日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb) [, Q# F+ q$ Y3 g5 o
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" p1 \: o9 G. {' ^* q1 }
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) ~  H7 l  ~6 b
4.肉末冬粉湯
- W4 Z! r! \! p4 }" ]0 H2 N5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb, z1 g  |8 v0 w7 z# R
6.豆芽蛤蜊湯4 S! f7 w' b$ w- }
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇7 C- j2 {2 x  a. r% N6 g7 j) O
8.福菜肉片湯
- g' b  U/ X& W" m& p. X公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇1 x" x% c( \# }$ o
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb# ]* S; Y3 O, x1 b+ t* _
11.椰奶雞肉湯4 g1 l6 I; b  I9 M+ m
12.莧菜竹筍湯os.tvboxnow.com. ^6 h8 W! i0 j* F/ A6 T) a
13.菱角排骨湯
$ @  r( ~& i$ `1 n6 `. C: Dtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
( v% F7 P9 Y, J" }5 F15.南瓜濃湯
2 O$ w8 a) r- u7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
. f  B) ]4 F( v# L6 N* v8 U公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯
5 B% d+ m" f; y4 T" f1 v  a3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
2 ^! b& w7 v2 z; [2 S5 f* h19.青木瓜燉雞
7 q, t2 J1 @$ `: J, o. _8 F20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇( Z. ~$ @+ [( v
21.蘇格蘭羊肉湯os.tvboxnow.com: Q+ y% W4 l  X8 R- C% s  b! X
22.紅蘿蔔茸湯1 m4 f1 W$ e: T1 r
23.酥皮海鮮湯( L. B2 m: e! f* s1 b6 `) Z4 R
24.綠花椰乳酪湯
# E+ B. \0 P* D' ntvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
: s9 S& O* t3 I# y& }26.匈牙利牛肉湯os.tvboxnow.com/ R/ q4 k; p' V/ [7 [) h
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯6 s  f7 H- w) t: c; g
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( m0 p1 S; ~5 \$ X
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: ?' ?/ T5 A* U. [  c
30.蘋果海帶排骨湯
4 w6 S" y) A6 f2 d2 Z公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
+ G, ^/ Z* ]  ]- g; hos.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨
5 R* F; \- {& V5 Q" d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
, q4 [9 Z4 }) L. Z  ]/ g' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! t- j: L' Q7 S$ @( f4 t
35.黃耆川七煲棒腿
1 }, m- c- T2 ^9 Y/ s) Ios.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 J- _1 q" W  p! Q) R$ B
37.百合淮山鱸魚湯
  |/ r; U; K( c4 ~, @8 eos.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯
: r/ n  V1 d5 B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
6 K/ g  x& e3 q0 `os.tvboxnow.com40.茶油雞湯公仔箱論壇3 s7 G9 F+ g. ?2 n9 ^  z
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 ^0 a: Z; d3 H+ @' \
42.馬鈴薯濃湯
! E3 n" b3 s- q9 a# S1 H43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇" `% H" S4 v# [. U8 u  b2 P
44.什錦蔬菜瘦身湯
$ S, ]; N/ Q# p5 Z6 Z! ~# Ytvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯6 O: {1 N( \! m0 Y0 h
46.柿餅雞湯公仔箱論壇9 L3 |  Y' _, |/ j& N2 N
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
" d3 Q5 b8 j% x* S9 |, Y公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯  r- K% ]; H2 s" {% h$ ~0 |
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  W+ y! a9 [" m% s: r. f" U# }
50.海鮮羹
' r$ o2 R( c* Q8 \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
/ K  f  W+ o5 [- v# e' g* |tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇6 L+ x1 w6 Q& Q4 n/ e
53.絞肉鑲黃瓜湯os.tvboxnow.com3 a- i! O+ m: d# u- P
54.蓮子綠豆湯
3 F1 m3 ~. |' k# z0 ytvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
0 j) O# M3 }: Q  l" T56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇: w) L3 j# S) P. P* [. N
57.黃金蔬果湯
) |4 _( x& @& B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
" [5 v  u! l) F3 C! t6 S59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb4 w* @/ s- d: i: u, r5 h
60.鮮蝦菠菜濃湯5 S; q! o: f" m
61.法式洋蔥湯
1 \: X0 R6 z& D. p; r62.韓國年糕湯
# y3 F0 i/ p* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb3 R& n1 O% q: E: y7 c8 `8 o
64.越式魚酸湯
/ C1 y6 v3 d' u; Z/ M+ g: J9 C
) C0 F7 Z( f: m0 @' Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- z1 e- G+ e( Z4 ]' }1 o
乾鯊魚骨 300公克
% A( \# D; E- \0 [1 i& _新鮮鯊魚骨 500公克 , T: t) d# L" w
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) N7 H# {* |$ z# Y6 ^
赤肉 400公克
  I; `: f; L7 O: ]" S$ r公仔箱論壇豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ K+ E" ^! U  t" a+ J* @( }/ |
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: D( h5 e! [! K2 @& b
白胡椒粒 30公克 os.tvboxnow.com+ {- ]+ s! G7 X1 V: C) d$ Z  t2 _+ W
清水 3000公克 公仔箱論壇6 Q. `5 x* j  ?1 l* o6 z
tvb now,tvbnow,bttvb' N/ q; ^6 y5 s8 I% T( B4 ^1 i& q1 P; E
【做　法】
* z+ U& R3 b9 P8 R6 X- `1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇  J4 h' w9 c- r

) x- e$ C* a/ x) \. Z' z' S公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
7 I" D1 {5 U: x; E, ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 L1 R' X& u1 n8 I. K8 f
香茅  30g / L* w+ d. V; H8 C
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: |/ N7 l) D. w: D4 R" x
小辣椒  2支
# Z) e; }. a3 P+ [公仔箱論壇南薑片  15g 公仔箱論壇7 B1 V9 e0 t) R" g8 W& _
小番茄  3粒
% U  j6 K0 e! l- V- Z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
- B6 ^. M6 a7 |6 j+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% ]/ l) I) B
+ a/ a2 W2 v$ y
【調味料】
( m4 ?$ J- n$ h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
5 l/ s  _* e, h4 e5 V+ G3 cos.tvboxnow.com魚露  1大匙
% c, H  `, [. j( hos.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙 os.tvboxnow.com5 ^/ T( v# B/ x0 O" W* k1 [' s
椰漿  4大匙 公仔箱論壇! \) w8 e& Y; K9 [! I0 t1 R
奶水  4大匙 os.tvboxnow.com6 v; f* H' R/ F- v- }9 E

) p9 j/ n! w: G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: M& i. \8 Q* u& ?, ]! l
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, U# _  E; a/ J7 _7 y0 G' C: ztvb now,tvbnow,bttvb
/ L- R4 s* J& N# v! ]os.tvboxnow.com2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 os.tvboxnow.com. {1 Z3 n; W+ U5 h
波菜  150g
2 w; b) y& U: L5 U& J" Z0 ]7 Eos.tvboxnow.com南瓜  50g
- F  O( X* h1 L4 ]1 M  W1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g os.tvboxnow.com: D- P. ?! A5 d1 e7 q( k" ]
絲瓜  30g
4 [2 F4 A: a* N# x& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
7 _0 ?4 g' g- X& P2 _3 L乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ L$ l7 T! W0 W( f% ]
小辣椒  2條 os.tvboxnow.com+ e  t2 B4 z6 z2 J' y1 S
紅蔥頭  10粒
# X$ x4 F5 S+ C; U5 z2 _小魚乾  5g
+ B2 g5 z+ J+ i! H* t) U" T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
* g/ i% r1 ^' R6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g
* {+ i* h% M( z/ {  Z' t2 k
) E% n2 [% u! k/ I! ~  x【調味料】 os.tvboxnow.com. t! q0 a- }0 _# o
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E! M" Q" m# R
醬油  1茶匙
6 f: y; ]) {3 W3 m" c) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 公仔箱論壇, S+ r/ g0 k) ^+ a0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  c. y1 w+ d' N* i
【做　法】 % E7 x4 `: W6 N# U
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
# |# m- y% J- L$ P& G- [公仔箱論壇 os.tvboxnow.com7 U& ^4 F( c" h" ]* @
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% b9 D% I7 F  w

9 D" A7 H7 l) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
3 g7 j& p  j# J" x) n6 {公仔箱論壇冬粉  150g
' F8 f) x% [# z+ S: ]芹菜段  20g
  Q8 [( |6 A+ d3 eos.tvboxnow.com蔥段  20g
% q9 l8 J* A& P, v+ u$ ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g # m$ h2 p7 L; C) ]5 `
草菇  70g 公仔箱論壇; A3 f: c: n6 G1 h) p
豬絞肉  100g
3 b( A% H" f4 j$ Z高湯  900CC / P% L9 W+ E" l1 r$ Z8 a5 [5 q/ P1 A
蒜酥  少許
( K; J8 e9 @  T% c9 N" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ P) n3 o% M4 n8 f% E
【調味料】
/ l! |! F: G  _+ K4 s7 i8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 % j; W8 Q# `/ r
鹽  1/2茶匙 2 N+ c4 }' Z0 {' j2 c
雞粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com7 J) [+ Z, ^" p& `2 k# E* h( \2 w
香油  少許4 h" `( b) T. W( n- R: e; G

, ^9 V( P$ y& A# E& ~% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
: t, q" l1 f5 f; U% T! J  Y% i胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 r. V$ X% g
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, f" t) E# l- I0 f% ]
雞粉  少許
0 ^- D# J3 v8 W# e3 ftvb now,tvbnow,bttvb
- \, C! o) o% y& z$ _' ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 U" e9 f2 ~- D7 w$ E
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇3 C+ S6 w8 |4 F( a/ @9 K
: t% B$ V. a: e# b6 d
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇+ F3 x, h, Z9 s, ^9 I

+ l0 q1 ^+ {3 ]6 A% p/ q3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 os.tvboxnow.com. a( C/ `8 c8 N
湯底： os.tvboxnow.com( R% a3 ?" v, {7 z) U  @
香茅 30g
# i$ D* Y9 d; P* L* Q$ `, n/ t紅蔥頭  3粒 ) c# t: `, o0 G! g) }
小辣椒  2支
( X) I7 F% t0 _- Y2 p南薑片  15g
3 h) I; o, i: L; Ttvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 ' b: @# }! k: ^, N- V2 J: {
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' f* Y) v+ C
洋蔥  1/4個
5 x  w! h0 g1 T  m/ s高湯  600cc
0 s! Q: ~; z+ g2 Q. p海鮮：
' J" g. W4 q4 z& ]" ^3 H. X花枝片 115g
0 S) q5 M6 Q8 Y9 H4 H6 `; Fos.tvboxnow.com魚肉  6片
7 \4 b' ?( `# ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 2 {" I% K+ S" H4 A6 y
蛤蜊  8個
: ^  p# p1 K$ R8 Z, u0 n- |$ w1 i香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ o* s4 P$ ]( d, y

5 W# ]# s' o* p$ Q% c【調味料】
0 ~7 M; V  x' |( d+ E8 P9 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
) a) e; d) h( A, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 ; D0 W6 u. n5 S' @5 x# J
糖  3茶匙 2 K0 i( s" V: _6 D9 x" X) u* S
酸辣醬  1茶匙
# f1 ~2 P: a) e- M0 }0 F, @辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K3 D+ }0 M9 c+ y% Z6 f; n; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% ~- }. n' g" U/ H4 F
【做　法】 公仔箱論壇8 L! {& K+ y4 H  V- L7 [, X
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇% I  u' G) D8 j1 `( S' c' Q2 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ W' ~6 |) Q4 A/ r. I/ a
2.草菇洗淨切半os.tvboxnow.com" k6 n8 p0 H2 f6 A
& b  Y4 a* L* |9 q/ o+ d
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  u, s3 M0 u4 F, f$ Q% o( ` 7 a( P' Q9 g6 e$ d5 D. `8 u7 o
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
9 f4 S, J8 X0 x: b" |' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 b$ x; V. E5 I7 a# e. n
蛤蜊  100公克 os.tvboxnow.com! z4 K4 x" D" @8 R+ Z6 [
薑絲  少許
1 a* p# D/ X" i( [tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
; g. w4 o) k, x+ [+ d魚露  2小匙 公仔箱論壇+ C; ~- H8 V: v
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 y  J  W2 N% S' Q  U0 r# f: K9 k
料理米酒  1小匙
1 T% a# C, f; H7 P+ Y( \. c  i0 ~蔥花  少許
# P2 a1 C' b; e( I9 x香油  少許
' S4 V% F# o; _) E- V  E1 \' u& S# ctvb now,tvbnow,bttvb
6 ]& t- J$ E- C( ^5 D6 \  }【做　法】 + F% L6 D3 a* L) j4 w3 O7 Z/ V
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。: L, }/ s% @8 H4 p7 D

0 R3 z# n- M" R. o, N6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
* o4 a* q* n' Q; J* N. Rtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) R" a# M  u5 u- P
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E, K9 a. s9 I- N' F! c' V
薑  20公克
  z0 U  e7 G/ R) v+ O' l: P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com- O' Z/ H5 o$ P' A
鹽  1/2茶匙
% G- a- I7 b9 A! v% ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 公仔箱論壇2 \" ~+ Z1 F7 H9 G2 L& U
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇* b( {! b2 |. g+ E  p2 {
水  5杯 $ ^% P& \! Z; G) }, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 t) C# V9 y/ t
【做　法】
& R  D- U; L' U3 G; X- Q* {os.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
$ x& m+ F- n5 A% X0 ?. Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 q" U0 u4 N- i' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。; C: r+ f: w: b8 d/ F. o
os.tvboxnow.com7 d  W$ H, q: A9 b
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。os.tvboxnow.com4 i1 V: L7 u7 t9 A
os.tvboxnow.com! w+ {% p" w8 t; \7 d, W" M
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
9 }3 l  F- S# j7 Y( i五花肉  120公克 os.tvboxnow.com7 v. \- c3 u! g
福菜  120公克 公仔箱論壇+ D1 V" @- C# R1 z( q) Q$ P( ^
薑  20公克 os.tvboxnow.com" a/ A# D$ e% P9 i
高湯  1000㏄
. g* S3 O; k& `0 [2 P- m2 a; w0 c公仔箱論壇
. ?: d- ^' o# l- j: N# a. v! `5 \【調味料】 ) |3 v! E7 u9 u5 ^+ _/ m
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J. h& H3 t1 q
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  o# q! h' F" d+ k6 w
米酒  1大匙
1 F8 `2 S' k" R2 h  {. |
. j0 q! R; n+ }8 {. S【做　法】
9 F2 j6 M: O" R9 L3 J+ ]( c1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  S( C  ~7 B0 N4 W* H( a2 pos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 c0 p1 y$ ^/ h! H) V" ]
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇# J1 ?* R# i1 [6 Y+ l7 m* c& J* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% K& Y2 z' O
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
, q6 s& X. [$ h# W+ b) U" r4 D公仔箱論壇土雞腿  500公克
5 T0 `/ o1 o2 N  u% G6 O; Xos.tvboxnow.com山藥  300公克 ) x" ^; o7 b- Z. Z4 L
清水  1500c.c.
1 I2 n* p: U6 Q/ X. Ios.tvboxnow.com枸杞  10公克
; f! e0 q; F% w. U* Ios.tvboxnow.com薑片  20公克
& F, r" P$ L( `3 Z, S公仔箱論壇公仔箱論壇- v9 ]2 Y, x& N. k7 ~
【調味料】
7 m* A* Y3 e5 X0 S+ {- G$ k鹽  1小匙
( z) ?$ ?2 u. J( jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
" b& r0 Q) Z8 M8 w; Ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
( w3 ^8 P, t# ^, l. I" d公仔箱論壇公仔箱論壇0 x& N* m% w- h! S
【做　法】
* ]6 o& R& P. _/ T0 ^1 G0 n1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇: F5 ^! j- Q% x0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ E" o9 v3 [: R
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
  g% \: O. E' `0 z1 {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- V5 C- Z8 \# u0 h! F
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
# D) P) q2 v& M豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f! f9 Y) W$ S* {* X6 l, Y0 _5 q
大白菜  115公克 ! \7 m3 M( T/ M- a! D
豆腐  115公克
* X' h& z1 T6 g. G9 ]% a粉絲  28公克
' u8 b  F- s* c( W' C( _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
# E& g) ]# z! B) N, q- \+ g蔥花  1/2大匙
6 ^! K* W% a* M! Y: Q* hos.tvboxnow.com香菜  適量 9 Z3 H0 r# L- L) p) X9 l
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: s9 u7 C/ z9 ?# e5 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 I  ?$ A' ?  a5 S) M! f
魚露  1大匙 os.tvboxnow.com4 x* e% h( n) j  \
椰奶  適量 + m6 h% t" Z5 `4 W7 g5 J
糖  1/2大匙
' A9 b$ ]: E& B5 m! Y' kos.tvboxnow.com胡椒粉  適量
* ]' V2 \5 ~5 F4 p3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \  W& g5 W6 t+ y, o" I
【做　法】 公仔箱論壇+ a, `% U" _" M' O
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇& l0 i8 O' f2 ~3 ?; P

, g$ F: X5 w; V1 l# c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。! {/ e$ x! d4 m1 j

4 }+ [/ y/ p# ?7 |8 q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
" H4 X* J( p- g- y9 X: i9 Z雞肉  150公克
1 {% E4 p1 {0 _4 p; \5 `草菇  20個
  H6 Y6 d1 I- s2 A1 F  {香茅  1/2根 os.tvboxnow.com  n3 F% b5 z+ ^! L
檸檬葉  4片
" T/ Q( o! x( r! u, |  D公仔箱論壇南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb6 j* E; P, C! ~) Z0 {
辣椒  3根
$ {; Q  u% A7 |* M# B6 X, |+ v公仔箱論壇蔥花  適量 5 P6 p4 I9 ^8 c& G: ]
香菜  適量
0 [3 _- Q  `+ v' ltvb now,tvbnow,bttvb( c2 Q7 z/ @$ G- a
【調味料】
, d- x) W7 {1 ~9 G7 c, P  ~os.tvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯
5 V/ }+ X# [+ N6 F公仔箱論壇　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( t+ t0 [( k' c* i! K( S4 T8 h
B.檸檬汁  適量
5 x; E7 i6 m# Z. Yos.tvboxnow.com　魚露  適量
' D+ x+ P* a4 u公仔箱論壇
4 {+ c  R' y# g9 o4 r- Q5 S公仔箱論壇【做　法】
& v7 C4 [, W1 g1 T: C公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
7 }: q* B9 k0 I# s3 ]' X( P% b$ c   p0 H6 H, Y4 b$ D( J" J% T
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
, T0 t" ^( i) s1 p! l& `: `2 } : W8 m2 d% M  n& I6 M$ b+ Y* Y# P
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
3 r$ U7 s* X) U  y公仔箱論壇
% r' A( d( U2 Fos.tvboxnow.com4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
, o1 ?8 r* {. |7 a* K9 c( [- b' ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
6 L$ w3 y- R6 }9 i, ]8 ?( tos.tvboxnow.com竹筍  適量
- O& N3 m7 V, u$ n* G  Mos.tvboxnow.com肉絲  適量
! E2 J* P% v8 l: d( R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I4 h- O* a5 i& h5 a: P$ \0 F1 h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 q: u1 q8 O7 B! K8 J  V$ u. h- r( ]* l; u鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 F6 H; i+ A$ i8 t7 _& q
雞粉  適量
/ B, K' `: y7 J公仔箱論壇胡椒  適量
9 g8 }' N' b: X3 t; _2 G: _tvb now,tvbnow,bttvb
3 y2 T6 F9 d. Z# H0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 / X0 l" G; \4 ?
米酒  少許 os.tvboxnow.com& }6 x; I, ^2 b) W( M9 U+ B
醬油  少許 os.tvboxnow.com4 }; c- Y* |. [- P
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! `8 g0 d7 ?9 V* E" q. |! z; y
太白粉  1/2小匙
) e7 r6 F# K2 @/ s: h, ^公仔箱論壇. O0 H6 q0 q6 A5 L
【做　法】 " s4 E% ~+ G0 p. Z& o0 @, c5 r
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。/ |( X% ?  ~0 m$ P3 B+ d) m- z

1 x6 d) R7 o% s: I* g# a- m# Z公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ L' {# z+ F) [" K% k7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, n: \) Z7 t) C4 b
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 ! \2 i& j8 Q1 b  K$ r5 J( I& L
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇, @% P. d) ]' N5 o& S6 M
排骨  300公克
8 ^. I% e( p' q  h! k2 |玉米  1條 os.tvboxnow.com' L) d9 [+ m; G
香菜  少許 ) n( z) d9 ^5 m/ w8 c% z
水  1500cc os.tvboxnow.com; S, ~: A! P) R2 z1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 u; ]( A! e& g! q- B
【調味料】
. v/ |% m! _7 Y鹽  少許 os.tvboxnow.com3 `9 G2 n8 T# r
雞粉  少許
# b* F5 E! f; Y" W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com  u% s. ]4 H$ f: O* x4 X

* v7 M- l8 t7 B. o: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com& `  U; |* K9 y, A2 ~' ?
1.玉米洗淨切塊狀備用。/ O0 F* j  h1 H- Q( M9 L/ c; ?

4 e! ]6 ]- x4 s# y% ^" q公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
$ C# U1 [6 S- I) s2 z* g3 {  X, m1 {2 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) F! W' J) E) c4 V  R
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
% f& H& E. N! z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S! M+ U4 Q. n8 L( R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
- j3 l# \+ j* x! A# Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb) D" |' A* G3 m  s+ K: ?( ]
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c, ~' h+ B* r! _' ]  z
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 A8 B+ i6 X  R3 p
何首烏 20公克
& p3 s% e5 u4 z; W9 [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15公克
7 b/ M" M" V: H0 V" s- `6 v% z玉竹  8公克
8 t  g8 `* }+ m" V: m- q/ C黃耆  10公克
5 h* O  F/ _/ q% f) o3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. ^7 f4 O) }
【調味料】
2 I1 W' Q! D$ _公仔箱論壇鹽  2茶匙
, v1 l- c( N2 J" V0 c( vos.tvboxnow.com米酒  2大匙 ' j$ T" k+ e" Z+ o' T% A1 n6 P

/ P- k  x5 P5 l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com4 P( \% @, j' x) B0 u
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z* W0 U# v9 F- V9 c- T# r% c

$ @9 Q- c: i# x" jos.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。