MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 C) S" m8 \
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可供 4 - 6
4 ]+ j" O: f. Q  v! z" |os.tvboxnow.com做法
* B$ {) V& o3 T* O$ ^  j" J2 Btvb now,tvbnow,bttvb 煎 tvb now,tvbnow,bttvb/ _. G. ?7 B7 K& y+ w% [
  
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2 h6 t9 [! B5 D- H$ Z+ u: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ d, C' {- T6 ^) `" _+ ]/ Z
材料
6 t6 H: }5 A8 t3 J$ e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! \& e+ I4 b% j* }
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
; R0 X% W- ]2 u* ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. P1 V* ?* v4 w
tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 {) a3 \1 @; ]: w
tvb now,tvbnow,bttvb0 i" o. E+ X. V" a# U) `! ]

! K1 w! s0 q6 O; G$ k0 e, C' s調味料
5 S1 G; y; O" u
+ w: S/ m& N5 fos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙os.tvboxnow.com' g+ H. @$ L. [- ?5 W/ u5 Z
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7 L' T6 T5 y9 B) [" f  h0 Gos.tvboxnow.com做法
8 M7 ~( @0 f4 E1 M3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
+ w, }7 U* V  ^, O    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
& K+ R+ n, ^$ r公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。( i: i/ ~* p# m8 g; ]
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
/ P3 F1 a) T9 ?4 T( Atvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
( g8 I7 J( t  \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, X2 C* o* K
可供 4
7 o  U* k( ^( x# }" G6 E* Hos.tvboxnow.com做法
# u5 W& {! y) m6 j! H& {# y公仔箱論壇 焗 os.tvboxnow.com9 p* [& {& {2 v" a, b$ W
  os.tvboxnow.com  ]" n8 h8 z, J" z# n+ x* U0 X5 O2 C

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' T! g# v% w- ]3 }. `/ Z, O  {: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' N+ M" d8 Y) b* g& e

- i( ?% h' |+ ^0 {  D# b! Y3 \雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
: \; A" W( X) t: Ios.tvboxnow.com
0 ]" ^* o$ s  k( g1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: O' A8 h# f
tvb now,tvbnow,bttvb! l1 |0 y( g4 R( i' }  R  k% N
os.tvboxnow.com+ c* c# ]; I$ @0 r
醃料 公仔箱論壇/ @: r6 J3 y8 N9 Z( i4 b* {

6 O3 p( d6 k7 G5 e4 H# `! Jos.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* N+ P) v; I; x0 U6 f' X2 L
公仔箱論壇# t% D2 M$ [9 Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5 V% q- _6 }: F" h7 `( k

: t: z0 S. x1 gos.tvboxnow.com
3 H& E7 R2 R1 b% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 W* G$ b% ^1 r: a/ G) Wos.tvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
& l0 j" i# A0 U( Y  O公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之. E4 x! A( h/ g" O
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇2 W9 t" p$ S8 N
can i use pork instead??

% U+ W/ B/ j2 U% V! m& ~7 f8 Y& \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 `. Q4 R; E4 z- l
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ m3 V1 T. H) x/ e% w
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 / t: ^) N+ H/ |6 s3 e1 }2 E

3 {  \, `! T' r公仔箱論壇可供 4
3 |4 o% ]: f  B, Z- w做法
. c+ n4 {, @$ F& ^# j3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 其他 公仔箱論壇$ M& {; ?) k, B9 Q: [6 k1 Y
  
* f$ R  z5 l4 Otvb now,tvbnow,bttvb
, Z+ C3 b" A" O* \  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 Q4 {% s/ Y' q1 F) C/ F! Y
% P% }' z4 J/ V8 d' G. S5 Q: k' }4 E' b9 otvb now,tvbnow,bttvb材料
1 h9 r& j5 H, ltvb now,tvbnow,bttvb: F, J( D2 W& H, A- P
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
2 x% l8 l' L) `. t2 L/ d6 a9 s. S0 k- f9 Xos.tvboxnow.com& S1 E3 N/ \, e2 Y
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
0 Z# g' C' k  Y2 r: y, o公仔箱論壇
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& a; w  Y; v" i  b3 `7 z" ^. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ ~3 [& V! m" t  \
公仔箱論壇! V" q: [9 ]6 E) e% L8 }
調味料
7 n% g3 m# }3 ^9 q9 M) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ ~' Z! P& P/ ~! g  ~* H, `  l
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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% u4 y9 T5 r9 T% H+ f公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙
$ F3 M& w. r5 f) d+ D5 Y9 Oos.tvboxnow.com
! t- p9 [( C: G9 e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙% X, E# V: t7 ?9 h8 u

$ ~/ W- F5 p3 O, p; V公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 |& M; P+ O3 m" u
1 a4 {: X7 V8 b0 \( Y+ k( xos.tvboxnow.com
3 {. f3 V( A! o/ M) e做法os.tvboxnow.com: U& @4 o& n2 O9 ~8 b
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 i0 q. m% ~
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! R: U7 `( I1 o' y9 h0 ?6 [

8 X4 @; w- V2 r9 b8 b. h可供 4 - 6
! n5 ^; a/ Z$ R8 _9 L# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* f5 j- x; C( l  |0 c8 V
其他 0 X# g2 C, J( L$ I; v4 E
  
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1 B* [: a0 Q1 a1 {& n公仔箱論壇  
) p) `) L0 X* @3 M9 y$ P- x# o. N5 g, Z- R9 \* X* L  [5 P8 I
材料
2 U$ |7 b( D# O( w5 z8 i: h4 ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 D, }! d3 Z/ x2 p, r
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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5 C, u/ D( D0 e! r4 K! ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K2 T! Q0 X" a  d( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ V& i1 r5 [+ c9 H2 |
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& u1 f8 T/ B* U) L2 k

# }$ I* r( J1 |* S; Q! ~8 y公仔箱論壇os.tvboxnow.com  |$ Q' J4 Z: S/ s, k) O8 z
做法
7 j" E. K5 w5 z! b* V% ^; }os.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ P- l' g2 W+ a6 F, A6 p
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，& B4 b$ |2 r* {& G8 Z
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& x! A9 e8 T+ F* o  F0 D% b% Ros.tvboxnow.comIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb: B5 N. R4 j, z3 Z% W
% i9 [. z3 Z# G  t, A' ]9 d2 N) q

' E& ?4 }: k7 ^唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
. M7 B# z5 |% i  Yos.tvboxnow.com今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 8 u- z2 w, r  E+ j+ y
石斑魚肉  250克
  }& S$ A5 H5 P4 v; i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
2 {1 ^/ M% H9 i公仔箱論壇蒜末  10g 公仔箱論壇9 E# I1 Y0 f& ~+ P2 H
香菜莖  少許
+ _& e3 b( F& }( Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 M4 h/ E% Y0 q
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb( F: `3 t, [' Q" ?9 E8 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 r# e0 G9 h3 z# D2 C2 ?) E7 }
魚露  2茶匙 & x) f. C/ h4 u$ Q' W' l2 H
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c  F" ]' ]4 d" G$ q
檸檬汁  2茶匙
# A8 a! j1 W% H2 f1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
) }/ }1 M9 W5 a- [0 H2 T) U【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ W; c5 @! n4 ?- o0 ^, I
蛋清  2個 公仔箱論壇$ c5 K( p; I. e* }. ]3 m
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! O) r. n1 S( t% i
米酒  2茶匙
/ N% h8 w4 a/ F0 t+ K8 i+ d太白粉  1茶匙
  }  q. a9 t. X4 ]: _- q7 M6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) X  Y0 |- \/ f  ?# R" o" [os.tvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 \+ `( o2 N( otvb now,tvbnow,bttvb
2 v) Y5 e! V* V2 l& `, b2 t公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
/ a9 g% ~; ?5 w4 I* z1 X' f9 [tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com# D+ [- I; e: f! I5 I& y6 i# @. e
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。' S, I% c( m0 r7 y8 `3 X
os.tvboxnow.com1 a- A; F1 N( ~5 J: l% a
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?' X. y# y, r- B. ?$ d: ?0 {
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
' t' a( r, M3 D  h) i2 Y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。2 n) d& x6 X: [1 _0 ~2 X
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 O) M8 l4 y7 {/ `3 w+ N0 D
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, |$ x: ^# e! a
hi andy, how is everything?- W$ u# r* E# I+ b  G
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& z' t2 P- D1 |8 b( t/ y+ ~0 L% U6 hos.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
5 n$ K3 V& T1 S. w9 g祝：
( m5 }/ f$ q! X- p( Ptvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

os.tvboxnow.com+ h+ V# U0 {% p: r' L9 `
公仔箱論壇% U: k# a1 Z& |# Y
hihi 好耐無見 os.tvboxnow.com( t* c0 s7 p( s; [& f
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
7 m2 w; x) F6 e0 X& |你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
+ w6 i% g. i0 }. x7 D" h  Pos.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
' e# C  x1 ?9 ~/ d  C公仔箱論壇薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# A5 G" T' T9 Y+ `
青蔥  50公克
) t7 k7 Z- [1 A6 d' jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 os.tvboxnow.com7 Y. y$ `2 k* M  v) }
辣椒  15公克
# f( p5 I: m3 b% A  O* W8 Q/ S醬油  300公克
# A! e; _! U. W$ B. ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- K( _% i  B  g4 e
水  1000公克 os.tvboxnow.com: s( D+ ~$ x$ P% {/ L
滷包  1包 " b' n- F$ H: t- O
醋水： 公仔箱論壇- C* q5 X- A: Y/ U, ~4 H2 w
清水 150公克 os.tvboxnow.com! m- q9 W5 ~, o0 V2 f
白醋  50公克
" O( v8 E+ S4 z6 i5 u/ jos.tvboxnow.com麥芽糖  65公克 公仔箱論壇* P1 P2 S$ @& u+ I; Y+ q
紹興酒  10公克 & [2 p; n% T% O  A9 `
紅醋  30公克 ) J3 V8 V8 V- E, c8 P2 n' _( W
檸檬  2片
/ D+ t8 j6 p2 c+ @* e/ P【做　法】 公仔箱論壇- s& v4 N, M+ O" x1 K8 V' T
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 h( s* O/ e7 p( j! q
os.tvboxnow.com7 w2 I7 M* X  v
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
6 _; s' ~* y0 o5 h
0 P1 k. i- c2 i5 Z% Y. s; n公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。" U. s$ F9 b, p; L& q" |* M
os.tvboxnow.com& E0 p) n* g+ r
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。