MagicAndy

【材　料】 ! F4 U: U& u7 U
板豆腐  2塊
4 J7 w* ]# O0 |. O; b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 + |5 F" Q7 C* S8 C
紅辣椒  1根
# ?( G$ ~& o2 P- A- Ttvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
& P, S. e/ y. Wos.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
. ^/ b5 g( \# A& X0 b% w2 A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ f0 y: H, E1 y$ C
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% T8 E& g7 t% R3 \8 E* C
味精  1/4茶匙 os.tvboxnow.com# E$ J+ Y: q2 a- Z% d
糖  1/2茶匙
7 u, C! U1 B3 v% V/ p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇5 S" ]" }9 A( f8 Q4 _& ?
白醋  1/4茶匙
4 h4 U* r6 a6 w2 K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* H2 F9 |2 B9 h, t3 J3 L# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
, P0 H) \. j0 {# O' Z7 s os.tvboxnow.com+ P( r: t5 U  w0 X! Y" j4 p: N
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ E9 W- n" q5 \: S! z3 ]3 @7 o8 K

+ F& r/ V, q3 ]os.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 J! o( m( c7 Q" v- g, F" X

: R, C% W8 [% a7 g0 F4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
3 h: O0 q+ {/ L8 x' @. [- Ptvb now,tvbnow,bttvb ; l: F- m. N! N" S' U; @5 `
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ! H0 Y8 [0 h0 q  y9 @& n
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇8 V3 O0 t. t2 N# y. w" }
破布子  1大匙 os.tvboxnow.com3 C' C1 r0 V: {2 P8 i
蔥花  適量
1 A0 _; R1 }# j% m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 2 b9 f: B3 o) Q; j. `" f
【調味料】
+ w; }+ @3 g4 @7 ~4 D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( }- ^; w) ]+ \9 w
醬油  1大匙
7 P2 ~& w6 X' y  ^3 Sos.tvboxnow.com糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y" V" ~3 ^" x3 y
高湯  2大匙
! c2 ]) n) u% \4 Y8 f" Cos.tvboxnow.com【做　法】
" O+ W5 e- G9 @, Z# o9 d+ E公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。% G4 G+ Y5 c0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ a0 f" M4 U2 h, p
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 S/ }5 }) G; N
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。os.tvboxnow.com7 T/ e# P" `( C; H! z$ x

: g( V5 ~$ r% O' M4 p0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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破朴子
0 Y' A: S6 `3 _3 b【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 M" L% e' s  i4 J$ k( r5 g
樹子、破布子 % p, S& c. o$ a
tvb now,tvbnow,bttvb, v5 E, `# F% V* Q  }8 Z# d

3 J# x( H  Y2 O1 t【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb' b! d0 R- U% z$ k# _
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
. Q8 u- P; @, j* v# r3 i$ l3 z/ p* F生菱角仁  300公克
, j) t$ ]% p: z/ Q梅花肉  300公克
& I) t, W! |! z  c7 m公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 6 C6 ?4 t9 g  y1 r3 Q
青蔥  2支
8 z; t3 w, L3 b% @+ T# r公仔箱論壇香菇  3朵
7 `0 m( c  {8 I! I2 [8 z: S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 公仔箱論壇% O- o' C" P- D% G1 }
【調味料】
- s+ r5 ]* W$ ~& ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
* v1 l. M- t9 u/ I公仔箱論壇醬油膏  1大匙 . Z6 Z: f$ @+ p7 R7 y
米酒  50cc
1 m* X, Y; W  u5 M, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
0 p2 n  ~( E! Y* \( H1 @2 J; L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 n) H1 n' {; r" Jos.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B0 r0 i! o  D4 I+ P, c

6 l# X* k& u8 ]+ ]/ k- e2 H# _; [公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
, }& P$ `# W1 h) {公仔箱論壇 2 m0 r/ i+ h3 v6 E& O' ?
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 7 o1 Y, @/ h7 Q
雞蛋  4個
& [1 T. u2 b+ c$ Y洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# g0 ]4 l' U1 T, ]$ i
西芹  10g
) E# o9 c# r$ v0 }6 f$ f/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g ! f+ y) t9 E+ u. ~1 s
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- A' a9 f2 ?7 b
罐裝玉米粒  1大匙 & ]* K4 {; F8 R8 V$ I/ ?! I6 a
洋蔥  30g
  [' f( a, P7 g8 C0 U公仔箱論壇鹽  適量
# q/ F3 R+ r& l1 M$ w2 x* J/ atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ X1 r) t8 i6 ^6 j2 W/ V
【做　法】 4 P/ a0 g9 g- j: D$ Z
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ d' R! V. m% S& u& G$ \/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇2 S" S; q; |6 V$ D1 b
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: N5 y% {4 R) ]' r+ {  a, Xtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 . g+ f  q3 N8 K" ?
苜蓿芽  1/2碗
3 ?2 P7 \. B5 M( \$ p7 D2 kos.tvboxnow.com小黃瓜  半條
8 B3 o8 g4 ~, j4 s  ^' Y公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 M4 }5 F5 ~4 \1 E
高麗菜絲  20公克
( l% U8 M7 N  I$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
8 B. |# B: @$ ]' }9 d" Pos.tvboxnow.com岩燒海苔  1張
2 I% Y/ L# `% u4 U: w0 [3 F: h! v【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' S3 X/ p) J  w5 h5 K1 N( F
素堅果香鬆粉  1大匙
  K) `' x* P. j- j, l5 h: ?三寶粉  1大匙 8 S: d/ G- r$ g
芝麻粉  1小匙
, a: A3 h: T3 [( M8 K5 u, J* Wtvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
' D- m- h/ [- d" [6 \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com/ A* \& a2 C# Y. @( a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 * _; h" f& C; s+ W$ p" k
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 4 b9 O# u& G' Y8 B# s9 a: \+ G0 p
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com, M# M7 X! l, C' f! c
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇8 ^! @  [0 |* G. l& D# @
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇/ T, x3 @9 g8 d/ t
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' ]2 [4 J+ c% t
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
. [9 s5 D; Y. w菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( c% `+ W1 e2 R+ P' e
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com6 z- r/ a. _$ T6 i
沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com! O2 {+ ]6 p% ~: t
麵糊： 公仔箱論壇7 a( X& D. x* W6 N
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 y" m# s3 G+ L( H+ g$ K
糯米粉  50公克 os.tvboxnow.com9 D5 F, e7 U7 i2 t' P9 u2 u  e
水  150㏄
- W# P# U: Y: f1 _% I* P: Q. Eos.tvboxnow.com【做　法】 & g* ?9 @2 G: w7 [( m* w  h
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s+ Y# V5 l! y. A1 L: q. M3 _
tvb now,tvbnow,bttvb, ]* Z( y, L: x3 o/ O' N' a9 o
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
1 ~6 H; o' V% j' p# K0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 n  c5 c4 E  P8 Q
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
( W" Z. g* a( V/ \$ R7 l公仔箱論壇
. p' c3 m" a. H$ e3 _9 ?* B) U6 }, mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 # X7 L. X# b7 [
南瓜  150公克 os.tvboxnow.com0 `! t( T) B3 A. w
鹽  1/4匙
& U0 m- i/ o) g* y' s6 f. U沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 t' g7 N6 w2 l. ~
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# s  @. q' r# O
中筋麵粉 70公克
" M4 @9 D4 e9 B. H8 ^; L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 4 v, {8 w: k" b) p! e3 `$ X
水  60㏄
- U7 j* a+ ^( b5 y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. s0 D+ B0 Q5 i
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
/ {1 a. z. |" f2 y  g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- v$ F$ @: n* M! Q+ B1 P2 J
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
. l8 U) \$ o: H2 dos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com5 F' d$ x' f: b7 k0 D% b3 R6 O
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 d6 j; ?& i4 d
山東白菜  5片 公仔箱論壇& z; [( ^$ R0 g$ l0 m
芹菜  2支 公仔箱論壇0 v8 @1 J2 b/ B4 Z- R5 ^2 d. v# o/ \
香菇  5朵 4 F, ~; R( P5 ?1 b( T! A3 t
豆包  1塊 . F) x" x: [7 _' j  q! i
桶筍絲  50g 公仔箱論壇7 C4 w, ~1 p0 X( E. C- B. H
薑末  10g 4 e% \2 o- P1 q" F0 s: f. o/ s* S
枸杞  5g
) ^1 X* S* O/ S* _( |4 T+ N- K素高湯  100cc 公仔箱論壇) a& I% ?4 i+ A
【調味料】 * I/ o$ _' ^5 ?) ~7 T: l8 I0 p
A.鹽  1/4小匙
( m* \3 ^8 d+ l. J& L, {　糖  1/4小匙
; E& _) L6 B1 X* ?7 w　胡椒粉  少許
2 o0 `' ~* x) I; V- Y　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q. G' q6 {, y
　素蠔油  1小匙
$ r" i$ M8 J8 s8 x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P* j6 H8 R, R# U
B.太白粉水  少許 6 C( I; _) M2 Z8 a  [
　香油  少許 2 d% _3 P8 d+ O/ P
【做　法】 + E' o5 A4 r# p* z- f6 H, u- N7 I
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( B- O$ t0 o( ^. @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 s: x6 J& z2 D5 y
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。* a0 ^6 E5 z! T8 [5 Z3 D/ |' m

' y5 S9 k5 _; D0 b. O3 e3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
) v5 R$ d! R- ]* g, z$ M' p7 x 4 d6 I3 o4 f7 ]( a" `! r* h  {, r
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。8 m0 J, E2 ]# L" N
# r3 y, h# e3 H* Q+ }
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 d9 O+ O0 p  B% _

' G2 L" x, t* J  z: W  Z5 d* |tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
  y+ Z$ @1 D) {2 m# f" ~. h公仔箱論壇山東白菜  6片 os.tvboxnow.com1 N3 O  P  Z" Z) R
波菜  200g
6 y, g! F, O& D. B- P3 e7 L" f公仔箱論壇白芝麻  少許
) M: H9 S1 ?- I1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
4 t, _' U! v  L( v( a! Z公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F, E! @! k( d0 s: a' b  E' h1 t
淡醬油  3大匙 : ~, b) j8 H- ~! B' P6 Q2 o3 A
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \' M: D  i5 x0 ], R
香油  1/2大匙 公仔箱論壇$ \0 n8 c4 M1 y/ `6 l/ f
薑汁  1小匙 9 {4 j! ?: z7 y; w3 j$ Z0 e* L
【做　法】
: g( j) Y1 M# T9 v% d: J/ }公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% C# R" ~9 I6 d

9 F+ l! C  f2 e% l, Y; [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
9 h- [8 x* O+ c' D# g  ztvb now,tvbnow,bttvb 0 D: A& g- K  W! ^
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb# M; P" P$ a7 ^, ^

. n3 K# R, r1 S  Mos.tvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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# R: R  d: k5 O" w! f5 v. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
0 s+ g' |) T; A0 Q! N9 F% B高麗菜片  100公克
( t! c2 L, C5 C4 v* {/ B) q公仔箱論壇香菇丁  15公克 os.tvboxnow.com* o) t" L& _, d& B4 ]& R
草菇丁  10公克
# N& C- b# @+ B% _5 e+ r靈芝菇丁  15公克 os.tvboxnow.com' s6 D* M7 R9 Q$ ~+ a) ?% v  V
杏鮑菇丁  15公克 + K5 G1 k* ?* h. q! K: R
洋菇丁  10公克 # P5 T! ^- e: [% l/ J! F7 B" K. D
黃茸  10公克 & g7 Q, Q: S: E# W
芹菜  1隻
/ ~' a  N' y0 t+ g7 O! Q$ Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( j( H4 R( z+ \- h; s1 j4 Gtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
, b4 {( g* S* D4 a$ K3 x: U水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% u9 R! |4 x
太白粉  少許 1 \" D: m. M( d& O& ]1 |
【做　法】
2 e( K& y. d" P% g' Itvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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5 ~, j* R3 V$ b' x7 ~/ a' pos.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
  Y" }: U5 B: }( z; S; ]# a) j7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 U7 }5 y& P! c0 e5 Z) w
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 z, I+ n: U3 q% i) `

- K- U8 x$ z7 _" J# O1 z4 A, Qos.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ k2 n6 T% s* V' L2 {3 v【備　註】 0 r) w; ~8 u* F) l# K' m
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 / H0 O, X' O: i% o/ f6 N# l
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! _$ j: l. z/ w# K$ \
青江菜  200g
: f* j/ M# N; i, m$ e! q胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇2 U2 C6 E# U( ?" l& [5 m
香菇  30g
  G5 f+ C- C; k& r8 Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
: I% a6 X0 C& t; Z2 B9 J) d) n五香豆干  150g
2 F7 i, A2 d; C# R: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 % }! V) C4 _4 C% K( x
【調味料】
4 v  l% G, w6 }# X; v7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 os.tvboxnow.com' `/ m; l$ L0 O; m9 e3 F
香菇精  1小匙
* a' ]1 R8 c. X% r7 Y: l& O糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' j: F# f  H% O' y
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f7 p1 O9 m/ i! w
胡椒粉  少許 5 Y! `6 A: x' r6 ~5 [# S, I
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( U! }$ ?$ Q7 C! r# {( u- ^. S
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 @/ q5 u: O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 [8 ~  A; `+ q- w0 O) [
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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1 C' K3 @/ J8 u. Btvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇) i" Q; y7 [8 z( g" j5 n1 c

, O" P0 _+ o3 ?3 }& K/ Dos.tvboxnow.com3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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1 p5 a' _2 Y, W# _( [7 R: }tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb2 j% ~9 A7 p* r

# y6 W: Q/ ?3 O5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb0 H* O: I3 w3 s3 h# H: E

* f- F+ c6 ^! j2 W# G1 v6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ m6 }$ S. T8 l
玉米  2條 公仔箱論壇  m$ v* G3 g5 Q# x
水  1000cc 公仔箱論壇- e: r! J- t  I* K3 v; _  I
九層塔  20公克
6 u' W; m' T9 V- \3 C7 T6 k' y麻油  2大匙
- H. j8 ], ^' n4 Xos.tvboxnow.com薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb& j. z* f% h- o) f$ r6 U
辣椒  1條
7 d( q0 a5 n8 h9 T) A/ w3 R8 e蔥  1/2支
3 S5 @7 p# M9 Q' s: l  v$ pos.tvboxnow.com蒜頭  6粒
9 |3 U+ f( T0 v. Q9 |/ p+ K【調味料】
! M" w" F$ O8 Y" B3 [tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
/ R7 h, a& X7 ]$ |0 c7 ~# k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, i* ]* f7 k2 s7 N2 ios.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
- f- ]2 F& ^$ P! w8 E4 Jos.tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
" d5 a  }$ b& m$ q+ l公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇/ I0 h; m9 n$ g8 m+ @9 V9 k5 l
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com0 `0 A% x% g& J0 s8 @
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; Y% u* ?4 v/ Y5 `  C
黃豆醬  1/2斤
* b. J# T& n8 z公仔箱論壇薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ D' S$ S' F9 z% _
辣椒絲  1條
9 S# K) h: h; z: T8 E公仔箱論壇【調味料】
+ |$ r  Y1 B4 Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ u0 |1 F2 V, y5 [7 [/ c1 c& @
鹽  1茶匙
8 \3 x2 ~- q* a: D) T7 ^味精  1茶匙
  l. v8 F/ H5 {$ V" l糖  1大匙 公仔箱論壇8 T# E- K9 D- }  k
白醋  1/2茶匙
4 i+ n+ n% ^/ S' ^) t: yos.tvboxnow.com水  3/2杯
! E- W& c. }" m! p公仔箱論壇【做　法】
( D1 v; K  n* {. ]' w. a5 X, X6 {( N' S1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
5 {- `& E, w, Q- x5 {0 Z" b7 ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  \9 d: Q4 Z# k: S
海苔片  3片
- x1 w! X9 K* {( K% v, f7 Los.tvboxnow.com高麗菜  150公克
: S4 Z2 Y( l8 N- M& L玉米筍  4根 公仔箱論壇; Y( q( J! U' x7 F1 |2 ]
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb" j1 F. G5 X4 E1 j" w
苜蓿芽  30公克
) U6 [% D& x- `  i( R' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; @7 y+ e2 w) M7 C" D公仔箱論壇美乃滋  3大匙 os.tvboxnow.com' O7 v5 J" o9 O; `* t& G" ?. q
【做　法】
+ c: H% N: K3 U' A) J# t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇' A: j$ t6 y; W2 S4 E* _7 c
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ Q9 H3 w( P% ]
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。