[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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食譜大全- m, [; \# e5 q& y* Y3 H
公仔箱論壇6 k4 t) r! h  s; P+ C% E

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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5 ^3 w2 l# l9 P9 n1 X! Qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 g  |* P  c+ G( |5 f

. f/ X2 S% z% l
8 `0 Y. o% D$ O) ?* l6 r2 K# n公仔箱論壇Le Pudding 布丁
' [+ Q; c; f. O2 i公仔箱論壇- |" Q. H8 ^" }9 V4 Q: U

' Z) p- e& i  u' J' J4 n8 e8 Z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- a3 j2 h- U* n1 ]' Y. f3 R

4 K9 B0 \0 }4 u' n$ vtvb now,tvbnow,bttvb
4 L' ]  i$ i* i8 [: Qos.tvboxnow.com巧克力布丁
' M  ~# {, E4 e- k0 p5 s公仔箱論壇【材　料】* z( ]: K: j8 T. b7 p+ ^) w. E
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: \$ f4 V/ @0 U/ P& M
10公克os.tvboxnow.com$ l$ U' ^% w+ c8 v2 `
苦甜巧克力         
9 p, B& q: p# E  ~/ k+ a公仔箱論壇200公克
% W9 ~( {9 x& V, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
4 ]+ O5 ^" c0 M1 ?5 b! l; D800公克
" Y6 V6 B) D, Y: D細砂糖         
5 w. X9 c$ F# s# L! ~1 o50公克1 Q8 X' J& s  W, u5 K! d
可可粉         5 g! d/ R* M* _+ a( |) N
5公克
* Q2 H1 C/ W& x3 Z) v  e卡魯哇酒         公仔箱論壇: t) K! y; r) z( k
50公克
( w* h6 Q2 I5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 Y7 {, n: {# w) |8 G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) M8 ~* D9 P- q' m' a; O
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇# ?, Y6 r8 p4 m
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。os.tvboxnow.com2 ~8 i. c" i$ _1 d/ X/ t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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3 h5 k( T$ @+ g9 Ros.tvboxnow.com覆盆子布丁os.tvboxnow.com: b- y  t4 }7 E4 R
【材　料】公仔箱論壇. r  o% W* y1 f1 i  b% G$ {  q
吉利丁片         公仔箱論壇) U) A. ]0 W; X' O7 s) ]( _5 X
15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 g6 p9 |6 m6 M, [& i( c. x- p
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. K0 x" T/ S
100公克
" c" j$ E( v- y, Z: Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ g, R- {% s: ^6 \7 P/ Q8 p
350公克
+ F4 t7 J7 M+ ?/ l- E# _, V4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         os.tvboxnow.com1 s# B1 A# o2 b: `! T5 I9 u  X7 I
120公克
9 x( l% n9 k3 i1 Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         " r' T. }" ?' j6 V- g
150公克" E, U# ~% v* I
        9 O/ N) \  q! Y, \2 N* v! a: A1 Q
【做　法】os.tvboxnow.com' e. j7 p4 W, [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 V0 L! }9 H4 ~. b% K5 H& Qos.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。. R0 m: \8 f- O! m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。7 A0 t9 T! C9 a4 \+ S# t/ R
公仔箱論壇: Q$ p2 m7 b& L* \7 a& ?6 _. K- l: Q
【備　註】
0 s! D* o& u0 M; v+ B覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb  v* x1 o9 d. q/ V' v3 s
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克os.tvboxnow.com% ^# J6 B, U* h) j+ W
作法：tvb now,tvbnow,bttvb: o% Q% l9 v+ S8 m" a$ V8 T
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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6 w$ }: ?; v2 N) M2 @9 x
咖啡布丁
4 j; b: Y4 m) Q' oos.tvboxnow.com【材　料】
' N4 C9 r! x& Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
/ x; l+ q9 i) Q! }61公克tvb now,tvbnow,bttvb( n, Q# O; `: G' F
果凍粉         
+ W: ~5 P7 M1 L% w+ C) P. ?7 l/ W2 T' C16公克os.tvboxnow.com/ P! c+ o) Z; S  H5 o" l
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 J& D) |9 p+ U6 Q& S
304公克os.tvboxnow.com) [7 c) a* [! G
咖啡粉         公仔箱論壇2 p' O4 w- ~% G% G6 t3 B
10公克
% S5 _- f6 d/ u$ \* I5 bos.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇+ A: ^3 K4 ]/ g9 [9 C1 m3 g
40公克
! O- {9 l3 |7 W& s4 G8 U: Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
5 ~; E+ R% k7 b7 D% t0 n202公克os.tvboxnow.com0 J! K; [7 o$ v; y
卡魯哇酒         6 x6 s! R' `' v/ \5 _2 \
16公克
; p7 t  d9 `/ S8 V        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ y/ y2 X5 Q" ]- R* n$ A8 K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I" \5 @/ {# m- V& F+ b5 E
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。os.tvboxnow.com! B! r! n) |% ^
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇0 M0 f5 \: e" `3 b& S
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
! t( E0 r3 |4 g; Z( t% Q" Btvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# l( d% X4 m0 o5 L0 w
芝麻布丁
6 q7 E" [5 x& ^/ D& ^" l: @os.tvboxnow.com【材　料】
! m1 u) Z2 `  z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# m7 k8 @# L3 G
21公克
- ?. b  {9 s/ n1 |3 K4 |1 M動物性鮮奶油         & ^; `% W$ ^' K7 X# W
235公克
- |; ?; O$ x7 ?# V4 D( @公仔箱論壇鮮奶        
4 f7 \6 U, d9 }- n& ~# X公仔箱論壇586公克
# D0 n% ~! s! E! h  f3 f8 u# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         9 Z) S0 R, p7 L
1支% i: K6 b% X) d1 E, M# d" t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z8 ~+ Q& ~0 B( m$ \; M
117公克os.tvboxnow.com' j* B. `  y5 X0 J1 M+ J
芝麻粉        
" u) X% K0 @8 p# j7 m, b) R公仔箱論壇141公克tvb now,tvbnow,bttvb" r5 `/ U% C3 M, l, B8 K
       
+ q: ^+ g; E+ p$ Y" Z( ?# _【做　法】公仔箱論壇. ?- z3 K1 g9 D+ k; J. ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。  a4 x7 W* |. \8 I5 t: K/ C" s
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。8 `9 p+ e) `0 v1 t: H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' X% }: R, E! V; t( E) _$ K. E6 eos.tvboxnow.com檸檬布丁
4 p* y: @9 N8 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% B, j- S* R6 b) [% r
果凍粉        
: \  l9 \* O) X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 V5 |4 P0 p6 Z2 x) ^6 u$ W鮮奶         9 Q- Q: H( x. x: n& G
973公克
$ Y0 i+ S5 n5 J# V, P8 J1 a1 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- |) s: F$ `. H9 J- e87公克
8 k& n1 E- D! y公仔箱論壇檸檬汁        
' }; _& {4 A( s5 nos.tvboxnow.com29公克os.tvboxnow.com, {: o% _) d! j7 i# g
       
8 K% s- Y7 ~3 U8 S% ]6 N" ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 C# s  D/ m( z* g公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。% x# @3 |  f: v
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 P8 G: }" t" T
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 H1 l0 O1 ?0 I. N* l9 @2 ]
【材　料】
1 D. k: E7 H* s4 X- F) P  F  _tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
) c) f% w1 x8 l; S  U' }公仔箱論壇10公克
. v  ^5 O/ o1 _, l公仔箱論壇鮮奶         % F+ T7 @) l/ d4 g( }. D
500公克
: Z5 d  o& Q* L! `$ \& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         , k3 t6 A: n8 M1 }
250公克
3 z6 R1 L6 G9 y, Zos.tvboxnow.com細砂糖        
3 q6 a$ K, j) U: f8 ]os.tvboxnow.com100公克
5 x* h# @- f& Cos.tvboxnow.com檸檬汁         公仔箱論壇' k: z2 C4 V8 c) g7 s
40公克公仔箱論壇9 }, K! P. V/ W6 r& @) ?1 ~/ y- A9 Q, G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 ~/ _$ l3 N! K- r% @/ r9 p9 J
【做　法】
) F% h% t8 n6 c3 h( _公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。os.tvboxnow.com0 ~0 B( W& Z4 |2 K+ `
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。3 B' x1 w. P2 Y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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  \1 t& r$ o3 O/ n  X9 b% M1 Sos.tvboxnow.com抹茶布丁公仔箱論壇: J0 y. ~5 @2 v4 a# @% C3 c$ |* N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# @' v2 _- H- [$ v! E3 x
吉利丁片        
% d$ Y% l+ g% W1 q2 L& G' d6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
4 W; ~& |' O' x% P( {) |5 @# L7 |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ i* j/ O; p" v* x  V9 ^7 K4 Y
185公克
! e& Z3 V: l) M. M/ c: |4 Vos.tvboxnow.com鮮奶        
  R0 i+ f4 Y+ |; G. C5 B2 l) ?公仔箱論壇637公克$ r! Q" j' S: G
細砂糖        
1 k( g2 L& m& ^5 c9 Q% _' k3 s55公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ L7 F3 `3 b5 ?" p9 T3 p
抹茶粉        
- _" b# v' Q7 z' d% K4 C# m1 m$ Btvb now,tvbnow,bttvb13公克
* d" K6 L7 U! K( P冷開水        
3 ~: r0 G) R+ |7 j' ]; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
* j/ _" p; t$ O* I' {8 S        os.tvboxnow.com; ?! W: ~7 V% j9 T9 z0 P
【做　法】
1 e1 m8 b8 T/ L7 K. r" l. v5 V1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k! D# X$ Z( r* |) v
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
( d0 S8 X% N  |/ Y3 ~公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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os.tvboxnow.com; j9 v. g0 \* Z$ b6 S0 u
地瓜布丁) b) s3 P$ b: p; a# {! V6 a
【材　料】
! N* D& ]* P5 W) o7 z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 k3 `/ d5 T$ f' @' o9 z4 d" ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb313公克
# M) R: h( }  L0 A$ s2 N4 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇& [( w2 o' D% @% D# S# }
188公克os.tvboxnow.com- M% c. R9 {4 a0 e( p; C$ ^
細砂糖        
) L2 B# |1 {' h7 u, A; o157公克
4 F& T$ q0 @* F5 A  F* }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
' H' J, V" ?2 ]% h7 N% E: C公仔箱論壇3公克
- |. H& C/ s% c0 a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; N  R0 h  @- G9 v250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: P& t: c$ U% h
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' v5 u8 G. L5 h
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% `! Q* R: U: X3 \6 H; T: g, \- W. Q
地瓜泥        
7 l: q. s/ }, I5 ~! k9 o1 b188公克: {# t$ f' G4 H% N+ s- v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 l% \# |. d$ ]  T: X
【做　法】
) `0 N" A$ e9 x- B8 d  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇9 @3 W! h# p* W. |
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇" l0 g& V0 d! K; D. V1 [) j; D
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 d. }0 z* W' z3 P" w5 L/ F
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
! O& M1 z, n; q# ]os.tvboxnow.com5         步驟：2 R: E: A7 T4 m" N
1.將地瓜泥過篩。
1 m6 u2 E  d) o7 q! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) m# h9 ^/ o7 E8 P) o* O
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 j' k# z) k* I7 E6 f" Q8 T公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" s* p/ S" G, t9 T) F% o( {: b
南瓜布丁
% o4 B/ u* p, h+ b3 M* Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 b" n- e- X8 B+ E) u公仔箱論壇牛奶        
6 g* x& [. D2 f, ~2 Q( ztvb now,tvbnow,bttvb296公克公仔箱論壇6 B7 @" L3 P, N- Z9 D
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com4 h" T5 ~" Q+ l6 n: @* T& |8 N
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. F5 r9 |" n; N+ K0 }8 K1 \7 [; u
細砂糖        
  q1 x. D8 C- R$ `9 qos.tvboxnow.com148公克
; N; ?7 g9 `3 `/ P$ J! I( N; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' v4 A' q- _% \7 R" i  U
3公克tvb now,tvbnow,bttvb* l1 `$ U% C  Z0 [* f6 z! ~0 _  B% S
全蛋         8 U; P8 ]3 e/ n# a5 P5 ~. w1 m
237公克
- }) Q; G- j7 O" ?+ F; P蛋黃        
0 R; B( K3 D8 I- H9 ]$ }! bos.tvboxnow.com59公克
3 |$ Q" V1 k  x5 `" a) jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
- E+ Z) c& j. F1 `/ A9 aos.tvboxnow.com178公克
+ |- ~% J- A& P0 W* |0 k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
  g; K/ {" d- ^  }$ h+ W* Stvb now,tvbnow,bttvb少許
) A" L7 }6 C' h       
! L" u$ W7 H/ k5 \, ^; C* z' ^) Z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 [1 }! }0 i8 j" |- L
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; Q5 {0 v" p1 J" m+ Y2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 [3 Q8 u7 f$ ^0 f  f3 @0 Q4 \: stvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb" \9 z4 c7 B6 D: L8 e
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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& o8 |% l# n' |& e" G- P& C
脆皮布丁
8 Y8 p9 n, B- ?+ P1 e公仔箱論壇【材　料】
3 d8 `3 I& R* R! E% O牛奶         公仔箱論壇; F# k, ]" [2 e& W: J
532公克
% k& p, Q, q' r6 ?動物性鮮奶油         , y' o" J  N% H/ d& K' F; v# W, K
133公克
# {5 w5 o$ W; W+ h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         - ?; i# I3 n, n2 }* A  R
166公克
! x+ A2 u" _7 Y7 [& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         & p8 n; w8 \( c, j; U
3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 N/ N; q7 a1 }$ h
全蛋        
7 D$ x4 L, a% ~: ?0 @( ?. N9 G公仔箱論壇266公克
7 l5 H' J3 l0 T; G; B細砂糖        
, w3 p9 n. x  _/ ^' n公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb; e$ N& j3 R( \% O
糖粉         * Q, n+ z; P3 H4 ~
少許# b0 V6 W2 W% [. c
       
/ S0 g8 A0 V' p& [2 z& ^os.tvboxnow.com【做　法】. t9 |3 a5 L5 T4 |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. @/ u3 l$ o7 O$ j4 ]! z! ~2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。% H  V5 G1 [3 u6 Q. |: j" L, X! y1 E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 m+ I% [0 S  Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

$ ~6 X% c( d' R' {- T6 O( l
鮮奶布丁公仔箱論壇' o( G; z" d) \  I5 ^0 O
【材　料】  n. u  B, ?5 z4 A  N- t0 \# D9 R
鮮奶        
" T# h  a" J" E1 y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄os.tvboxnow.com, ?/ n% R& C* C
細砂糖        
& ?) ^0 a% M5 [- \tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb" o9 T+ U2 t) c! R( {
吉利丁片        
) }+ K; b  Z" ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  t9 |, O1 h. E* }9 ^  Z' K公仔箱論壇       
) m6 S( w; {2 {% E7 Q; a【做　法】
$ G! u; v! N3 u5 c$ i1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇$ _* G( o( a$ c' x9 B' f# j: l
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
7 c4 B6 j  g8 w# Otvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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os.tvboxnow.com7 H9 w2 V. U8 r2 Y
雞蛋牛奶布丁os.tvboxnow.com3 x8 G6 W& k% w2 m* d
【材　料】os.tvboxnow.com/ u& h. l$ g& |% ^9 j
果凍粉        
/ m7 S7 s4 P3 V& [& w4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
6 a: v$ f$ Q7 m2 k公仔箱論壇細砂糖        
% X5 d) j+ C3 R53公克1 p, S% |3 o+ X  U/ t1 q9 P
動物性鮮奶油        
9 w5 I7 F- H7 E3 T: o公仔箱論壇178公克
6 P+ V- L: E% v/ b, Q8 ^! K6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
" ~8 |& \6 K7 U4 }" tos.tvboxnow.com86㏄
2 w- A4 _' B3 C" a: q牛奶香精粉        
5 `9 S/ j% f% `4 {2 B4 \; B  _, S26公克os.tvboxnow.com, X1 \4 ^/ p+ a( a0 s2 V$ J
奶粉        
& b9 b8 `5 @6 k4 m" r. X. z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克公仔箱論壇& i6 c- M' S; ~0 {, S+ r5 e
水         2 V0 P$ {- C& z3 o2 x+ R% W6 k/ J
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 J; t+ O9 p+ c! L& ?/ }9 h
蛋黃        
1 T! V6 D. Z6 r% r' _5 O55公克
: z/ t' E& \) V焦糖液         os.tvboxnow.com9 b3 k+ b+ p1 x7 Y; O9 @) m
適量
* o. v+ H% z4 n9 _; X4 W1 w        " i4 J5 ~: z# G5 e; P
【做　法】
# @: f& B( e* V" }: ttvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% ]# y( P. m7 M* K; {& [" c* tos.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。. n8 l8 K  r% R% ^! d' X4 z: u4 d# B
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
, g8 I! W5 C' I" h# Z' q( A$ _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 v5 H4 j! E- G3 r0 E+ z# D9 e' _% k
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
- G/ L" l4 [7 p4 }) G6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 D8 [( S8 D2 y5 Q5 L$ W
蒸烤焦糖布丁
& e6 g( r/ K3 _, U. H7 Q: a【材　料】
6 _3 I) h. W' Z4 m9 C0 K" l; b. @& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
& Z% P* d5 A* `. i6 l+ d+ K+ x公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb- u! l0 R: E; x. x1 C: n$ z1 g
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ F( c: l7 ?$ R9 t  w
133公克6 a' a# I" @# D$ h/ `
細砂糖        
: R8 B. H2 V) gtvb now,tvbnow,bttvb166公克
; `" c3 |9 A/ i1 e4 M5 Q. W公仔箱論壇鹽        
( h, R  S0 O& n8 Q1 X) q$ x# q3公克tvb now,tvbnow,bttvb% W( K- B* @& R" ?6 P/ v1 Z: ~
雞蛋        
! B4 r: Y0 e, B5 @# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克tvb now,tvbnow,bttvb# n6 k- a, l1 g1 @: S' e
焦糖液        
1 d( i! x- A+ o7 v3 d" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) c4 e3 I/ Z1 I: o% Fos.tvboxnow.com       
5 I! g! }+ \  E+ o: N【做　法】
% n- \; Q% s. a! e. t; M. \5 tos.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。  Z6 `9 j2 \" x* A0 ^9 `; W, e
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' @% q: X  N* J
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。  Z5 C3 A6 J' l2 H+ |$ i: i
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
9 [% D: y3 Z6 b# e5 a5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
- W# H- I5 }' S& H! ^6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
6 `" Z& z- d* n- m! cos.tvboxnow.com7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

4 h5 E) C1 {" c7 G
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb% V7 m2 r2 \# G. C/ Y+ e3 J" s
【材　料】: ^: |' c+ B- b9 @. K
A.牛奶        
9 c/ N$ l3 B6 Z  c8 ~, Itvb now,tvbnow,bttvb300㏄
/ c0 E& b! q1 U' T　細砂糖        
) n, n2 b1 n2 {& Oos.tvboxnow.com30公克
9 ]% M% Z; ^1 M/ G9 @) {* _9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         公仔箱論壇0 k0 @% C( D3 s. W6 [3 y
150㏄
9 K* U1 }8 R8 T3 e; M" M5 @9 hB.芝麻醬        
+ y* ?& T5 C7 E2 u2 U, x60公克3 Z9 f. u2 S8 b) r& K" `0 D: }
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  Y! O$ k  B  c& r8 Y
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% I, H& t8 S
C.水        
6 x, Q9 J5 Z( p! M% s. M) F. l2 [5 f% e3 I35㏄
0 P- V( K# C; |　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ i, Z0 L, A' {; Q+ v' s  _$ o
20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ N5 E) }) P  D! u
　黑糖        
8 ]; k, N+ C$ K' r1 V3 J公仔箱論壇40公克公仔箱論壇6 m, l8 v( T& P7 |/ ~$ _/ U' t
D.蜂蜜        
6 f3 Z+ ]0 j* w/ f. t) r; z8 V, b10公克
/ z, ]6 K8 J; d# t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb       
& J% P6 Y+ L! e  O8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! v' |' n" N' e. A. r- Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。os.tvboxnow.com1 P: _4 J+ @5 y. Q. ?1 t9 j, q
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 s; F( F2 ^- |, ~# J
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。: g( N$ Y: O+ c* ^
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。/ q9 j2 n2 Q3 `) a
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

/ t# Q3 a9 |( a. N! W
紅酒布丁os.tvboxnow.com$ N/ b% z% X! @
【材　料】
5 A( C- y$ j/ ]1 o+ R' v  w* J動物性鮮奶油        
$ j5 H& ]" D) E% m! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
, T' p/ u$ ]% E* Y! X0 v冷開水        
. D0 g8 |/ Z7 K! X89公克os.tvboxnow.com) ^! e1 P  L2 t8 h! m# u, ~
鮮奶        
+ _$ V$ w) s: S1 b+ h637公克
  T) o! w0 G/ t: c) ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" n: z6 \9 ~' j/ j5 ?os.tvboxnow.com55公克
; e! i# m6 L) O/ n4 U+ k5 {tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         2 A8 V! |$ C, ~% v% Q
15公克) ^* x$ ~/ |& Z
牛奶香精粉        
0 W& X  B3 f# R' a: r27公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l& Y% }/ e: d6 g9 h3 j" h
蛋黃        
7 C- X& _4 J' e. {tvb now,tvbnow,bttvb57公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: b  F5 K3 {) i1 K
紅酒        
! ?9 K5 p6 d8 j& }) b& G13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 K9 k! p) o( A5 b
玫瑰花茶         os.tvboxnow.com  C8 l1 O2 z8 S% C( }; x
適量
  e, w5 J  {. V6 b/ v       
% C$ q4 V+ q/ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" B! v9 s( T& s4 N1 qos.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。# K, I& y& c: c; `
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
' C% q( m/ M' e- k2 J# B) q  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
# a+ h. a: F0 R) v4 ctvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。