Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
5 C3 s7 J/ P. c3 I2 L, @. \公仔箱論壇3 q6 j6 Q6 t- n0 @: Z; q
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
9 V2 a  e. |  T公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 t+ S/ W7 ^7 v; `

$ f8 }+ m$ a( ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. l: ~8 |  }; U) A: e- N5 D5 G. b公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ b0 l+ h6 f  B6 t+ \

/ w4 ~- U0 w4 u  ]* n蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙" T$ b! q+ J# [. X
7 a3 ]4 }3 P! w0 C
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 g7 P6 x8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( j4 d' r4 l! B
os.tvboxnow.com# U5 Q( u" A9 S, ?. z' P
做法
7 _5 K  u4 ~$ r  N7 {# E/ g2 h- g; N4 Z1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。os.tvboxnow.com% h+ n; D1 ?) {1 @/ w( l
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" M4 M3 k5 ], E8 c
Andy borther one is not enough, I need more.
# o1 }+ X  V3 q! Q( W9 K' W6 U' x7 ?; s中式 ok )3).
+ ~4 e- R7 N2 k4 P  X. }thank you.

MagicAndy

材料
* D1 L% W- u: g4 N2 G5 V; H
7 y: z. u  Q9 g: J# h3 x- v5 Oos.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用8 \1 e8 ^, b7 ?9 N

: v+ N6 s0 E+ j& J- X* l& yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. ]1 w2 @1 t1 m* Q" L' G* x; `

/ m; T+ s. G7 A8 R+ [8 L! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ N% s) D$ U) r6 h
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙) V& B7 W  e; o  P

8 d& O% @$ ]6 {2 l% j0 g公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com# o' K4 K# D: `/ A0 \7 m9 g

. l1 Q: J$ e8 f7 _" R( g; c% z4 f; ^$ @0 B
芡汁
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8 G# M1 ]1 _' ?特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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( j, D: ?6 F  |5 R/ t舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb3 p! k2 X/ k8 P( i" ?, c2 Y7 A; G
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0 b6 \- N* f# d+ P* N! [os.tvboxnow.com做法! g4 a9 K: a4 S# O: I  l# f  C
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 e( r  }. C" B- g3 S" b
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
% G* D5 K/ Y0 k: a3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
" a9 o" V: P+ G  S4 G% O) H   多餘汁液。
6 G; O* K# E1 h2 E) d公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )7 a* w7 v5 |; C* \9 L+ O
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com8 k. C6 G) ?+ g6 P% n; F
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇# D( u) n0 E; y3 g9 |6 g! j8 Q

6 c0 _( M1 e7 x3 a& x  Eos.tvboxnow.com
* i& g1 I* c8 s9 P- Y8 f& Nos.tvboxnow.com
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" }* I, U5 R, D+ T

0 B( t6 j" e9 F/ c; r+ o舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com8 k3 N, j7 d. ~2 w' b! ~
os.tvboxnow.com8 H. K# P7 @& C, ?4 U
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芡汁
4 V3 L6 y. D6 A" H5 Eos.tvboxnow.com% R6 Z, o! J9 Z* W' j$ T" A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com! y- U# \# B, S/ W" u* K# ~  G4 q
os.tvboxnow.com9 E* n$ k% o. ~, U* V8 W- J. u
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做法
" {3 Y. H, \# f' y: Z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。" i( h" F- ?7 r$ V! K4 R% u
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。# e& m# C: Q* R& d3 d
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
) n& o. r/ a" v+ n. N, cos.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。os.tvboxnow.com" Q% U4 N5 z( o4 N: u
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* ]' Z& `8 O* b6 _

3 `" i5 n5 n  L) ]4 z* h鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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4 E+ \( k7 ^- i7 l0 fos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 _) z6 w; P" n. D4 \5 Q
公仔箱論壇0 V( Z) S$ |  i2 P  |4 ]1 i2 Y, v

2 b3 w; D# Z3 K: C0 |* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( X7 \5 ~+ r5 x# ^2 T. _: P# L

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3 {3 y! d; O$ ?" {% x3 b芡汁 $ m+ x# v$ Z- g7 n1 {4 m+ q; {& d  f
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q4 O0 I+ e7 L' t/ l4 x! y% J( f

0 w6 s- D4 W$ c# [! Q9 [" |! K舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
# |$ u3 S$ Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 S" g7 O2 I2 Q0 q; Z' j

- ?' U2 @# M" J. t1 htvb now,tvbnow,bttvb做法
% e9 u- L) k1 T* L1 O: q7 ~1.  鴨肉與醃料拌勻。: ]* `# Q. i1 D& \, k" C" w
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. r" e" w2 t! t9 O! o
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇% }0 V2 ?( s* N6 D4 i

) I3 w5 I5 h8 R$ L8 q公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用  b( d. f2 w# J; v
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os.tvboxnow.com2 z7 A% z! [2 o+ w9 ^% s' v) I
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 c: i/ g* [3 A

6 R; Y2 z7 e( ?7 F公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 B% ^4 c: O& \; l, \
公仔箱論壇8 N! e! F8 P5 X# |6 u& Y8 s: @
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! m' x2 R7 X/ M% z  Q
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0 p2 ?' R+ O: S7 E1 t* xos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com: i+ `% v  X. l* X
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
# K0 @* _7 Y4 h: J; C# y8 `% s1 v8 F# W2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
& p$ E% Z& T' l* u& n, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& k2 h4 G9 K; s3 I  k1 `: K  y
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇* Y, ]2 [# X( U5 I

2 v1 Q, @. M/ h
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  K  f2 V: |- J4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  R' W( J0 P9 ~5 I% j
醃料
1 n( w9 U4 \( m1 o; nos.tvboxnow.com
% q. o. I! Y7 U* Z鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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) U4 l# o% N9 y' t3 Y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. K. V4 N9 w' B$ ~8 N
芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) j  r; F; F% }5 `1 H9 F

( ]! y) X% i' C( P, p8 `tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 ?' b9 E( x4 \  c; |
os.tvboxnow.com! F3 v& ?( f% D0 Y
做法
4 R5 t1 R; C, F' ]: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 g% b: {4 @4 t, V

9 M, k- X0 O1 C: C, Q8 a7 Q; F+ c9 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 {$ o9 J& S" `9 r/ n8 H1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇3 N5 {% v. A3 y+ j
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇( p( w- r' _+ W/ H# ^
   金黃，瀝乾待用。
4 X0 m4 V( q$ p5 g/ ?* |+ I3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，! R# m# E6 f- r! j. X; X2 }8 a! I
   加入肉排炒勻。os.tvboxnow.com0 Y# u$ ?! [8 @( w& U9 g: D9 X' s
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇4 [. H! I5 n+ J! W4 Q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]