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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
% j( ^6 h- B' b: ]1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% W. {8 }# \$ f, R  R
2. 黑森林蛋糕
/ ]% J% d1 N' {2 B3.朱古力核桃饼os.tvboxnow.com% h/ x  ]' K4 U2 T* b: l( u& R
4. 榛子朱古力饼8 m" A$ A% ?2 _. Z9 }
5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' N5 e# A9 t' G. l5 ~
6. 忌廉朱古力卷
! [' a9 ]/ u3 K7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇% `3 |( s% o8 e$ `2 h) p6 a+ p
8. 朱古力栗子冻糕
8 }0 u7 Q3 h" w+ F" C% k  m! f+ Gos.tvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕
0 @+ ]+ E9 G) j, Z9 @7 Aos.tvboxnow.com10. 橙香朱古力软心蛋糕
5 r- ?2 m  Y( ^6 B4 b0 Gos.tvboxnow.com11.MOCHA 芝士蛋糕
# ~6 ]/ \  R$ L& }1 F6 a公仔箱論壇 公仔箱論壇, y! O2 e$ z! ]2 \- ^2 s: J
tvb now,tvbnow,bttvb. e# {7 H( U' H- k0 `
1. 普通朱古力蛋糕
  S+ `, \2 c; r3 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. f( J3 I: V: J
材 料 : 1/2 杯水
, ?8 L7 i0 B% ]6 k1/2 杯奶os.tvboxnow.com; @; W2 L- K2 W. `8 C/ k! I; V% ^
3/4 杯糖7 ~8 ]1 l. I0 i$ d0 L
2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 [& u5 P& y" C' B
3/2 杯自發粉os.tvboxnow.com$ l  I! C" K$ Z- `) J
2 湯匙朱古粉tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 J/ R- p) r* ~2 F9 T7 {
1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' G9 S( E1 ^
1/2 茶匙梳打粉os.tvboxnow.com2 S" u! C* ~4 a# w1 e7 g6 S( Q4 K; |

9 y' w- ]4 C8 x( K( W可可糖
4 f1 q1 j$ o8 J* V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿材料 : 2 湯匙水* B! d" f3 f6 ~: n& U1 K
3/4 杯糖霜
: E2 u+ g( m8 btvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油
$ |0 t! a9 b$ s; t5 I7 p+ A0 \2 湯匙朱古力粉
; i6 A" q( K1 i! |$ j
" v; Q, D2 A' j2 T' Sos.tvboxnow.com做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一公仔箱論壇: f$ M5 F7 Z* j5 g& C7 |
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
0 O9 s- B3 T( C! y5 P% }5 L陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。os.tvboxnow.com7 l/ @* ?" O, H9 ^; [& o
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
% ?2 @9 f0 j+ R' g3 Z5 r4 J. e) @公仔箱論壇倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
, T4 {" L  d% n% v2 k. K5 z4 x0 ^) y好後將蛋糕倒出，以底為面。
, k- N& v- w6 a) N$ Nos.tvboxnow.com(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 ]& b! |; }3 X
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上2 B* E' U4 v- L6 l& |* K8 R
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木os.tvboxnow.com' W8 A% A+ Z: P6 f/ a
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, z0 r5 E' G' L3 A7 a
: [$ ?3 m8 [3 l/ C5 X3 J
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
7 X3 E4 r% i& J5 \材  料 :   3  隻雞蛋
) l. n. G4 P0 _7 P, S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( r4 R" _4 F) D- x3 {) e
           2  湯匙溫水                                 
4 H" [- u6 o) k$ {# r9 K! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 C" T5 l. h" q" S. m5 N
          5/2 安士麵粉公仔箱論壇' X# B$ Q! N/ ?8 C4 Z7 T7 K* |: @
          1/2 安士可可粉公仔箱論壇2 ~' k" m7 E6 Y6 [
           1  湯匙牛油溶液
0 O: l$ o. h+ I; L5 I4 A, |' G) e- _) X; s) j5 |
餡  料 :   25 ml 水
1 r. M3 w. p0 K! u) Q; U: @* tos.tvboxnow.com           35 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  Z- Z! U5 m- o2 V) ], w5 [6 s
          750 克鮮忌廉
/ r$ U% S5 ], A! pos.tvboxnow.com          100 克黑朱古力漿, D( S5 |' V: Y; J5 o, y; W
          150 克黑車厘子(罐頭)os.tvboxnow.com+ M2 W& w% r, `

# x) i4 ?/ }0 a) y" F4 H裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
2 \6 V% @9 P  @# C# j' a8 ^$ f3 a公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)os.tvboxnow.com0 o( o3 K3 [6 Q  y0 a
          車厘子適量os.tvboxnow.com- {) v# B2 M4 f0 w

6 f6 ]+ k6 Q0 |3 K+ r做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。公仔箱論壇2 c  a  w: H: {
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛, n6 ~& O) i+ d4 A9 q" L& T
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
+ _4 X; U) P( \5 L# T* y# f5 S          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
& e' D5 x, k/ A3 n# y公仔箱論壇          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。tvb now,tvbnow,bttvb" {% X' U  _' h  w: o  _; j5 s
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古tvb now,tvbnow,bttvb1 y( T- E+ U6 _8 C
              力忌廉。os.tvboxnow.com. f( D1 A/ E' q2 I  b7 y
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗公仔箱論壇! I3 |& r- r4 U* C! H
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。: K( ^" i1 \1 O4 ]
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
) x, i: |; S4 w) s' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖( g0 F2 K2 ^$ p' ]  u# U. ~3 Q! K
40 克粟粉公仔箱論壇) H3 P( x  v+ b8 g
85 克合桃粒 公仔箱論壇6 M  C/ b* [1 Q: j* H8 N
115 克美國雞蛋白
; _9 H; R6 U, }8 i: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! x4 ^& ~( l/ C4 n. s
, R3 a2 K& B; x7 U
餡 料 : 10 克滾水
2 U# I6 o6 |/ `; @1 b+ l0 ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉公仔箱論壇: g; z% e, \* {" O) ?8 l2 J, u$ r
2 克魚膠粉
# }* M9 z9 w" P- D( jos.tvboxnow.com80 克黑朱古力os.tvboxnow.com& b6 e( R! x9 v; g  Y- j

( @+ c$ U! |9 d' R0 M1 `  Hos.tvboxnow.com做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均os.tvboxnow.com0 k& s# `3 D: G$ k* j% t$ d) W4 V2 n
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: [  ~& X) f' g
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 e- W6 P8 g1 [6 {( K5 [
圈中央待用。os.tvboxnow.com( M* q% O7 z9 R! V& }; A
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。8 p* T+ A& k9 Y+ Q' ?) Y
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
) a9 q# o0 a% p8 ?, |: W3 v( u* J粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
% N* a8 ?& j# j( btvb now,tvbnow,bttvb(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食0 Y, _2 M( ~8 @3 z9 r% b1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb& p2 Y9 A; a: A( R& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: M9 i1 D3 H
4. 榛子朱古力饼  ?+ z3 @( o8 ^7 [
材 料 :
: V0 U" Q! G  T85 克糖
% Y% k+ o& J& B# P2 j" @* J2 Sos.tvboxnow.com60 克麵粉
' Y1 o7 V+ L0 X$ E" h2 C15 克花奶
+ o" q  L7 f, F. d; V+ f* r公仔箱論壇30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 D* I$ Q# u! }8 u6 f
30 克幼榛子碎 4
$ B- b$ U" D) k/ V& f4 o& ^+ r" [6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb# \9 U; r3 t7 r  j
餡 料 : os.tvboxnow.com; W- |9 _3 `$ i: J7 U+ g3 q
180 克忌廉
) D& L1 Z- d% s3 R9 B" g' @公仔箱論壇20 克杏仁酒
+ y7 s1 M# c  q0 ?  V) x! o9 Oos.tvboxnow.com100 克黑朱古力牛油
  A4 t3 v9 H) L; X3 Pos.tvboxnow.com忌廉材料 :
8 c8 t# P3 d9 O2 E! L公仔箱論壇20 克水
" t6 Y4 b  k5 `80 克糖
. L' K- N& U* j6 E公仔箱論壇1 隻雞蛋
9 f# P; c/ c" Q0 c公仔箱論壇100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 {) [$ l' T: ^5 P  X
做 法 :
' L8 }2 i) ~4 X( Q7 ?$ V: Rtvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
4 l0 G& J: [  L2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
2 ?6 q. W' n. T6 O- T$ l3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
& V2 h4 f: ?/ Q( ?$ kos.tvboxnow.com4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
/ \* F+ g# j5 A' ]% Q# z" Rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb! `6 G1 k5 f1 c- Y" V
6 q7 |5 K% u+ L- w4 p8 P

6 B2 d, i* J# C& h/ i3 e  P8 e[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]os.tvboxnow.com( t1 m1 k1 q/ ^+ v
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
: o- @: F& h0 J) T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖公仔箱論壇" a& Z0 `0 D' u; m1 L# x
80 克無鹽牛油
* i" U! M8 ?/ v7 J7 q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)os.tvboxnow.com: ]+ y- I# L% Q2 K9 M) `
150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb6 s& @1 S+ t; J4 x8 B( v" Z, i* Y
莓子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 y$ a- q/ M! G" c
公仔箱論壇( E; \/ [! s5 e' Q. q' }
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇4 u5 k: p0 r2 k7 d, U# k( c/ r
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
: N% W" E! G8 N; v$ {  `(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
; X! g) f6 V3 v& N5 R9 _; e(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
; V' V7 K, \8 l' l(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
& @; v% \- j! p, B$ e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
/ I* V: `; ~7 i5 P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]& H1 C) O* I; w0 R' c7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 E+ V) C3 j! ~) S  a
6.忌廉朱古力卷
" ?4 }& g6 g* Los.tvboxnow.com材 料 :
8 u* S5 P6 m: u0 L: n6 S/ a公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,
) K; Z. r3 [6 e0 s( t0 b0 Etvb now,tvbnow,bttvb150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb/ u' f& \( c0 U
300 毫升濃忌廉
& l* M. w6 B" P5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb9 S% m" v" }% ]
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ r$ u3 B1 I
3 湯匙朱古力粉, F3 E& Y6 l5 G
1/2 茶匙雲呢拿香料
. I- |0 T# |6 y# x9 {鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb( L1 N! Q4 D! S' k

8 a7 L# M: M; C+ s9 I+ xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
: ]& m5 o4 n2 X3 [/ Y  _' Ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米4 N# g% x$ @" z& t1 R9 r) |' q1 Y) ^
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
0 \3 ^7 }; _; M2 M( t+ q上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
9 V$ _1 x  O$ i9 D+ `公仔箱論壇(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇2 A  ]/ o1 i& L! H( a5 ?/ q
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。! F$ K# f5 j8 A" o2 @
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B- B: m$ p  d
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。公仔箱論壇; [9 E: P5 z, f- u/ Z) J6 M
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
  h% {, M0 G% @/ Q* v$ O) T出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四tvb now,tvbnow,bttvb/ O  `- Y* O; T$ K. |
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。, X  c- [- v- o8 X$ z  I
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
; l( d% U. O& m% k+ L為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨公仔箱論壇5 H& S8 p$ H4 Z0 s' t/ {  s

$ G' @2 b9 k9 e/ Y; \- \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
, t9 C' p7 y/ |8 fos.tvboxnow.com材 料 : 6 個雞蛋
) P& o7 V$ X) }( r6 J' `4 c(8位用) 2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `) ?, A6 `/ |
1 湯匙麵粉
% C" ?! u* j/ T5 x. A9 E5 安士淡牛油
. e2 N# x5 L- s$ B公仔箱論壇1 磅純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 \& D* x% O' v

& D' _3 |5 n0 z/ N7 j  ctvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
' @* d3 ]# e+ X# {8 S/ \2 p3/2 磅野楊莓os.tvboxnow.com" r+ q* @- G- Y  j, `, `

9 L# `( k6 Q* M0 I* g7 r! H% F公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
: v1 Q! _3 w; d8 a5 B9 y2 Y$ ^% itvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓公仔箱論壇0 S" p3 V/ w5 t! ]" Z% _; h
8 塊小片薄荷公仔箱論壇# ~% d' N# t$ }2 T& n4 g
12 安士高脂奶油3 H; V' {. [4 I0 y/ G, t) S
tvb now,tvbnow,bttvb" ~  q$ k% z, g
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
4 ?$ J# M, |+ u2 g) {8 H牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖# I" q8 e* |" N" p$ ^8 {
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤# W; e4 z$ r6 Y- C$ y
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
8 }6 U, ]0 f+ W% Y( ?' Ios.tvboxnow.com(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
) o, C8 }" S* ?# {; |, a) m) s4 P" Nos.tvboxnow.com牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，os.tvboxnow.com& P1 f' h9 C$ l3 o
搖勻後倒出。os.tvboxnow.com7 B. ^. o! E% c# P
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻tvb now,tvbnow,bttvb* H; L: @5 T, K0 i9 n3 ?" c
璃碗內。公仔箱論壇7 P0 H& C# A8 h$ S
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一0 v  m+ q8 N& D6 X! M
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間6 f2 @6 U, Z" _2 c: F: P: ~
中攪拌一下。- a' b$ r2 \1 Z2 @
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
5 I1 X7 e9 {4 U, Mtvb now,tvbnow,bttvb匙攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 u& n! V) _( x8 D+ C
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
+ @' I+ w: F# }& C5 A狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
6 G: v  ~; f! U' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇( _; j! u* N: S
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，os.tvboxnow.com9 X4 _; B8 l& a2 j1 f7 s
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
8 [" m" m; @: w0 c9 ]4 N" y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
3 W( p- K: Y7 [1 e/ j9 C0 @os.tvboxnow.com攪勻。
% T% _) Z0 E5 gos.tvboxnow.com(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
& G/ y3 I/ V& J  c" G5 u公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
( X3 A* |3 b8 z1 V) Q; l公仔箱論壇20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
& z- M4 G( z* {- Q# ios.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。
8 J/ }5 ?4 r# }; _# a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
/ i1 y3 a0 _3 Z/ `+ I, W# G( gos.tvboxnow.com黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水) v; g# B9 [9 {
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟: d6 K1 M1 n, g/ V" J' ^6 F
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
1 {; K2 k: z4 Z# G可底向下放好了。
+ ^3 t7 N7 i: N0 l6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
5 M! s. u, `' Otvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 }, Q+ f8 U8 U% O# \
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻' I8 S- p# d+ a* T
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續os.tvboxnow.com0 m$ m% h" f) ?' t/ N' }
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
1 I7 Y; B9 c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
6 w( [8 G  [# N! }* |6 utvb now,tvbnow,bttvb尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在4 A  U) I1 P' X" ^' L3 A& n5 r
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
# K7 G# n8 A" g9 i公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 J. i: x( n# [( Z- a

7 a2 l5 l& V; t: M/ n6 dtvb now,tvbnow,bttvb8.  朱古力栗子冻糕
+ w0 `) U) T9 c公仔箱論壇材  料 :   os.tvboxnow.com  {8 v3 s, v5 J& p
1  杯酸忌廉
. |9 P+ S( B( L1 T3 a9 g# V* u/ n 2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- g  o' P+ `
  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇9 R' z' e- z( B( O) z- `
   4  湯匙室溫軟化牛油
0 c) X0 x7 X/ a& }os.tvboxnow.com     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb5 b% C" X% t5 C# Q! D

4 O, u7 E+ x1 @( `' C1 }2 hos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。公仔箱論壇( F, l/ ]( n/ M3 h' x8 l6 _
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
% y) [# g+ _7 n+ U5 o8 }1 nos.tvboxnow.com          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb+ c: a, f5 T# ]9 I( `% i
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕公仔箱論壇, i7 z9 i1 z; l/ F( N" t: e8 d# o
os.tvboxnow.com2 {8 [$ Y4 w& ]
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕% @) u$ W2 P! ]" `7 @
材 料 : 5 隻雞蛋
$ l  W5 r7 N1 V3 K0 {; D2 V(a)(9 個) 170 克麵粉
+ p1 d: y9 W+ B( l# H, Atvb now,tvbnow,bttvb115 克砂糖公仔箱論壇" Y0 ~8 E5 a' E1 D
1/4 茶匙發粉8 j( ^9 @1 V) G3 F( z1 l6 _
255 克純朱古力
: W8 s+ U7 T& ^/ ?os.tvboxnow.com255 克無鹽牛油
- [6 u4 X$ q6 N) J' ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% g3 t! s. }! n; ]" I% j2 g
材 料 : 3/2 個蛋白4 ?) a3 W7 @$ ?/ x4 _5 c
(b)(1 個) 100 克砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb; e  _5 e# z1 f- I% V( c3 A
1 茶匙白醋+ z6 e6 m- b6 k; E- t- s: ^
tvb now,tvbnow,bttvb: M% E& P$ q8 G& s; h7 T
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
6 _7 W! Y  K" h& X/ S- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
* \' u- z$ M( j5 Q6 @1 }- U7 }tvb now,tvbnow,bttvb(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 z: P# F& c. E7 X* A2 {- i- L
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
) W# H' L% H: g/ z% Y0 t0 ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
: `; z! h2 Q4 |  o4 o0 U& atvb now,tvbnow,bttvb(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 r* y) X% c8 b, B' f
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再os.tvboxnow.com' _3 Q' m* e: F, K- Z
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 h# D( \: B1 v

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10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇4 L' G/ F* Y( E0 g) |2 Q& H
材  料 : 230 克糖粉tvb now,tvbnow,bttvb; o  q" w2 C' B- A) p! L4 Z
        125 毫升橙酒
1 O) K* F* }9 L3 d' |tvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb- }- w$ D. c5 {% A
        125 毫升蛋黃
3 w$ H) O- X0 K/ D7 |0 y公仔箱論壇         8  安士麵粉
% S- J+ X: T9 Y2 G1 @7 vos.tvboxnow.com         8  安士朱古力公仔箱論壇4 R8 l1 W' {1 i* S9 w  a
         9  安士無鹽牛油
/ N* M5 }' |' h0 Q2 T: N; ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X# w; ]9 K  @" I0 `公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
: m8 v5 [( }4 J. E' ~/ y9 A公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ N* p, F- B
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
% z3 A1 r. n$ n' e9 j        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb( O- }+ H% G. k& A3 G
            橙酒再攪勻。
  _) j3 g$ A, Zos.tvboxnow.com        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七公仔箱論壇* |0 y, {* ]) {: S. Z
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟os.tvboxnow.com9 E7 L  c/ q3 h1 x% i1 d
tvb now,tvbnow,bttvb$ \  m* I+ n  l& ?3 Y1 I/ M
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
% a" _' u: l. J+ S饼底:
% x7 G8 `  b* d: O7 ios.tvboxnow.com麥維他消化餅125克
. `, U7 W4 n( stvb now,tvbnow,bttvb糖15克 os.tvboxnow.com+ a5 `, ~9 q; }
可可粉10克 : u& Z1 L2 m! E
生油50克
% ]+ G' w! S$ a' n7 P8 R
& _' u4 }$ q- w内料:
- ^( v1 h/ v/ U9 ]淡忌廉 80克
3 T! @$ L2 W( e  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 i" n9 r; R$ ^" [, v
黑朱古力 90克5 u) r" ]" {" w( z
即溶咖啡粉5克
* w  z! e2 t4 {1 W! h  m, F& Y9 a, ~3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1個
' g% x+ U5 I" F/ X) w9 f+ F忌廉芝士 200克: k% ?: y! B: P0 b) H" |
糖25克
- l3 |5 t2 c$ D$ N0 g0 w8 R+ v+ Ros.tvboxnow.com蛋1個 - {& Z5 b" O; V4 v9 }" Y+ F( u
os.tvboxnow.com/ U: p- c# [9 |! B" R3 `( ^
做法os.tvboxnow.com; a/ A3 H" A3 e+ `6 u  K7 C1 I5 U3 M
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 ) Y) g: y! R9 e6 t' x% P4 W1 l
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
9 o7 z/ B. W" m0 _; j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 c* e3 j1 }8 r
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
& ~9 t0 k: ~/ z& S4 u公仔箱論壇5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
4 w+ m# V2 P3 q) g: ~6 b' ], E) s$ htvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。
9 B% H  z' b. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! \) S6 @& V+ G6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, p: r! Z2 g( K$ e5 p3 E: s
: F: E1 _' m) j) W5 w3 U) h
公仔箱論壇( n5 Z5 }+ r7 ^& }  n1 X
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608