BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( j$ Q  H- E, l* A
焗烤雞排         os.tvboxnow.com& ~. e# V3 L6 q+ S
【材　 料】
. I/ J6 n8 [7 x% @0 e, u; a5 F, Cos.tvboxnow.com傳統雞排         1片
7 S1 P" Y. u' Y+ b9 wos.tvboxnow.com青椒絲         40公克公仔箱論壇2 ]$ _+ _, |; [0 U( L
蘑菇片         40公克
4 h1 l  B& _: e6 R5 J洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ h* [' h5 W: }2 p& |
起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: w2 @/ H0 e3 l* R
tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 @% C5 a2 R7 I6 v' O& D. k
【調 味 料】
) T1 N+ {: N# x* Q* j蕃茄醬         2大匙
, p2 b  }/ P  X- H6 m+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T: \& j2 u* k. e2 e2 e) B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 d$ Q! i! z0 c# Y# F
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
9 k/ v+ B' u& R* v5 J& O; }" ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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1 K, n* W7 ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
1 K3 o9 s* ]+ k1 D  M6 T+ L+ ^【材　 料】
$ t, q' n- c: E7 o5 g2 g( zos.tvboxnow.com雞腿         2支- y5 J) @4 n( y; H: h3 b
西芹         10公克
" u: t2 A  V8 H7 c公仔箱論壇松露         少許$ V8 E0 W' o- w
洋蔥         少許
( v3 u2 R, M3 s* S7 \1 s* e* Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
( {- I; Z( p* v. I5 k  ltvb now,tvbnow,bttvb( X/ w9 U( E# K) M
【調 味 料】
. o' p, Y+ t& Y, {1 F3 t6 {1 B; Qos.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e  }# A7 n4 R: [1 ?
雞粉         1/4茶匙+ G8 A1 W9 L" Z/ V4 i4 F
B.蛋液         20㏄
: F/ f. p5 y- l4 X( f美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, i" B0 z1 ^3 M& O- Q) k
tvb now,tvbnow,bttvb4 X& Q0 o, G+ X% t' i% U' j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T; V( W+ I, q+ Z6 y& ^
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
  n6 @- p, Y& y7 o9 F2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v1 W! g$ x& z' @. c' L& {
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。8 X6 Z, j" G5 g0 U& h
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。os.tvboxnow.com6 N3 s4 M& ], a
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇  t, X" z+ b4 n+ v3 z+ R
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇, m: e- h# q; M' u) `$ s; y
巧達起司酥皮炸雞        
1 p. Y2 s% h3 X# j# w4 sos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 l! W* i9 l* V
雞翅小腿         4支公仔箱論壇* l, U+ b  |/ a6 V, e1 C( l3 o' _6 Y" y' Y
巧達起司         1片  o% j, j  b4 E% P( W2 x1 j! I

% v. j5 }2 d! Q* _# T# P【調 味 料】/ D* }3 c8 f; B+ t2 a8 [4 y" p% N
起司炸雞粉         2大匙
' u8 H) q4 `! q- s- Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
- M" ?$ e2 j( w" p1 y5 ~: p. L# |5 y$ Xos.tvboxnow.com水         1大匙os.tvboxnow.com1 |# Q5 o6 D) K3 _5 l; b! |
公仔箱論壇" w& d" F3 a! C! B* \7 \) D. f
【做　 法】公仔箱論壇& W2 `! {" D' m: P$ m; u, Q2 b! `
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。os.tvboxnow.com# z$ ]) D5 O, Y* h+ ]* N  a
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。os.tvboxnow.com, T# t' G" [- U! t+ z/ E
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
& {; W6 p% W4 O2 o- S+ M1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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( t9 A+ p+ W: _' S1 g! X4 c
起司雞排        
) {; z5 F1 O* s  ]5 |2 j3 h3 hos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! f% v' h3 {6 h4 _2 u
雞胸肉         1/2塊; O( Y) @% ?9 m8 J
起司絲         30公克公仔箱論壇7 N3 \5 l$ H. r- K7 X  F
蒜末         5公克
" W; ^) z8 q' K$ Z, E1 qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
+ ~! {* h3 d$ M% v2 L* b2 Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
) m- u  H/ A1 d1 O  }/ `8 H0 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& z6 Z/ m! V9 k8 A
【調 味 料】( ?/ Q' N: j/ |$ j! Y6 M
A.鹽         1/4茶匙# P( e& c+ x% O2 s: b+ j! i  {5 W
細砂糖         1/4茶匙
. p0 N: D& d' I7 n  x* w8 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇) C9 m. Z5 A6 n6 ]9 X& \
米酒         1大匙
( ~6 |5 V& ?: o2 k& O5 T蛋液         1大匙os.tvboxnow.com0 u6 B2 D8 S9 x# E! t4 O
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 q/ s* }% L+ P& K3 d
水         2大匙
1 {. Y( L- N5 ?公仔箱論壇B.玉米粉         50公克; d8 G$ D! R: T* z' }. C' ~0 O& M
蛋液         2顆os.tvboxnow.com) E# Q; ~6 ]0 C* f
麵包粉         100公克2 \, h& |. `- q6 m, k, D% \8 p' ~/ b
os.tvboxnow.com9 N& E0 R& ~# X" J3 \! N
【做　 法】7 s) @; c. j/ V9 l6 ~% z) D
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
6 T. A; M+ w9 j+ c' |, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。- h% k# E2 |) Q  y( J9 Y
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
  ]% {1 N7 L; r: r公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' ?; a! ?/ k, B. V
金香酥炸雞排         公仔箱論壇* Y1 u1 M- `% k7 b0 v' V1 h3 f0 e
【材　 料】os.tvboxnow.com/ m9 q/ p/ z5 Q4 `& \) |% x% f
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ W# C0 Z8 ~
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 D3 ^& G( B5 S1 V, `$ y
麵包粉         20公克
6 {! W+ J% E" ]8 c. m& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量公仔箱論壇" \" T% H  ^& E
紅椒丁         適量" P$ \) `7 N% x/ |; c
黃椒丁         適量6 y& r( ]+ _: b
羅勒葉         適量os.tvboxnow.com: s7 V4 k& O( w% p' ?
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- r9 h5 ?' M' C$ f( I: X2 W1 K
雞蛋         1顆
! s3 l7 x+ b9 @0 `; \; Mtvb now,tvbnow,bttvb
, ~, F: c0 g, E- ?【調 味 料】公仔箱論壇+ U% j' `! h& L+ `& m; ]/ h
鬱金粉         15公克
1 L4 H9 D' @. r: l' s. x2 E5 S- n白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: r/ g1 p7 b6 r1 D; x7 O
鹽         適量
8 Z/ J# |& H/ D! o0 X5 `+ ztvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克os.tvboxnow.com6 X2 E5 A2 w: ^3 @1 I) T/ b( d

# k  p/ |7 s1 ?' otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ y% X6 m) e! s# v' H6 U- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g* V0 L1 A4 x* q( V  y- Y1 \& F5 D
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
* R+ {* s& v. y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
# k+ f+ J% G" `) H5 H# K6 V  W0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
4 K, G4 h2 q7 N/ A& P  u' A0 B) Q5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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9 O/ |9 |' c2 `1 Jos.tvboxnow.com焗烤雞翅        
1 B! [7 |2 p' d9 q+ Q! Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# I, X* u" a  E  M# y+ c
雞翅         6隻; A7 I# p8 P5 h3 W6 o5 O
鹽         1小匙
: J- V! L; B! Q- ]% I4 v& s3 ?起司粉         1大匙
$ c+ t7 z5 D' [3 b& l0 O! @  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, u, |5 r$ N( P
起司         100公克
3 G1 Z" g& ^1 ~8 J1 d1 w8 v
9 @( A! \; Y, p  h6 H  I4 j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" q3 a9 `" I/ m& H( Y9 \+ e
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 y$ z- t4 B5 h  d
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
, b$ U) H+ ?  [* x& E3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。os.tvboxnow.com; k7 m, w2 I6 u
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 [3 F' w$ J9 x公仔箱論壇奶油雞肉捲        
; |8 f  S: z$ r. Q* qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* }* [. a" i2 T公仔箱論壇蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb. i; I. K" \6 l1 X7 F( }
雞胸肉         80公克. _8 |! {4 Q" T4 K+ s
豆芽菜         適量os.tvboxnow.com/ J2 J6 p% C4 q) I- o
起司絲         20公克
# y/ a# m' s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
0 Q6 y0 P0 n: U! c公仔箱論壇豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 }0 J8 c0 ?1 o! y
奶油         5公克# w* w; a) S  K( H: \  n1 n( w( M
沙拉油         少許4 c' F$ ]! \! C" p" A$ s) ]( V

; c/ U8 e/ f( b/ \' Z" ]! P【調 味 料】
6 r, v: O! l. T9 W& e, n2 wtvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量& z' v6 @& q; e6 T* c
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 B# x- W# D: t6 h# }* u* G! I
【醃　 料】$ O" H1 l  M6 u* J6 _) V3 {
水         15cc
4 C6 L5 m( S) ^: O1 G+ N米酒         5cc
- g9 J# U& I7 L白胡椒         少許
  f" m' s* k" b2 T0 o9 N9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* U1 a8 k; T+ l' i" ]
白糖         少許
6 ^) w. C; O" ros.tvboxnow.com香油         1/4小匙
; ^: P) E! h% z/ V太白粉         1/2小匙- K8 s& b& M5 h4 q, s
tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 A+ R. N- c* F" H1 E: z" d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 `* u/ a5 T; c" u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com! t0 \4 a$ t& S9 _$ a' b
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇4 t( i$ p1 \0 R. P
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇; _4 x5 j6 w/ w4 T; ~" ~) S4 `, q2 p
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
' t* F; d  L9 n; T4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。/ z- l. b0 V8 a# q7 y
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
0 q7 K6 O9 N: T6 n4 ?' ~+ y" I) j公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 [( S% g9 ?( |0 N9 H8 l( W9 j
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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0 o# _2 f+ z+ R, Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇# L+ P' i# y# q* n& Y
【材　 料】os.tvboxnow.com7 _7 \- x" g- k4 N" \' \1 X; N
起酥皮         1張
4 I8 \6 f8 ^8 V; v' S, y3 k* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
7 y4 O( `0 p. {9 c& u4 @os.tvboxnow.com洋蔥         適量
/ X* g8 {" d7 [0 ~. Ios.tvboxnow.com青椒         適量公仔箱論壇; K. O$ ?& y& e7 ?% y- M6 \
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb( n% l# D. f1 T" [6 I
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( k) s2 X0 i: K6 j& O* A! V
沙拉油         1大匙
8 v3 p1 {( v* Z" N- G7 k: o( Xtvb now,tvbnow,bttvb
: j8 C2 N. k* W+ W6 L8 m, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 {" g6 l) d9 gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
# M8 u8 Y0 Q+ w+ y0 e6 W蜂蜜芥末醬         適量
  p& p/ L  o% R  x
5 Y' h  m; S# K4 K* j. G# d【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% t. L; y; [1 a
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  |+ z6 q& o3 \+ O0 C9 [5 S
米酒         5cc
3 `; V* G8 Z/ \$ h3 F3 D: A. v6 p公仔箱論壇黑胡椒         1小匙! j& ^3 G* e) a
鹽         1/2小匙
; f: l2 M6 B4 _+ k白糖         少許
! S  r( N; W& `/ R3 T" k; T& M香油         1/4小匙公仔箱論壇$ Z+ R- x# T$ `! \
太白粉         1/2小匙
+ q% H6 @7 l# x+ X: Q. S公仔箱論壇
2 V/ T8 D3 d8 A' S$ Y【做　 法】
0 _% ^0 H+ R* W! z2 {6 r公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S/ `$ [/ f8 o3 P1 J
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。4 K! b4 U8 M2 B8 w" r) }; Q
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ B9 L1 I% h9 `1 B# S3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q  t  L- s1 U/ Y" R- T
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
- X; g, s; o' k6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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- f6 }$ u/ f7 }8 B8 V/ Zos.tvboxnow.com青蔬雞絲捲        
/ L% F0 L6 D) I5 C公仔箱論壇【材　 料】
+ @2 X% G. y4 e6 V/ A% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 J! Z  j  G, _! R
雞胸肉         80公克
8 x+ b* ?; ~) Q4 I0 [5 l. m& ]公仔箱論壇高麗菜         適量2 v6 m  k( l4 a1 J+ q
紅羅蔔         適量
7 p. X; V6 o6 W( Z0 los.tvboxnow.com苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [/ y9 t6 S& k$ i3 D$ |
蛋         1顆1 Q! T3 L$ Q% U' f0 T- B: `5 w1 B
沙拉油         少許
( l, Q  p# s. |8 y3 A7 R% j, L2 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% U7 ?3 D5 h9 b' G0 A
【調 味 料】os.tvboxnow.com# Q/ N3 P0 f& N4 y" D5 ~
鹽         少許公仔箱論壇# N2 [' Y' X2 G" u
日式美乃滋         適量0 |+ ~) b" z$ ?2 L
公仔箱論壇/ c7 Y3 [3 ~+ t' Z2 P
【做　 法】
7 n8 a" }7 z, F0 c6 a1 s- Y9 k  @' h6 ~- X公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" h3 d+ k3 B7 W" x
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' H6 e2 L( I) i! @, j' m
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
8 H9 H! @( c+ K# H& S% E1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  u6 y: |$ K2 U8 L5 K0 x0 y; q" ~1 d公仔箱論壇雞粒蝦捲        
2 a6 e- u0 s) o% q  r- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- d. N4 K& `: O3 S' _2 _
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 o! W1 U. k4 h
蝦仁         100公克
3 E9 c, ]- Y; |紅羅蔔         10公克. O( a2 |7 d) C$ N8 G. e
芹菜         15公克
% w; J$ q, a7 o; d6 ]tvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條os.tvboxnow.com8 c8 p0 V9 q( @5 H, ]5 q
蔥         5公克
8 H% g: S& @: Y7 e) r& N. C) kos.tvboxnow.com蒜         4公克
8 t' y( ~9 u+ h: Y& d0 H6 {香菇         2小朵
  x4 R. Q$ y( [  otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
# Q9 `9 d+ N0 n0 r" D# T! yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! k' h) q7 ]. h) W' W7 W1 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 U4 ]  \% j  i" ]. {
鹽         1/3小匙" F5 a5 x9 ^4 ~1 o% _3 |
白胡椒粉         1/4小匙2 l# x* A& J9 g. [" Y6 R
公仔箱論壇7 P# Q. r( h+ t8 d8 x& p( i: j; m5 m; q5 Y
【做　 法】
* h5 U' o+ h0 T, {" F. ?7 G公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。* ?! a' E/ c, Y# g6 \4 p2 R
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
( y( `# \8 h8 I2 p+ m3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。( ?: j0 M9 }! v# \) G7 }; l9 j; [6 H
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。os.tvboxnow.com+ i7 W/ _) m9 }' t
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
; T. _) u6 b. ?( d3 ~' Ios.tvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 t6 s" C, g* i8 x公仔箱論壇炸雞塊捲餅         & u6 U' x8 L8 s, l2 ~9 P6 F
【材　 料】
2 }( b; [; j( ]( P: @- v# T8 w0 K$ [蛋餅皮         1張: q( i* m& W' v) o& H2 L- [
冷凍炸雞塊         3塊& l5 w* L3 {1 V8 Y
蕃茄         3片
7 K# p) f( e& g' \9 D3 rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
2 \3 s' ]$ X7 f& v; J/ ~" e6 I# R西生菜葉         2片3 a3 I- h& y1 u3 |$ z6 ?* p1 r  D
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ U8 n) S* ^4 d8 m* Q7 K
沙拉油         適量0 d' o+ r. D$ `& D# t& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 F5 _8 T1 n2 _! u1 q8 H
【調 味 料】
2 ~3 e% Y2 b& V: v$ R8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
7 T1 Y0 z% P. n) K3 v& {蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 {" U" e" x& Q

& c' v8 M3 ]& _( g6 n; N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# C) b  ~) m) Q. i
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。, N$ ~) w# X7 j$ K% G. S+ V( X8 d, W* r
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。2 l+ w( Y& l. Z* i
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com* `; Z) l6 f7 a
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ `6 p2 y7 J
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 p; D; S1 P+ D6 b3 o
【材　 料】
. ?% q* k, A7 ^9 [* m2 N$ y) q. N土司         1片公仔箱論壇! `$ ^1 `9 Q6 U2 {9 u
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 Z" ^9 X" ?7 j
酸黃瓜         1條9 Q  B9 q8 e  V. r. `
起司片         1片
6 r; P3 H1 c( z2 A) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片os.tvboxnow.com: K0 j5 s7 ~1 Q+ w
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; X* w: b3 f2 t
紅椒         適量
) G9 c7 ]6 O; Z- G3 O公仔箱論壇苜蓿芽         適量os.tvboxnow.com0 N% N  n$ o5 D3 o: b9 h% |' z+ e4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 ^. s$ R8 d; u- U1 t+ E* e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; W- x1 w( I' e" ?) c/ b$ v  P8 M
美乃滋         適量
; `+ b! p- s- y- \- Y5 I! yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 n: s3 W/ Q: S' Q. s) }, [2 Z% E% X
【做　 法】公仔箱論壇* {% Y: O, l8 b- {. d5 Q9 }
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。! b$ d/ P2 s; i
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。7 _9 ~% p5 ?7 b" W* h& ?  u) g, ]; `
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

9 k5 o, i" y4 Y3 E: C: A( y% `- yos.tvboxnow.com燻雞捲餅         os.tvboxnow.com( T% ]) o8 y. u; p- M1 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& W' Q+ c) y0 g- |9 X( w( l  l
印度Q餅         1張
% I* [# i% x5 u! u公仔箱論壇燻雞         20公克9 R6 w3 t; W/ ~# p2 j3 W, k" }
萵苣葉         3片# h( Y7 c0 F4 [1 D
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 i8 K! O1 U$ o
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e  p1 Q% j1 F1 Q
起司片         1片
6 ?0 E9 b" b# P; ~os.tvboxnow.com紫色高麗菜         適量
! w! P( j0 J. z7 e沙拉油         少許公仔箱論壇: r/ ?6 F. }# R% N

; h0 G% k2 x+ C% i! o0 X* p  R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E/ P3 O! h% o
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* f" `1 S+ E. Y' U% N6 O$ I+ m

& Z3 ^! b4 a8 A8 R  E/ l" R3 X* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" @9 @1 t3 B/ Y5 T" h* k2 g/ Y' E9 E( Z
1.將燻雞切片備用。os.tvboxnow.com/ P7 W- N9 p8 H3 A2 ~$ U( Y
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* ?6 O4 i; U) }0 e* q
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。os.tvboxnow.com1 i) f. J- b2 |- P# u( u; T1 S
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 B4 F0 u8 o9 B3 k5 V; H# Y+ h公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
% a& z4 X$ G* p6 {4 h& }' y1 s& ~3 v: S公仔箱論壇【材　 料】0 S- ?, r  b* ^8 `7 x2 W7 z/ B5 I9 P
蔥油餅         1張' q7 c3 k  l) ], O" G) t! g
雞胸肉         80公克
% b5 `6 N+ {. ]$ Y7 ]: q紅椒         適量
1 o3 g/ L8 r$ M, i3 T黃椒         適量公仔箱論壇: g% w1 I  H2 i+ ?' R' P% H8 C
青椒         適量公仔箱論壇& C+ p- ^. @7 H& z; g1 Q) h, r9 d
紫洋蔥         適量
+ c( [" ?/ y8 F& Q3 j( ?公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
- b! U, h! d8 ~* I' _0 D. L! K0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
4 \7 w% e# r4 A  e6 _+ ~0 l2 a
& }' W$ e) D+ C6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 ]2 d: A" W3 b/ A6 I3 D
太白粉         2大匙
5 j6 P3 R" N8 i- P3 @os.tvboxnow.com地瓜粉         2大匙" @, C7 I/ d' d+ H( w
柳橙糖醋醬         適量
/ n3 P: y* [1 F2 s8 V3 t- _& c& |+ B7 B& t$ a: @# a' M# ?  b
【醃　 料】
2 F$ x$ A. ?) b. c2 }* A0 m8 I# h水         15cc
! D9 H3 o3 k# {' K% {os.tvboxnow.com米酒         5cc5 n9 T# }3 j# ?1 S. X$ I+ W# o* b
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: b0 e, R+ X0 l2 O2 @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, V8 e& W# g2 i( c+ n* g
白糖         少許
1 _; |4 m, O2 a- b香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' R3 B  q. Y: u, X
太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com, f0 N( S$ O9 o. `" H

/ M' K- Q5 V4 ^2 y1 i0 V& yos.tvboxnow.com【做　 法】
5 O1 s/ W0 J4 ~: s+ d, }2 o* n9 M5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
: m  E6 m+ v. b( _+ x. X& S8 x  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
. ^7 `+ v' ^+ _' J* j: ^) K: zos.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; z7 |( i6 O" o
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇, l) F% e, K+ v
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
( B) ^0 _4 y" f$ v0 N2 x6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com& V+ G* K$ w- |0 X' R1 y
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com8 q) k% e+ L  i7 ]% e
五味雞柳捲        
* d7 n3 W7 L, R" H( d* C4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" ~1 R& r! y( O# F% [( n蔥油餅         1張
6 s5 j' A/ j! s" x5 d+ y. w雞柳         3條* h* h9 O3 V5 @' Q
高麗菜         適量os.tvboxnow.com2 L/ l: `: x* ?0 ?# s) l
豆苗         適量
) D* S6 v0 ~( {' u4 Sos.tvboxnow.com沙拉油         少許
+ X* ~% d2 o8 W) s) v* Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 q# h1 w! Z0 j, Z+ l【調 味 料】
' m$ J% ?5 ?5 W( a- D1 bos.tvboxnow.com五味醬         適量
+ x/ n( D, }2 }: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q: E8 F; W' U# O7 C7 ^5 S2 i! Eos.tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇# R# |, y1 F. ]
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, b% N: U! V: [# F
米酒         5cc公仔箱論壇  I2 r2 }! E5 w) z, q5 }; B% D
白胡椒         少許
& w/ ]$ X+ K, q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# O: Q4 N, e9 `
糖         少許
+ f' h5 `# Z$ G% N; f3 l( f6 o香油         1/4小匙
! {/ U1 s3 Z8 s9 {$ A8 A太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com6 U. e: S: y2 x' A( K6 o: v5 ?

7 `% ]. ^+ v/ f8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 `) z6 ], x1 J, {5 ?
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# l1 Z& z( p4 S$ C1 M0 }os.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
& F0 |) g! V7 c2 C- L) M3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a% K1 H7 U/ Y  Y: `
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
: V! z+ ]0 u; u; P2 ?: H: v公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 H9 O+ R/ y# r6 ^os.tvboxnow.com6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。