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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 & R4 k1 U c' S) g. e
! f, o, Q/ D, ]5 `. K, jtvb now,tvbnow,bttvbI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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: k/ O. l+ Y8 h, x5 s公仔箱論壇33.治部煮煮汁
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2 J" T/ k8 Y; M3 Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
1 o7 U5 j3 t7 G& r公仔箱論壇【做 法】 : |0 o0 I9 l$ t3 M0 b
所有材料混合煮至糖溶即可。
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1 Y- @0 w) R3 g, {備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。! g9 n' h- R3 {; L& n5 M4 f
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