1. 經常在餐前吃西紅柿- }+ I/ j. D8 d* z% A6 _
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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, m1 `" h/ S% E& y# k/ C2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
) Y; i" ]$ x& p2 B6 X不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o F0 }, y& K( r6 t
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。: {+ W8 F( x r9 `) H
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
& ^% }" [( M' U6 f' N6 e& P公仔箱論壇香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb3 k u2 s1 \: ~' T9 m, g6 K% G
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜os.tvboxnow.com7 s. c7 L5 H/ E4 D% `- ~0 j3 s, ]
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 公仔箱論壇 C. ~$ c0 x5 T P' Q. W3 }
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
3 D6 `" r4 P1 R8 B0 M6 K+ Q: T, ~5 `) Bos.tvboxnow.com苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 $ R, F, i" v0 m4 v
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8.韭菜做熟後存放過久公仔箱論壇0 z! q: y9 p3 Q- @) U
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
2 Y/ F0 ?2 O7 q: e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 # c0 B3 I0 Q' N6 @8 y
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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