BeiDouChef

: a: X; H# B; e; c2 n0 r$ ]os.tvboxnow.com漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! j. C2 f/ J$ y; X# C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. m9 j) J* ^) q: X+ ?
鋼杯         1個公仔箱論壇" D& j* n6 o! ^4 Y
單品熱咖啡         200㏄1 g8 s& {4 d! K% n6 o
果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! x4 m& `; U( V7 A. I1 v- I
香草冰淇淋         1球
9 u7 g1 ]8 y& ?' Q- i公仔箱論壇冰塊         少許
; N# Y* b% t2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         少許; B! B$ ~& C9 q, V+ K
       
8 o/ _* ]5 f, d- p【做　 法】
) d+ L  O: p" U- J# G! Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 a0 ^# m+ u9 }+ R& W: t* ^2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。os.tvboxnow.com- ^' h1 j# l7 P! F4 j) l) f( o
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

公仔箱論壇8 R+ G0 `6 G& o' J
黑晶冰咖啡os.tvboxnow.com/ w1 Z6 K7 a6 x7 y
【材　 料】
) Z' M3 J( c; g+ Qos.tvboxnow.com鋼杯         1個os.tvboxnow.com" S1 _+ V  J4 B( J
雪克杯         1個, }% s$ ]# q) V$ K. G- L1 G+ D
單品熱咖啡         100㏄
4 V6 a' s+ F/ C3 H# r/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄os.tvboxnow.com+ F+ ]& R2 n% V4 ^. E
液態奶精         10㏄
# U# [9 k% p! B  q$ K. ^# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個
; ~) h- s4 @5 \$ N冰塊         適量4 f7 N7 x6 Z; b3 j) S4 A9 k
       
5 b4 M* w0 H' [0 @1 H6 w! G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com+ V: J2 b. O6 I) W; O; E
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& W, _2 y/ P. C' z
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb; U' i9 o  ]# }. q) ]! ^
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: x: @+ w9 |  {' u% _
維也納咖啡
6 K7 W0 V- Y) Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 q2 m: Y8 Q$ l9 I7 W2 I6 [8 o單品熱咖啡         180㏄
. P; T6 X7 l6 kos.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量
: S& ?" ?$ o( m1 Dos.tvboxnow.com        ) z4 G. C* Z+ m) C  ^1 @0 \
【做　 法】公仔箱論壇0 g. T& B4 K5 R, m
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

9 l& ?/ W5 v  G$ R4 S愛爾蘭咖啡
1 f4 d1 I( J2 n公仔箱論壇【材　 料】
0 \, p* X$ ^3 }" l4 l6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb( c4 ]  u6 h1 }: T
打火機         1個os.tvboxnow.com: c/ `2 _7 J" `7 [: D5 D7 H
單品熱咖啡         150㏄% f& Y( K" f+ k, W$ L" l5 q
愛爾蘭威士忌         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* x% l* C5 V$ h9 @! x( C+ v* B+ t% G
冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" @6 E8 m8 g2 m: L
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i  h8 ^# k* k, a
        os.tvboxnow.com- b3 X. ~3 p1 Y# R- z! L5 u
【做　 法】" m5 ~5 s5 K4 y, {8 c. @5 y" R
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
0 n+ T( R: i, [9 J4 |7 j) p公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。os.tvboxnow.com8 k6 P5 j& n/ ~, ]2 A
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
/ B- Y. U- L  o6 C( I公仔箱論壇4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

: e4 u& W* M: a! v/ M3 q- i" Q6 i3 u; V* I冰滴咖啡
7 @* r4 [, E; @" f【材　 料】
8 P: E( n" n: c% e( n! x0 g: B冰滴咖啡壺         1組
/ y7 b+ h3 F% B3 A* }" Vtvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ ^, {9 h; S) b1 p
圓形濾紙         1張
9 {' i* M* `1 w4 Z  Q; c加拉米妮塔咖啡豆         20公克3 A5 @1 F4 T/ u1 T2 e, l- G9 D! _# f
東非肯尼亞咖啡豆         20公克3 N0 H$ |2 l0 G) t8 |9 x! E2 F
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
, B8 p- o2 |% h9 h' z2 `( U開水         500㏄os.tvboxnow.com! n3 y( E: B+ c; `8 \8 O3 z
冰塊         適量
& L6 n. h( X: b+ a8 }, |! B- p4 `/ ^全脂鮮奶         100㏄+ U0 `9 r: o; f* ~
果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ I. w* L* j- J. l! t, W3 X! i0 e
tvb now,tvbnow,bttvb# |: V  F$ m7 e) g
【做　 法】! `) m! y0 K# ~: {
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
- _9 y' B$ U9 n2 G: N7 Q* s: i8 oos.tvboxnow.com2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
3 @& c" O. c" h8 A; o% I3 P2 c3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。公仔箱論壇  R" L' `- R  Z
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
7 O2 p7 q& [1 e  d7 G0 r, u: E, X; p3 I公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。os.tvboxnow.com' N' R/ x: j+ L
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

0 B1 y5 {* K; Itvb now,tvbnow,bttvbAffogart
2 [$ l5 f! _7 O8 l7 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com( Z* G5 t3 e! }& t$ n, i! f* p
冰淇淋挖球器         1支
; E: B  Q! }5 d0 z% h義式濃縮咖啡         30㏄
9 P  z0 f" I& X香草冰淇淋         2球
5 g. Q; s) g* E+ ]6 v! p        tvb now,tvbnow,bttvb: z  s- z, H# [9 a
【做　 法】
2 |* C, m- x, q" @$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

5 j* h' V( b. A0 @1 l義式濃縮咖啡
* ?) [/ z5 n& y7 p5 r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, T* @* d" d5 |( h: T+ C( w
半自動義式咖啡機         1台$ j2 _5 [9 I9 S, S  F- I: ~  @
磨豆機         1台
  g5 ?$ b/ ]; ~* v% v& s! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量os.tvboxnow.com/ x- h. |' [4 N6 x" l" a
os.tvboxnow.com8 ?& A) H) x9 R) V/ ?# F  J* u  O
【做　 法】( A- b- D  N. O% N, j" g, S
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
0 E  d0 G: T7 n, q+ u; a- htvb now,tvbnow,bttvb2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
# A. o2 V/ x5 \  ^7 a: ?+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
/ p; Q( O" d. ]. ttvb now,tvbnow,bttvb4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇& b5 Y, T, J4 A
5.將濾器鎖進沖煮頭。
' ~! T# b4 l9 I- N; s1 c+ n公仔箱論壇6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
" h5 Y8 x/ D- ^7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 {+ {! C1 v, Q) o1 _; W
俄國咖啡os.tvboxnow.com  ]; n9 V3 ~% Y% A6 J3 P
【材　 料】
! i" {, f; H+ q  x" H) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# n& O2 w- K5 w& l+ ], a
柚子果醬         9g公仔箱論壇8 k1 D& H+ G+ `+ E
        tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 B$ Z% j- x2 O  i+ l
【做　 法】
" Q- ^1 ~/ k, r1 {& \% O% ltvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

5 j5 p0 x7 A; j; A% o; e
白色主義TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: `- ?0 X" B( U1 I6 {
【材　 料】3 P! G' m1 ~8 q/ n; Z" n) ~, T
鋼杯         1個
3 y7 \: ?" z7 {2 yos.tvboxnow.com單品熱咖啡         150㏄
$ X8 H1 j. Q% [& y8 Z0 x7 `公仔箱論壇蘭姆酒         15㏄
6 s7 g. f8 A" ^9 p$ d- X果糖         15㏄公仔箱論壇# h' l7 s! x' I+ t6 W% m
蘆筍汁         50㏄
9 n) y4 m: F, ], i2 `; u' k# l冰塊         少許
6 T* ], D5 N5 q; G/ s0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# j5 G' s7 S3 Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇! N1 @& w# V2 Q+ ]' O6 u
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
5 K+ S1 w7 `( ~# A7 ~2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
2 H, n  s0 A) `1 [6 F+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# x( y& i9 E2 l
雪克濃縮
4 Q& P" K1 u' t- C+ T, Q; a5 Kos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇8 C) B4 I) V6 i# q
雪克杯         1個公仔箱論壇; q' @+ E' r* c1 J6 K
義式濃縮咖啡         60㏄
/ T; ~+ A3 w; K9 ytvb now,tvbnow,bttvb果糖         10㏄
$ t6 u$ f/ V9 _) }1 `公仔箱論壇咖啡粉         少許
2 b- s* h$ g6 I/ s7 p' D! j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量os.tvboxnow.com! c  M+ ~2 g& ?) g4 O3 R8 ]

9 c& y" }  Y: k( Y2 ^3 s! K. _+ e公仔箱論壇【做　 法】
  l' y, Y9 U" _( J6 ]  u1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
; n% v8 e0 n) r; f8 b7 b$ q# @& F4 {os.tvboxnow.com2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
8 z, N2 O9 r2 S5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

2 ]3 j- w- f( p3 Z8 C% ]- M: k
肉桂香咖啡
3 T% K3 f3 T7 ]# t1 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 V( W1 F0 }
單品熱咖啡         180㏄
9 e  ~' |/ u$ E/ ?. xos.tvboxnow.com肉桂粉         少許0 T! q2 D$ U. E, O
肉桂棒         1枝
! D; U# y4 M$ U5 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量
* ]+ e; o; _1 V  x! F) ftvb now,tvbnow,bttvb       
( |. T$ R; R0 l! R( A% L& ^公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: ~* q! K; |+ a  o- V
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
) W) O5 [) @' O* P5 Z" P( q8 Qos.tvboxnow.com2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
! D8 U  d1 w. o" J; }9 S公仔箱論壇3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. r( F  U) h0 u. F; ^0 \; Q* ]* t
雲朵咖啡
4 |/ H  ~& U* O* }2 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& r: h6 n1 w. T7 B單品熱咖啡         180㏄) X' D* p& M7 V: k
棉花糖         適量
$ F- K2 J' g8 B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 q, j  \) n5 l2 S1 n8 {4 }( u; d【做　 法】
' j! `9 B6 n' @! y6 {) o: K公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

2 i& |' w) B, A皇家咖啡
" k3 E- l2 q6 L+ W$ S/ ~0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ a2 ?8 x) b# I% o9 m
皇家咖啡匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& o# q1 V2 }7 n4 n& `
單品熱咖啡         160㏄tvb now,tvbnow,bttvb* e8 T3 ^' f2 p2 o9 k- x
白蘭地         15㏄
5 F1 h- J1 P$ Z  o% R2 s, J) T- t公仔箱論壇冰糖         少許0 @$ \  |9 D1 o
       
* Y- {' E$ ]' B6 K0 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. o  i0 N9 j4 O2 W0 u3 Q* S
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
' Z3 w& f' ?6 ?' {6 n  T( z2 L. yos.tvboxnow.com2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。tvb now,tvbnow,bttvb2 W! @$ s  h5 [2 M, P
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

% B+ f" g1 ^! b# O土耳其咖啡公仔箱論壇  X) H( f" x# y1 B! ]% R5 V9 w
【材　 料】
, B$ M2 [& W/ Y: T4 p8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡壺         1支
! @# ]' M/ _$ j  p2 \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
1 H, f( e+ P$ T& Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆         10公克os.tvboxnow.com' O% Q8 {1 ?) n" m  E2 ~6 k( j
冰糖         8公克
( F+ i. ~! s( \% U4 G: d水         150㏄公仔箱論壇- o2 g7 s1 s% e( y/ i$ }
        公仔箱論壇  n: I' l) ]5 x* c1 l& N. p+ `7 |
【做　 法】
# u  \. M& d2 |0 ^: e1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvb now,tvbnow,bttvb& p8 P# e: _( ?3 B2 _( Y/ B7 A
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
# i2 k; {) W: v) r9 I1 {3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
9 J5 m" _! g* }/ T# U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 B+ y) n$ h4 x6 P8 Q
衣索比亞耶加雪菲os.tvboxnow.com' U3 [- b" V) z$ w8 [* w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W# K8 B4 W7 z
濾紙式手沖咖啡組         1組: e, L% Y" z- B' ]" l; K
濾紙         1張公仔箱論壇8 R# H8 @2 X- [: Q& I
手沖壺         1支
& Y( m6 e" L; d/ Q# y4 T. b7 r8 Ios.tvboxnow.com小湯匙         1支os.tvboxnow.com4 |1 t' T& }! Y5 N5 m$ F
耶加雪菲咖啡豆         16公克
9 k, u% ?: f  p7 _) f* S# J90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ Z, c3 P1 t6 o
        tvb now,tvbnow,bttvb' |6 V/ u  F, \* n
【做　 法】
, w9 Q1 l; ]) F! k2 v1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
& W9 V3 O" G7 v: |  s" Uos.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb, L* u( C& K# {+ x' V/ [3 W6 U
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
2 z! @. b$ @0 F  l" O$ ~0 b. M7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。; Y& }2 a6 D* g6 H! B2 X8 b
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。