BeiDouChef

, Z3 {; [" o( ]% Y/ K0 _焗烤雞排         公仔箱論壇. u: w8 F2 q# X8 u1 s( L
【材　 料】os.tvboxnow.com" n3 j' W* o7 N! P
傳統雞排         1片
, n: e' h5 c; [: `) W' x* J公仔箱論壇青椒絲         40公克os.tvboxnow.com+ ?7 N4 y+ |" i$ P! z$ ~
蘑菇片         40公克
# X% x4 S3 \' b4 g) d& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
" ]8 `7 W5 Q) u$ m% H3 O/ r1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~( k& k$ m) l  y, U6 T

: G. s+ H$ Y6 D) N! H6 j9 X: f* Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 x" I( r; A) C  X. I
蕃茄醬         2大匙5 o1 e- ~0 S' w) S

7 A' I& C. F5 O4 a- s& H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 ]" u5 p2 h+ k
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb- I, D! c  ~9 w. w4 M* ?9 a
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" t+ j* V6 h; b! @' Q4 D7 p
法式松露炸雞捲         & m$ S+ t! s2 p, d/ i0 C: h" u* |
【材　 料】
+ _! ?3 m2 b& R2 P3 ~9 g2 s* Vos.tvboxnow.com雞腿         2支os.tvboxnow.com- B& u( T7 u5 J5 l, U* {
西芹         10公克: c9 _4 i4 d- ^3 M) `' g* z
松露         少許
6 I/ x$ T5 g7 k, h. \9 v& d0 V  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 G/ L7 i0 e
紅蘿蔔         10公克
% h. W3 ^( [' `! S/ X$ ]+ e# h/ t) O7 K3 o+ P0 ~& F$ O- b
【調 味 料】
8 C) r: ]9 b( e, H" F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
( K) M  z, i, L5 Jos.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
' t& v: z4 S! Z2 ytvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" R3 _' z$ j( p
美式酥炸粉         2大匙
( C. T& G8 ^! D9 g
1 t$ m- k8 t6 N+ V' ^+ @7 h9 I【做　 法】公仔箱論壇- N& R4 i/ V, z" J
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇( D5 E0 g% w$ v3 e3 W0 c
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
" d# v9 Z4 X, T) ^) ]os.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# G4 A$ [5 q* w: [
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: l( i7 y# E
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# c. k* H, Q( t) y$ z8 c- g
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ a2 T& j$ i1 {1 T4 q: \) W
巧達起司酥皮炸雞         4 s4 g( i# g  u' N8 z" s
【材　 料】
3 E) W8 K2 v5 ?, X2 g, L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
' i9 M7 K: n3 {  x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片公仔箱論壇- c3 V% g& P% [  V
公仔箱論壇' Q4 d  U' G& \
【調 味 料】
$ t. ?; |; o' s5 D0 P- ktvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇# e- ^1 P5 j, M( U2 d
鹽         1/4茶匙
9 O3 Y- l- c, q" P. T水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N, ?  Z* i. O5 u$ P* f
+ \; n: z) u5 F5 {, l
【做　 法】
) u* Q' u/ h, ?9 t% Z! S) J# mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 j0 S% Q, V, M+ |: |& x
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I5 F( H# n7 z6 i
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。os.tvboxnow.com$ b  ^) A4 Q7 h4 {$ X
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ H* ^% I2 f  T) R4 c1 `4 q
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 w" Z' O2 D& g& C
【材　 料】
# `8 q8 B* E5 C, R) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
% p" `+ v5 a+ o8 b: U公仔箱論壇起司絲         30公克
: U$ J1 B& R! t8 y; M公仔箱論壇蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 ~6 i% q# g8 Q
高麗菜絲         適量
4 Z" h. p8 N& j6 C" N# mos.tvboxnow.com蕃茄片         適量
# ^( F! T# \0 h+ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  e+ H8 d$ @
【調 味 料】
$ H/ z1 b/ Y( F- q; ^$ E" X0 qA.鹽         1/4茶匙2 a; ?4 ]: M% v  {
細砂糖         1/4茶匙
5 U; c3 g& _- G* n蒜香粉         1茶匙
! {  h: t: _% Y) S# t/ _7 B9 o米酒         1大匙
" Q' `1 \9 f! l- @os.tvboxnow.com蛋液         1大匙os.tvboxnow.com; l, }! m+ Z$ n
太白粉         1茶匙
- |) e& j+ ~1 _4 V* Htvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙os.tvboxnow.com4 e- o+ U& {' s8 N
B.玉米粉         50公克
7 ?- {  X8 j" x9 R7 b+ F( T+ Dos.tvboxnow.com蛋液         2顆os.tvboxnow.com/ c% [8 x) b5 }: Y/ Q& t
麵包粉         100公克
, a! j, l% j; T; n- u" [tvb now,tvbnow,bttvb
( D. V" h% X& W& ]+ d! o+ stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ N6 X5 f, j# W; N# M! P. d1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇& A! j  K" g* B+ T/ u: a4 F
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
8 o. q3 {3 Z- D3 c5 N公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。os.tvboxnow.com' p' E9 E- v! S8 f' J/ [
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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+ e8 t8 u/ m# V, F/ q; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         : H1 J7 e; q  c3 I7 i* U
【材　 料】8 |# p3 Z3 @; M8 h/ m
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb. u# J. {0 m  b* w0 V/ G
中筋麵粉         20公克
0 [5 U- x- c) |* d' E8 T* g7 j7 K麵包粉         20公克
9 l  N# q+ v2 r- {' d+ g3 Ios.tvboxnow.com青椒丁         適量os.tvboxnow.com6 S4 F4 [8 e8 x# N9 ]! P* a# f6 J
紅椒丁         適量
& {+ v1 m+ B* t; r' |公仔箱論壇黃椒丁         適量
9 d& ?& m4 g" R, x0 s& U$ c羅勒葉         適量
+ f& V' p* G3 O4 ros.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
: ~3 D  t8 D) M. j雞蛋         1顆
5 z) U+ X2 Z. F# o/ `' V: Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( {" X+ Y& S# m' z& _6 F
【調 味 料】
/ g3 r- l6 m, j& E+ d: x/ Sos.tvboxnow.com鬱金粉         15公克公仔箱論壇; E  Z+ V, J  H; a
白胡椒粉粉         適量
; Z( {9 o- e! t9 u6 c5 O: i; w+ g0 K* b鹽         適量
/ ?/ x4 D3 H+ D. V( Q9 _公仔箱論壇糖         5公克
+ {8 g% o# x5 @+ q
7 w- G, B1 ~7 w, x' Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  C# ]5 x& Z7 o% N
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。os.tvboxnow.com( X0 `* X. [5 f; K
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 L  _3 w# U- B+ e
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
0 }) [7 x  u9 L9 stvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; }* S" a1 J/ w/ g
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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3 r& w6 u6 D" w6 `: [' t& {, _0 ]焗烤雞翅         / z5 b. a9 _( A
【材　 料】公仔箱論壇; U/ z7 @1 B% L, F5 j
雞翅         6隻
3 W  v- r4 M9 j. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
: D6 Q" N4 R2 s" e" W8 m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! J, w3 O* U9 u3 B# H  N# `5 |2 B
洋蔥蘑菇醬         2大匙
; c0 O; T% ?; tos.tvboxnow.com起司         100公克
5 h* F$ o7 C; k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h) ?) \' u' n" z* ]; L【做　 法】公仔箱論壇5 g6 L" p+ c/ E1 |" a) J5 F
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。os.tvboxnow.com+ r& r& u3 t6 U0 v
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。; L# S* F$ M1 e& \. |1 U
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 H& F" [" }+ Z) x, s: R# f( S
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' s' e' O' A
奶油雞肉捲         - q( H# @9 C  C! z  J' K1 ~
【材　 料】
/ m5 P! l  W+ j  A/ Y! D# u4 I6 `os.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
% |6 Q* L3 R, x2 Jos.tvboxnow.com雞胸肉         80公克公仔箱論壇5 y# m8 h) x, o. d- H
豆芽菜         適量
0 \% I4 s  I0 q8 `% ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
* w, R0 C; F( o- ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 b* N+ j/ J& ]
豆苗         適量
2 Q5 ~2 }0 r  C1 f7 }5 zos.tvboxnow.com奶油         5公克
% j( C. g7 ]' V+ O8 x5 K沙拉油         少許os.tvboxnow.com/ Q: X8 E! ]- u# q

- h( w! \8 y2 Z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com% v9 A( |% s$ j7 N9 E
白醬         適量
3 \4 ?0 z# h) y9 i$ z2 B/ f公仔箱論壇' _) H. h9 {7 N# b5 p4 U& m
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]  F( M% G$ |5 a4 d6 D
水         15cc
" S% r0 J& h  ]" |6 O3 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
" x6 S) A+ C8 N! Q, S& e: ^; ?$ ]+ ^; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 c. G, V; c) {8 s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( g$ p6 M! P. U+ I# {
白糖         少許
+ E+ @, g7 P  `8 r8 G+ y9 [香油         1/4小匙公仔箱論壇+ i% `, v) |! |$ \6 C
太白粉         1/2小匙
/ ]9 C* W& z) U; q! D1 ^' I3 v0 ^
7 M4 r: p3 I( ^5 z4 d【做　 法】
9 n1 F" r  w% F( p0 ]7 f1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j) k! |( }# m, q2 w3 Y
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
5 U. h' m+ C3 P0 H& S2 ~# g5 ~5 ]  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 I/ C* ~7 u3 [* n% n公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。- U' H/ I4 T$ h, h9 B
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。4 o1 ^" P7 r# |
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
/ Y2 E( {5 M* dos.tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! A- H6 g& I4 {2 ]) Etvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: J$ A! j8 ?  O
黑胡椒雞片捲        
2 X7 n8 X0 O: y, V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; m$ ~. F' P, p8 x  o
起酥皮         1張  D" V+ c& j2 M! r
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 \( h* M+ b( p
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb% e# [7 }* e) M2 F1 I: c% F
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* l& z+ |" I" A& D% g
蕃茄         3片
( V/ R( w# q% z$ T蛋液         少許
/ U" k0 Y0 u* p% K* N: t: r沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& w# W) H8 V$ [' s, `

8 ^9 y. Z( u% O8 ]' }% S5 Kos.tvboxnow.com【調 味 料】
' c( I. g" R* U2 q1 N9 Z蕃茄黑胡椒醬         適量
& y' o% T0 d$ `蜂蜜芥末醬         適量
; M% }. e, b5 l3 V/ u) w2 \  P( \
5 I; h- p" m) b; L【醃　 料】9 D" `4 k; z7 M+ O9 h& u4 }
水         15cc
* V8 i5 u0 k7 d3 e4 o1 e% `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
7 h/ f! Y+ P$ N- I公仔箱論壇黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# b; }" ?9 b* x9 C
鹽         1/2小匙8 n/ R. D- v3 W% V& p# y' g# d
白糖         少許
2 v% r  J( J( y& f& ?' x香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 N2 [, u$ r* k+ e& l  z2 S
太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com+ R* J, Y$ Q3 g) S  F4 j0 B. R" S8 s

0 f1 J! V6 F6 k' Q9 z8 f+ [os.tvboxnow.com【做　 法】, m* f( {& q" k: f
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com- s. |; k+ U6 l/ X5 c
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
, @& d6 F7 }+ ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。os.tvboxnow.com0 L" L, C1 z- m% J8 _0 Q; F6 }2 u4 R5 k
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇4 @# o4 n+ B  e8 [
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。3 g$ R7 Q* }. g/ S
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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6 L! E6 l& y) U# j- b: B# F公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
& `' s  X1 Q( @1 G1 U/ M' U% E7 i! I5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" h  O% U8 a& P' q8 g" ^
海苔片         1張$ X: m5 ^, J! {7 b8 ?5 y
雞胸肉         80公克公仔箱論壇, u6 \2 f! R9 {( I
高麗菜         適量
; {) Z$ `2 K8 w: X& v! A3 T7 @公仔箱論壇紅羅蔔         適量* g0 |) @( i  H/ S# @! W
苜蓿芽         適量
8 r7 q1 R% O. S1 C" x蛋         1顆公仔箱論壇, M& w: s) a  d% L) L1 p9 E( g
沙拉油         少許
0 }8 |% m$ B+ ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 C  H' P% J$ X: p1 ?【調 味 料】
4 s/ |9 q) m5 [  q2 @鹽         少許
" [# v' |, t+ F! z# |! _日式美乃滋         適量
8 }* w5 O/ t& C2 r/ i
0 m  O  F; l/ g2 t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 I' `) D4 m, \8 L9 B
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
' q/ a3 ?( e+ n3 r" x2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。# k: `* A+ c8 m
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
2 O' b) a6 h4 Q7 m+ X公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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# [4 ~) g1 {6 M6 K( Zos.tvboxnow.com雞粒蝦捲        
4 p# T* A4 m7 I1 T【材　 料】
: X5 g4 O% c8 X3 l* S. \os.tvboxnow.com潤餅皮         1張
0 b, r* }, P7 ~9 d7 s% Q7 A5 p' o公仔箱論壇蝦仁         100公克1 P0 q7 Y0 M1 P( j( m7 p% e; X
紅羅蔔         10公克
' {" A" h' `( q. K+ Z$ h9 X芹菜         15公克os.tvboxnow.com3 L& ^7 M2 W" b- J
老油條         1/4條9 r$ _3 {+ x; [+ R% ~( ]
蔥         5公克
, q6 n: G( g7 }公仔箱論壇蒜         4公克os.tvboxnow.com5 Z5 }0 B- q8 W7 T! I' l, W
香菇         2小朵
1 u4 m" E0 Q: Dos.tvboxnow.com沙拉油         3小匙os.tvboxnow.com, B2 R$ U' @9 Y7 d+ ?* j
os.tvboxnow.com( Y- w- f4 W6 }5 N% |7 d
【調 味 料】
5 P& V, S/ Q+ B, n+ e, H公仔箱論壇鹽         1/3小匙
- u, L' G8 J% S; R9 oos.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
, R$ _+ v/ X$ p5 I3 \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f) s% c% Y3 T9 ~6 H. |* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 K! B( c( z8 ?, R) c- f1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
7 p) H' l7 v; k, X! c. I公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
$ b. f+ X$ z4 h# }% dos.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
( G" m5 a0 }% S& _9 v. x5 H8 a. n2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
; I8 T/ I# k' ?* \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% |- S& e: h' L; z/ n
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 q% n$ m' H( P6 W' q' W0 v炸雞塊捲餅         os.tvboxnow.com9 V" F" q* T8 p
【材　 料】* {$ H, i0 V# ^  j, @# N7 m
蛋餅皮         1張
1 D& p) D; z/ O* f5 A公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊3 P4 W9 V1 u# g# V
蕃茄         3片$ F. F5 I) d7 X. f7 n* i" k
小黃瓜         3片
0 [" T5 z7 Q* ~( j: a( p9 N9 ktvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb, N. V" k3 ?9 y9 w
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  U+ [+ j8 }6 Q
沙拉油         適量! e6 v. e! ?! e

9 p  {  @; S# }. c0 r  Yos.tvboxnow.com【調 味 料】
( l, h& N0 Q) k* ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
7 G5 F6 l! L, f# f* ]4 z5 ~蕃茄黑椒醬         適量
( `3 D" T. }% a- ^; T6 `0 p公仔箱論壇7 F, v. K, f8 g7 ^
【做　 法】
8 |9 d: u4 T+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" I/ _) g( J4 P( w; Kos.tvboxnow.com2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( _* C. X1 Y( U$ K) U
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 p* m0 N; c; Q6 a. V. eos.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

4 t1 i% u; U) C/ c+ a' B, u" v0 f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
7 X* R' X( d# Q* t+ ^【材　 料】
' f& g$ i6 @8 l: Atvb now,tvbnow,bttvb土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' b0 L" u# S) C7 r
燻雞         適量
+ N; N# J  r; @+ W& |# {) ztvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條公仔箱論壇4 |+ G, ?/ n8 b/ d' c% x/ s
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 p- a5 E& i1 m7 J/ D
萵苣葉         2片
1 I: G; L9 h5 Y公仔箱論壇紫洋蔥         適量os.tvboxnow.com1 y9 b& c( G5 y' o8 E
紅椒         適量公仔箱論壇% H" v' f7 K4 l9 \7 C* T+ K6 D
苜蓿芽         適量7 l8 u, e) @8 u5 Z5 B5 g8 [
公仔箱論壇5 X, D5 \/ Z0 @- G/ F
【調 味 料】
; s, j/ i% ~' d: tos.tvboxnow.com美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* a. P% a$ \( ]0 {% w( [1 V) ]

0 T; N: E2 M7 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ O( k5 [3 E0 I/ L; `* ]
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇& j; I9 ], v% v4 ~; ~. {: n7 P. i
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。os.tvboxnow.com8 Y- c" |3 r2 I/ w$ X9 H2 f
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- Z/ z' L* X7 K
燻雞捲餅        
$ k, f. C8 j) _, A# Gos.tvboxnow.com【材　 料】
8 X- p+ S+ |1 x6 ]9 R! utvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
, Z4 T- w: e  T# ~' D# B1 s燻雞         20公克6 a% p$ ^! w( ^5 T7 L# N+ g! |
萵苣葉         3片
' {- ^; G+ ~/ K% z& P青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [; Z9 I' I& Q- o- {
紅椒         適量
% s4 k4 C6 E7 n$ X! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# s7 k$ g; g+ F7 ?
紫色高麗菜         適量
1 q4 z  K% D" c2 @0 a" N% H沙拉油         少許
- P- l$ l6 ]2 g' h! H- Z6 I  w" [  a* H2 _. E* p7 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. w+ k* S% t; {$ k5 u- j1 U4 O6 \
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, w- F+ r" |- j( g5 q: P) @

& ]9 e* E) r: b# e& |2 d【做　 法】
, f. |2 ^- q0 Q; `$ @; l) @6 L  k公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇8 C5 Z: j" w& |. i" u8 H! m
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。$ ?( E3 ^' c! u
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。# @& \5 z( x1 @4 A. b% m* @* n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ U4 Y' F2 `: f
柳橙雞丁捲        
5 S/ @+ T6 P) q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" V1 D0 n$ x2 O$ M/ v* X% c2 los.tvboxnow.com蔥油餅         1張- T: e2 u# _2 J, [  \- L
雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com; R' s1 m; e. T* R
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N; U: y* u8 D
黃椒         適量! G, |# w2 n2 a* z# K7 O* {# n
青椒         適量
3 W9 |. w/ j0 M. p: aos.tvboxnow.com紫洋蔥         適量& p1 ^8 d5 e  f& G# x% o/ E3 b8 x5 t6 a
蘿蔓生菜葉         2片. D$ M! z- C# Y* i5 k4 ]
沙拉油         適量
* F9 |/ B. `, V* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 Y# b( n; T. S7 l
【調 味 料】
, A6 d% f& X; M8 Z8 \* Vos.tvboxnow.com太白粉         2大匙$ q6 Q! _4 }+ c0 C( J
地瓜粉         2大匙+ E; _# [- P8 o) i  `8 y" h* E
柳橙糖醋醬         適量
2 a) J4 _  R5 w. _os.tvboxnow.com, [  I4 k$ q( Z( {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 ?, n9 ~2 l  a- i8 o. y: t
水         15cc
; g3 z9 e  _# a% U+ S8 Eos.tvboxnow.com米酒         5cc
3 H0 z6 e! f8 q" f5 v5 k0 U白胡椒         少許
; t2 N% e2 j" _; J: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇  N# T. ?+ K. O  x4 k: W, a1 Z
白糖         少許
' Q+ g- q" U- T* O9 K2 |os.tvboxnow.com香油         1/4小匙8 v" O* j$ @1 _, s3 Q4 w
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 A6 y4 [. C/ }9 X
tvb now,tvbnow,bttvb& i1 p1 M" Y0 o9 q4 l) z8 b
【做　 法】
" t# [8 U6 t8 k7 U# v8 C公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
3 L2 x  u! ^9 J3 D0 a8 }公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
9 O: k! y+ `1 Z  W3 D3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 U- Z$ p2 c3 Y8 E
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ o0 J/ ^9 V0 ]6 }6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# H; F0 w# n0 Q
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" C+ m5 i8 ^' x' Y9 A
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  w7 D0 M! W/ a7 L# y
五味雞柳捲           A9 k* n9 q, {7 E+ |
【材　 料】os.tvboxnow.com; r8 _1 \5 a: N
蔥油餅         1張
: g7 ]; C3 d$ n7 o/ \雞柳         3條
+ s  r; e: G. V8 o, D! E高麗菜         適量
& Q( a& V# G: ?3 O# E& a公仔箱論壇豆苗         適量os.tvboxnow.com+ \. T; [/ }; v& ^2 ~
沙拉油         少許& w0 O- B# t/ g, d! {" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ^! d9 z/ c  k# x
【調 味 料】
5 O& J0 w" |/ I# e公仔箱論壇五味醬         適量
# E8 ^& Q: R0 Y; C7 h9 h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 w& q, B! Y  R  B" [# |
【醃　 料】
0 W+ N% L. C1 z' h9 ~0 S4 z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
( x& m4 x9 v" w' |: Y7 B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
" N1 ]. c9 H8 Q/ |白胡椒         少許
; [! A1 Q8 B) ?1 @4 {os.tvboxnow.com鹽         少許" S2 }$ k! z4 r5 b* |* |# x0 B
糖         少許os.tvboxnow.com4 y/ S7 M( E% ^' n  V8 b* B( z
香油         1/4小匙
0 g% h+ `& q% s$ Zos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙' b: M/ v/ W; [

$ s& T3 p6 [# s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ d/ M. O1 O
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# t  ~( b0 o8 {- S3 K2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 b  E3 \" R0 D8 _os.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, D4 R* r6 N  n公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。os.tvboxnow.com7 B5 [/ h& P4 R, T" @2 S% G
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇( c$ e* T$ J. E. a
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。