MagicAndy

【材　料】
$ H& P9 n: i, Y: e3 z* H公仔箱論壇茄子  200公克
+ `' a8 v- I  ]: W4 Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
% [/ [: [( D: u' f; A! @tvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ os.tvboxnow.com" m' i. j/ A  m0 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I( Q- `2 T2 z2 w/ a' R* J
味噌  2大匙
, F2 Z5 F/ P, W1 o1 P5 u味醂  2大匙
5 _' V! E/ b' x4 q公仔箱論壇糖  1小匙 ) r" F4 e. q, s$ V# H, K
【做　法】 1 X$ {- y: P$ Y; g
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
- g1 y4 j: a0 f& c7 u5 T) \, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  \0 z0 X2 [0 a2 ~; ]
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
" y, ^9 ?2 P* a) O; p8 \os.tvboxnow.com紅蘿蔔  1條 * W3 J# g. S. P0 b8 U
煮汁：
! ]; z0 N7 J2 L& s8 R砂糖 15公克 os.tvboxnow.com, T9 A" L( T: q$ L
水  200㏄ 公仔箱論壇5 A2 O) f: F# o- o
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 q% t& S# E" D$ T9 a+ |* C
【做　法】
5 [: q% B5 z# z, T) ~2 l1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇- }' t( n5 A9 g) a
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
  K& @! N  |$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇8 S  s6 f/ R( ]5 L! m8 q( z
，師傅建議可用蓮藕。
6 ^* ^; l8 d- b9 y( Y! Z1 N/ S公仔箱論壇
+ i0 T3 P* c. {* L) C# n5 ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ K! R* Y  a( e  ptvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 V% n. U8 f1 p: Y
大白菜  100克 os.tvboxnow.com! q" n3 |8 n# n2 {( }8 ?
木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! _( k# b# d0 t- J
香菇  3朵
9 T% X3 [+ a7 G: z; \草菇  20克
/ H7 j$ m: G' o金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. e0 Q# m2 v. I7 ?
腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb" K! @6 r6 d; a' ^, K: s5 K
麵筋  20克 公仔箱論壇: E; b7 Y; \7 w' Y
清香湯底  600㏄ / U3 K. e/ p4 f
【調味料】
" L( I; I: I! R2 R, `, n) u0 ~* K鹽  1/2茶匙
9 J3 i6 J( g% ]& `, g* S) M# B雞粉  1/4茶匙
$ U  d! t9 J+ w3 `- ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
& x$ P; h+ Y" L8 K; wos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇' A- C' w% L& k' Y4 t
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
" x" c0 B1 O0 Z1 M, @4 O2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _  ^& a3 [" v9 q* c0 m: q  X
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇3 {, q0 ]2 b- v! k* p- a' U# D

- d; ?+ _9 U* F' G4 k/ Q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( Q2 m$ Y' K: E2 h! p) H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇4 s& K8 J% N8 C
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 G9 r& ?4 C- V' Y4 S( l, u3 ?
愉耳  50g
3 m! J/ g4 z5 W公仔箱論壇黃耳  50g
* J% E$ h" X& m3 r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g 公仔箱論壇5 r7 D* ^, F5 q: ]: f. S. W, k! @
金針  20g
6 ~; |# T* i! t7 w$ @" a+ `$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
* J( A. \  c$ ?0 c# L5 g公仔箱論壇枝竹  30g
4 `1 @1 f" Y) u2 }7 E9 S0 R2 E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb" i; A6 Y% t; z3 m
鮮菇  50g 2 o6 P* b  z! w" T: g7 d
洋菇  50g
* I- d4 V0 f0 j5 b" W0 r5 g蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 m# |; W" U# f* c
慈菇  100g
1 S8 `' B2 G# j9 U4 S" A! ktvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
! [% M: k" o6 D& k, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 1 N. C3 Z6 Y7 ~( \. a; Y" i/ m
荷蘭豆  30g os.tvboxnow.com7 \7 D$ F+ U* r' I& |. |
竹笙  30g / b1 R2 H7 r' ?5 U
紅豆腐乳  1小塊 os.tvboxnow.com# G0 }9 O1 T! X$ E; ?
【做　法】 " n$ `  m& {( I
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
: d3 x  W( S6 ^! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
. ]9 @# a' c9 O' {tvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
7 R! I& C+ |1 ^" h/ C' T, l  I9 D% f0 n公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 1 E' Y4 Z, M$ h. K3 p
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
: S. [5 o+ x( E6 @【備　註】 * C+ {" v# [$ ~
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! ?" q5 c% [& L: m6 A6 v" L
板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" i3 g# ]$ D0 Q. b4 H) Z9 g
香菇  4朵 , g- I6 f" _. ?8 n- z4 F
紅蘿蔔  20公克
! ^' q5 O  K5 o  u3 y' v4 ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克
1 n! v+ B* b6 |5 ]# _% |& U太白粉  50公克
4 j6 i- {( Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇" l. p3 P' {' r8 |
【做　法】
: r6 ^5 T9 }; ]公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
' ?! t' Y3 n, W0 C% |8 n: G! \2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 H& x5 y+ x4 o* M
牛蒡  1/2條
0 r, Y* P! k# h9 A$ w5 w. U7 |低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 z% b6 U5 ^$ I. O. m+ [
黑芝麻  少許 os.tvboxnow.com! k8 t4 s: z8 M6 _% g3 o
白芝麻  少許
$ a7 T3 B% I) l  c( }( s% M+ m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
( b! Q( o2 _$ R  ]. v- T  m海苔片  1/2片 os.tvboxnow.com9 T* {8 p/ B8 I# H4 r
壽司飯  適量 ( e9 A. l1 T$ v. i3 ?4 U  o( E
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; ^- u3 D- n( n/ t. |- \% F
【做　法】
5 b& o+ C4 d' R. y% _1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" G# u; {, {9 n. o$ R
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 K- V1 ~( ]/ S' T7 v9 d
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
/ b; l; w; V3 l9 n, k8 btvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇, D. F' y/ c2 N. X1 O8 G: \$ a
　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 g( _0 K' L: \! r0 j) I; a% g1 V
　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 ?7 @7 g" n1 z* W2 H0 F+ T) z8 Z: U
　糯米粉  50公克
7 P! y( u% F. Q( q6 N  r+ BB.豆沙  200公克 % r# L/ q2 P$ W7 t: O
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E- V! F" d! v
【做　法】
8 j( F5 W. z3 k0 Z- A! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
& D9 x0 N7 g% ]% J) T  H1 {2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 os.tvboxnow.com5 ~/ [( n% V/ h5 h
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
5 E6 x0 [. Y% e  X: l0 S, i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
# t8 w# w! {9 J" J" T( e7 }; m* vtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段
" A3 s9 `6 x3 D: Y, d) U1 z4 C/ h香菇  3朵 os.tvboxnow.com& {8 S+ b* l5 @) r! s! q7 i/ w4 [
薑片  適量 os.tvboxnow.com1 o4 Q4 Z, J5 C+ z7 c+ {& D" O
【調味料】
! G. f. ~0 }7 c) o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
9 l. ^, |! e4 f. U, J% g5 H【做　法】 os.tvboxnow.com: V  S& M( D4 M' v! I, d$ |
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 2 K) R. S: d' f# {9 h/ c2 K, w% r
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇7 F/ q& }) _, ~
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
2 T2 I: z1 E* Z6 S# J1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
  P7 x% A5 [, `7 U1 B0 V公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
. L& T7 X( k" ?os.tvboxnow.com乾海帶  一塊 os.tvboxnow.com  z* J, W- }8 a8 {8 n
清水  400cc os.tvboxnow.com1 f) \' B: n$ V. A, s
【調味料】
; x  C& M& r) K8 m9 S$ `tvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 W, f4 v6 O( Y2 N8 d, C2 Y& aos.tvboxnow.com　鹽  1/8小匙 + [  e4 s' G' ~& w, S
　醬油  1/2小匙
2 |# [4 G) {+ B; Ftvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許
8 D% M% h* L5 G8 g+ ~7 K5 N4 L3 @0 }3 \　香油  1/2小匙 公仔箱論壇9 ^" a! x+ C- ^) h. ?/ q' c
B.太白粉  1/2匙   K) h0 o/ L" B
　清水  1大匙
' m3 F  e% I4 T6 H/ D  [1 `9 `7 l3 O【做　法】
  Y% s- i8 z5 D# l' y公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
7 X& s, J- d3 |  d$ W. N7 l  Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇5 V* c; Z3 \) U  N  U* v/ ^
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 2 t' ]+ n# t8 b  Y  W9 i
【備　註】
2 L4 \" P0 J+ C9 [os.tvboxnow.com除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ R* j: Z! H' w' ]
雪裡紅  1盒
; S' G( t; O- l/ f公仔箱論壇豆干  3片
3 d! D% C- L! w" |) n1 z/ |6 O辣椒末  少許
5 \, y7 h  L: @$ E公仔箱論壇醬油膏  1大匙
) Q$ b' [! i( _$ Hos.tvboxnow.com【做　法】
0 y% R+ O/ z9 k! P0 B# m( Qos.tvboxnow.com1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
+ U1 R) M' c$ \$ t; t, x, }4 @0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ J9 o' c0 z1 p6 X
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb* u* c9 }& R9 X6 M* V" E1 @
【備　註】
2 v; T" D9 l9 g5 b* u3 ?$ v5 G* htvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
6 y" R$ E7 ~5 X. c% H0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" G+ X4 k# R
傳統豆腐  2塊 * E! c. u8 ?& r0 s
香菇絲  1大匙
% v9 \- u8 L3 u' `- @1 Dos.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 os.tvboxnow.com4 S& [5 B$ t2 ?2 X1 a
熱開水  3杯
+ ?/ C' S2 R. ?7 b1 X) Jos.tvboxnow.com鹽  1小匙
% f" F' ~6 q  D7 h- l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ r' s8 s- I, M$ _! o# `0 H* C( B
A.素高湯  1大匙
  v7 u* l/ U4 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙
* t  n- m; L! b1 N公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 " S- p. P+ ~' m
　素肉燥  1大匙
4 r3 L5 A4 J# }. C, v- V公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ A( E/ D2 |3 e
B.香油  少許
4 R: [  a% J4 X8 G. k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 r3 ?" Q! T) A! C
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 4 h9 y2 B' p2 i' ?) i. @
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ! \$ q% Y' h  A3 T& A5 ?& Z
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
* i+ K& b* p2 `/ u* P4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】   m, z8 T  K/ A, B( a. M: x
蘆筍  4支 7 n% n! S7 Z8 Z* E8 B. M. r
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 x5 l0 V5 P: ?5 o
金針菇  1把 7 Y8 q' u7 a8 g
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 d  v; n* E1 \6 P  z/ ?# |
素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ ?" F" r1 \( t+ x0 L* \
麵糊材料： ) ^2 n6 \7 l: R. p7 `8 _( ^* S
  
3 ?/ x& o: p/ l  `% q5 c" w# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 A! [: ]- L& W0 n/ V2 p
鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇) o" d  `+ Z+ F) O' u7 U+ Z
蛋  1個
4 m& `1 _$ W; b5 V" n水  1又1/2杯
' E1 N, `2 f! T2 yos.tvboxnow.com鹽  1小匙
- f& [3 O! L0 z/ y7 @1 E" w  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: W8 N, d8 ~4 U3 Y( A+ E
【調味料】 ) q5 T( q; x# L1 w0 E" L9 q. h, Q
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* R0 X- E  |) {5 b0 |
鹽  1小匙 - r, Y3 [  |9 F) w9 w
【做　法】
5 e9 x. S- o: p2 i/ z. m( {: e1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
7 D, G( P/ b% p/ ~% E  p0 I
, U/ ~1 ?5 H% R/ C5 C% [tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
5 ^+ H5 c# o# T3 C$ z公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 f6 N7 @- a. h9 o
) p$ J) g" H$ s! _  i% Q& w; y
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
7 o1 X$ I3 t; B. H5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 9 a3 }/ N( k1 O: |& R
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 j1 E1 j$ V. N
A.高麗菜  1/5個
8 d8 C) ^) [7 @0 K3 p, w0 i: u$ p　紅蘿蔔  1/4個 % M( Z& Q& O( d9 u
　金針菇  1把
" O, v. W9 K" @: {; Y公仔箱論壇　芹菜  1支
4 W& ?3 C- C. g& L% y8 mos.tvboxnow.com　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. N. k% J. ], u1 r. j1 K5 V
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) R. w$ R7 J0 O0 p2 _
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇; s1 d# c& e( ^8 i' D- z) c
　地瓜粉  1大匙 os.tvboxnow.com7 Y3 f. A4 ]; [
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇- a% ~. I; T& R6 J7 z8 k
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 j$ X+ U7 U1 L- Q$ h6 h
　鹽  1小匙
3 z3 ]9 {, A; w5 Q2 q8 P3 }tvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, l, j. \* _/ l( z/ D
　油  1小匙
" J( i: m' h  [4 UC.香草沾醬  適量
/ d5 D: n5 Q6 L: v6 F1 v7 ^9 }" ios.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 u( S( e$ E) i
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 U$ h/ k; M; `& x! K
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 : i8 W' V9 O, r8 `! n
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱