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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。os.tvboxnow.com7 s7 i1 t5 b" i3 b5 h. y4 ~- C7 i
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, Z! i' ?9 C2 g7 |9 _公仔箱論壇烹制材料(三人份)0 T x4 E8 Y. r5 n3 O
% a% f, B. y4 ^9 @. N* K0 N2 Bos.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 ~/ y- b0 X! Q
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调料：辣椒酱、盐
2 N% m! l3 x9 l( e8 [ m8 fos.tvboxnow.com做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- d! W) O; D& M9 ]- i% J
9 H8 Q& l5 E& d6 |os.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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$ L7 A0 M' u2 [4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱' t! [5 a5 p# l2 f
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。1 x- y$ \6 S9 m8 U( H" r
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用4 x! ^% H9 w, z$ d5 v" ~: k
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9、完成公仔箱論壇# p2 o' C4 L' q5 N! [' l- z
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p/s：
. e8 x# a/ U8 |9 X1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 U" C7 y- M6 c* H5 p: o
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" e1 q8 g8 n W; p5 B2 Q9 {9 D3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 p( m7 T1 j) P0 P
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
9 e9 W5 }2 Z1 P: b3 f' v5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中2 H6 Q* f+ n# ?- @
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
