BeiDouChef

  o. M# l! _, d9 y' K# u# ?7 o0 Ios.tvboxnow.com輕乳酪蛋糕
$ L8 z7 m! l+ Q' o, N7 v【材　料】
" h8 g0 B# B: ~) v- R8 M. o公仔箱論壇A.奶油起司         os.tvboxnow.com) a3 }0 }# Z  A$ b
250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t, ~$ h1 n: K! u; h
　牛奶         : ^  D; \! |+ B- k' y/ u2 D# F8 o
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L: _( A5 f, o" {
B.蛋黃        
0 Z* F+ I8 C6 R100公克
5 E3 D( d) y# D- Y, R- S$ L9 |4 [　奶油        
3 Z2 v& G; m, `/ J. ^/ @' C: ~8 t8 t: i公仔箱論壇100公克
4 p2 Y. I0 G3 t- O( `tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         2 F/ @3 F: s; C& N* C/ _+ j
35公克
. J- Y! F7 n* H" C; D; E公仔箱論壇　玉米粉         3 m" H- x+ ~! s: S8 G
25公克os.tvboxnow.com0 w$ B" Y- S5 ]* H
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) m7 n1 H- g. O1 f
225公克公仔箱論壇, J6 m; A% q0 m, p* ~. ?, ~$ J
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' G( Y9 S& i$ e8 g- C& q' a9 x
120公克
6 ^4 [1 k" r  Q, f: V  \' `& vE.檸檬汁         2 g8 y( ^* P, z; \6 A
10公克
6 a% Q( h. B, w/ r2 A       
) r5 [. q& L$ ~+ V& x: F+ k公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ s8 P/ s2 z$ B, L- X! w
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
5 R! K6 U7 c' i0 \+ etvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
/ h5 O; ]( x/ I( {: l$ K3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
$ I" O  S3 y( X6 W3 _9 v& ?1 j4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
. M: I8 R0 _3 L! I  sos.tvboxnow.com5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' V$ j) l  c/ w
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。os.tvboxnow.com, k7 g7 ]# \5 L2 @4 s
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 T2 k" F2 V1 q2 U) e
酸奶乳酪蛋糕
% q6 \2 E+ q/ O2 k( r( g【材　料】
) A* V+ x/ R: c  m! L$ O# K( H* `os.tvboxnow.com底層派皮：
! D: ^3 Y7 Q# o1 }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶          q/ N' {/ {' Y; N3 d" `1 V8 a
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) [/ I; L6 c! d8 ~
消化餅乾        
. I) Y+ n8 K7 W! d2 @+ p7 K6 z, C5 ?os.tvboxnow.com150公克# J! S  i6 A1 i5 Z# M( C
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% j! p5 j) V6 n
10公克
% ~0 U1 n$ ], ?/ G8 oos.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 O7 n, h  U2 o/ u7 d& {
30公克
5 o/ F$ r/ J3 |蛋糕體：
% ?& n7 |4 p9 ]酸奶       
) }( o1 q0 I$ p4 T3 Q公仔箱論壇適量
5 I9 t( `8 H1 k" i* Z7 t$ ?- q公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" [. r5 W; H
31公克
  ^) m; y9 \, s* g* p7 |: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  f8 N( `  J; I
314公克5 b9 L1 X9 ?5 L- R- C
細砂糖         1 K! f5 M& I; C1 J
63公克
3 \, O- e  L' \5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5 ^& x) c, [: W
35公克
' w7 Z8 {' t; `' X* sos.tvboxnow.com玉米粉         公仔箱論壇: w2 ?, }7 b3 x  }
25公克
3 R* w7 l; r. y* L- W2 i* G牛奶         4 M0 a$ y+ \" r5 z- E+ j, i0 \
126公克
  L- V: O) f1 I$ I6 k( Q$ L        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: z' Y  K" Q; z1 w5 N3 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 v- u+ ]- @- G7 R  L6 y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 `8 t+ u4 u, D* z( s
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 g5 Z1 h8 s" H& N, X% V/ ~! A公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。) _/ v3 z( o" m! W: q
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' N! z! Y: v8 L! p0 b. o" K$ l9 |5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。  g3 l' m( w0 a( \5 ^
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
# P- i* o) c1 Z8 J, U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇# O3 t. K% C1 r% Z, j
藍山乳酪蛋糕
, R8 x0 t, E  {) `) c7 D4 o4 Vos.tvboxnow.com【材　料】
9 {  X4 a. e' S3 k8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
/ h* l. A5 b7 n( ~! G$ `' Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
. B8 _5 X+ j5 W9 [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ P( ]9 o! \/ J0 q# \" z消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: V- }+ ?7 r6 c4 a
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 ^1 a9 w) ]' S
糖粉         5 [) C9 X* Q* I6 n7 z8 w
10公克$ I# D2 d0 l" p& l# S7 x
奶油         ( z4 g8 @& B" p
30公克
( ]( P* J7 W4 d; Q$ v& A: @7 f6 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：os.tvboxnow.com( \" h. |/ T$ j6 T
藍山濃縮液        tvb now,tvbnow,bttvb5 C* Y- D2 ?1 b* }* H
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z; t5 L" o3 F# D5 z, K
動物性鮮奶油         7 k3 m" E( }  v" S
31公克
! A# R; `8 t  ]" L) U公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 |" A& {: ]/ f
314公克
" o) U  h/ I. u5 M$ x細砂糖        
6 z% w) m5 x. M0 E# Z' J  O/ atvb now,tvbnow,bttvb63公克+ r# ]. I5 k/ w
全蛋         & s' V( l8 n; j; ~* R
35公克
" Z* m3 P7 S' t6 R) L4 A玉米粉         8 \* |/ n( R: W
25公克tvb now,tvbnow,bttvb' P/ }7 y8 v5 e7 a2 x( X
牛奶        
2 ~' ]4 s5 M  O1 {1 E: a7 Ctvb now,tvbnow,bttvb126公克
! f0 K4 m; e7 n% T$ }* w1 f6 n        ' U" ~. x( d; h$ [, N
【做　法】
5 A; Z4 Z7 [7 z" w8 v$ U$ o# E1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。os.tvboxnow.com" m  `+ p. s4 [  N5 |, J' Y
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇' ^2 f* \" r& H/ P# s' t
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。% S) `9 Z* H7 V4 T
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
6 s* \2 g# T9 wos.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
- F0 W- G8 U& T6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

1 c9 Z( ^+ g- T5 r1 X
丹波黑豆乳酪蛋糕
! Z  B) V% V6 m4 H公仔箱論壇【材　料】
3 U  t) s) Y! K( w. i0 \, |底層派皮：& Y3 }/ U# a7 K$ p
牛奶        公仔箱論壇1 q# f& _! E" j! d5 x! S. l
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) p' n8 Q2 u4 h7 w' v
消化餅乾         公仔箱論壇! {7 }! O" m$ E+ k) ]
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k6 T1 ~2 Q* [7 s
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 ?1 ?& W" P, h4 F, p
10公克
0 t# h1 q$ ~) |, ftvb now,tvbnow,bttvb奶油           H6 f: @7 G5 E9 s" ?5 X
30公克
+ Y. P9 O, u. d5 ^, A9 J& k$ [" Jos.tvboxnow.com蛋糕體：* [; Y9 A: c7 i4 @( y) R0 Y
黑豆        * s; ~, a' y( ^) ~5 m( l
30公克公仔箱論壇+ }* }* B  }6 m; f( ?& A) a
動物性鮮奶油        
" d$ U1 {" Q- I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* ^* `8 ]! t9 t3 v2 t2 b0 v5 Z
奶油起司        
' g' @. h9 R4 X, m314公克
4 n* c0 f' j0 p1 f3 E/ h4 J5 x2 ^公仔箱論壇細砂糖        
4 J9 H/ D' K, D) |tvb now,tvbnow,bttvb63公克公仔箱論壇3 U' y  k( a$ s0 m' b. h
全蛋         , i# I$ X' N1 i& ^+ |9 C
35公克
4 X1 W9 W- a3 c7 F9 _, e, o9 e公仔箱論壇玉米粉        
- P: u$ m4 O6 K2 I2 o25公克* p/ p  \* Y  c( |( c' C! ^4 X& i) Z
牛奶         公仔箱論壇3 ~% E( c# \- K8 i5 t  R5 P. F
126公克
2 t6 n- ~7 H+ _8 {公仔箱論壇        9 r# u, p0 p1 P& h3 O
【做　法】7 s: K8 Y7 n8 U, R( d2 M9 x, |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 b: U3 @$ Y( _/ }# ~
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: d2 A% B' m) i8 M9 m; Ntvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。1 r4 f( N9 ]4 T( w& J
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。os.tvboxnow.com, E" c* k6 ~# m, y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
) H9 k* L* ]0 W% v# {公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: u. {$ {* x9 r- {$ w5 O
紫山藥乳酪蛋糕os.tvboxnow.com* |6 o% n1 m' e$ z9 ]; P. s6 m' a% B: j
【材　料】
* J8 W/ M- T. n, z1 {6 h# e底層派皮：6 y' `/ T! A6 d0 R0 c1 Y9 |9 U
牛奶        + l+ L2 d* H+ T
15公克
8 [) N0 L5 B6 e" l" ytvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         公仔箱論壇( ^0 G$ r& F2 T) Q* I6 u: f
150公克
. `: s5 I! p& M7 e3 ~. Z4 Y糖粉        
! N0 [, `. m; i' B6 \- d: \" _$ Aos.tvboxnow.com10公克os.tvboxnow.com4 q1 K4 c$ }, L" y
奶油        
3 m5 W1 a2 r* i6 W, E$ N2 Ktvb now,tvbnow,bttvb30公克% W, Z' T) J- v5 G0 u0 v2 F
蛋糕體：
  N8 M# i; h6 w0 a1 I# t公仔箱論壇紫山藥餡        ' \' C  A3 \* }8 A* Q
100公克0 R# r% Q- O& l' P. r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 T$ g$ }( v% A# L. |4 J) u
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 P1 V/ F0 D
奶油起司        
* ^/ I7 a) {# u) V( P, j314公克0 \/ z* K. n$ V- ~% N+ U; D- o
細砂糖        
+ Y4 D! w1 B: v* j' I; \& _) _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
/ i5 T" A2 f$ J# o2 w% u3 ^. @! F全蛋         公仔箱論壇# j' P7 T; k) z5 P6 ?1 l
35公克
+ r* B/ X7 \+ ]% t/ s2 Q0 u8 }) ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2 t; K& P6 U# }9 ^, }/ C$ U* h
25公克
/ w" w& R, {$ U* P1 t! F+ J  ^5 C牛奶        
) O& o% a! Z. r% V/ ktvb now,tvbnow,bttvb126公克
1 u) `6 x* a! q' `' q        os.tvboxnow.com, c& R# i* H; |5 H- d  x
【做　法】
; \; c( T1 j& q. v/ U1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 F) h5 K3 A+ P3 S2 y9 ?
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
2 ~# z7 v( V9 \% @6 G3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。) U2 A0 T% D' \$ c
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
9 {! B, W3 n* S0 n1 [8 etvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。8 i7 n2 K( x1 p' Y! w4 ^. u! ^7 M1 f/ Z5 T
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

公仔箱論壇& k9 ?( G- _% @$ t( s. U* Y
醋罌乳酪蛋糕# W' p, o3 y# A& p8 S4 w4 E& ~
【材　料】
) M( u" ~. A$ ?8 T5 _奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb) e  {( M- K% r& z4 S
300公克4 ?2 ~  w$ I  k+ v5 G3 \* D
細砂糖        
$ O( M3 h4 L, s$ v9 c9 E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" y* S8 L6 h: A5 ?2 |* Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
" x! \- [9 T0 A  d* w90公克公仔箱論壇9 p. k( g1 k2 m% Y9 I" r7 T
吉利丁         公仔箱論壇0 K( u7 ~* S4 N) E) F
4片公仔箱論壇" K+ \1 p$ I/ O  Q/ b
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. e, \& v! x9 D! X  a! @
200公克
  }  H% c) q) h$ z. e: |" z醋罌        
# [6 A! V) N+ ftvb now,tvbnow,bttvb30顆
% N# g; m& A6 Q! q% [6 e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; L' m, \/ A9 a0 ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 a7 P5 T( W2 i( Z
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。公仔箱論壇$ N, r: E$ a% T) u
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, }: y: v1 Q% j+ N) i+ l
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。os.tvboxnow.com! D/ [% k) ^  b& g. h' U
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
  ]5 d; L/ s( d: g- X4 h3 w9 |) K7 w4 kos.tvboxnow.com5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

- Q3 ]( x1 _% @( t4 ]7 bos.tvboxnow.com藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇- F: A" N5 U  |* ?+ N( Q
【材　料】
! I2 S* z1 W! n: @4 d& R/ s/ cos.tvboxnow.com底層派皮：os.tvboxnow.com( a  G0 T+ D8 Z: R; h3 a! s
牛奶       
+ E! H4 m0 T: u/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克os.tvboxnow.com4 q: V6 |/ g& u4 g
消化餅乾        
2 p0 s( s/ D% Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克
! j8 p, O0 Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 W! Z, ?  @; e9 a
10公克
5 I4 @/ ^& t2 h  o# L% G! e奶油         + [% D2 A# w; I/ f* }; l9 ]
30公克
6 c) h0 n$ Z  ~4 X5 B  e- O公仔箱論壇內餡：9 b! M1 Y8 m+ f. g, s2 v4 x
藍莓粒        8 [' l" ]% h; O3 K. b
100公克
& o( n# V3 K0 `5 V( v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
4 g9 g. I5 W+ h  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
  G% K" h* Z! C4 w( s# c. |( t9 R/ {奶油起司        
# H9 G. o3 R& O3 R314公克公仔箱論壇# ~: ~% I- L+ l; J" c
細砂糖        
9 ^2 L9 r; x: N  h, f4 U0 Y公仔箱論壇63公克
+ }/ U: O0 O, w% K. F& N全蛋        
4 T  @" J6 y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvb now,tvbnow,bttvb) d& a3 U8 N9 z% W8 V5 n
玉米粉        
* w( v% u- i3 u6 b9 Z/ P6 jos.tvboxnow.com25公克) V; ^7 z( `9 a7 u
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 q& d8 N9 @; i2 _8 v
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 Q5 c+ J3 f3 Y8 G( Y5 n3 ~5 Z
       
9 T  t" Q3 k+ a" u% A公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 [! ?7 l+ y% w) l
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
3 y8 v& b2 y. M% i7 L9 i% `" O2 ]os.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
0 H4 `* A: c" ~, s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
8 a6 l9 b: w+ o- T# O  C公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 \6 f, M" Q
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。公仔箱論壇6 L, e9 h6 H- v9 I3 {
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& Q: d1 G  x6 z! V
核桃乳酪蛋糕
  u, w& V2 v1 Hos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 W4 H' _/ a" F4 \$ Q$ s
底層派皮：
7 \1 G2 a7 b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  m/ p8 a. e% Y
30公克os.tvboxnow.com7 e' T& U1 ^8 u& c+ h- G
消化餅乾        
! w. r. [3 `, B* t1 }; s公仔箱論壇150公克
3 l* z3 s4 [- e/ J" F- S公仔箱論壇糖粉         4 ^' G0 D( R" T0 V5 y) R7 W
10公克
$ \# w/ K; a" U' h* d: Z內餡：
: r7 ?8 `0 b$ E2 \, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        公仔箱論壇+ ^1 a$ E# D/ T! K+ e
50公克
3 h- G5 f! ^  |" ]: p4 E6 m# f1 _6 `tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
& T  j3 y0 q. ]% h" p6 V$ ftvb now,tvbnow,bttvb31公克公仔箱論壇& A- k/ u4 X/ n# b
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! }' f* ^& f- i4 l0 b7 Y; O
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 v! m/ r9 N9 ]. V2 Q) C. I/ m
奶油起司        
- k" V7 T5 Q, p3 [4 D$ a/ Ytvb now,tvbnow,bttvb314公克os.tvboxnow.com- O7 o0 L7 T% j7 u5 R' e
細砂糖        
4 W5 }, M& _/ a7 i( z+ Z. _63公克
0 \( v: q! i' I; O公仔箱論壇全蛋        
+ \( r" g! R' c' O/ j3 k35公克
2 T9 U3 v! o8 k9 T9 W/ ]os.tvboxnow.com玉米粉         os.tvboxnow.com6 \$ {" D6 D. x0 V+ \4 U* B
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% K: n! o5 _; V. c3 J
牛奶        
8 w; f6 c5 a/ b, C* r公仔箱論壇126公克公仔箱論壇- n0 s3 s# _; t9 C6 E8 N& [3 [
        os.tvboxnow.com- Q# i5 N' A2 E. y$ v' Y) V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) l, |+ D4 R- q  v# J# C
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
4 B! w: ^) a. g9 q+ C4 G3 u8 c2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 `( K- L% G9 l6 h
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
+ i6 A! w7 r# k# C, a- g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
+ n! k% S$ T, _" ?5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
4 r+ [. k: r% a8 z+ D6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。. X% b5 r/ a9 l; Z( E: e4 M  J
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

% y5 O# t. d+ u. D$ j' hos.tvboxnow.com舒芙蕾乳酪蛋糕
+ F% {/ G2 g4 J3 F4 y( {( Qos.tvboxnow.com【材　料】
) c; U, Q# `; b! Eos.tvboxnow.comA.全蛋         os.tvboxnow.com" @) k- B6 N4 A( |- ~
10個
% Z9 @1 [8 L. Z5 `( E! ~; hos.tvboxnow.com　砂糖        
; b( I2 L- x5 h2 K0 N* {+ q250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w  M+ S1 J# k+ Q0 S- w9 e" A
　低筋麵粉         + X0 f# ^+ m0 `8 F
190公克
2 |8 J9 m! N9 J9 k* N$ j6 G6 yos.tvboxnow.com　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb( d5 Y6 i" Z( c7 u6 B: e
60公克
" ?. U# h# }: W( D, m7 f# b公仔箱論壇　全脂鮮奶         公仔箱論壇  f' n* Z0 o3 w4 Y& `! A. E
60公克
3 k7 @! {  F% ?, P# A4 X, iB.奶油乳酪        
3 ~! q% n. s3 ?) }# l375公克
4 C7 }/ N: c% n1 U( nos.tvboxnow.com　無鹽奶油        
3 G6 x4 [9 l" d# @tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb  `( c+ }6 H1 _7 \, B* F
　全脂鮮奶        
. v* n# ]8 l5 j8 g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克! }) {6 u; {. b0 p
　低筋麵粉        
5 V/ Q2 a9 X" R8 j公仔箱論壇55公克( J' m  P- F) m' C4 A
　玉米粉        
5 X+ I: q0 g7 ], k2 p0 T5公克os.tvboxnow.com5 G, c7 h% l, ~: q
　蛋黃        
+ I8 B  F. G& N( ^8顆
! u) X5 p( s, c  k$ c! V" |' A5 `os.tvboxnow.com　蛋白        
' {% _4 ~! p2 r9 Q$ `3 @6 p! Stvb now,tvbnow,bttvb12顆0 X" M" e# T: ]% W
　砂糖        
9 l# x, f/ L1 ]$ [/ J( ~4 ^公仔箱論壇200公克
- |/ T5 P) r% b- W( c$ K8 Z       
- i% s, d* x+ L0 U; P) y% Q; K公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇1 v: E$ z5 J- V3 n- s
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
1 a* h' n3 @5 O; s9 Y2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
* W, ]; [8 o9 _$ \6 P8 k5 |3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
& S7 @7 I8 }5 b9 r- F# g4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
: j' A7 g' V7 C1 C% t: O5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
3 g+ [  E9 G  i1 i9 ]6 M6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。os.tvboxnow.com" _* X4 @3 k/ m! D
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
+ t" P8 j( ?8 }4 C8 G- d6 J8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。os.tvboxnow.com, y+ O) ]8 s3 _0 B8 q
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
' q/ ?5 D' J0 j- m/ q! M( wos.tvboxnow.com【備　註】
2 {6 _( o7 n4 E- j4 P7 ]* C, P份量：8吋2個

BeiDouChef

# }! r+ r1 [  G9 ?% N) P4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕公仔箱論壇# T( ?, d6 X! s. k* Z* \  G
【材　料】
! `7 Z0 g; m. w' w奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb" h2 P  z& }5 b: \7 y
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& B. P1 R7 o' x+ _1 n# d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 H3 r8 o" I3 `/ z% L# u9 i$ Y
100公克
9 u1 `9 U) Z1 h0 c( htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 m, t5 F% k% Z
90公克tvb now,tvbnow,bttvb; s( g7 V/ V2 n! v5 A
草莓優格        
# M1 i9 _& e3 U! h* A5 `3 A9 _# F& J100公克
4 Y& j+ a& e: v4 _* D吉利丁        
% N( B" \) T5 r1 r& _8 G5 xos.tvboxnow.com4片( C+ B8 S) Q3 z
動物性鮮奶油         $ P+ e4 Q8 z+ K# R3 T! f! k
200公克, e( e3 n2 R  U
        % [( o+ v: ~9 h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 z/ B6 j3 T5 p0 H8 j! z+ A
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' b8 g$ f- A: c* B: c4 |: a
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。2 U# C! \* R, l) C" g- e) p1 G
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 e4 C' H/ d- |
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. _" d; }/ Y. u- a1 J1 }
黑啤酒起司蛋糕
  }! a$ y/ f$ z/ v6 V+ C【材　料】os.tvboxnow.com" A$ V: E! }( E* m
奶油起司         . g# a  q- u  V4 o" a
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' H; v9 i. x% w( u" s
蛋黃        
# P* A- |' S7 {1 _os.tvboxnow.com4個
8 r3 j, D$ n- A2 c& C) ~' X: yos.tvboxnow.com玉米粉        
8 q+ O% r3 F4 u. Z2 D, Z公仔箱論壇25公克
+ {! s; B( E# H2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" b: a' K* ~; D# c( N. p; O8 ?$ L7 g
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# K2 K) V4 |4 B& ~) y& Z" l2 r
動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 z3 F. v, z: z2 p4 `
50公克公仔箱論壇% W6 W# X" g5 L0 _; {. U6 b7 s
黑啤酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 w/ I7 m0 D' u0 {* ?
100公克
) i/ p& {0 C2 m" i" K% @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇3 U! _8 P& V  {( h; G4 `0 F7 f
4個
' @  F# Q( w1 ]! K; X, V2 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com6 D- n  e$ h9 w: o: ?6 {7 P7 @
125公克! A, H6 V" c3 q; p0 J
甜派皮        
2 q1 ~/ J6 t0 a9 p) ]* T" S* _: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個
0 H+ Z8 v7 [( ?5 w: J8 m" ^       
% s' P- Y2 T! s. m  b& c* t( W【做　法】公仔箱論壇, \6 c' ~2 O/ K
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。; z6 S5 x- X: s0 q! ^  K) O
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。% k, P: h/ u& T6 e0 K
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇# v% ~) k. I  q1 h8 p# {5 `8 m$ v0 Z
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。os.tvboxnow.com! q6 F. _4 k+ ^( f
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
# _4 ?. ]* W6 \9 ~0 Atvb now,tvbnow,bttvb6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇( {5 k+ e4 }0 l1 E% x
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
8 g) x% ?8 r& R2 Q" `* Z. P0 Z! f# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
+ Y6 a7 F& E- u% mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, Q3 m% |- N' @% ]! b5 |
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

- ^5 }5 e1 `% _& w- O4 ]8 a! h# M德式茅屋起司蛋糕
: s% Z# I& C( Y& e4 g【材　料】
7 V+ ^/ H' n7 \. b" q, P  H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COTTAGE起司         & G3 }6 [0 Q2 [- O6 ~
300公克os.tvboxnow.com: x; g4 w! T6 l/ p
蛋黃         公仔箱論壇) w  T! x" y! l. S- y% q4 W
3顆
. [( X3 `: C; b  Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
, Z% w9 i4 q, @' k' Itvb now,tvbnow,bttvb3顆tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 R( @8 G" J0 {
細砂糖        
0 P! g6 z# U0 V/ X& f) H1 ^os.tvboxnow.com80公克
$ O& ?! f5 ~6 m9 z, n9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
3 P8 n+ t$ ]/ D公仔箱論壇100公克
0 M0 s3 ?$ I& u1 k* B; B& I, M公仔箱論壇吉利丁        
% C, l. a& z8 g% a6片
; y/ K/ k. n- ]$ P8 a' S0 y3 Q& b" c* Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ) B7 \  e7 t0 w, y
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 @9 F; h& m! I* P
底層餅乾         公仔箱論壇$ h. N' f( G+ D: v
適量
9 i( E  h2 A/ p/ h& q6 x/ u, Atvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com3 e+ y. f: w  h) H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( R9 l, K9 ~6 t
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 E+ H. v; |" C
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
, U+ _& T9 C" K# ~3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
9 t& u3 a9 G& |7 b7 K" E2 l- j, }公仔箱論壇4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 u0 M( Y* H
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。os.tvboxnow.com+ E# Z' h/ h+ D9 I+ b4 T8 p3 w$ p5 }
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 H& Z7 A* \7 `: |0 F# l  A/ Z
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 V' f: ~; z6 M( i
【備　註】' c4 r: D7 x+ A% I
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

/ Y9 S: }3 q. m4 Hos.tvboxnow.com
' Q- a4 T2 _0 Z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [1 ]% B8 @: X- t! _3 Dtvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕$ T9 C; v; T$ c  P9 D5 w" @
【材　料】
: b) K; S- M0 ros.tvboxnow.com奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. ?- S: U! }2 z7 b/ v" u# C
500公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q( O0 k8 j* @
細砂糖        
6 _! U. u  e3 w; E+ q135公克
3 c4 ^9 a0 _1 n7 p6 c全蛋        
2 j8 ^3 _& k! {公仔箱論壇5個
8 m, a2 z6 l  n, x  C8 U# I動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 j$ c" N* C9 T" J* b7 N) j+ @
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 n( V$ D- g: H9 Z  l
苦甜巧克力        
5 W8 b; U8 M5 p5 W8 @  {' P7 y75公克
8 @% h% J; K3 D& V; Uos.tvboxnow.comKAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb! G6 x+ {- x/ g$ ~- _% i) q
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, c8 _  v4 [; |
底層餅乾         os.tvboxnow.com8 [+ h3 H& j# {& e; a& I) P
適量
7 w6 a& p2 \% x. p% ^7 v% O巧克力醬        
3 Y9 ^) z4 a; \9 ?) w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb適量) x4 i$ g3 r# N0 A8 z( w
        0 v: ~* ^  T# Y, Z) I5 k. l, e
【做　法】
4 Z" c: D3 j! h* y& ]( nos.tvboxnow.com1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
% L0 z& E" P! c0 J+ R2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
! {, F/ X1 C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。os.tvboxnow.com5 R; l& B$ I1 h7 b( b& {+ ?* D
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^, [3 X4 |! _
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
% x0 E. Z+ ]. z! Z4 b  ^6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇( [) R) s* C5 Z2 P+ D
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: d  T% C* Q+ X5 m9 b
【備　註】
0 B6 H1 v% }8 O  d份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 k+ z! R* x# P2 N7 i" @
+ R& \  z, C4 z
6 j5 ~  ]" B1 P1 _( D
大理石起司蛋糕/ X( }+ Q) z. T7 I9 c$ y
【材　料】
; t5 a6 o( m9 F& [* h$ i, h) _- Mos.tvboxnow.com餅乾底：$ _$ H$ t' f% E; M5 Z
消化餅乾        
- ^6 ]9 i$ u* J, a$ t8 S6 A! C' n  d* {tvb now,tvbnow,bttvb146公克os.tvboxnow.com5 L1 B) s( |/ ?1 i& N+ D
牛奶         
8 O$ b# p! m; L) Y9 \/ j; D! ?& R8 _/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 V/ `8 Q1 l7 t' X
糖粉         
9 P/ a- X1 [* T: r10公克
# J; H( b9 ?6 s* P& f: P( c) D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% h2 J1 _  A
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 b0 w7 q" L3 R' J
奶油         
" Z8 E0 m! V. L  o# R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克' w8 k2 D$ G$ N5 Y2 E) i7 H2 ^
起司餡：
" S: {1 g' D  N; z! [奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 i  k/ i! K3 N6 ^; n% N7 n2 e
479公克os.tvboxnow.com4 X) L& v$ [( ]
細砂糖         os.tvboxnow.com' B2 F$ k  u' p, G/ I1 Y
110公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ [" [3 {( N
全蛋液         3 d; j2 c$ m- ~9 A: |$ i& \
239公克
' n5 u" z: S5 i3 `* B2 m/ c奶油         
) x% F8 _4 n. m24公克5 H9 l$ c6 R/ A  l8 I: R
玉米粉         " U; D% l4 \4 I( e) B* t+ ~' S6 I
19公克
" X: ?8 h4 n3 g3 K" e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         
8 f7 n$ z- d# F: a公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb% _0 [; |1 [  ]8 H
可可粉         - e9 g. s: v) L6 `/ D
10公克
: d! [+ }+ W7 J, I/ p熱水         tvb now,tvbnow,bttvb% i7 {3 e5 T- J- J1 c# u3 y* Z
20公克; F1 j' D3 {9 S6 G
        
  P. l- f( O, ^  w9 S0 @7 B) k【做　法】os.tvboxnow.com/ k" z6 V" S( @- ]7 E: G! _+ e
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
6 C1 Z* l! V3 O2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇5 O2 O1 \: [$ Y
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
1 l0 @$ c0 S; {/ R: o0 I3 e, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n% X5 d0 i, N/ [. g
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
9 B+ {! Q9 V( r( [& X0 \+ p8 t/ Z公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。  M" h+ n6 E" i- Q% U
【備　註】
% i/ ~" e: D% c8 [% ?份量：6吋2個tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ A- z* y7 o* _

  @, n! U0 Z, Uos.tvboxnow.com
7 y+ V7 \2 U( x$ Y* m5 Q. R- ~4 K
6 D& e6 ^8 v; b: {& D' i: W, E& G+ w公仔箱論壇咖啡千層派
: [  R0 Y8 ]3 b7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' s/ x1 i3 |* b8 n
咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb5 z% a. K* H0 g$ s8 T" `
奶油         75公克$ w. P; h6 i6 Q! x  p9 K% ~
細砂糖         150公克
4 q! `  O5 ]+ X" K# O$ |2 tos.tvboxnow.com全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb( l7 T# d/ D( c* c$ g
低筋麵粉         220公克公仔箱論壇+ R2 t0 p" K' q
全蛋(2)         245公克os.tvboxnow.com) q& V: T! v0 [! C  F
牛奶         580公克
; I; }" t4 s& s# f" ltvb now,tvbnow,bttvb即融咖啡粉         25公克
! i! I/ g$ o2 V! U9 t6 P4 X( S7 ]; sos.tvboxnow.com香草精         少許公仔箱論壇6 `/ P* e7 t' @3 C4 X
咖啡布丁餡：
8 Y8 B4 N; [& qos.tvboxnow.com咖啡酒         30公克os.tvboxnow.com- X: K9 E+ ]+ g0 u
鮮奶(1)         500公克
  v8 x/ E6 J4 b9 Q" E; C. i# Y; yos.tvboxnow.com北海道牛奶醬         18公克4 e& s7 V' i, }( W. E  j- M; X0 a
鮮奶(2)         85公克
% M% H4 F$ q8 M2 b0 [# ?蛋黃         70公克公仔箱論壇( _: u6 ?$ ^' K
細砂糖         85公克
: K+ |, b* u0 S  Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 A1 b" \/ g* Z+ F- R* R! z' P/ Yos.tvboxnow.com玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 u' u4 O+ [$ q, n8 ~
低筋麵粉         45公克os.tvboxnow.com  I7 G2 E9 ^9 E* Z0 M# g
奶油         25公克, n" _# U7 j" E7 v% N7 l- p6 c
鮮奶油         300公克
) z  S8 o1 ^/ W, Q# U5 ^3 k7 [tvb now,tvbnow,bttvb
  J3 N0 z; b' Y/ ?% w" h' L# ?os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, s$ l( O, G. U, s% z* X
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。' T6 |. q" J. k0 l$ A' M
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。os.tvboxnow.com6 ]: m% ~0 A4 w+ j
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。公仔箱論壇2 @6 |% z% l+ n
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。os.tvboxnow.com& Z: i0 N. r* C( G8 I
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
4 Y: t  {( c' ?5 F+ M, ^$ v6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。1 F) _4 ^1 a  O9 Q+ \4 r# S$ f) D& e+ W
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

9 H. p3 f( {1 P- n4 ~4 x

* @, n- k' [$ D8 O' }os.tvboxnow.comTarte 餡餅* {9 }0 T$ I9 b5 K3 N% V) v
& [4 h! T# j' G+ [

" t: m6 o8 ]+ f' c9 p1 f1 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb! g+ S6 x# p0 N& E" h( U1 x
草莓杏仁塔
  h/ s+ t/ r: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 X) |* C7 W+ Q* hos.tvboxnow.com塔皮：
$ C& H. e6 E9 f, Y. {  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        ; `) @* a. q0 f+ r8 c) j
120公克公仔箱論壇" S$ o% H. I4 L0 A! C
糖粉         
  p) A; K7 ~. ?5 J$ stvb now,tvbnow,bttvb70公克
: f) w" C: J1 @; A9 X- P( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
4 N" I, E. D9 X$ G3 ~' N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克os.tvboxnow.com7 Y0 ~) |9 }6 Q/ E8 s/ {- ~! Q0 h
蛋         
/ E, ?) L, _  E+ ?3 P* p! Nos.tvboxnow.com20公克
+ |! {) ]( G( d' |/ T; S# j高筋麵粉         
9 T" r3 K# I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 k, N$ z' ?  s- g- k7 Y
低筋麵粉         公仔箱論壇- e0 s/ ?/ f* `: Q3 m
100公克
  V/ e- l2 M8 Z: o泡打粉         
- U9 u- M# T* j3 [/ Jos.tvboxnow.com1公克1 a) E$ I! G, x0 I, K% Q
奶粉         
/ O. a6 N1 p0 p* `9 f2 a0 r8公克
! e  l0 u& t; ?$ ^3 m; k! u水         
" `# _& z! @0 `: M1 ~1 r2 B30公克os.tvboxnow.com" E) k: I9 V' g0 r" [7 w
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( b) c# c0 V" R# P
50公克os.tvboxnow.com! f4 y" z% Z1 r
內餡：
8 C1 g  M6 ~5 k/ H- `9 A# K1 K! ]! ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓片        ' |6 m/ v& R; u; V. M! K
適量tvb now,tvbnow,bttvb; C, h' l/ B( ]/ D& X5 l8 s/ ?
打發的鮮奶油         os.tvboxnow.com  g7 m5 g6 U9 f2 l* m/ J
適量
: P: l# L9 z2 k3 gos.tvboxnow.com碎開心果         
0 k1 m9 w* l* G3 x公仔箱論壇少許os.tvboxnow.com* ~, \7 D! B1 K
        os.tvboxnow.com6 ?# E* Z# H/ g! z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) A: B) |/ B; |* a
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
8 _/ O7 I! A% {2 n! Q& Q# Jos.tvboxnow.com2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 k% F+ S' r% w1 b  F% c& U* g
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。" ?5 ?6 a) q. F3 j% `, y" z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; k1 t2 K! n% S/ y1 E. E
份量：24個