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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 A2 i3 Z; N8 M! o1 I/ N/ l
羊后腿1條
6 B. h0 y$ Q# {' `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克" p* X7 i+ ^9 U: o2 l% p6 @
燒餌塊12個 $ F' j# O' b( j8 Z. e& q, j; R% l

( x- `4 h& a/ M) f5 w( t公仔箱論壇制 法 2 p& D# s+ |. p: q* k
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
+ b4 g' r+ I/ M; E3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
, z8 h8 E3 s8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
% D! H; C9 J! p. ~os.tvboxnow.com雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 `# O/ s  G% L4 x
豬肥膘、火腿各100克
5 Q. v# c; m* R; K: j3 V; w公仔箱論壇黃瓜10克
% F" x7 i; V( q! A% b. E  [, Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# i, i5 [! s1 T$ q+ l5 e
制 法
4 l  }& [  i+ S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
# M7 a4 ]; n2 K/ T9 X# w/ {; V" H0 _( ^os.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
6 o: H% k4 X7 h4 w; b9 {tvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克9 p% E% \; G6 B( g8 p+ t
胡椒粉3克公仔箱論壇, N8 p' z$ W. m: K6 k8 O
姜、蔥各30克
6 h2 u% M, C3 m. U2 H" b: Y) stvb now,tvbnow,bttvb
& X0 S$ E+ ?" {: v: t& E- xtvb now,tvbnow,bttvb制 法
5 |8 c8 H6 s6 o! n公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 j7 g9 `% a/ m# D9 j1 `2 h: Y
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料: A8 e! J+ R: v1 Z* E0 N) R
鮮鯇魚1尾
/ n& I! \' ]9 b, a$ L1 f* Atvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克
( M( w0 h: l0 |熟火腿片10克
2 h/ o3 B6 R0 B! Y6 ~- Ftvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克公仔箱論壇4 K1 C0 O, j+ [& ]! V  W3 z
筍片10克6 ?  \& }5 N/ \0 s. _6 [' n
干蝦6只
/ b" k/ r+ n* K! k& n2 [$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E% |; t2 D( Z+ w3 w
制 法 os.tvboxnow.com5 R9 k4 ]2 s' f4 N0 d: G3 l! {1 P
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ' c) J2 I: ~+ F& j0 k( M' ?
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料$ q8 ]- m1 ?; [. W
嫩 豆 腐150 克; q4 W) z' I$ \! u# {4 v
胡 蘿 卜50 克
+ c3 t6 J; C2 C  }公仔箱論壇菜 心100 克9 s2 N; f" N) b3 D1 {' E
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
* L1 Y  {: f, ytvb now,tvbnow,bttvb
& j8 o8 w  v$ W! t制 法
; a' d$ o( ~% ~& g: R0 c. C( Y豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ % B% Y( C( }4 q% O: ]  J
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb) B5 b1 J4 b8 n$ y

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原 料
- w7 N/ O+ o  Z$ T. U1 oos.tvboxnow.com鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb: |8 V% B7 Y3 T9 o# ]% S5 p9 e9 M
香 菜 15 克
7 r. `5 D. ]8 d9 I公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
3 ?9 N+ @0 K' z6 t4 a/ \! P3 a0 @木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克. E* K/ y3 r. \8 R$ f; ~
6 Y4 J  \6 T7 V3 G% E" x
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 q4 l" ?  x, u% o. w1 R+ j2 [
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
" O/ n, E* a. K2 J7 dtvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇. Z" ]0 m2 B: g# y- ?
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料# N/ Y/ Z7 ~4 u6 ?2 v- i
燕 窩 30 克 公仔箱論壇, A; y4 t# e+ W/ r8 K( s) f0 c
熟 雞 腿 肉 50 克 os.tvboxnow.com# f: i* h1 u3 g. }$ P/ y3 x$ ?1 y2 O
熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇/ [' D- j0 B; I9 E2 X* ~/ p
水 發 冬 菇 25 克 ' l, k% ]1 _* z$ |' B( b8 j

, A, s, p' W+ M) \# ?6 U; R制 法
' Y+ @7 c& x; c$ @1 H, S8 Ytvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 0 {0 v' _/ s4 S6 r
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
" W- r/ i. b: {4 m6 e" N) M雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；   H0 j4 R# W4 K+ B
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
4 V5 M3 H& |8 Itvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克
9 O- k/ C  c/ |: y  a蟹 黃 50 克
: q# H1 y' m- |' m5 ^2 `) ~" I+ G! Z) {蟹 肉 125克 os.tvboxnow.com- Q7 t( _8 k/ Q' n2 d! }2 J
青 菜 心 200 克
& J. I: f; |, x! l$ j* ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克 6 N2 H" j) ~2 T+ v# j
清 湯 500 克
4 M8 c+ b5 \/ g! ^2 M- Z/ b公仔箱論壇
. o! y8 ~& E4 N8 g* Ttvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. d% K+ e, s' l' s! M" q
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
. X. @# Q" C, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇$ ?- x3 @5 U' S; d$ h
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ ; O& ^% Q2 a( h2 l
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
7 V/ M" _0 ]2 M; b) D2 N! g水 發 海 參 150 克
- Z7 u: i6 }( M! }# G鮑 魚 5 克
6 G4 p4 _% h1 {2 i4 g, V% v油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 M8 H4 [5 i
水 發 魚 翅 50 克 1 I& f! j8 f. d1 O
雞 脯 肉 100 克
1 w% n5 q6 ~4 m* _厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇$ [4 o! c* ^" p! C4 u6 O" B
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
3 F! W' I) j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Z& D& q+ ?8 M& H3 t+ F7 P
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. q4 P% m' `+ V/ E9 S

- p2 n% u& A  n5 ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ os.tvboxnow.com- j( X$ J+ _/ _6 X
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
$ t: o( U& f+ I3 ~. g公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb, o8 Z+ ~! m! Q
鮮魷魚150克
( z$ P: c  O% W* j+ Oos.tvboxnow.com
" G9 v! r( J+ j3 F5 O4 utvb now,tvbnow,bttvb制 法
% w, c; x. o+ q" U& g# H/ e鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
( T, L1 j' J" e, @% E, F( C# ?tvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  Q" ]! f$ K2 l
淨鴨肉100克
0 F6 C" d+ S7 c5 s0 hos.tvboxnow.com去骨烤鴨肉100克
+ X/ O, u' b# z0 u- Uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- ?; T5 |, B& y' u1 y4 q- ?
制 法
" u9 _/ X# {! r( W& x" b6 H, f, Y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ ) u% j+ C# Q2 s" {- F2 r3 p; |1 q
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
, ^* c# S# j5 M1 L3 V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料& L& Z2 ^  J( d% I( J) A" y  z
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# t/ j" d% W& k" t) G
熟雞脯絲100克
+ o" |1 B3 w' Fos.tvboxnow.com香菇絲100克
" I, @+ v( L* |2 ^; @* c3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 {( u$ ]% A3 r
制 法 公仔箱論壇' l' x$ G, c7 j6 V0 p( u' f, \
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
  Q% [2 b6 b5 X  p0 C5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
9 ?- a& v; p% F6 pos.tvboxnow.com水發大烏參1只
1 p& M: p% e3 x. j# q( O公仔箱論壇蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb  |! X8 v# l7 f/ H7 Z' z7 q
蔥段1克 # t( p$ C6 a* p0 E6 `7 B! O. j

  r- v) O' K0 x3 f2 @3 Atvb now,tvbnow,bttvb制 法
2 l$ y1 R/ c4 @6 g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； & s/ D0 I3 a9 u3 u$ ^
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
  |2 q* d, N+ r0 W 2 `2 i3 r/ S* ?# b! l, z, V
; H) m7 G$ h8 y

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原 料; C- a2 s" \" {4 l) v
去 頭 熟 白 鴨200 克
1 G- G% y0 E( g( A* n& ^) X公仔箱論壇雞 蛋3 個1 f3 J& t( J7 H' ~
雞 清 湯750 克
! o+ v9 l* B# z7 {' G; Y% u蝦 茸 适 量os.tvboxnow.com' C0 o# ^& B% P' g: ?( n
公仔箱論壇! J0 `1 S" V0 l8 O  p0 y
制 法
2 Z9 I! ~( Z  i) K9 ~2 O+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
( Z8 x; c: s" i  ~' t雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇* u  p0 {0 D. v+ F: C8 e
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇/ A7 ~, |( }1 ^7 L
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& G' f2 V6 c' e7 o" a
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇# D, E" n1 Z0 f' n4 j- g
土 豆 絲250 克
1 @0 a0 i+ m& Y6 Z$ itvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克
3 x9 J( q7 y* _# X公仔箱論壇" w8 u' e, g% R  Z
制 法 公仔箱論壇3 W' f& q& X$ @( a! ^: ^. i
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
3 E& ~4 |  H3 L. @- c# `公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. os.tvboxnow.com* Y; G3 a/ V- w
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
: f4 H* D3 Y( l1 G0 k另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.