Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb3 G, m& `6 u9 i9 c3 Z

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  J2 g+ n) R5 E; l+ h* U9 k9 H, ?公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇5 L. j' J1 \( f
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ v2 w* |5 A3 _; F* [. ], X

' l8 ?( U3 h6 X* M1 y3 rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]os.tvboxnow.com4 a* G: {8 G: |8 D2 u/ N) X8 J
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做法! J9 d* R3 A' O" F2 B
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。! d' n7 j9 W( H$ {; h. B
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 M: U; |9 K4 S5 h0 V
Andy borther one is not enough, I need more.& h9 m8 Q# _- r- p1 P. W" F
中式 ok )3).* ^/ a4 C9 l$ I. J
thank you.

MagicAndy

材料# q& B9 J" L4 z; H3 u8 e8 p9 q" X

8 U6 n( r* K5 O' G* {" ]公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
3 A' r; z% y0 J& \+ Q$ {+ K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- W) r0 w! c' d) a3 g5 \! ~6 l

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# O8 C- r5 R$ d* l- k- }" j醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" N7 c8 b1 ?" K. B& H/ o

) v7 `9 w9 d8 c! [5 p舊庄特級蠔油 1 茶匙
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& d  D% \/ ?/ ^8 R芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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9 |9 t9 d5 a) L6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m! @4 a+ @; }. i9 Z+ aos.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇" [9 K' I/ w2 j9 W1 o: j* ~
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 r" X* r8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ V2 g( Q8 J' P; \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?0 H# [' i' |/ S9 o- y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; V8 l8 {9 _; T% B
做法
% l6 @3 I8 a% o% ^公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 u) P1 I+ o, V
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。os.tvboxnow.com$ _/ H; \5 F8 F# N; T
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
/ A) C8 P! y. x8 y) y5 X   多餘汁液。os.tvboxnow.com8 g2 m) F) W* @  C5 q4 A
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
* U6 ~( ?$ s  y$ m+ Ptvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' [2 ]! U5 X+ ^* L3 v! h' S
公仔箱論壇- j. k( t9 ^" f2 o2 g
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb* d5 F; B2 d6 k8 [/ R3 E

8 l. u9 T# }% |  T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& |  ?! S; \# y  u7 T! x2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ E- \: [! D. ]8 A2 s- A

8 T4 B# V+ Z6 ~' Q調味料
# Z5 M5 j6 r; z7 Wos.tvboxnow.com( x: x) h0 S3 V: ?9 \: W
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
/ u8 M; _. u1 H; n0 N公仔箱論壇
$ n. G- b. f! Y) }/ v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 g$ Q& w; a4 [: l
芡汁
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. {5 c0 y: W9 |2 Y9 m" Q) D舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
- D8 F( m2 E0 ~$ [3 O7 j' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ v. \8 ?3 _0 s

# w9 z& f# G$ ^os.tvboxnow.com做法
' ^, Q. V/ L% p& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。6 H+ ]8 ]) w8 v6 i- I
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% V( l7 A+ S) Q8 J$ {- q, _# A3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
: \' z4 ?8 m+ l2 a5 los.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
; z% K0 o9 l1 m; a; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
; \9 q; c( j# R6 j1 k: q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _" f+ A% s( s7 z2 w' R: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( i$ i$ k, X, l' `) |, Z/ p
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: d, }, t2 i" z2 I9 R醃料
! u3 X& O( N% P$ `8 M* ]tvb now,tvbnow,bttvb
! T: L! C5 n' B+ Q舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙os.tvboxnow.com& J5 B0 N! x7 f2 C
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芡汁 os.tvboxnow.com/ n5 F% V3 }( X. K: L

" v; M8 o6 |5 D* t/ O  g  wtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com: X( N. Y# s- \( X( y

& r" k. t6 B# O; g, Y2 _' fos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
4 x8 Y& @# ~( l; R公仔箱論壇6 \2 F" n+ M: P1 Y
os.tvboxnow.com4 l; \8 \- ]% g, m) c
做法
# A, e: x& t1 l+ i2 ~+ }+ [1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ J. N4 t/ J& X% J- n; n
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇. P6 y$ B# B% r8 M
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料' y4 o2 S8 z: B9 Z2 Y; |- V* Z" F: W6 ?

9 f3 c* @8 K4 \' O. ?/ W公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用- L9 Q  f! t* l* m0 D1 C$ a
公仔箱論壇0 U/ s$ J; W# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 }  ^# W) H  \8 l

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芡汁 : [9 h0 e1 ]! C5 J. y! V7 c

& _: k. t# ?7 E. {# wos.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙% @4 J: r% T& @$ H5 F6 K% U
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舊庄特級蠔油 2 湯匙0 S9 `, ]7 C% m! ~8 [
& h0 v' ~% D( v2 B
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做法
3 l) e( N) e: z1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' l; _  n5 M+ H* _! {
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ V$ r- {# s' g% W9 c: T. B$ C3 n9 v

. t! T. a: l# s- Y" n5 m2 c7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
0 P0 w/ ]' A" c9 D* Z3 J2 Z6 |公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 y$ m' l8 }3 {& V6 E4 e' s4 B
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醃料
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$ Z  z2 ^3 o6 R+ k5 |鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5 y& n9 Q' }1 ^+ I; i. H% i% _& S

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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. C: T* E  n" X' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ [$ Z1 @5 q
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; {# f& x  H% l# M; O9 M公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! N7 ]) X2 Z% k: ]3 r- r
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" @6 i1 X4 Y+ U
   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U# R- a7 t% v, D; }
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
+ z& R. A% h4 L% z7 O$ v9 I* }公仔箱論壇   加入肉排炒勻。公仔箱論壇  R: z: _1 k  [& o" H- d  A: ^. t
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。os.tvboxnow.com+ x) K* P4 G3 i: y8 ~

1 I% H1 l& R6 l* V5 P3 o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]