BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
  D8 z) d# I+ C; q" s6 J6 O公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 N9 a! c& V/ R
培根末         10公克
7 J$ C' y' v- e4 y! x  s% B0 }公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
' S5 ?+ O7 E& Y! J) P+ P8 t; j  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
9 }; L4 F1 ]; ]2 |7 ~: }公仔箱論壇
5 e! \0 I% `+ e% M3 u【調 味 料】公仔箱論壇* g2 T& e# _$ [" P
奶油         1小匙os.tvboxnow.com, l9 A/ `4 s$ k% l' h, w4 S$ Y& F
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇0 v1 h8 K, i# b/ ]  w9 n' R3 Y' u
動物性鮮奶油         20㏄
# {, L7 y6 [8 g2 A1 W- r* Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com" T+ k$ e: F* O5 r
+ I5 F" X! q! _" S- a- J  H
【做　 法】7 w! d: z2 T7 E4 w2 S, c8 ]
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
9 B7 s  @* p* k" y$ N1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇* u8 ]. F) Y- m( P
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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, h# F6 O( P. u% f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
0 D4 n' e$ s7 i- Q) v, w公仔箱論壇【材　 料】
) l# p9 e5 E: f8 L* k* S, D$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片
% o* e/ ?( ]( o& v公仔箱論壇山藥片         5片os.tvboxnow.com# D$ y! }8 D: b$ h/ C  G" k; g1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* o. L: A* A; F6 l. P3 ~: n
【調 味 料】os.tvboxnow.com, u2 _/ V4 g+ S) ]* O
鹽         1/4小匙公仔箱論壇' r/ [! @* C( M
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P: n1 D; m4 S. {' e% X
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 J" [6 I7 T8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* R; X$ I- w5 b0 f" ~# E4 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& |8 ~- t) P( M$ A; k3 i
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇* U1 ]7 r+ D% M& z' g2 ?
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇! |2 |; d) P1 t3 w9 ?7 j. C
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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8 _6 ~7 g4 K8 N4 J公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 V9 _4 p. F1 ]+ R& ^8 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 W! x0 p7 @* D7 |
草蝦         3隻
, A* s4 ~3 Y$ C; J1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
& t) ^5 v3 \# a% N0 a公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
1 w4 ]6 g' t% Q2 m- |3 U8 C
7 [3 B5 s# y8 I% {1 K% x  m【調 味 料】0 [' T1 A0 X( q$ L/ y0 }
蛋黃         1顆
7 U/ j0 @. m+ x; {8 t白酒         30㏄
2 t% R& ^8 |+ f+ \" R, @tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 v4 T2 |! m% K5 W4 y
【做　 法】公仔箱論壇% C1 C3 i( V8 G$ g- F9 Q, k: ~
1.草蝦去殼，備用。% ^: }# G, t" U- e( w9 F
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇; f/ ~0 K) o" e" c
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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3 J  J: G9 n6 a) B4 r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
! j) Y, k4 @; W* ~' Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 t* C+ |7 D# Y' R  L
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb" Z  r+ g5 U; v0 }4 d: k7 L7 n' E
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% T& o  ?* S8 [0 R, a+ f
蘆筍         1支
, x$ a, B  l0 r$ m2 K" t! {( i! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄, @/ |2 T& ?3 W
洋蔥碎         5公克
1 W' |0 V. O2 t5 \# I$ ]0 aos.tvboxnow.com! [; `2 E$ `; W% ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b1 t! f4 z3 Q( f! M1 K/ C
A.鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com. W4 L$ p6 l/ t4 w5 ]$ Z
糖         1/4茶匙, k4 K) d( D5 b( U. h3 G
白酒         1大匙# p4 {% q- B$ K
蒜味奶油醬         1/4茶匙
  q% q6 n8 v# _( ~5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙1 U1 A. R' T9 x, R

% D- a  I, O# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* |; |9 {2 U# |/ s( ?/ @9 k
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
& X3 _. g0 Y+ a" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
: Q4 K8 \# ]: ?0 e3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。. G' Z9 n# Y5 M2 M: i' o
【備　註】
  G4 y/ n3 V4 h! H2 \* Q- z公仔箱論壇製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 @+ `3 x1 Q! g. s2 M
奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb: {% X; M* }8 s  ]3 l' q
【材　 料】
  g% F5 F3 Q2 h, E9 I. m7 t; P! I公仔箱論壇草蝦仁         6隻
5 G/ \2 p2 l" u奶油         1大匙
8 s( i5 I" k- A1 L0 _) m+ k. l* G大蒜碎         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ T+ K! G- W* w2 _' T; H
黑胡椒粉         少許
4 {* l& m8 |/ F! o8 }9 v7 J, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 J; Q' L) t1 r4 e: O$ m
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- x9 z' l- |! [; B
起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb( g" h; n, ], }1 d9 r0 K
生菜         30g
, b5 t& h' k- _" q蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( V! P0 a) |& a- [+ [1 N

+ D# F6 k. g3 `os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com. p' `0 ?5 q7 g0 ?
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d* ^5 {) T$ h$ b% R
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) X2 M! J1 N; X
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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  w& s9 `; X% h8 U& I& w7 x# X4 S
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
8 V3 k' Q* `6 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, u) P7 S7 K# W% \" d- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大明蝦         3尾
& {; j+ {, z3 P9 W$ c6 S# Sos.tvboxnow.com小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 {" s) q! p8 U& |% n! H
番紅花         少許
- ?, o# ]1 \/ e, u; \9 K! Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
5 o- B+ S3 ^5 Vtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
9 }1 `6 j3 D9 d1 u0 Y8 u7 c鮮奶油         適量9 i8 S; Z" p- P4 P* p8 O) T) Z7 G: V' P
蒜泥         少許8 j9 D/ D. F& D' h, `9 P0 H+ w* a: `
鹽         少許公仔箱論壇. J1 z; K! @7 j2 \1 b1 H
胡椒         少許
0 T  c* G6 }2 X8 P3 X  u- p
. _: f- o5 k  I5 s/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. {! T0 ^  M0 F/ c! J/ {3 Y, f. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
  s; z* {* }+ e+ a/ _) q/ M- `% i. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 T" e: ]1 n* p9 ]
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇* Y. b$ E/ a' L
焗烤干貝        
2 ~; ?0 g  W6 y! Q+ H公仔箱論壇【材　 料】+ b7 c( X7 s- G1 V( x% x
鮮干貝         300公克
: M: W. W% u) T: Z+ S7 ~奶油         1大匙公仔箱論壇4 |' K6 h1 S( ^0 J4 }
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 R" Q4 X! F  T6 e$ k3 |+ ~
蒜香黑糊椒醬         2大匙
) r' \/ C0 l& \. g' O起司         100公克公仔箱論壇" D# }1 m* `" w3 K  u
os.tvboxnow.com) Z+ w. ^: N. u+ P' r
【做　 法】公仔箱論壇2 Z! ~# Q: S/ S4 h7 |
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~+ E9 B7 |' `( Q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
- Z8 S7 i" @1 @+ I( gos.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。8 v# D" H7 }2 q8 e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 `3 D; V" o* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
! e% ~6 |, {; j% T9 W8 G【材　 料】
1 w1 M' c8 @2 ?3 I& X+ |5 D9 N+ Z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
! Q. A, c) T8 I) R公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克* C4 F% t! r3 j* q
洋蔥丁         30公克
) `) {) T. U6 f) |3 n8 n' e+ ]鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: [6 J+ W5 E8 c/ u) H1 ?
橄欖油         1大匙
* z4 X, \6 a  a公仔箱論壇白酒         1大匙os.tvboxnow.com& G: b! h+ A7 g# U2 Q
咖哩醬         4大匙
$ n' z" n8 T8 r# P, X$ E公仔箱論壇高湯         200cc
1 [2 c3 ~. C: N& A2 N8 Z' H太白粉         少許& Z7 \" Q& C" s+ H7 [# C

1 v/ X' ]0 Q: M1 A. A2 f3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, \* t# x; T" l0 W
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D6 r8 U7 |1 u/ l% S( f
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
+ G6 W' d$ q2 Z: T/ v3 p/ I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。  K8 M0 |+ r  K/ w, [
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 v9 l8 B1 w" p1 ]3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
1 t( Z& N  J/ Aos.tvboxnow.com【材　 料】
: F! F) U) L! S, q9 T3 x+ x公仔箱論壇活龍蝦         80公克os.tvboxnow.com  y) z2 L% |4 W( a
節瓜         20公克
/ E+ _. F) T" J& ktvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
+ o7 [) b2 W" O4 O公仔箱論壇巴西磨菇         5公克os.tvboxnow.com; f. X+ y7 Z! t6 @5 @; h" U, Z" ^2 [: g
洋蔥末         10公克% U; `6 b1 m3 _, @0 W5 q: W
公仔箱論壇" O  |. A5 D4 o2 @
【調 味 料】
- z; \) U& o9 t9 s9 A鹽         3公克公仔箱論壇& T  ?$ u! T3 B
橄欖油         5公克
7 _0 w7 d. k" J7 w* \os.tvboxnow.com義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& p- ?) b5 z% p' ?; X5 Q
公仔箱論壇' l5 j! J+ i6 c# C
【做　 法】
$ v+ {1 G/ k' r; _; los.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇; c9 N1 f4 T3 Q4 s2 J& E
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! V3 J  a; }. Q7 i, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
: P3 q1 z# c5 {tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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$ C$ W' |9 m* x# S- x8 I* T
鮮蝦莎莎暖沙拉        
" q' ?1 ~/ Q( S7 F公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* z1 _# G+ R& h1 D8 Q$ B
鮮蝦         300公克4 q8 a' I% j4 y0 o1 z! f
捲生菜         150公克
5 X( o; W6 ]" J) t% _os.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
/ |/ j7 W; Q" @$ ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" `; }. `, e6 S) d6 l
【調 味 料】os.tvboxnow.com' \5 s( R% q+ {/ ~6 M4 r' e
蕃茄莎莎醬         2大匙
6 Q, j4 j& u" hos.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇5 _! k/ e  `( c6 U/ s
胡椒         適量公仔箱論壇& K) e! f* P. n/ m/ v4 h4 H
公仔箱論壇. {+ P4 y, P# F% q( G
【做　 法】
* I. {' r- [# |& `) q1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。6 D; [/ h9 _7 l6 n9 q$ _0 S+ q
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
$ L6 ^9 |3 D- l6 f4 j; c  s3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。& L+ p& L* X# ?( G  p) Y
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  q1 J- f7 W5 @8 |! `: l
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇  Z) ]$ I2 s! G* |" y" R& ]0 P& y
【材　 料】公仔箱論壇6 |. t& M1 F5 ~+ U
草蝦         6隻1 F0 s7 {4 {& F9 {; m
透抽         1隻
  J2 R" U) ?0 u, U, s公仔箱論壇洋蔥末         少許
+ {$ A9 K% E- a! h- H4 {' i; @公仔箱論壇紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: Q+ U( Z1 D$ j
os.tvboxnow.com/ ]& T& y. i0 v+ g  d
【調 味 料】3 a; n- j, N7 \
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. j: g5 ]$ Z& m! b0 j  P/ p% ~' W/ K
蒜末         1大匙
% g+ g0 X/ z. [0 O6 D- a* ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙& d. `* t7 r" }0 y* w8 A* Z
檸檬汁         30㏄( b/ G" o6 N2 U5 _1 p7 X" k
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 o  |* t. r+ j9 I0 |3 m
鹽         少許$ Q4 r% J8 [& D$ T1 m3 ^) ~
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 ?( O$ U# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* B! _. q! e) V
【做　 法】' v' Q1 T8 R$ c
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇8 ^  q! K8 s4 t% s3 y; e4 s: Y
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }( S6 O2 N0 N; ]$ l( |3 d/ R. _
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i* s1 j0 Y, q! s2 }0 D6 i8 O
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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7 i6 |. O7 R" w; c7 m! t7 ?) A公仔箱論壇海鮮派        
; w( _; a) N& J5 J: c5 D$ _/ J3 o【材　 料】
8 U* N/ z' t# h2 m+ E. Y: r千層派皮         300g
8 |# G( O. d: i; }- E; k' Y  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g( {  t# ^7 V* e7 j- {4 V  t
魚片         60g
. J. j2 }8 t/ H; P1 v4 Y0 {& |os.tvboxnow.com花枝圈         60g
9 i9 V. A3 f' F# x4 M# }, P沙拉醬         60g0 D" ?) m, W/ f* ?; l
蛋黃         2個
% J! B8 g8 A2 @4 T% _白胡椒粉         少許
" g1 y$ t! I& K巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ ~, _3 R: ^1 B2 T* x
鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com7 n& H$ d% e9 ^; P& d
4 E7 _+ i; T/ v6 I+ K
【做　 法】  z1 l- c' A+ z* c
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 J; R, [+ X6 f
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 c, z* }# F
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: b/ r" Z4 X# v* C
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。1 Y! ]3 A- p# I4 c- D/ R9 q( z
【備　註】
7 T7 H# i6 _2 G6 Z千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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- Y7 ]& U% j2 ]1 v1 P- A, Z公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇, J) O( @/ d4 _; ~& U
【材　 料】5 S3 ^& S& v7 p
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 ]$ T7 K* v0 B: ~- L
中筋麵粉         150公克os.tvboxnow.com: I% `0 `, _' X$ Z4 Y8 D
燙水         110公克
! m; g+ b( v7 M& f. l7 ?  a糖         少許
; p4 N& c3 C2 d% u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許, B3 Z- N, @1 p! K5 G" g( K
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇* }2 M/ w& P( F" i( m
黃甜椒         1/2個- U( I1 Z- J) f3 J8 F5 \+ W6 P6 B% A
蝦仁         200公克公仔箱論壇' f0 h8 W' h" A1 f, t( {$ w) A
山茼蒿         1小把# V7 k; O. C5 Y( h
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# D/ |! k4 ^1 N, Z
玉米粒         1大匙
  B& J* e+ [# v. Q$ o四季豆         1/2大匙
6 [+ J$ g6 V8 r) o! M2 F$ q雞蛋         3顆os.tvboxnow.com  k$ m# q, F- R: }
美奶滋         1包
# Q' m1 p9 o9 ~公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個5 L7 S& S3 R3 W* c/ Q- T; D
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb  X7 m. g( \3 h6 m/ _' j
洋蔥         1/4個
: k) h+ }" _3 W6 R* v+ j& i公仔箱論壇公仔箱論壇5 b; ^# t% H: G2 A  S3 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ `! L* E0 T/ h0 \8 u+ b4 [
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。& t& }) h2 ~7 e. f7 b9 d
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 @  s9 H% L2 y4 p% M( [6 D& ?
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
: p4 U) ^0 c, V$ P2 xos.tvboxnow.com4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ M' l1 `; P2 D& \, ~* Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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公仔箱論壇7 f3 P: O  d$ e( _: ?; ~( ~2 h
香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb" z5 R$ G) X% B& s! E& Y
【材　 料】
, w$ c9 G/ X  p3 z大雞腿         1隻os.tvboxnow.com. r. b  i! l" p/ g' K+ G0 m9 D+ x
甜豆         20公克os.tvboxnow.com  C7 w) Q; C. j4 c
小蕃茄         3個
! h( N2 ^5 A9 C- b) b% X+ w: w公仔箱論壇玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb. k1 D5 ^8 m$ z0 d3 X2 s8 [% h7 u
蘑菇片         20公克( ]! m, H, Z( L) V" s$ f0 |
蒜末         1/2茶匙8 A; N) N4 O# [4 z( q* ]* Q' [+ v
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 ?0 k0 P# Q. j& X' c0 ~; _. z
太白粉水         1茶匙
0 ~& N4 g/ ?9 v/ ?3 P; r4 ^4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L, k: |4 p# Y8 b# btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- ^0 ?) f9 a3 w. S% K' W蠔油         1茶匙
; H% G; O$ B. ?( z鹽         1/4茶匙
3 J1 C. [4 m8 Q2 K/ e, G; ^  Q雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 C; A6 Q2 m0 V8 O" N' T- ~2 {
黑胡椒粉         1/4茶匙  L& I, ^" X& |6 P0 d4 k0 u
糖         少許/ M4 c$ Y  F9 R$ F" M
【醃　 料】
1 J: M  i$ h( A公仔箱論壇醬油         1茶匙
& ^' j0 Y( }& T% B! x/ mos.tvboxnow.com酒         1茶匙
8 o0 y" k7 e( F4 a: ?9 X& w' t& M+ C太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* h0 y* z- ^

/ t; I5 n" S. P公仔箱論壇【做　 法】" T. M9 j/ P  o. r! E9 i
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
' `, Q- \& y" B* v7 [4 j# v, w公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
) Y" i$ e$ h4 f公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
- t' T  N- n) i$ Dos.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# j( o0 V4 d/ m, ^. N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇, Z  z( d# s7 T
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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公仔箱論壇1 T# R3 @) M$ [- }" I
起司醬爆雞排         + i5 W! l! j0 Z2 @' G; i
【材　 料】
6 Y, F2 g( C! |5 {/ T/ {) Q% Z公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 U9 g  @; X) Y
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 s! U5 f8 F+ S+ o# n6 F
洋蔥末         15公克
: O" A: ^. {/ {& k; k0 [os.tvboxnow.com炸油         適量os.tvboxnow.com7 b" ~1 p% S- C* j: U
沾粉：( L" g1 H/ T* v( B: y3 C0 h
玉米粉         1/2杯
# K5 x. w$ S4 e/ g  b4 }蛋液         2顆
; }: @, q8 M& z6 [- B9 r1 ^os.tvboxnow.com麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 C# Y! E; s% c, G, H

; r9 T2 a  G9 l/ P+ V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 q1 K! I# Z  I
鹽         1/4茶匙
, z" G. D: k( Q( ~, H' ?, w細砂糖         1/4茶匙
5 F5 {, e- o, y6 i1 @$ Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
6 I" t3 p: [% d4 k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
: V! b# `' c8 w# Aos.tvboxnow.com蛋液         1大匙
6 v! S' W! X$ S太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [) v$ l8 w; z
水         2大匙
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% Y- a% N, D6 r$ w+ k+ E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 U' h4 i( ^2 x$ \" X8 U! Y: p5 R$ z
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
0 Z$ \1 ~# P! Q, o* U  z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。3 j! e  L# \/ ?' n4 ~. Z
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。% V& Z- N& U/ m6 E0 k& A' \! H
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
4 B, u" g$ _2 h! g* \1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。