【材 料】
3 X0 ] w. s$ W5 j- N5 G. T公仔箱論壇山苦瓜 1斤
+ Q0 G# ?, i1 ]7 a \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 E' x. j: q/ R9 j$ H3 J8 ]
白米 1/2杯
/ x4 J, O( r4 N) y& K9 l6 ?os.tvboxnow.com水 2/3杯 ( p2 Z- y5 l- w9 a, [* {) o9 X
紅蘿蔔丁 1大匙
0 Z$ L o% _6 O( los.tvboxnow.com蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r9 y9 R1 c; R$ L, }
香菇丁 1又1/2大匙 $ u+ S) h ~4 n h8 k
【調味料】
: ?: R; }9 c* ^- Z4 \, A" _4 |8 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 os.tvboxnow.com; k+ {; V4 m& v$ q Q/ r& S; C% }
醬油膏 少許
- c8 H7 h' _4 r2 o* j2 |os.tvboxnow.com胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: [8 l1 E# t ?* j5 p9 Y* F
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" T$ m q! @0 {
糖 少許
2 K+ u5 L7 {' y* j# r0 a3 N公仔箱論壇沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ O8 y2 n; w% J8 r
【做 法】
+ U7 ~) C3 f+ t+ U0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
9 o) h, k: m. @& o7 e2 x+ y(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
' f' f* J" r/ Z6 o4 [+ I0 vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 c7 s/ B& [% }7 ^
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 3 p1 Y9 O! `0 |+ Q) D: m8 v. j
【備 註】
: j7 j$ j& Y: I9 W/ C公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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