特色蘋果汁豬扒
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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 U! c. ^; R
9 h# [9 Y3 a2 R" Q" I豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩],士多啤梨 2 粒 [切塊], v s2 ?) G! r3 X
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) h) F/ l1 j" q5 Z( ` G2 t- ?3 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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, P7 a y. g# }4 ]2 @' ?3 N Dos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,粟粉 1/2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
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芡汁
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水 125 毫升 [1/2 杯],蘋果蓉 1/2 個,青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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做法* K4 n/ F/ u( S/ f" `
1. 豬扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# G1 \8 u% F+ y: S, y. G
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; K+ v) ]0 r c; H6 ^. f0 n6 Y, D& c
3. 將芡汁煮至熱透,拌入士多啤梨,淋在豬扒上。 |