BeiDouChef

- v! _) y" V% |4 S& [; w
草莓乳酪塔
5 H, R/ Y7 E! W6 O: y% b. w( }, p【材　料】os.tvboxnow.com4 _8 s# A6 n' @) N
A.塔皮        
% y2 t; V' t: N0 W0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
) u' @* r+ a7 ], F; R1 K公仔箱論壇B.吉利丁         公仔箱論壇/ U# }/ g& ^7 d4 N) V$ j$ G: z2 y* a
4片公仔箱論壇, E) d: y$ \% b* q7 N
　奶油乳酪         1 o, D. F, N# c$ s
150公克% o  n5 @) Z  e0 S& f: y
　原味優格         公仔箱論壇3 _+ `- D$ ^' Z- h" V8 P" d
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* w/ t8 u& g
　細砂糖        
9 S3 Q2 P, X2 Cos.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇6 n5 n* d3 u; G1 s) a
　草莓果泥        
* C' t: V  V3 A. K100公克9 Y" Y) F( r) c2 y  m
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& l' ]7 \* }1 ~! G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c% Q! u* N+ }" w
　白蘭地酒        
  I; i5 x  q! G" H2 z/ n, O4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 O5 T1 Y- r6 D' H6 o! H7 k& Wos.tvboxnow.com裝飾：# O  e5 g1 _8 d: V1 \( r5 S; k
草莓       
# w& N! |1 L0 A1 j" R- H( O公仔箱論壇8粒! t& P' s/ @7 L- i. y( v$ F
　打發鮮奶油        
  ?5 U: w, T! s* o3 h/ |; k公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 l- N, i) G* F. |4 v, e& l2 j
       
% h; d% Q- ~  `7 Q6 r, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 E* \  o. H, z0 {; _5 t1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
0 m$ a" ~  L4 Y8 C公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
! ~8 A! y% i5 C* f. o1 u' utvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ A& C& B" y% [" j) T% ~/ g
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 _# P* x7 _4 |& g9 V- U
杏仁酥塔/ `# q8 @, T) t; S, {3 O
【材　料】, q# [" I" f2 d  j  B
杏仁法蘭酥粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ {; `9 S# Z% j
125公克
" T* x9 E  e/ n* r! i/ x' K3 L' M公仔箱論壇奶油         / M8 h3 @. e9 f: I& n2 }
25公克公仔箱論壇- t; {3 `) x: k$ N0 q6 e- ?" l
蛋         * N" u) N. |7 M- F, `! t3 J
30公克( e  o: d; ?1 z6 o# C. O
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb8 H) t  e( `* G: N
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 j8 c0 h- l- {9 f* C
塔皮        
1 A5 W% O" W) i5 s) c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
+ m' ~% i, u, K2 N公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, a" B1 U3 I6 f# Z+ c( T
【做　法】
2 F: D+ J2 l5 |) {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。
- W4 n5 v& C% f+ j  [os.tvboxnow.com2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇* C* \) S! z/ k% }8 V) D0 W
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
8 T  e  G: X0 B. R; T/ j; ?* `5 @公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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! r7 v. [& v" J$ m/ X草莓起士塔$ D' K# C1 ]# ~7 i5 W" [* t
【材　料】" S. [" ]1 F8 l' @6 K* L
A.巧克力         os.tvboxnow.com* t) R% ~( L% Y$ }' U0 R
200公克os.tvboxnow.com2 O6 D! f8 I" A7 R( p4 z0 N6 i
B.奶油起士        
* q. n: f. k: L3 F; v, o100公克os.tvboxnow.com; d" E0 s4 o3 L* r2 F  P
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) @' k9 Y; c' l% Z7 s% ?
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  f% P* Q4 Y& T- I) V) O
　牛奶           ?" j' Y, ?; p5 d2 z) X! d3 o* _3 J
150公克
" e! U5 r* \& L7 y& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 I1 h- D7 U( y, ~8 n% c, Z
150公克os.tvboxnow.com( E2 P, h. c1 {6 x. S" C+ `
【調味料】
- Q3 }( S" l8 d/ x7 _) a1 M裝飾：公仔箱論壇8 C! i/ F2 l% e9 y; @
草莓        8 V; ]1 q7 x& V  |
9個
; |1 b) z5 e$ M, H  p1 R1 o% Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
: h& b% Q. r& \# d' t4 O% ]適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F; j2 X- B. t5 w
       
: v$ L0 p, c, a7 N: y. l公仔箱論壇【做　法】
" k- P) C  |6 d5 r: Hos.tvboxnow.com1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
- r* m7 d1 q6 F" S5 R+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% n7 _- E4 b3 N, n+ y
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇9 k9 ?; I( {) a8 c7 ?
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。os.tvboxnow.com: }3 Z; y0 P, F% n# s7 ?3 U
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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2 A. q5 E& ~# S2 p' Z$ @
南瓜小塔. ~6 g* _8 d% O4 }  U
【材　料】os.tvboxnow.com/ i/ x& h7 ]$ G: z: p; o
塔皮：- T+ f+ N) [: [
低筋麵粉        & K7 S5 I$ O- t; ]0 {! E8 l0 H
230公克
  [' H* n7 X' G( O$ e+ N奶油        
7 ~6 X5 A& {( Y; F3 x公仔箱論壇120公克
  x( O7 E/ d) a% e- uos.tvboxnow.com糖粉        
: S# F! U+ m- F+ D5 Ios.tvboxnow.com55公克
& Y$ ?1 z2 n2 P; j" b* g蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 Z8 l. m: R& y8 i
50公克
  ]' r) z  v# F$ {tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
0 C; H3 Y9 `; K$ B公仔箱論壇牛奶       
- I. u; b( [3 t( Z  V# h4 w# ^tvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇* b" y; |9 k0 l6 g
卡士達粉         os.tvboxnow.com1 u8 U3 f% `, I4 i
80公克
1 C1 v* d8 q. c" X, e6 @3 Q打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' ?, A" Z* g! Q4 K
100公克
: q$ m) A8 @1 J' b1 K2 `; h7 wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
: {8 i$ q4 R1 C4 ~8 ^9 h300公克公仔箱論壇9 X8 t3 |& V" [
        / p: J# j( G2 `/ M2 S
【做　法】6 ^9 m9 P1 @8 v) b9 q1 y: x- s
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
1 e! I: m% S& {, I, B% S公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
8 Q( P1 F) i( ~  W6 dos.tvboxnow.com3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
, d6 a+ f& K: Y1 [4 utvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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/ i. W' K3 |* @5 z
土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# n6 t- J) i: `8 Y
【材　料】os.tvboxnow.com9 H$ N. M. d# y5 X
去邊土司        
) s9 N+ g3 k" W0 U$ ?: ttvb now,tvbnow,bttvb6片
+ p0 V+ g' {0 e# @' p: D5 Oos.tvboxnow.com雞蛋        
9 y( u1 T7 |# X+ j/ J. ]6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
' c5 O9 _7 a1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
# s, E/ l  J& S: C7 |8 p/ I2 i* [公仔箱論壇1大匙os.tvboxnow.com4 \3 T. Z# X) w! d  Z
鮮奶油         公仔箱論壇  m3 x- B6 G6 m3 K- _
75㏄公仔箱論壇# _& g3 K  Y8 ~' j7 E
       
8 i8 H7 j$ j! b4 |公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com8 p: h" D6 k. S/ A7 E2 u
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。os.tvboxnow.com9 w$ M0 W$ }4 X" h( ]
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
1 N9 I$ ?& V9 h5 Z( q4 t5 Z% M2 X  jos.tvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。5 ~. ^, m2 L9 w0 ?3 B- E, C
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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1 d0 m/ G! e% N* Bos.tvboxnow.com
; S& r% ~" H  a& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; h4 X; l- O9 E
乳酪塔
) ?% i- h2 D# ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com3 @* {: r- Z# d6 V& U) m
原味塔皮         
1 R) e; h' D; e1 F7 Uos.tvboxnow.com5小個
3 Y. Z  t& I& W4 Q: Yos.tvboxnow.com內餡：
; V3 m  g4 _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb2 K+ T2 A7 ]" ^/ U7 z/ W
200公克公仔箱論壇: g7 E3 d2 a; M( \
細砂糖         
6 v  w4 R8 ^' _# Uos.tvboxnow.com45公克
0 m" Q' s: }$ O& z& h" {. ?3 \8 |; g8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         
; p" r# p- W+ a# @4 k; h2 u$ g  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: T4 q/ h6 k% U( V' b4 X4 e6 n4 u
        
" L- V! V* I( V/ ~, d$ b! y4 d: ^【做　法】
0 K* {8 C! e) W# [tvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 i  ~9 |5 T* l
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。% q6 b2 ^& p: c% p4 o+ B
tvb now,tvbnow,bttvb, M: Q, E& q# @/ v
os.tvboxnow.com  R+ }6 d6 i6 A. a5 _" C5 u  z3 V
原味塔皮
' }1 C4 \* Z" W* D# N% L0 x% P; d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e& T$ R1 G1 I6 p
高筋麵粉         75公克: G* P' U$ \) R
低筋麵粉         140公克os.tvboxnow.com0 P; }" J( c6 @$ v1 t
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' k0 C% W% S2 {$ X  ?2 m
泡打粉         2公克7 S3 o/ H! }" _  S5 {( S
無鹽奶油         140公克os.tvboxnow.com7 Q; W' s6 u8 B$ b
糖粉         75公克
$ }& E% S$ M) z7 W. x5 o5 C公仔箱論壇鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 Z  X" A0 L" W: T0 w9 u, m8 Q. F
蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb" d" `9 ]7 l" y- e1 b; h, A
水         10公克os.tvboxnow.com0 U$ v( p9 E: w7 h7 j4 b9 M
tvb now,tvbnow,bttvb; N: w; i. O5 S" w; ]9 j4 O
【做　 法】
! U; P4 C* \: U5 I1 [1 C1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
& o: U. z, K: n( }$ jos.tvboxnow.com2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇: M+ z& r( O  ?  y/ w; [; p/ s
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。os.tvboxnow.com. U& C, L, w+ w
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
$ g9 a; K+ O7 {- m# d5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ Y: z! Z3 R0 j; d4 {+ n) H( w

- x9 L- M* }1 s. cos.tvboxnow.com甜味塔皮os.tvboxnow.com' j; E! t: A% [* v7 i5 {# {1 }
【材　 料】公仔箱論壇" j8 A& Q' e( P9 E4 K
低筋麵粉         210公克
- a: z- o/ a3 P0 d% L8 x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克4 Y. x( u: p. b& @1 f$ l' b; i
無鹽奶油         145公克$ `0 z: B3 M4 C% \
糖粉         80公克os.tvboxnow.com$ h  Q+ T6 K9 l. h; ?
蛋液         40公克os.tvboxnow.com/ Y" l7 z4 U1 K% h& b6 q) ]
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# j5 y0 w% K  z7 S( ], @, _( I
香草精         少許
1 W6 P7 J/ w1 i  \7 r7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- t& g# n/ u1 ^9 |! Y, A
【做　 法】6 k$ h) ^* i) P5 k2 [
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。4 @* f  Z' X" w7 q
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
* `7 b7 _: r) b! c1 a' K8 A& ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇- H9 O8 y% j) d" X- \8 a2 m& O
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
0 P9 j9 @+ D" X# vos.tvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" C, V: g" V0 ^  C5 e
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' p/ i/ h* ~% x& w3 `; n8 k
【材　料】os.tvboxnow.com/ m  k9 v* O3 }
原味塔皮        
! g9 I- {$ V* L% Q4 l" i4吋2個公仔箱論壇: G7 ^4 t* ]  P  ?  {. ^
內餡：
* a& i, x# ?' h! Q5 K9 b7 vos.tvboxnow.com百香果汁        % V  |7 D, {* k- @$ |: l
130公克公仔箱論壇7 d: p2 f0 E6 |  F3 G0 X6 t
細砂糖        
6 f' D0 o0 d1 i3 t; V. htvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]" {+ a3 ^2 h/ I1 M2 Z
全蛋        
7 x' t7 i: f' bos.tvboxnow.com60公克
) @; \3 }( X) l) H( n1 r蛋黃         公仔箱論壇" K; f" V, R; R
40公克
% x* O( g" f" c: o, M) stvb now,tvbnow,bttvb奶油        
2 S% P# ]) M6 e, K' j) A50公克( h6 s* |2 _  Z/ U
吉利丁        
% `7 R) [$ ]& u) p9 m  o1 I. P: Aos.tvboxnow.com2公克os.tvboxnow.com( Q& a! C* L- X) C
裝飾：* n4 D- n7 `" F! ?- I
奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb' }; V! P( `! L
1個
# u" Z" X' y8 f% y" M草莓        
8 W, k( p& g2 L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
1 p2 i" d; W5 Zos.tvboxnow.com杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ b- n% D0 U8 k; k  M% R0 F/ T
適量
8 Y( C$ d- i, l* h5 wos.tvboxnow.com        / ]3 p2 q$ C! \3 J$ J6 a
【做　法】
  F2 U4 ~5 t  Y) Etvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
2 T# N  E) h1 M. ~* S) otvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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& `9 d( ^6 k# Q: kos.tvboxnow.com西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 }7 c- B1 N" e
【材　料】8 a( L) @# e# j: ~$ R/ S2 }& p
原味塔皮         os.tvboxnow.com5 h. Q2 S: w/ h4 {! x8 h
迷你10個
% e$ `( \* O9 p1 c# |- w( [7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; d9 S1 ~# ~( w' I- W8 {0 Z5 Z
細砂糖        0 f. G! t) C- B6 J4 W
85公克os.tvboxnow.com! N  Q& j2 s' W2 l: C7 ?! A+ `3 U
蜂蜜        
% n+ P9 P- ^2 K" N% m6 a100公克
1 Z% \4 o% ?* ~0 y6 O: s7 {4 Q* y鮮奶油        
+ z  a; L. ?% c  `+ s, mtvb now,tvbnow,bttvb40公克os.tvboxnow.com" t" g$ T, L/ I' ]. I) ~9 p
奶油        
" U0 V( y4 V8 \  r% r# {  Zos.tvboxnow.com20公克公仔箱論壇+ l: R; W" F( v( o" X# Q
南瓜子        
  k1 {& H/ ~2 S4 ?+ J! J2 U1 [" `# d; h公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb, l! k. J% E" i
       
: B( S  T+ O  u公仔箱論壇【做　法】
7 r& K6 G2 a$ q8 a; T  }1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇: R+ o- a+ b4 q1 l+ \3 g2 h/ P8 z
芋頭塔
+ _! L4 B/ U& `! d7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 `7 @; b$ }9 }+ b- N3 W塔皮材料：
% \/ h6 }/ m, ?1 G低筋麵粉       
2 X9 I8 f3 [) o& itvb now,tvbnow,bttvb150公克, ]0 z' }0 ?% Z' D) X: G9 A) d
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 o9 `3 @% L
100公克+ j/ Z8 X( u3 n- v, o( [2 C
奶水         ! }/ w0 N2 O: g! c# X9 Q& G
50cc
3 J: f! ]( T! @6 p( D9 T! }鹽         公仔箱論壇1 |2 L( q" Q. P; x3 L: O! T) S7 K
2公克
' \6 [- q( \$ O3 E9 U( ros.tvboxnow.com細砂糖         3 V+ ?0 R+ N2 d- m
3公克) r) h7 V, ~9 j# J% A& s
餡料：
) U: T3 W$ ^1 X9 `. M4 i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 ?8 Q7 f' q$ ]
300公克
$ i; |4 d- }( S1 hos.tvboxnow.com植物性奶油         os.tvboxnow.com, q% y& m7 C5 I
40公克
; c- B6 L; Y) c6 K& M. i奶水        
$ K: {' |- b9 g8 Q4 X4 A20cc
) N8 _2 ]: i* U7 r細砂糖         公仔箱論壇) M5 W' I9 B  U& b- w& a
60公克
0 j5 Z; i. z2 g% h8 q4 w0 t; vos.tvboxnow.com打發鮮奶油        
. ~' x+ W/ |: x& H- X) m3 {" r" m公仔箱論壇100公克
$ Y1 j" n  f* U4 t$ L8 k& u6 Pos.tvboxnow.com       
% w# n- h! d+ A) q/ N6 L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 o) B6 Y* d" O& l& {9 e+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
9 R/ k$ W  G& t% A$ C( @7 g/ Y& s公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
2 d1 M& T1 t( n$ m7 U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
8 c$ @0 T5 d/ s$ b* d, w# fos.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。% H- G: p) C0 N& ]
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ R( E) w5 ]1 f% u- \! f8 p# [公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。" v+ j5 o, }/ \& f8 v# J
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。1 A) F! ?: a$ v  E
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇2 F! D7 @3 W+ ?6 v: e8 i. G
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 f9 ^$ [) J0 E4 J. V. K* Q
數量：15個

BeiDouChef

& e7 o" v* Y; n$ I' z6 j/ J
什錦水果塔( _: }7 m6 h! _, b! h; n" p
【材　料】
5 s& k' f6 H+ Q* Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1 \. }1 ]3 V  D5 y; Y  W* @% o
170公克
6 F9 a0 S) l, `/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
4 l) G; c8 z2 |! O, V  ~' Wos.tvboxnow.com110公克
9 @* `( t! H% q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇  Z/ d8 J1 C5 ^1 W* O! Y8 k% l
60公克
  l  ?2 E- _6 a/ l公仔箱論壇鹽        
: G- E$ A4 K! V9 j& f& q5 `" t, L公仔箱論壇2公克
) Y6 Q/ y) d) C7 gos.tvboxnow.com水        
$ P- J4 ?; H1 M# R$ D3 _2 |. jtvb now,tvbnow,bttvb40cc
* I, v- Y/ A1 G. R  e# N公仔箱論壇植物性鮮奶油         公仔箱論壇* j5 e8 f: ]9 ^( C/ W  e2 W+ x8 M
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 h1 F/ V* m+ ~
各式水果         / }% h9 G! |2 ]7 h& S+ W0 p  h
適量
7 k. K) r' q' ~, B$ Z$ Utvb now,tvbnow,bttvb        3 j! [4 w' t& L5 C9 ?* p% k5 m
【做　法】
* b, I: }& a- Y; R3 b! L1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。- k$ P, \$ q! R8 \( i; X: x2 ~
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 d6 d5 c& s' \
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! _5 T/ t* J2 H& S" P6 e公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' u0 L3 v0 R/ S6 J/ U* Z
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
; N: M( h6 P8 y6 Z2 C$ k! Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, n! D& J$ T9 e2 z# @$ u數量：15個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. ]% J# F0 n/ O, P6 p3 ?  G- ?4 A1 O
南瓜塔
5 f' w$ i0 }4 b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* e2 N* q+ L6 K* g! x. r; vos.tvboxnow.com塔皮材料：" l' R0 Z# g* `; c4 ]; `
低筋麵粉       
- P) H. O) |/ K) {公仔箱論壇150公克
! c) b+ i) o0 E% N2 m公仔箱論壇植物性奶油        
) O% J+ M5 J. |8 t# z/ ?100公克) K3 J& _% t2 k- e- z
奶水         ! r; ?9 g; j: X$ I
50cc
5 g- i+ A3 w3 u( v. H細砂糖        
0 C% h  Q! J* C公仔箱論壇3公克1 g* Q: {3 v, `6 l# W
鹽         ( Z9 K& _( w7 @9 |) @& R
2公克
( z1 A* _" m! v# oos.tvboxnow.com餡料：
3 @7 a+ T1 z- z# Z8 }1 e* R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜       
9 M4 c! _$ S  [" z( c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
* T4 {( h1 P8 Z高筋麵粉        
! O8 H9 H# D6 j/ Y" a公仔箱論壇30公克
4 I) |9 E! B/ Q3 f% E  m+ z公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 D. N5 i* n0 n2 O) k+ ?- Q" {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g! f9 r! ]' Q
奶水        
7 z$ L$ `6 z6 O! vos.tvboxnow.com30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 u/ P( [) ]6 K
植物性奶油        
) O3 n6 s. n( q  }os.tvboxnow.com20公克
' F* O( d6 E# `3 G% ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         . r/ q) s! N7 }
80公克
, r3 w( |2 m, _公仔箱論壇鹽        
: ^' q6 R2 v/ Q+ K公仔箱論壇1公克
8 s1 n2 J- Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
9 G0 u1 E( l- kos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 p+ G* A! j+ j0 z( i$ @
        + V" K, n) F- g* ~* E7 o( C
【做　法】5 H+ w0 l7 G: W
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。; P& U1 r- F( c* h4 {* O' p3 m
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
2 O% ^4 Z2 _" P8 e3 H3 a公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
" k! M3 \) c7 y$ b4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。os.tvboxnow.com) w9 v, ^3 ]6 O+ W$ v
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
' M. m! z$ t- B+ b" S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
+ I7 M; s/ c9 K. O& B9 \* D7 tos.tvboxnow.com7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
. k% p2 m; }" f: [6 `# Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; b1 M  F3 Q9 t. [
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% h* T" x, h) h6 _" q4 K8 D+ t+ X
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔8 i, B5 G) G8 q
【材　料】
& C/ O. b/ O% T7 K4 Q7 y2 F$ ^9 o比利時原味鬆餅         . T4 {6 {" X# k3 s9 j+ Y  y
8個公仔箱論壇# ~4 Y% \) }( f, E
蒸熟搗碎的地瓜        
: S7 U0 E3 L9 Q( s400公克
2 p! y( K7 t% {) btvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        
9 x' ~6 ^+ Z1 [) x8 Mos.tvboxnow.com25cc9 e; Y4 K& c+ Y
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; Z) o. X. r3 p" S9 ]$ |& V
250公克7 j: u6 H. s2 k7 W7 L: I( o
彩色巧克力米        
' c  R1 q! G2 `8 }7 a8 Wos.tvboxnow.com少許
5 B4 V5 [8 A3 S; ?& q" F4 u# eos.tvboxnow.com        ) ~1 L0 d" D; W) W. x$ Z
【做　法】
  R; C4 Z' O5 D% V/ f3 ]os.tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
) u2 s( V* n$ C" }2 @) ?公仔箱論壇2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
! l3 Q6 }0 R! j. g" r2 e3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。' u; T2 K' s0 D$ r( m/ T3 Q
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

- H- i2 }* }6 h7 t9 ?tvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔os.tvboxnow.com# H3 }" u) E5 L3 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% B; B# h; f# f
原味塔皮        
) L/ `8 O" M) U6 m, q! s6吋1個公仔箱論壇; f# g+ s' t( N. f, o
內餡：
- ^8 X) N& P. R7 l7 P( l公仔箱論壇奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb1 m* }3 w7 \0 O$ _$ G. a
200公克; x  G- W9 E! B0 b% I, G
蛋液         公仔箱論壇' h2 F, c: i% \" D) ~$ q7 T  D/ f2 x
120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q. x4 t: L$ Y% C/ }
細砂糖        
7 j' F4 g) D8 w! x50公克
, l5 ^5 m  j( H. k0 p5 r公仔箱論壇巧克力         " f2 `) Y2 \" i
適量
1 p' m7 [6 ]( f0 w1 p9 z5 D4 T# m5 gtvb now,tvbnow,bttvb       
' \) {0 u9 a- C( g【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: u  w' L0 R( ]* j# [
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 j, r2 h6 t# \: u
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ ?9 V$ ~) B
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* }8 C! Q$ `* v) }/ p
杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 |9 f" G) H0 s9 \: b9 K
【材　料】
! v7 ^( ~0 h& ^5 D4 H原味塔皮        
) V" T: I6 H2 a. ?! c+ Ftvb now,tvbnow,bttvb8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# e: V+ j2 T4 Z
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! i6 s- N. n# h
杏仁粉       
9 L$ N. P' E+ w: Q( v3 n$ {; {公仔箱論壇75公克公仔箱論壇4 `) Y' ~2 T( ?0 z: X$ S
低筋麵粉         os.tvboxnow.com6 G" H7 {1 G, F0 }: h5 u# G
25公克
0 V; s; D, m% m3 m無鹽奶油        
9 @4 Z, E4 i5 m4 h6 Zos.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& Y# }( D0 i+ ]' c
砂糖        
3 s" Z, C3 {0 F+ K+ a+ j4 xos.tvboxnow.com100公克
0 u. t: N8 y, C& O! ~4 Q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         / _1 C& p+ F2 F
100公克
0 E6 d( C8 A, b8 r裝飾：) F( \2 C  s) ^3 ^& p4 M& C& w  Y
杏仁片        8 g, B9 |+ I. y& {4 X0 L/ g4 S
適量公仔箱論壇* B' l* q, P# _( }3 _" o/ h
       
- V) c1 {( Z% Q  G9 ~7 W  H9 R2 R+ F7 }【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N  x! C' m7 _& j
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。& v4 S; k* J+ U: r( }* A; n. ^
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
5 j8 m0 X4 a  C& g7 Z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。
: O/ d6 s* N/ ?% l4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

( X) u7 m2 V) L* z0 [5 ?6 T
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' j- K% Y' V6 M  A0 c8 B+ S
【材　料】
, E! ]9 p9 m7 _+ o' m: l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% T. f+ n, ^( o" {5 @) H) t/ vos.tvboxnow.com5小個
3 E+ [9 e1 [' Y6 a4 B! X6 J2 L" c公仔箱論壇內餡：
+ {0 B4 n! w( s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
2 D8 o& @8 S/ F) F% Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: t( L' k# C: h8 d. q
細砂糖        
7 K; J7 ]3 G6 M& E. x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 P0 h3 \0 U; W# Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
- V" ]0 Y4 r4 n60公克
0 U) v2 ~% D5 _! b杏仁粉        
" A% o) T& K) K  r6 O, U2 _9 t7 W' Oos.tvboxnow.com120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" F( {) g2 G2 Q9 O" o, q; t
蘭姆酒        
; a4 B. P2 l4 B& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' G5 J! Q* d% [! n/ p2 |! u+ {公仔箱論壇松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 H* o7 y9 r* y- k
300公克
# @& x# w* H+ X        ' B. W$ p& A3 F: u
【做　法】
: K, l' R# W! I4 m! R3 s' o" A( L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; B. C( ]5 X
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。. J+ N1 @5 S4 k0 U1 p7 [
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。