i. z9 y4 J( E南瓜         300公克
7 \7 ?% s7 S) T# l0 f5 uos.tvboxnow.com炒過的松子         20公克
/ |% s  [+ G- f3 M+ `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
5 `( X# V0 M' {6 d3 Fos.tvboxnow.com蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ L) ]# |* Q/ l, A" ~
牛奶         250㏄
" A9 J$ F" O' k1 g8 @4 \/ Cos.tvboxnow.com奶油         30公克
3 [* _# B% v& Y沙拉油         1大匙
& m6 o! U: D/ I# M公仔箱論壇  c1 ]2 X$ p; ~: j4 a% L; f5 E% F
【調 味 料】3 a: K! p  i7 ]
鹽         少許! H7 Y3 m& w& t- a4 x1 k
黑胡椒粉         少許
8 g& Q' l( p" W3 q- mos.tvboxnow.com巴西利末         少許
1 y8 q9 n3 Z$ H9 B' G7 z. S' `tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 |  Y9 B7 ^% x  V$ Y2 S
【做　 法】0 E7 _: t( G" n$ Q4 W6 t! Z
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb9 b* A. s% N) q+ m) L0 h+ _; C
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) x! U% L- @& w" d
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇) S9 m, G- K% {2 z* \! M
奶油蘑菇湯        
# @5 p9 P( A9 h% b* A! t. W( x* i【材　 料】
5 U( ?, ]7 X8 _( f& T白蘑菇         800g- J6 {/ l9 ?* R. P8 L0 S( ?- P
香菇         400g' k1 O) G+ n3 p5 m
洋蔥碎         200g+ _/ Z# `) Q$ U
橄欖油         適量
6 z! _) S% Y6 g  q, _鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 S" \  V# Q
鮮奶油         200㏄
- X6 A% M- S1 r: Ttvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄os.tvboxnow.com1 _/ Q: g0 {. S$ [0 }9 {- L
義大利綜合香料         20g4 M6 g8 I7 e1 D( r( K- v
鹽         少許
% Y, @0 Z( X+ B胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: a! o, _. q+ M0 L0 `; J- w8 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 n% u7 C9 q+ t
【做　 法】公仔箱論壇/ d, ]; K4 }% |- N+ v! _
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
; H0 V$ B* l- c7 r! e) u  h2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
1 l: _3 @( v: s- X, I: n  ios.tvboxnow.com3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5 i4 h" R5 Y+ P! x# T( h# @
胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇! x3 m5 m' p% W1 M1 F" p
【材　 料】6 u9 J' h5 T4 w7 l+ J" ?3 ^
紅蘿蔔         300公克
& i/ B- Z. X" a4 h1 v0 t- @2 S, l" Vos.tvboxnow.com洋蔥         100公克" j8 t& Q8 T: @1 v
蕃茄         100公克: ]0 U8 W: I; }9 g
白飯         100公克公仔箱論壇" Q5 u( P% f$ }# c% Q4 t
蒜末         6公克
# g3 _) R# p$ C) f0 r$ V0 [7 N" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
/ P$ l/ l; ]. t$ W+ R% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄
- M. v, k& I: `3 J, [; Q) `1 u+ rtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
  {2 P1 z, r9 C7 x4 F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
2 v' a1 |2 [$ T3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 K0 d7 c6 P5 K
【調 味 料】
# N( s+ l& t2 T$ r* J+ i雞高湯塊         1小塊
* P: q- J* i7 Ros.tvboxnow.com味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d' C4 q* b  r- \8 r
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 y! I# W6 h

- Y# {/ Y8 K$ H. ]0 Y% y【做　 法】
* E% r6 {& i4 |2 m: W4 u5 `8 m! b- X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇' g6 P: r9 \* \1 R: P- R& L& A
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 ]% y+ k- r! B
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ w, r6 I! o" M- L- j& L4 F
蒜苗馬鈴薯冷湯        
5 p6 R' r8 \8 q9 v5 i( I/ x& Hos.tvboxnow.com【材　 料】
) o1 [+ @. K  {4 Itvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克
6 _' Q: \- M8 k2 y0 R& [7 ?% ~os.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ I* A* _: B. Y( f) ^  C
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 D2 e% b/ ^4 y
奶油         30公克
( _/ Q2 w- a* Y( ~0 f" `3 Q( Y土司         1/2片公仔箱論壇7 Y- c2 T( p, q1 \$ _7 L
鮮奶油         50公克os.tvboxnow.com7 h2 ~4 Z3 O/ r
高湯         350㏄
5 t2 \2 ^# f! n; }+ J% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H! k2 t2 P+ N" t5 u

) }3 }& C+ Z/ s2 t5 I0 g【調 味 料】
1 R0 t" G/ p2 U$ h9 |公仔箱論壇鹽         少許% `) d- ~8 w. m" Q- x! k  h, \
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ k& I' x7 V$ P6 Q
荳蔻粉         適量
6 w7 M+ L5 t$ Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb
' q0 k9 Y- @, W$ u' H4 y0 zos.tvboxnow.com【做　 法】
( Z( i5 S' B$ m7 O公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ r1 N3 _! O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
" j7 _" N9 p! @0 r  H3 b3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇7 Y$ l7 [. s5 }' g
4.土司切小丁狀備用。
3 _0 R" e% [$ o3 L  @2 T5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇* |, p! P6 k, U6 u
南瓜豆漿濃湯         # a; S0 T- O. G, Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; _: V; n" `3 x( o9 e/ q9 |
原味豆漿         120㏄
+ |$ l2 q( {- u% Vos.tvboxnow.com南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?8 Q" v4 ]7 \8 a+ g9 c% H4 _- a
蝦仁         50公克& V% N! I7 Q8 A8 E* k3 x2 x
青豆仁         20公克( V6 t  m/ ]6 i1 W( c5 B0 `
胡蘿蔔         30公克os.tvboxnow.com7 M3 @9 h8 B* w: T6 _
蒜末         5公克
% S  S% q5 s: O% j% A- v$ U' K0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
; l% l' F- C/ m2 h4 N公仔箱論壇高湯         500㏄
% k+ F) ]1 `% d, l/ q" b公仔箱論壇橄欖油         1大匙
) z/ F6 I1 K; O) p% \公仔箱論壇
/ H+ w! O# ]1 d, U' y: e公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com+ G. Z- r% n! J8 u1 z
鹽         1/4小匙公仔箱論壇) v5 |2 {* T' F5 O3 d3 I5 h
胡椒粉         少許4 g% d. e2 l& S% H% t5 A
- {, Q& }0 V! t. v
【做　 法】os.tvboxnow.com7 m& I' a6 {1 {
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- U3 p: z! \5 v
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。) }* H3 a2 c' U0 Z  w' w: O
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇* y! I( q2 W' I: N/ d2 }
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& r$ m; e, r' r$ I. i. j
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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- |6 E, Z$ B4 \2 Y7 q洋蔥湯         . ?! ?- C- S. a' z% s
【材　 料】
. ^5 r/ d: s% E/ M$ h/ H0 P! q6 A洋蔥         2個3 N% S; E$ k5 n4 y3 [8 H3 V
蒜仁         1個公仔箱論壇2 S$ A" Q2 e  B8 j. W! b
奶油         50公克( Q3 }1 p+ V8 |3 X' s1 c7 t% [9 Y' F
白湯         800㏄
2 r# Z# d4 T2 D2 F% `2 |os.tvboxnow.com法國麵包         1片
7 B1 N8 ^& ]% C$ Z: y( R
: F* l7 U! u# G& \* l& t5 o" E0 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 ]* t! p6 l  |, f- Q1 {& o8 V- h
紅酒         50㏄
& T5 f9 G2 a' z4 A2 m) m9 ?公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇$ ~0 x2 S8 L  J
麵糊         1茶匙2 {. N+ n4 O1 r* m+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: K1 m( N# b0 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ G' N; p9 J/ ~
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
; e9 [: s: C. d! S7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。0 Z% w( C/ b) y) {3 u% A
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
# I7 B* x6 m8 ~) |% i3 D& c- ^7 Oos.tvboxnow.com4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
# u! m/ ^5 W% T【備　註】
: d/ Z5 h" L: ptvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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. I; g+ O# @& T+ [. h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 F4 j' T/ E9 }' u) I( x7 w" g
【材　 料】8 i. |+ ~- l  s- }6 d9 _
雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r& q2 S1 D: j0 g# D
洋菇         50公克
' g4 X; c7 ]! vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個公仔箱論壇0 Z! l8 m1 v2 b8 {# k! q
細蔥         1根os.tvboxnow.com- f4 c, }  ]( {0 l5 I/ S
歐芹         1根
1 r$ Y  P9 J1 m5 E" J1 L公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- P8 \& g$ y% @* L- s
麵粉         1茶匙
$ F& y1 e6 L% P! I' y  L3 Vtvb now,tvbnow,bttvb白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 K" S0 X% S4 I) j+ `3 E. {$ W$ i
鮮奶油         100㏄
- R" I7 a8 ^& g8 M. Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ D* {+ }: X! d" I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( x* q( M+ S7 ?& U
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f; n. S) g# q6 u  a' z& z
; r2 t2 H0 X- @) y9 K
【做　 法】9 e1 g/ G/ w3 H% A( e( V+ w" i
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。! e8 T% E, b& l' A- E. H
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
5 M# K! k" |, T0 `+ b8 m3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 w  z, a+ \: T; W0 W
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
1 U( x8 H' _  Y0 V1 p公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb% o% P1 S- Z6 o) _5 M
【備　註】os.tvboxnow.com( E' Y% H+ D+ O' ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 i9 B  O8 E2 K- A& c6 G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯         % |0 T0 c& l' |
【材　 料】; K/ `5 |. P( z- c2 [
綠花椰菜         200公克
9 U% _. ~1 G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克
& a7 E/ ~, d/ g$ W# G! p* X馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com( K( a  f' ~$ H& A/ X1 U: a
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 A  _$ T0 c
熟雞肉         80公克* C: ^5 p/ T/ A6 H, y* W& A  K
切達起司         180公克
' l) m" W) @9 A* u% h) [奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: ^" ^* g! S$ z5 f
白湯         1000㏄
; D4 E3 B0 S1 F& l" x2 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄os.tvboxnow.com; ?; {( u, P! V) C6 N/ Q
os.tvboxnow.com4 X; m8 K# d* X' E" V
【調 味 料】
8 U  b2 P3 o' k8 i5 B  tos.tvboxnow.com鹽         1茶匙
7 C& T/ z3 N$ v, h' L  q) @
- C* X' `: ]3 i% `' H- O# I: `9 j公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 F9 M3 d% \! d0 A, M( r, X+ A
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& o& D$ U) e) L7 Xos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。& S' L3 I/ Y7 \& W6 g
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 c- D9 G5 \$ m% M
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。os.tvboxnow.com5 Y, J. k7 c. P% g6 t1 |7 o
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

/ P! ^& R; S6 Z
香蒜蛤蜊湯        
2 h- X1 l; Z+ j) _4 T公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 a, X" b! q0 B, y  M9 u$ M0 V
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O1 |" O& b- h- U# P* \
培根         200g
7 Z7 ]9 D% b0 w  ?; q2 V- k, p' Z; y. b青蒜         100g4 Z4 A4 W. t0 W4 }6 p, l4 ~
洋蔥         100g
; t8 R- b# u. y" Q4 I- x7 v; fos.tvboxnow.com奶油         120g
/ p0 O# Z! J$ y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：- p; m+ q" @2 n- ^# t0 U! R1 `( j) F
鮮奶油         400cc
  ~. K1 |3 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# ~* U2 U; k: ~4 k: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& ]( G6 O( z" h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, l; R1 ~- `% l4 p2 R0 O
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
4 [5 `- s1 K& K! F+ [5 {2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。os.tvboxnow.com8 s* W: g1 t- N- W! s! r: O
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
" z; g; Y, p) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇* ~! ^! U) m0 h& Z
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

  J6 x  N- N2 v1 z. [7 O6 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯
. U: o7 v. S2 p公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ {8 J) L0 Z% I8 p7 {2 A
洋蔥         1顆
; y8 t/ y9 e. P( L+ d2 t6 b7 L; n* X法國麵包         3小片
1 t$ w- W; @/ n0 K5 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
$ _1 p! J. X# h& D牛高湯         500cc
& D( M- w  p2 s$ T  u! wos.tvboxnow.com切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 q+ D* \" z" r# C
os.tvboxnow.com, q+ ^' j& [1 S8 l8 X
【做　 法】os.tvboxnow.com( [' r& Y8 M# \# Q5 s
1.洋蔥切細絲備用。
- c$ k4 t8 ]$ ]3 o8 m$ W. k: N; t/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
9 i. V' |& x1 t) F0 Q3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. O; ^  _% I
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
: A1 v9 |% g& k9 u' o+ _tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
2 R/ k4 _! P# u. L# A& n1 Z: Dos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇3 F8 T! F' C- k! |+ S0 s
無骨牛小排         300公克公仔箱論壇  u2 o, O: |( g4 C" d6 E
高麗菜         150公克( T9 `4 V/ s8 g# k+ Z; B* u: D5 u
西洋芹         100公克
5 Z  x5 U2 ?* Z; w/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克2 E4 z; i% W0 p9 }0 L) \
牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb' g, Q& `% e7 b! l+ g! E- ?
字母麵         50公克公仔箱論壇1 o% v9 E, o8 u
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【調 味 料】
& k# I( O3 \  C' A1 [8 nos.tvboxnow.com月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) n1 r3 ^1 Z# ^' ?) A; x  |9 G
蕃茄糊         2大匙, l  P& W: R; ?
糖         1小匙公仔箱論壇. x* T/ ^+ F! ~2 m9 e# E% f
鹽         1小匙
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' V3 V4 w/ J3 m【做　 法】
/ ^2 Q6 p0 E  v: c2 J( l6 a- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
2 m3 d( Y& K6 K. y! t2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
( x8 t- `' g- _, v5 Y: y3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹        
2 u2 r3 K! L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- s% J, w0 q8 `! b  z" \( \3 _
銀魚         1大匙" H1 o$ G4 ]8 v* [! r
南瓜         1/2顆os.tvboxnow.com( q: T; V# ~( D( ]0 H. H! L& o% V
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' b0 |% {$ z  K
翡翠         1大匙
) b0 h2 z% l% d, T/ i* S: {  @) {os.tvboxnow.com奶油         1小匙3 e6 A2 c$ j! k9 h. K- _: I6 q
熱開水         2杯
& m% }6 X4 p, J! b) L冷開水         2杯
! H# S' v* d) O" a0 Q( k4 ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 F& A# H5 T5 Z/ }( ~
【調 味 料】4 m, I) A, D+ ~' {1 h5 _
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# B7 E( h3 r* f

& M% O- O2 ]6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com& }) a4 h* }1 T& _! I! G: _3 E
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
. B- y, P, h( `1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
& Z5 b( {) B  W4 a! h/ w1 r公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇5 H5 u8 I% E8 o9 N, ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" M# K5 P0 \4 ~9 Y
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。