MagicAndy

【材　料】
, {3 z$ D; `7 c/ I3 Z1 vos.tvboxnow.com蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# G5 V. p+ _- s( E
雞胸肉  80公克
, D/ q7 H( N+ U3 r/ K/ }& j; ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 / e. k; s9 a7 P  a6 h* u
紅椒  適量
' f  n( p, I; p9 K6 h0 k熟松子  適量
0 H' Q( c9 j1 T8 C8 _沙拉油  少許 公仔箱論壇9 ~$ f/ o! h- \! d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h  }$ t; _1 }1 E9 n3 I
青醬  適量 + c8 T& o3 G6 L( Y
【醃　料】 ; Y8 E% A! L1 }$ i7 M+ `, e) X+ d5 J
水  15cc . n" q8 ^! \( y) \+ q4 a2 n
米酒  5cc 公仔箱論壇3 {4 C% \8 d8 j% g
白胡椒  少許 公仔箱論壇; t$ X6 F' s+ h# B. }2 u# r# `1 `
鹽  少許 , ?; g! F" }( f! r0 L) ], Q
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* k$ H' o- f# `7 D6 e
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: Y, g/ F" b" ~- p" ~
太白粉  1/2小匙
' x( _4 c& S; E【做　法】
+ S7 T) x- u! o" X1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
( w" A: J7 o7 g
* h5 z+ C) v2 i4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( V$ P6 O- V1 I  A0 y- K! A
公仔箱論壇) C/ H) a" |: t5 U; T# @
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
8 p1 U. @# S( `5 i" I1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {& v" q& z' P( j$ X$ C+ k
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y% H! \$ E$ S9 H/ e! r
os.tvboxnow.com6 C7 y( W" j$ Z! K. Q3 Y) A
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟  P: W" F  D7 G. b' M3 @5 x. M3 U* N
公仔箱論壇+ T) G. k8 I% X6 x& {( L
個雞捲做lunch好正。
$ z; {1 W* S* g* B
3 X2 h4 p) y. @: ?  ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 4 f/ Q  u, @1 q2 q
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
2 F! a1 |9 U6 \$ t( W
- t: w" e( ^2 q* }$ h( A! r個雞捲做lunch好正。

- ]- A& P2 Y' ]2 {& E, A0 W( x
4 V: y: Q) n9 g, i8 ~8 e

0 g5 P) R/ O7 xOFF TOPIC公仔箱論壇4 b3 }/ X5 H3 B( W
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb" d& g9 f  D0 f1 [# T# v
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
) h  Q0 g5 U& k( o不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
) Y; U# I8 h0 E1 r% C公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
. |& t1 z$ V) p5 N5 p' PB.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% o# Q. c4 }3 I- h8 \* ?
　蔥  1支
( f9 g/ x; V9 u- ^2 [4 h" L* utvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇+ e4 p0 R) [, X  Y
【調味料】 # t& N* J/ i, N& y
A.甜麵醬  1小匙 os.tvboxnow.com7 c" V) A4 h$ E$ D. p% z& c
　豆瓣醬  2小匙
& ?5 I0 C$ T( w" @! i　料理米酒  1小匙
' J$ s  J* k: O. \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 4 C9 C' s' n1 X4 z$ m0 q
　胡椒粉  少許
0 z0 L# G# C+ Y5 D; L( D# ^1 Yos.tvboxnow.com　花椒粉  少許 os.tvboxnow.com# S2 b* P. z* N0 @& [
B.水  100公克
0 [+ o! {  x# R) r6 wtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 % C2 U. T$ c. ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ X! W, A8 P
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。! r, Y* o' d3 T) l4 l

9 J2 c# b9 E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。os.tvboxnow.com- F: R+ Q8 r! y6 O  j/ Z- Q3 H

8 E( k0 Z* i2 P3 [% l1 u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
" ?. N, j. s# p6 H3 g: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^" W" p+ _* f5 W
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
- I' s1 y, G+ v" g! Aos.tvboxnow.com
" @5 f8 S5 X- W$ I2 u- H. B. G6 {: \4 [公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
' v2 {" z% ^, _7 O1 ]! yos.tvboxnow.com
' m0 W: q. X& \公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
2 ^! e! G; W: |! y7 a- E: W- V公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 os.tvboxnow.com- z: [6 y5 z- ^; L, t( T3 T
好野就梗係要推推架啦+ y9 w/ K& |4 D
多謝晒你 d 食譜呀!!

os.tvboxnow.com8 R* n( I. [; W5 n0 s" V
tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 ^& B( s, [7 }, q1 l( x
4 r6 M8 K- {5 n, _( Q
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! A3 W! L2 I: U# Z
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb# |4 W7 y1 b' z0 W- }+ Q8 O
麵粉  3湯匙
% }8 P/ o5 w' ]: S) l鹽  適量
( V/ u3 F+ P: z- ?0 _3 D: W0 {( h芒果豬排調味汁  適量 ) n- @+ Z4 K  u7 J  u  _# r
【做　法】 os.tvboxnow.com- i; z# P/ U0 C- _
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
8 ?1 D' g! i2 m1 |2 C$ c5 R $ L0 R; M) b. S# [
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ }. s3 l0 P- v! W, F9 F! itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  _/ d; b, W. Y2 ^
雞高湯  50cc
0 |- a: j7 Z& k) J0 _蛋  2顆
$ }4 O- n# v+ Aos.tvboxnow.com鹽  少許
. V' u7 Y% d& _  X  W! L$ r  O/ v4 [草蝦  2隻
& d* t8 Z8 ^; H9 z( U3 l公仔箱論壇香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 R& S6 ~3 |# ]% H& L' \
【做　法】
9 g/ l- E/ `9 K" o1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S2 ]. P- F  A# t- o
公仔箱論壇( H4 f# \. [9 z& I" l* K! `
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
6 n0 e$ [) S- a! C1 T8 R% I; K' ?公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- ^7 l# u! x  p1 y0 Z
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
0 r; C2 _  f. k' H9 si wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 + U% ]4 P! o* G, K6 S, m  k
雞腿  2.25公斤
) V" V6 p6 a; F9 U5 j( @+ J# cos.tvboxnow.com紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇% ?: @  A4 L3 W0 {  Q! _% @+ Q
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇1 z9 [* c/ }1 g  I7 L/ V
奶油  25公克 os.tvboxnow.com" ?( A, Q0 H& Z3 ^, y
沙拉油  2大匙 ' P, W1 {- q& D3 S- F! a  ?
培根  200公克 0 {; e; z% k" {. `+ z. H" C* _* S
小紅蔥  16顆
9 ^% J4 K/ a& Z& Hos.tvboxnow.com大蒜  2瓣
, a  O" T  _7 U: x月桂葉  2片
& L8 a8 n- w6 E" C4 @6 Q6 V' o小蘑菇  200公克
0 A( Q' U/ l# C# o: B" S6 O* P鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; @$ S" A- f2 f' c5 H
胡椒  少許 os.tvboxnow.com, V, U6 T9 ?& V: ]2 Z
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' z/ V. S) b3 O3 t2 v7 K
【做　法】
+ W* O( q) Z, x, {1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇8 }' h( T! a8 e( z* i5 w! t. ~

% ]5 G% ]$ D( b  Atvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘os.tvboxnow.com0 Z% T6 f" p& E
tvb now,tvbnow,bttvb# E- u3 c! b6 r+ n9 s/ M7 y, w" I/ P
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
+ C. z& z4 V( Z2 d" p+ r; h- r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f! I- F4 ^5 t" I3 s  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟os.tvboxnow.com, O( |0 t0 E, H7 h( S# V, f
tvb now,tvbnow,bttvb5 W& g' d  p1 N' ]% `9 Y! N
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
! G" \5 u6 p6 G' N: L  K+ Qos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ h* a& E6 e" a8 ~; a6 E# F
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
9 P6 a) x& _. k/ V5 ?+ d$ J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 3 U4 W' ^& Y' W! @6 I
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
  x5 |( `% h, \) `tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g " v( G/ @6 j' O7 J1 [' m6 \, g& m4 n
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ X0 v5 w+ e. W/ B
杏仁角  20g 公仔箱論壇& O' g' v2 `4 x( r
麵粉  30g os.tvboxnow.com. A. Y1 u2 H% }- B
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' e- V7 R& G- k% O* f; E7 ]
鹽  1/4小匙
' Q9 b% p) T/ K+ g8 N' N# `# Tos.tvboxnow.com糖  1/4小匙
1 R5 `& I, G. Aos.tvboxnow.com米酒  1大匙
! S! E' x+ D3 E4 k  C( p% m" t【做　法】
+ @* O+ S9 E& F2 H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。公仔箱論壇) o9 X* c" {1 i( y8 q6 O9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% C: s* [! m% b( g: d
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 S, c. C' R5 U  l* P豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, q. J  j. n: n
洋蔥  1/6個 os.tvboxnow.com8 x3 I1 H  n) H/ r8 K
青蔥  1支
" V0 g. D" V9 h: f6 D$ L) o8 z. \os.tvboxnow.com辣椒  適量
+ `1 ]; w- h1 dos.tvboxnow.com鋁箔紙  3張
! B* b5 E% A8 ^os.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 y9 j) w. Y# Z
辣豆瓣醬  1大匙
3 v& G: M  `; w; Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 # |9 U) T& T/ B+ U$ d% p( Q* O
烏醋  少許
0 h0 `  W- ~, G4 \7 M7 @% r, o0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) @- h% e9 R
高湯  1杯
' h+ w4 o, h0 u, f  I; Q' H2 pos.tvboxnow.com【做　法】 8 t, w- u" q5 h+ S
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 6 p( J2 M) q- I' X+ [1 T, ]/ U3 v
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
2 Q2 j1 f- ?- w$ _' w0 Etvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
6 S+ x3 o2 X! c) \1 V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 os.tvboxnow.com* Z& I  Q8 L4 A! `4 k
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 - Y: ?' ~3 T, u
洋蔥丁  1大匙 ' _) C% M4 v& t% l6 I& `- i
蛋  1個 . j2 M. F) j, U
香腸片  1/2條 os.tvboxnow.com) o0 L' H  ^; I! E3 q7 f/ P
紅蘿蔔丁  1大匙 os.tvboxnow.com" T' E- l* n' e, D( R
玉米粒  1大匙
9 {+ ]6 N7 g! y4 z2 y0 a熱白飯  1/2碗
' |: s9 E+ k* x- i4 R公仔箱論壇紅甜椒  1個
& W$ u, e2 s' g公仔箱論壇黃甜椒  1個
/ k- H# S( |9 u2 l4 K% q5 Z% S! Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 公仔箱論壇0 P  [$ W- S; [6 @/ z
【調味料】 os.tvboxnow.com1 @) U$ ?+ u+ f8 X0 ?
鹽  1/2小匙
/ }5 f% ]6 V4 }- S) s糖  1小匙 os.tvboxnow.com/ b4 ~7 O) ]% d( s" Y) K, {) B
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 o* F4 x$ H/ I# m; m3 S
香油  1小匙
* C) D) h- q# S, c" ~6 h+ ^) N8 y公仔箱論壇【做　法】
. j, ?. Y1 t* Z& p/ Los.tvboxnow.com(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 : N7 f# J# h. V
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
: Z6 p# s6 D9 L& Q公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
" W/ ?& q( z) }9 v8 h7 U+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. g! r9 b- I2 p
【備　註】 公仔箱論壇2 k2 R) c, j  I1 y7 r& k/ F4 Z) o5 E
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!