MagicAndy

【材　料】 ' ]9 N8 l" j& r: Q
鯛魚排  2塊 os.tvboxnow.com9 d0 Y7 s" b7 s. \" B
蛋  1顆
' E# O) ^8 }! O1 q# x0 b, @1 |5 nos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
1 C! I. n3 D6 z( R/ K/ j# H0 v麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p8 e& W$ W4 c, l
鹽  1茶匙 # x( h) {& T6 t& {
黑胡椒粗粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com* n) L( k4 O4 m8 x, M
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 ; k) _2 l( V8 K! W3 N+ q  o0 l
os.tvboxnow.com* ~# K% U' A$ S
【做　法】
4 _, z% D; X( _9 `1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com, S: q1 x! V# j* l/ `. }
8 I" q# C. h9 x- J
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
% Z+ E7 v5 p2 Q( M7 v0 X, @公仔箱論壇豬絞肉  300公克
' x* S2 S: Q6 @; p公仔箱論壇薑  8公克
7 r: \; t% F* |8 ?( L2 ?7 i蔥  12公克 os.tvboxnow.com6 ~9 s9 t, z/ s  |$ g* \! g
蕃茄  150公克
) l% ?( n; l- f) \( jos.tvboxnow.com【調味料】 ' {2 l7 T5 h0 |0 [' t* Z7 u
鹽  3.5公克 os.tvboxnow.com3 }% l% L* v# }$ }
水  50公克 * c  a* w6 d! Q2 z6 Q5 f
雞精粉  4公克 os.tvboxnow.com! I: [7 }, }/ ~
細砂糖  4公克
; R! E9 e) O! etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
0 b9 W% s. J! w4 `! K& C6 `料理米酒  10公克
# o5 v* C6 \6 P* p* R5 x; Z. O白胡椒粉  1/2茶匙 , ]  B; {1 j" Z- y# b( f
香油  1大匙
( z' h3 O; G+ m  v7 C4 w9 b; {. a' ztvb now,tvbnow,bttvb
; {3 u4 I0 M# j" @/ c+ G) ?2 d5 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ h3 |4 ^/ b1 d2 o* mtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
3 z9 R8 p' B9 p9 j - R9 v, @, E9 {  \
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。/ S* Y1 q0 o: v: }+ y, o5 ~
os.tvboxnow.com" |4 v8 o8 ~8 P
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。# q( z( D# I. F# s' c

% e5 q/ ]& G/ _& Q0 _- A5 d4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。1 S- B' r% k$ d$ D

) ^' o5 f0 j; Y1 X4 Y2 vos.tvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇, t& H- G& Z' e$ }  A7 o7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. j6 v6 B. z7 _
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
# e3 H: U% R) N  z( [( J公仔箱論壇 公仔箱論壇6 K7 G4 T9 T/ R. G
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
1 r3 G+ d' K. w; \3 j; F* b3 }" g1 y6 J高麗菜片  100公克
! V2 D% l; u2 N* x/ D; }* g香菇丁  15公克
+ O- K8 b; `1 @( i8 e: stvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
) K- x- R5 U* b' D靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ F# W  O) ?7 A' V9 F2 u: M
杏鮑菇丁  15公克 os.tvboxnow.com9 i; w. w0 D% l9 t2 n1 K" g
洋菇丁  10公克
) ]" ]: }- R5 v6 D  P( ]7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 os.tvboxnow.com# T" s) r5 \" U# r9 L  L" P
芹菜  1隻 7 R# ^9 b+ U) m9 |2 X* v
【調味料】
  {5 B: x) X* k% A% l) N素食高湯  40公克
8 A$ D# p  r1 O5 C) N% T: ~os.tvboxnow.com水  60公克
/ e1 u4 m$ Q9 h3 a' F  Y公仔箱論壇太白粉  少許 os.tvboxnow.com+ W" i+ Y: G: ~
5 v) r. F" l  B  ]( t( f
【做　法】 os.tvboxnow.com1 u, Y% e, E" X$ ~6 W6 e( B9 Z% n
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇# K' y4 J% I  y7 n

$ Z/ A: V. ]' ~, k0 A3 j. v4 N公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& H0 S: v. O# T$ x8 [7 [
+ @' x/ y% I1 L: R8 `, N
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
% x' ?$ |% l  v1 T3 a3 B公仔箱論壇
; {$ f8 W  o7 j6 k' s3 F  s9 f4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 B* x. F4 K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M( I6 w2 O& I# b: xos.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: n* N/ v$ ]' m) W! R5 t
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇4 G* S, h( e  i  _; \
烤鴨肉條  150公克
2 f" k3 k  s. U" o) X公仔箱論壇金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( X: ^( Z: A) D- D
熟綠竹筍條  120公克 # F6 |; b/ W: o5 }
熟香菇條  80公克 - N, v" E. u& ~& z3 b
冬瓜片  200公克
' D% z5 f, v1 a. |1 s. K3 y* _青江菜  4條 公仔箱論壇* h0 o7 r) d- p$ z8 h

' g9 r5 a; f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. o3 d5 S! p, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 8 X, ~/ [9 d2 a  b1 z
糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 v$ M! {6 I; E; n
雞粉  5公克 公仔箱論壇9 ^+ I( P; f0 c' ^* D
雞湯  30公克
  X3 C  E% J- M  Etvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
$ Q6 a- v2 V* u! J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" {% v4 D3 C' J# T& a
【做　法】
; h5 Q" p9 t$ f% D' Uos.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。os.tvboxnow.com% s% u/ r7 \$ _: U. E
公仔箱論壇7 ~0 b! F% p* W% I. ^5 c$ _
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
8 K& H; ?2 b1 @: }" T8 _ 公仔箱論壇) B8 M( |. {9 u8 E* o4 ?5 e: D
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
) S+ S5 w. `3 J$ p% Y7 n公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
5 l3 a, U8 N1 z" fos.tvboxnow.com桂皮  1片 $ U5 H( r+ J) N4 j3 L) p; e% d
草果  2粒
6 ?: X+ s/ ^0 N9 m' o+ Q+ Z桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 [1 @8 k5 t
三奈  3片   n" e9 g' @' ^1 n8 t9 l0 V
八角  2粒
1 x( X* ]$ J  `陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. u2 S5 i( H
高山茶汁  300㏄os.tvboxnow.com5 \% v' r) w' V% C. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 T" G3 f6 S5 @6 A0 _9 U
【調味料】 ; S3 H- s  I5 r- T& z
苦茶油  120㏄
! i! R& C) P1 k2 F公仔箱論壇花椒  1小匙 , J. O$ m. X$ l
麻油  2大匙
  ]) r0 ~( F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 6 O/ r* ]* Q+ V: R4 l% `0 E
辣椒末  1大匙 公仔箱論壇1 f' u% x8 l3 v( X1 Z8 m$ C# J
豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% z! m4 i1 Q1 u% z
乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' c) F1 b4 f% u7 R
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. ~# s4 q% q4 I& f. q/ @/ b
冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 \6 p5 r7 e( D5 c* Y$ v
鹽  1/2小匙
9 Y  D5 a+ }2 o% O3 D辣油  2小匙 0 J2 ?6 U+ {, B! u  |( X
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& ^1 P3 o* h% A" e+ o/ k

- N0 B# C7 \& R1 a; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ d( F/ {- H" ^
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
7 u7 i2 _" C: q, u% q# U, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
  c0 ~! N% V  M. |4 d* `公仔箱論壇
3 G2 K! l9 [; D- w* W1 y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
5 D1 g  c1 k: y蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. v! d& q. r. T' b/ V- B& I/ |0 ]
麵糊  適量 $ ^, R6 U7 O% R3 q- }' H- G% S
五花肉  2片
; F9 ^+ s1 e5 pos.tvboxnow.com花枝  少許 公仔箱論壇9 x: \# b# d# O1 y
高麗菜切塊  適量
" e4 g% ?/ l3 r9 i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  適量
9 v- D0 `+ E! q, J/ U! |  Ios.tvboxnow.com蔥花  適量
" ]- ]. y/ @" V; I9 B公仔箱論壇小蝦米  少許 ( }. K6 T5 m( X
甜不辣末  少許
4 q# u& d& X) O& T( z1 d$ C! Aos.tvboxnow.com油麵  適量 / F( p# _: I* ?, X+ o* r  w9 @; `7 _

* f: D) @, x1 E7 m4 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% C# t+ w: p# _5 p$ O4 E
黃芥茉或美乃滋  適量 8 r, k5 Y# N2 S* m, h& o
海苔粉  少許
6 i! p. y7 ]9 i* P9 I5 M9 ^柴魚末  少許
- R" i4 A4 }( i. [* F% ios.tvboxnow.com
# v  t2 {8 ~6 ^. M# g* q1 _! W7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 |. E* N6 k
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇; `7 R2 _' [- x

" D; I$ S6 ?! y* k  j$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C- j* Q/ m) ~7 Z* Y" H
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇, A) `' d1 z/ `8 `5 I1 o1 P
3 t  T* Y/ S5 {
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。os.tvboxnow.com- ]- j1 ?  s- s# f9 o
5 V+ _7 h  Z% m
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。$ I, s! T: S, P/ v
tvb now,tvbnow,bttvb: a7 C4 N/ t& Q8 D5 q
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
* ^2 A- C1 H' h6 btvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
1 `/ x5 y4 ^$ H' S公仔箱論壇薄片五花肉  2片
. `0 ?1 v) Y. R5 U5 ]7 h鹽  少許
1 {" A& F3 X( x& g; Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( q9 P# V. f) X+ |$ }, z
蛋  1顆
: X7 d6 `6 @2 c( a* M2 `青蔥末  少許
8 F$ E5 C1 R3 {, h! k1 \  B) C+ d9 q+ G七味粉  少許
# c) p9 e6 B" S+ Ttvb now,tvbnow,bttvb; n6 Y+ l1 Y; i
【調味料】
+ h6 D* c# D& S煎餅醬汁  適量 os.tvboxnow.com. M3 H. \6 {/ M7 ]
紅薑絲  少許
, i1 C8 ^, t. W4 }' U/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許 公仔箱論壇3 l% @  G) {# l/ M( A8 G
2 j+ Z# D- @) Y3 e2 L
【做　法】
$ l4 y0 H- k6 n9 D) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {) R/ K9 ~( \9 q
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
' S  J  R( U$ f9 ]$ o) Hos.tvboxnow.com ( C/ A/ f4 k5 f/ X& J7 g- o# L
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
3 `* }, E8 Z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
. |$ R0 d( X) V9 g; L4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量 3 a2 o/ g9 r9 S( E8 Z6 u; M( D. C7 R
薑絲  適量
. P( Z/ I- P" M; Q. s' C梅花肉片  150g
/ N% [6 I( [8 `2 [9 r. v+ P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
; Q% Y, p! R# ^, m) [( R0 I* y公仔箱論壇生菜  1片
- C& X/ {+ a$ ^" @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
1 C9 S1 A$ l6 U) B6 H% B* X) r公仔箱論壇海苔  1片
# I2 d& S# Q4 P. b) }) I2 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
/ {2 ^  e5 x" i: W# [$ P' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
! P9 @# ^! t" f% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% A' K% m+ z9 e# h

! F, ?9 r2 Q# a- ~( p8 @! J4 y1 c公仔箱論壇【做　法】
  ^2 R) m7 D! c9 D- q1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
0 T# t0 t) t6 c1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 os.tvboxnow.com. Y7 a+ |# _+ ^9 q
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
' O  X( G9 ?$ k" B去骨鱔魚  300公克 3 q8 w8 Z# C+ ?' m& |1 |
蛋  1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, Z7 c5 P; C4 U; X: ^* [
太白粉  200公克 / q6 _& x: Y" B& [6 o# Z
辣椒粒  8公克 ' y6 t) t: O) ?0 W: E. C
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J8 r5 a* h; n0 u8 _
蔥花  4公克
9 L7 @7 k& q7 D# G7 Y' Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 9 e( ~9 [6 T) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! |1 b7 f6 U3 h& a/ l- D/ U
【調味料】
' N- f* R3 \6 D  t6 t鹽  15公克 " a  U# e3 c0 }- Y2 `$ `( k: z
糖  20公克 3 j# W( c% k7 j2 k1 }% O1 I
椒鹽粉  25公克
9 `/ C& ~$ ]( G& E: }公仔箱論壇' Z1 ~4 l" m3 E% I" G* h
【做　法】 # y9 U" s, D4 c1 |
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。os.tvboxnow.com; H# M$ H# q6 b  w* l, y8 o4 Y2 v
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
% P1 j' K6 |( X" e$ U5 z, A4 ^os.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條
& }6 r7 [: H- ~3 F* X; D0 dos.tvboxnow.com蛋  1顆
- {/ J1 L) N0 c* b公仔箱論壇牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: P/ c( A) v/ c- D2 w
鹽  少許
5 V- X( e8 e. r4 j! N公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
( [0 H( P/ O7 ?# c+ ?& ]美生菜  1片
& Z0 p  o0 f% J# e  F6 A. c8 g白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% h0 U0 `  h! ?; |5 {9 v
山椒粉  少許 公仔箱論壇7 T/ p6 a, A7 m2 S
土司  2片 os.tvboxnow.com% ~4 k7 s, X% k5 E' R8 r7 I$ k
2 ?: e4 r4 Q7 S8 b9 I7 a2 v- ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) r6 U$ Y, \4 c) ?2 P, Y& W
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
( G( D" V/ j, u+ Y & B* k# e* J4 h9 ?: w8 W
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
& S& y+ R" j. j) I. z: fos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( w7 r- G' r; T6 p( k
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
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. A+ M+ u5 [. I1 u3 t4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】   T" C+ Y' i' W, g  T
透抽  450公克
& X/ e4 d5 }2 q) L( ]- s9 U4 g白酒  1小匙 公仔箱論壇8 U4 _* {" e! b- v7 m$ v3 ^! E
玉米粉  3湯匙
. w" X' d8 p. p) Q. s6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
5 ]( J6 r* D) Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% }" Z) \# y2 s/ _

! p, |0 o1 i, r, p* k4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb% a7 `; z8 h, ?$ p. y! q% ]+ p' F
【材　料】 os.tvboxnow.com3 w, {4 B; a- Q% ~: @/ E$ U; `
百香果  1顆
: V* Z1 s$ \2 K% y美乃滋  65公克
# r3 [$ X: r7 D- @( ^$ Q牛奶  150cc
* G4 [$ O! I3 L( a3 Uos.tvboxnow.com【做　法】
( I: d7 \! i+ b; @" u0 h" I0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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+ z! u$ Q1 K+ Fos.tvboxnow.com / x! B3 S( P# r  n. ?: n0 f3 t6 N
【做　法】 os.tvboxnow.com: c3 v# e2 Z$ U5 r# h! o7 `
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
: C! h  x2 H) a# G8 wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 N4 U- ~+ \/ J) K8 [* p) p
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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【備　註】
. R' z' R/ P8 R4 bos.tvboxnow.com2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& a# R! `0 ~/ P% a
粗蘆筍  6根
0 V7 E& k3 d$ L6 U; X3 t" o$ F公仔箱論壇培根肉片  6片
2 l- n. Z6 E! b& d6 Itvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇/ u: p# Y( C; r- W5 _
: d1 x/ T( A$ W0 O! F" K
【做　法】
% j& F/ B9 c  f8 l4 H5 ]os.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
( I! D) m& u% p7 r: d4 N2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 + M  G) E: a# D/ q' K
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! U' C& P( C0 }; U) v' v
鮭魚生魚片  70g
' e- P4 d& U0 I) Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 A" |) _# }) |/ v
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 |* T$ k- b) Q' `( }; W
細柴魚花  5g ) d2 w9 _' Y$ L3 }1 ~% o2 d( J; k, K
沙拉醬1： 公仔箱論壇) Q  F% Y! ]! S# Q* b& @7 Y, c) u
水 150g
: Z, w/ }6 w' q) d. kos.tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙 3 w, t* u. V$ G2 [' C1 |
味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T5 q+ ^9 N$ G+ P( z# D3 w; ~' E
沙拉醬2： 公仔箱論壇/ F+ V, n$ i4 b8 G. A6 w$ T
柴魚片 10g
5 g; h% R3 D7 O9 m4 g- \芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇2 |# p( s& h4 l+ L, @# `  j- F9 N
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' I  f8 P, [& p" w, c  z
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: |& Q! ~/ c- S# o. Y2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb' @# g0 s; q  y6 v$ U; S6 H
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. f9 F+ A' j. K
豬眼筋  400公克
# x3 o4 W: h/ ]8 K& {( h) }  O% a公仔箱論壇青椒  10公克 . _  i7 ]# x$ H% _: c5 Q: ]" E
紅甜椒  10公克
$ D2 g& H* @/ e; e公仔箱論壇黃甜椒  10公克 5 _7 S! }& b; n% T; M; h
洋蔥條  30公克
7 ^. t9 w: R/ R# \! e公仔箱論壇XO醬  8公克
+ G& u4 k# K! M& h* C% Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克
% H' x* p7 {* o; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 + T; @! n+ u- S0 t9 J, o
辣椒粒  2公克
2 J! B% S. v+ D) B6 J+ v太白粉  少許 os.tvboxnow.com3 p7 m3 L. N  y' t7 j6 T

' y. ?* X3 p! ]【調味料】
, e1 C! P0 ~" ~1 `+ W, R糖  8公克
( f* C  N! ?; A1 I; V! r/ f8 o雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: S. l" r8 p1 H% ]; t# k; T; i
鹽  3公克
9 Q, v. `" O) w/ Y公仔箱論壇
7 l" W: T8 k0 B公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com6 ]" ]: e* s3 A& d/ I, r9 R
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。7 `0 t' d# z4 D- _4 e

$ c& e- Z4 r$ R# S  B6 f6 t- h: _2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。% q8 H* H" Q( g+ j5 O2 E6 i. D
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com; K1 s2 y& R8 _6 J/ {6 c' T
帶皮五花肉  800公克
1 ^# u5 o# y  _0 Y$ p! H公仔箱論壇梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) v* Y% ?4 j6 }8 f
皇宮菜  1條
) G  z( e% Q. P! \6 R# Z' b9 `1 D# Q) }os.tvboxnow.com太白粉  少許
+ v- m! v" _" W7 P8 h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
& M' b7 j, n8 L1 ^os.tvboxnow.com薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], S* y' c9 j- A
青蔥  30公克
5 [: R4 F! I- L6 G8 y蒜頭  30公克 公仔箱論壇7 T% W$ H5 k- Z0 f" ~( a' Q
辣椒  20公克
3 @+ {" h2 \3 F! p1 {) `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
# q* \5 `+ q, _" ~" M- j* v醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n  _; z& l) d( w
冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 W$ e1 W8 G. s* ~
鹽  10公克
- ~; c$ \9 ?* R- N: T) g( P水  1200公克
  u; X7 Q% A: b2 j# Y5 L* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
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2 n1 u0 [/ L1 K6 \; {9 Y【做　法】
0 @; U1 k; _# n, _0 htvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。+ A) n# [/ y1 [: j+ X0 ]

8 V/ K' ]9 O% t. V+ p6 b" u0 Qos.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* y6 g( S( {
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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% ]  t  k( L/ `7 M5 {/ @& p! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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" N# U+ _2 o- x8 u" t+ g8 k6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。