BeiDouChef

- Q& ?/ h# [* `# r培根蘆筍捲
. _: X( h/ m6 V! \/ {: U【材　 料】
1 S9 B1 G# r( L1 l( ]培根         5片
! I* q4 ?7 m+ \/ ?4 N. v, A2 @蘆筍         150公克
* O# U" i! v2 e! c! Z薑絲         50公克
/ t, |# o9 X; H0 A2 `os.tvboxnow.com沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( p4 z, d1 f: d! D9 C
os.tvboxnow.com$ |& l* Z8 b7 I, P1 B  [
【調 味 料】公仔箱論壇" }- Z% R  D2 o' n3 t+ A7 e
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! Y- K1 Y# {* u" U' i- ?
黑胡椒         1/2小匙
  C) N* J  R( R5 I( {米酒         1大匙
# f9 o# B& ~) Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G& u7 I9 ^% b
【做　 法】8 W8 ~6 O0 Y: X- p# |5 {: ^9 P
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 s0 n/ K2 s/ [
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
" b/ v8 E; _) r  R3 J2 y公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻備用。公仔箱論壇4 _- m+ v6 E, [. @- |7 l$ h
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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3 y0 n7 E3 m, f1 ?, L1 v

& }& z3 L1 Y$ O8 J' K( Q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ [; \9 L  k- i
焗烤紅酒燉肉丸
" P. ?1 ?" F/ A# ]% Q3 y/ x' @os.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com0 O# I* w# {5 R0 \9 K
牛絞肉         300公克9 \2 a" C! j4 w5 F  Q8 z
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) t( S; F3 w9 R2 ^3 S
洋蔥末         50公克
# z; {$ \1 j4 G# h5 B  K& K& ~1 I公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克
8 U" ?& b$ x# x. a8 \公仔箱論壇麵包粉         20公克
* F" B1 p  P3 v  r7 H) e雞蛋         1個5 Z. b3 K- ?, W7 Z) {
麵粉         適量( X( }- g6 f$ m: M5 s, N4 V7 ]
橄欖油         1大匙
$ O0 p) F0 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc
. I+ x  X6 K+ a$ K0 G公仔箱論壇蕃茄紅醬         10大匙
( z8 W7 {( Y- c% fos.tvboxnow.com焗烤雙色起司絲         100公克公仔箱論壇1 Q- d- n' b+ C

3 s  i9 o0 C/ d! zos.tvboxnow.com【做　 法】
4 S. k! z" W/ r, {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
' H0 l% b' [( Z0 h6 ]! W' b公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。os.tvboxnow.com' P) b: o8 J0 R. [
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
- M% s0 H; m1 k* l; R: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。' \; g0 z; B: @* `, @5 Z# ?; ~- N
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; o$ Y6 i  a1 j( G. R9 c2 @
* A" {: o" h  K/ z( C' b3 {( \
) D' j4 E. [5 v; i/ ?2 J4 jos.tvboxnow.com焗烤咖哩鮮蝦豆腐
7 N: r" V, `; ]3 s! C【材　 料】
8 l$ A6 H3 N7 E# {) {" ^% {7 ]2 ~木棉豆腐         1塊
/ ], e1 O! z# d( K) ^鮮蝦         12隻
/ t: b" t* o+ N- o3 z( _3 K' ^公仔箱論壇橄欖油         1大匙
0 a5 d1 s, u* e+ G  ^8 O公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
: e* `' M3 s2 b$ ^- n蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 |2 n; ?+ a
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! n3 N' j2 j# I7 E( f% \2 M
咖哩醬         2大匙
# E1 _% `( I+ K6 I' [) u公仔箱論壇高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb1 r* p5 d- v; |0 E" H" T- x0 @
起司絲         100公克
; v/ O( p, j% d0 i$ y% A3 oos.tvboxnow.com+ e& |6 ?3 I2 J4 h9 P+ P
【做　 法】
$ s0 S) S3 h4 c2 u: p* W% kos.tvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。2 T3 U6 \6 K9 v2 @; H- h$ J1 l
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。$ G8 A* U& u8 F- {' z0 j+ Z( d
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 S& e0 d! Y; O5 u6 A0 ?) R5 z$ M. L
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
+ P/ Q4 u( k# k9 }0 Q: p公仔箱論壇5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ T* ]- \& T8 ?3 Z  K% y
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 y6 f1 ?0 j* P5 v! V* F: I4 i焗烤德式香腸青花菜公仔箱論壇; Q4 f" m# R* R% y- w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) D0 I" c) B$ C
青花菜         1株; _  ?8 L. o; g( q+ i, X  g- F
德式香腸         100公克8 n% C0 P* {: ?+ P+ f& r+ h# G
蒜碎         1瓣
3 F2 j3 z" s, d) S2 q* Fos.tvboxnow.com奶油         1大匙os.tvboxnow.com) ?/ j$ s( J6 E+ c# w
奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 T  O' }. l9 t' `# V
高湯         100cc
; k: ^- f# y; I, \# ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
2 R  L4 @4 y5 S% Q; A% s0 x: R6 c6 a7 }* z0 V# g2 r
【做　 法】os.tvboxnow.com& ?' n- z$ O: i. e- F
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
+ Y& ?0 S# k# e$ x& d- ~' Wos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
1 s( w/ e3 m" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
: f8 y" r* I7 }3 w: m$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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& Q5 B6 B" g( X' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' e: N0 x2 m% t$ t, S" {- w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 @4 ?% Y" I& j
蘑菇         100公克
0 f. B( R$ X/ T# nos.tvboxnow.com鴻禧菇         1盒
1 Q" z' s8 d% w* r* e& los.tvboxnow.com草菇         100公克os.tvboxnow.com! w' @4 h# M0 ]0 X1 Y( Q0 Y- A+ C
蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇5 Q/ A3 c3 j: Z3 C
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 V7 ]. a/ ~5 v
奶油白醬         2大匙os.tvboxnow.com4 O+ x, V# g7 s5 k5 @
高湯         100cc
; X( @4 D$ p: `4 D. V起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ x2 F3 E4 U7 M# _+ a) g4 N& \" h

( a3 f5 J3 P1 R( D, k5 `9 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, }" X( A! o9 X8 Q# t: x" e* ~
1.將所有的菇類洗淨備用。公仔箱論壇4 Q- Z2 d4 H, ~) v% I( {! C
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。- n- A2 ?( p) E( M! C6 T8 C
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。" P3 ^* ^5 @: _) o
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 z* t# c- X& x7 X1 D公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒os.tvboxnow.com% V! N1 g* T- I* p! q' m
【材　 料】2 f4 U0 W& h# ~) H, N. |, u* R
甜椒         2個+ t0 f) F+ L7 F7 C
艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 n  q4 }; k1 E. s% P) r0 p3 y
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇" _: g- }2 D6 z: S- M
蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 G6 `" L, N$ i8 o  T4 v
蝦仁丁         50公克
% m" g: F. p. S" C3 y: @# A公仔箱論壇白酒         1大匙5 b3 c, W! i5 v4 v4 z
咖哩醬         2大匙) ^  P( f- V/ s9 d% y
高湯         50ccos.tvboxnow.com# w) y; v; V8 w0 H: f* y
起司絲         100公克
' U+ C$ N( I% @' r* b) h& Z8 `- e' l4 \4 H9 ^4 Q& U
【做　 法】( ?( T# j1 r+ a1 R, ^
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。7 g/ Z* @2 @3 g/ h! C, Z
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
* V* [2 P( t; @2 D5 @, s& `3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。* v2 D4 `+ |- T; l0 D" L
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 C# o6 l$ |; }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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" w: t" P+ p% f( ^7 F1 |+ y% a公仔箱論壇起士蕃茄煎餅
2 M+ Q4 L3 n. p# f【材　 料】
: M# T8 U9 h2 R$ Y( r小蕃茄         4個
3 l4 Q! ]$ F. W6 V熱狗腸         3條
. Z2 m" G: e- U0 O- Y0 ?1 ~公仔箱論壇青椒末         1茶匙. H  A' [5 B) ]2 n! L1 o
芝士條         15公克os.tvboxnow.com3 Q9 t+ L2 I6 d: |
沙拉油         2大匙
9 |0 s0 v" z0 [, u3 i麵糊：
+ e" A& b: o5 |: L" N  s! h1 K+ Dos.tvboxnow.com低筋麵粉         100公克
. Y/ K3 u# Y" p公仔箱論壇在來米粉         50公克
* R8 k. l0 ]9 t& o! n2 O! ~os.tvboxnow.com水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) `% _: I& s. A9 j
鹽         1/2茶匙
- Z; [- y" c$ i2 R( Y9 d9 y公仔箱論壇公仔箱論壇7 \$ q  \( @2 T$ S8 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ s' K' y3 H8 t) r0 E) l7 j
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* ~; r. d" L4 ~
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
5 O$ q0 k  t& s3 |5 n/ T3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
' D3 T( {' @+ ~% t! Y" }os.tvboxnow.com4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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os.tvboxnow.com% G% O9 A0 N- Q
法式炒蘑菇
' L* @' _6 h8 y6 A) x1 @公仔箱論壇【材　 料】
( D* p* `& i  G8 otvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇2 V/ e& F/ t' U5 P; b" i& x5 ?
蒜頭         2粒
# I3 C* ^4 b2 {7 v8 _, }  @乾蔥         2粒
" I3 `  h* F; g$ y  }小豆苗         少許
9 W  d; Q, g2 n" \+ ~3 u3 Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 |) R$ H8 l$ s- ^

9 M. t; f- T6 J7 u【調 味 料】* M* Q0 ~( \& k0 t
荷蘭芹         5公克
  e: E* A4 U3 V9 a; ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% s0 F$ y0 D) A/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量: e/ U) f5 Z. D7 |+ d2 m' R

- L& u* ?5 h1 o! M; m7 ]4 W/ d  M* ros.tvboxnow.com【做　 法】$ E( t) `3 o1 I; ~6 P+ c
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇& c: c2 {" {2 N6 V7 F, \/ B  m' e( ?
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。os.tvboxnow.com" ~' C0 M$ U$ `, X7 A
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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* {4 C6 z* n" R: O. X火龍果海鮮盒# g  e5 q/ M) m/ v: j& Q. }- f& |5 s
【材　 料】
" ]. w3 R' B# F, D( j, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
' j! t% _3 ]. H. A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
* L+ X! r' }1 S' N. Bos.tvboxnow.com文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  K: t& g2 W" L# G; G* g/ N
火龍果         20公克
% Y. P, S' x! a8 }tvb now,tvbnow,bttvb西生菜         20公克
2 ~5 U% s; I6 J- @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
+ Z% Q. r# h$ V9 Y# utvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克
5 u" P: S  X% ]4 b1 C* d5 J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N1 t1 i. [! U/ M' w* U1 _【調 味 料】
. h3 K% A* ^: F) p. e: {公仔箱論壇檸檬汁         10公克
* O( L' x. z0 U3 ]' [; c, @5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: y( L& Y* O, p& Q8 s/ z
醋         5公克: S+ L0 o$ a7 A" ^7 R
蒜末         5公克
  {, g! @6 \; c0 A! r7 M& k公仔箱論壇辣椒末         5公克
6 L* o0 ?1 s$ U% D
3 U( w4 r3 i- [! h+ a3 @, h【做　 法】
; j" e% w3 @2 C+ T6 Q9 K* u! P# a公仔箱論壇1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。  r) ]+ p5 ]( q" D7 [9 e3 N
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* @' H! W  |; C
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
& j3 E) p, ~8 O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇: {2 P0 S# S/ L1 I0 O" ]# i
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i  X4 ], n1 k# T2 {0 `
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

3 e0 X  J" k% }1 C' A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 R, z, n9 \, itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com: L& b5 |; K8 K) G9 y+ X
活龍蝦         80公克
$ X- R* ^5 `  |3 m9 r9 Y, o節瓜         20公克
2 ]& T& t$ e# m- ?# |2 Atvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
% Q& @- Z- @7 X9 Oos.tvboxnow.com巴西磨菇         5公克
$ H/ ~! m- J  z, H: aos.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
, i9 K' {+ P+ R( B& y' ~) |3 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 T$ [$ x( ]! Q1 K% l# O: E/ K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 W  ~# q' ^( W# p0 S! ~  K
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ |0 h  b( b& n' ~& c
橄欖油         5公克  O* D: t% ]- Z. Z3 X' [
義式香料         3公克
4 I, Q$ d$ J  R2 |
: Z, Y2 F, b% L" t6 _+ Z8 ?4 W公仔箱論壇【做　 法】
4 M" Y/ _$ ]/ l/ ]1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。1 m3 ~* p1 g" B' i" ]6 ~; l
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。1 F( a3 {* e% e- y/ K, i$ _
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. n7 x9 i9 x7 a) l
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 j. _% \$ \/ g# ]0 D* K
菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb  f" N+ S, h' z
【材　 料】
5 ~+ o. Y8 v; D$ b. C; A公仔箱論壇小里肌肉         200公克os.tvboxnow.com* `" l7 x, U3 `0 g" N5 d, ?
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m9 \0 M4 ?1 W+ `
蒜頭碎         1茶匙
/ [2 `2 J3 e% r" B% `# B: ]% |蛋         1個
6 Y2 M$ L; _6 K# u8 \+ }奶油         50公克
- r. T1 [5 b9 E. v* \; r7 U白酒         50cc# u% T0 i# j" L# L' |( l9 M
麵粉         適量
; r# x+ q% j% e3 n公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 \% J* Z) D  r1 E/ t) y8 g
【調 味 料】
: R. V  u( n. {7 b- x, Cos.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
& d3 \& R- x1 |# x0 [& k- C8 |2 q/ M1 w鹽         適量
2 u' P$ |/ V2 G4 K" Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇3 O  V/ |' P9 d/ H3 P
迷迭香         1茶匙
4 R1 _# F; m( `, D  l
, Z5 l% H. f" |( N2 L6 r【做　 法】. h' }. H3 X# S+ z  D0 q
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
3 G; @' J! O* ?/ _# k4 M. Cos.tvboxnow.com2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
# S1 I! O- f& w3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。1 [1 Q! v0 J0 x  }$ J6 G; _2 J. }
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。; T( a! s$ t6 i9 O
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯
  P/ ^6 G& |- xos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇( C" f0 k+ l/ q: r) N
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 T8 l$ p! R4 Q5 X" T
蒜末         少許公仔箱論壇1 l$ Q) B: A1 `. B' {6 `
新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇9 [! M8 m! k( L7 C; p! ]
2.蛤蜊         適量0 a4 o' }7 _- m! D
花枝圈         適量
: H( \- y9 c0 Y1 [! Q0 Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量
% g7 w: ]4 j: \& Y7 U! f去殼蝦肉         適量公仔箱論壇+ U* T7 w9 @8 K2 m0 V
扇貝         適量
- V% G% {; g# W. ^+ C1 Zos.tvboxnow.com3.青椒丁         適量
) [+ K3 P5 E& D, F  z4 y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
$ A4 e3 ~+ _! Q  g1 p6 n# Ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量公仔箱論壇2 Y  u! R2 C% N7 n5 c# w
4.白飯         1碗1 V5 i# f" x0 l
玉米粉水         少許+ l. I- P" c3 q6 ]6 A9 t
起司絲         適量
! s& R( {4 H+ a公仔箱論壇
: r1 V( E4 g0 h7 q  \os.tvboxnow.com【調 味 料】- A( I* k6 Q/ M$ x* s. z
黑胡椒         適量
0 B2 Y# d+ X0 J6 {3 L4 ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
) d, r5 f- t' \2 L香草高湯         240㏄
* B6 ~" \4 d/ r6 N9 w$ Z& M公仔箱論壇鮮奶油         2大匙; J5 f2 e) o9 r* X
鹽         少許os.tvboxnow.com9 l! C% V2 Y, z+ M. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 q2 [+ F( B9 R% [" {8 i+ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 f, C' S2 y9 F+ E
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
$ M0 `. }0 v% S3 E0 ~! z6 u- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

+ E+ m" }( B+ _0 d9 {7 b& ^公仔箱論壇公仔箱論壇6 X; w2 D9 {' K% v, F- C5 J

! k$ S  ], _& M- O' {$ ytvb now,tvbnow,bttvb煎培根香腸* i0 l9 [3 K, d8 }7 K
【材　 料】
3 d4 C" o0 ]+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克7 [8 v7 @7 K" z
培根         4條
* {: F5 s+ D, t# K+ E2 A紅甜椒丁         適量
  S: ~: k0 F8 A- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根香腸醃醬：
, z) j" v5 i" c! p, n鹽         1/4小匙
5 a6 `, h* g- b2 H6 utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙+ n7 w7 r# x' u$ g7 D
橄欖油         1/2小匙# t2 d5 u& w, u' }  q
百里香         1/4小匙
% v: f/ C6 {! Z* S2 `3 {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙
8 G# @0 a9 z% p+ W. i6 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙
" I. D1 e% r) h& k+ P& b洋蔥末         1/4小匙
5 Q! P- a3 j: ctvb now,tvbnow,bttvb
: g: y2 a5 d& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 J  V! ]+ e% X0 Y3 [# g8 y* Y
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
. V4 l: O2 E+ j& @* @+ s, N; |tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
5 T  u% e2 a2 ^5 }" |6 Vos.tvboxnow.com3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。5 b" n9 g! v- ~3 c9 Y' d+ c' G" C
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
1 Y4 Q3 g9 s! O) ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
% h/ P/ Q3 C$ |* ]+ j5 b8 m6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

3 f' r! X5 D1 m; [, c9 n3 H* T2 D2 Z7 Z  R0 O) L* E0 |+ T

0 h- l" u( [% D3 k公仔箱論壇脆皮魚派
+ N$ `1 N3 W# B3 ]4 }* j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 H1 C# z0 N0 b/ g; P  `/ N) U
白肉海魚         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: q4 i( }3 z
胡椒         少許os.tvboxnow.com/ _2 \$ o. u( S! I6 W/ ?% i& C
鹽         少許
+ q) y" R5 G' f: |& ?" L麵粉         少許
* q7 c. n# G- N: u) G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150g
5 M3 K# y& ^$ d/ v4 J, atvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆
5 |8 n4 y6 A+ J4 o6 I/ N8 {tvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙  L# V9 w7 D0 q$ v0 p  T7 }; g
起司絲         2湯匙# L5 w0 Y: D; X3 w9 E4 a, X' P

; P* q( n7 ]  _, X6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  t- u$ d! ?" X9 J
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb* u& i5 J5 y) A* s0 b( v6 T
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
+ |& }. K6 p2 [/ I& F公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。: {6 }5 I. g- T0 C. a+ p
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; D; s- p4 L$ e
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os.tvboxnow.com0 t8 x; `3 I  D: Z% y
蒜香鮭魚捲
  [- h( N' t4 B# \【材　 料】
- Z5 S4 V- ^+ ~+ Q, q鮭魚片         10片公仔箱論壇# t) T0 p( Q: E+ e1 |
洋蔥絲         50公克
' @  I& M+ }6 r" F( Q公仔箱論壇乾香菇絲         50公克
# {$ b9 v3 I- |1 C2 a  J公仔箱論壇小黃瓜條         50公克: Z9 Y( B; ?  z/ }4 {* t
紅蘿蔔片         50公克# H' ]0 J6 j% r. u9 X9 @, X: b0 r
白芝麻         適量
0 c" e  c. a2 B. a. o( \/ r; q檸檬塊         2塊公仔箱論壇0 D8 H8 x7 [0 l+ W1 F
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- G: X( ~' O

+ ?# k1 r  J0 M7 r2 ?0 [' k$ t【調 味 料】
6 H5 u0 b- d# U7 E# ~0 e公仔箱論壇蒜片         3大匙
( W1 Y; b( R4 ]+ W* D$ ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙
8 b1 p0 P4 K: r" [( Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
9 e5 w7 _* J4 F- q/ N0 r6 a鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com& U6 N1 X' H$ \& F5 }) ?
米酒         1大匙* s! ^, Y: @% b8 J
味醂         1大匙
7 s. B1 V/ R0 B% z( h, d$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc
1 L3 c" Q* p* B0 E9 h3 C8 ~" Fos.tvboxnow.com1 T. \6 p# a/ }* s  y' p9 e  K& I
【做　 法】& v' U9 z' ?+ n/ Z, l+ m) H/ [  M
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。公仔箱論壇- U2 B% j) L, `. d! ^% q' x1 I
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。) p8 W, Z+ b) h, V: k7 v# d" I
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。