[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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0 x& ~% Y* F' y5 H4 x$ x

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
) @. l8 ^7 t) B+ D# x$ J$ M
" V! ^( j& F1 p* w西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾+ R( \) P; s2 a8 L& P% N  F

* {9 m  x$ N6 _7 B/ n, _

食譜大全
8 H, ?3 F0 ~5 L! {  H公仔箱論壇
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3 C% \/ F! m: Q) l6 }* p' |3 `tvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
% i2 k' T6 H/ d9 F: J+ q公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!+ T5 r+ l1 D# R$ P/ P- A

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8 A2 w7 Q" f5 |2 v4 i公仔箱論壇9 ^8 @. |+ m# I, y- c- ~
: r( f* g  ]0 ~3 M4 U% e
Le Pudding 布丁% p' }2 Z4 q# ~: Q6 G3 E  z

9 D/ E% U4 Z* F2 d6 Los.tvboxnow.com
0 h' @5 ~6 u. d$ W4 u6 Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( O* B2 f' i$ x) a
os.tvboxnow.com% B$ V! T& b1 c( d4 y$ k* G/ y6 }) m

( y' C4 v) [3 J: Ios.tvboxnow.com巧克力布丁
" R0 |! F6 ]1 U3 E5 N【材　料】& i0 ]: G# X) f4 u6 I. b& {
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ v. {* @! @2 [
10公克公仔箱論壇2 m2 S: T6 P- F  |0 Z. Z7 r
苦甜巧克力         
  E. Q9 x* ?5 C6 l) c$ G( }200公克
2 I, `. r* I6 c+ t鮮奶         8 W3 V! ]4 h) Z! {! S# q" K$ G
800公克/ O& O" O" {5 F3 f* N) c* }  K
細砂糖         & K6 ]0 w6 i4 k3 E
50公克
+ ]6 p4 K  B( y4 A) f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         4 C* p3 o2 y; U! ?$ ~
5公克
5 z/ `: g# F; @% `& V: N/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
! ^" B' ^+ T; C公仔箱論壇50公克7 p8 e% e7 O8 w

$ r( S8 ?3 E$ G: V【做　法】
$ t! }& ]! v6 ^  W0 y9 A, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。4 p8 B* B" G! h9 \" h$ Z
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" U8 R' o% q) u& _( _: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 d; ^& d: D! M( d% K+ e, l
覆盆子布丁
% ~1 j* }1 K7 `4 q- ^7 a5 \$ [( k2 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' G5 _( o8 n7 ^3 _& F- j7 Q公仔箱論壇吉利丁片         0 Q: d+ i% r( N$ d
15公克
/ S! u' V5 o" t- Q9 z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
6 M. y+ w# C1 t. @0 H# F* B; |4 e100公克
7 y+ d# A0 U/ S8 F( yos.tvboxnow.com鮮奶         : l! o1 W( \9 T+ l2 S0 b+ L
350公克
* i, S: S( B2 x9 F( W  F3 I細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: O, ^' O0 p7 I
120公克
! X  n0 o2 ~: d- i/ l: m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         3 Z5 ?0 N) j  C6 n9 @( w7 K
150公克
3 b. Y/ _, I+ X+ `+ Ltvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ e- ?# g% ]. g5 @- _
【做　法】
7 p+ T4 x3 y7 e- ]5 |8 Y1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) @# g8 v: L2 ?8 a" A/ Hos.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
( h# v6 M- t1 v  r# x+ N$ `3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。& y! ?& F' {# ^6 \" A2 R: Q2 j

6 \- B# J  R; _9 T" l; i4 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 H" k( ]2 d0 [os.tvboxnow.com覆盆子庫力的製作
) n+ E7 Q2 [( Y, I$ X' c0 Ios.tvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- {3 w# H8 }" a6 K
作法：
. Z- Z9 O( l/ `2 N7 G% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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os.tvboxnow.com$ Q* E( C* b8 e
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 _; o( h/ U3 [( P. S
【材　料】
( n8 a% |3 y9 {  vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
* S9 i" r( {- ~5 n) b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ f8 r9 C0 W, J
果凍粉         
" ?* ]" }# F- W公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ U* p0 d, o; l9 U2 j. U
溫水         
, N$ k0 K4 f; Itvb now,tvbnow,bttvb304公克, y) p4 T# Z( O  R: x
咖啡粉         os.tvboxnow.com( [! m6 f$ B: t' o6 h) u* G
10公克公仔箱論壇( Z. t" T% @1 l; p
蛋黃         
0 K5 z4 X# X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, X  B$ H3 |. K. A動物性鮮奶油         
: ]0 d8 {  q; htvb now,tvbnow,bttvb202公克
' {% b1 O6 r& O8 s' B  R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
0 d2 o2 I  I( `# m5 l  k2 |4 otvb now,tvbnow,bttvb16公克
; {2 W* B. G3 E& C        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ C+ r. W  ~* G8 P
【做　法】
) q/ A7 D5 e7 }7 {' vos.tvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
  v1 V. i1 i* Kos.tvboxnow.com2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( S1 Q% G/ `" E' j4 n
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。os.tvboxnow.com+ f, J7 `7 N: \" J1 P
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
- f7 N3 ]! }! J- P" i  s% X公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇1 A! l# y0 H9 J8 d9 o( p8 C
吉利丁片        
$ C1 k* @; A6 X1 S6 ~4 ~, ^( Q21公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {! X: A' s6 E9 N* M5 T
動物性鮮奶油         ) x7 z5 M6 ?& G7 F% ]
235公克
: w7 \% M; d7 K0 ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇) n3 L; P7 K* X8 \% \. U
586公克' H. l! `) L6 D( o3 S  I" p
香草棒        
& V/ z5 W/ x8 ~4 b" J9 }$ Eos.tvboxnow.com1支公仔箱論壇& J- r0 ~$ `, Q$ i" }0 |9 I' K
細砂糖         ) ^; T7 T! x. X3 W2 s
117公克, A4 ?( X' V1 Z( B
芝麻粉         os.tvboxnow.com/ M1 G( h+ p, K4 P
141公克+ ?0 n8 V3 y  y' `
       
' h. t# c8 M/ E& Mos.tvboxnow.com【做　法】
" E; S* @5 ?% H6 p( q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; D9 \0 Q/ @  @2 h0 E( P2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
* o5 L( H0 [1 i6 U3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 Y) m' Y) E
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ X- b% E; m- g. p& t# d& S: ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ G4 }/ I5 h5 R. R" g4 r
果凍粉        
4 Z, d% T, J) `$ T1 Fos.tvboxnow.com15公克, d' g& S2 y( {1 Z* P; h0 _7 |2 P, [
鮮奶         4 H' T+ f6 c+ {; G: g
973公克公仔箱論壇" R  W) ~" [* j8 o" N# F5 I
細砂糖         公仔箱論壇9 j0 {$ k* b+ |4 X) I  A
87公克7 s. t6 N3 s2 \  k* L, @4 K0 U* o
檸檬汁        
) r4 o4 B% q; _. w; pos.tvboxnow.com29公克8 [, q0 D3 K7 t" v2 }/ o
        tvb now,tvbnow,bttvb1 k& ~$ i+ \5 l$ W) L% Q9 v, a$ A1 I
【做　法】
, I9 D3 v3 e5 A$ S1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。2 [1 M- g6 }0 }/ u
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ k# f$ T! }- r; a2 |! x) ]乳酪布丁6 J, }, s$ f9 D$ ?& Y
【材　料】8 U2 A. b! R3 }  a5 p
吉利丁片        
. B5 b) u7 B% s0 q公仔箱論壇10公克' N" s; c6 ]& O3 q1 G0 ~
鮮奶        
; w! z8 |% P1 x+ ?tvb now,tvbnow,bttvb500公克
3 V' h' e7 [: ?0 P, f- K; f; @乳酪        
4 ]' @' m& M' _  G1 z* H250公克
% C6 x8 V  X8 o5 k8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ! D+ R' R: g( e; v- i- G, b3 }3 o
100公克
4 f5 v: T) R' q: q( c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb" k+ I5 g' ~0 |
40公克
  B) h( u" |2 I2 D% v: w" Ros.tvboxnow.com        5 n; x6 M- c2 ~6 b) N
【做　法】7 I5 F. W% ~" }; i( d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' s6 @' e; Q* n( z
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。( n9 Y6 h( c0 |9 L& Z8 {
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 V, M& v/ n2 @2 T公仔箱論壇抹茶布丁
( @+ n6 c0 l$ `# u, a1 G, G【材　料】: {0 L% a! j! F5 U) O9 c( x
吉利丁片        
; I' m3 q$ R; B, x  [+ Z15公克
! e6 M; M" I, O  E& x( I公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 C3 T  {, N' e, T1 E; g- m
185公克' P- V2 x% n5 s+ B( B
鮮奶         " m! G: `3 A+ a9 r- v5 W% X! ?  p5 o
637公克
. Y9 O! p$ ~: L" K" x8 o9 |細砂糖         os.tvboxnow.com: T; V) r6 |2 K- }$ w# C
55公克
0 _1 Y. o5 a, f0 fos.tvboxnow.com抹茶粉         os.tvboxnow.com, k# u' A0 K' C& }
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% J  m) O. F+ G
冷開水         5 ^" }" c/ g* w2 u
89公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 K. J" R9 ?0 ^# O
       
9 i& f( t( j8 Z( A/ Hos.tvboxnow.com【做　法】
: x7 Z/ t0 ~/ l$ F- d* A公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。' Q8 g, J/ w: u- Y: H/ V
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, |( b& u( N3 y( h' S1 H3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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. v; s) a$ ]9 K4 b/ I& A: ]; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z: m% \6 \4 l$ I& s
【材　料】公仔箱論壇% X1 r& Y( h+ w9 ~6 S. n: C9 D% ?. P
牛奶        
, o( {$ \# _# b2 }! E, dos.tvboxnow.com313公克
) y1 J2 n. E/ S! F0 K" M動物性鮮奶油         % w9 O. m5 \0 Q  w! X" I
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' k9 h" z& |
細砂糖        
. X! G, O9 J4 [( a% Itvb now,tvbnow,bttvb157公克% R& Q: |- B. z. z, Z" v& C( K( x
鹽         os.tvboxnow.com. W$ R6 }: Z7 ]$ T( p( E0 G. I; A
3公克
# Y4 k! ^5 b" l% tos.tvboxnow.com全蛋         ' t; K. C. u/ P; V6 P
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 u4 f& G+ v) u; P6 T; P
蛋黃        
9 g2 U6 E& R  d2 i& Mtvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) `- e! r: H3 }, ]5 R
地瓜泥        
3 f0 q* C" x6 z188公克tvb now,tvbnow,bttvb' i( o1 t8 \; r% M( V6 R7 k
       
1 B. v+ J- l  [$ t$ H【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# B/ f/ D$ u1 ^2 u. C: ]
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。os.tvboxnow.com+ R" b! U, t7 j! ?( [4 S: D
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。1 s% {+ J, K' N; D4 A0 a% {
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 n" r! N5 |7 ?9 Z. o3 @
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% }% Q5 m5 w6 F' D% q5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 Y, T( b1 D6 m# V6 }
1.將地瓜泥過篩。8 @$ s5 e$ F' \3 ^3 K
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
6 |. d6 a% Y* D: X6 B5 g8 W9 `, C5 @tvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. N$ m. t5 W, @6 n: A* u/ j' y" u) k4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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# }$ b+ i% S* G% }: vos.tvboxnow.com南瓜布丁
, J( B5 m! k5 L2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 I  a& c* C3 Y) I  j- P6 F- c# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
) e* X% r# g% R; z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
+ Z- X. G) J3 F) W( d3 Hos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) A9 F! c9 P# s/ r
178公克os.tvboxnow.com) H9 W. L5 \7 ]5 T, _
細砂糖        
5 r& `4 K+ N$ e# w5 jtvb now,tvbnow,bttvb148公克
' k& W; a6 ?! o7 C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ' v9 p6 R$ p9 l3 e
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V' @( ^: U+ p. o
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 {& G- a$ b3 q! |
237公克公仔箱論壇" H" K( U6 v- U; G0 ?
蛋黃        
7 P! k: q/ E& S* z( k59公克
; ?2 O  C% A! ^4 D: atvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         9 t0 ?% b! ?5 q+ ]
178公克
5 O* f9 E1 Q8 I! X- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
$ Q& h+ A7 W5 U$ A" D+ L% k少許
' T* Z  l' c; O2 V6 a/ M0 y       
* `: ~9 t" p; u8 z, E2 W9 H【做　法】
; g. w* H0 A" y, O. B8 j1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。os.tvboxnow.com0 @0 k( K& k$ r- K" q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( t2 x* y# A( g* Xtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。8 ^' F$ J  e" F2 n" n
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
! N/ t, W  ^8 {) k9 I8 O$ |公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇# Q/ _2 e  x2 Q8 m9 F1 Z
牛奶        
7 B: b$ B& F7 o" l# e4 y公仔箱論壇532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 B: E7 r& g6 N' t+ x
動物性鮮奶油         : ]  ?9 u7 V8 ]; r1 M
133公克5 i8 J, \  j2 j2 j; x1 i) Y3 n+ v
細砂糖        
( y# p2 N: V" m; {6 a166公克os.tvboxnow.com. q8 |( d+ `4 M0 A( ~
鹽        
& k. y' V* y8 i$ Z/ ?( t0 Cos.tvboxnow.com3公克" Q* {/ x: O5 l# P, S. Y: c
全蛋         公仔箱論壇# }8 g, O$ P3 f: {% H
266公克
# _  W5 T6 K, c! v0 g公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" I* B0 Q# ]# P* u
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ P: N) A, q8 E; Z. ?1 [1 D
糖粉        
* l0 {8 V: _4 w/ k& N: [少許7 w' w+ |; s4 P. l+ V
       
! f9 i! z* P' e) ^【做　法】
2 X* \9 G  y/ A8 \: N" ]公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。$ W* o, \) _, P7 p) F
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
. o0 Z3 E# _# f2 \6 R! \3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
, z, ]- _. j% ?' v4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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% n; N7 y: ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
3 w" e. p# |1 b8 T* v: l【材　料】
. @( r2 }3 _: T, K公仔箱論壇鮮奶        
! S7 _7 X0 a$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄
! I4 g) V; r0 R! X: ^細砂糖        
1 {- s( G$ M0 s( D8 t. ?" p. m! i, q公仔箱論壇120公克公仔箱論壇& V& o) ], {! b: ?
吉利丁片        
& G% p0 l+ [7 r+ m15公克tvb now,tvbnow,bttvb  }/ ^- S& I* @1 L% E# q
        tvb now,tvbnow,bttvb( J! t7 N1 F+ w' W4 a$ r
【做　法】1 S9 r" w1 q: u  U* I- k
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
* e) ~; V6 r; k5 K: S; r2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。os.tvboxnow.com* ?) I5 h" P  @; \* A0 e: k  m: n. k
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 }, ~7 H$ ^3 c  N' O
雞蛋牛奶布丁
9 G7 E& M) h5 y  n8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com( R; b' U& M7 J: d0 g  W5 w5 j& k
果凍粉         + ~  v) b- O7 q; r
35公克os.tvboxnow.com" y; W+ N1 _! b3 n: t3 f
細砂糖        
$ q% ?8 W( G3 X" c0 ttvb now,tvbnow,bttvb53公克
4 x3 D: `; C+ [公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, A% U9 O& h: _# H1 V. e
178公克
3 N2 q+ b( u" t* E+ G1 z% D8 F" G公仔箱論壇冷開水        
6 q1 M9 H0 ?2 h( m9 Kos.tvboxnow.com86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ k) J3 C7 @. Q  _. E
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 s  C3 Q# Z6 ~. M4 f$ p
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 a( V$ ?( G) `0 D' w
奶粉           `: n5 u' ]8 @3 W
53公克
: O: Z' z/ M  w* n水         os.tvboxnow.com. Q7 z% U: Q# q" ~% v
614㏄; E' A4 L3 u7 D; n
蛋黃        
1 g" B- R" h6 f* |tvb now,tvbnow,bttvb55公克
* t8 m9 O# q4 @, C焦糖液        
2 I! q, U4 G1 o7 sos.tvboxnow.com適量公仔箱論壇* V* k* _& s- b* I4 @. c) d2 X
       
, L, t7 {2 d  S( ios.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 g! u# `2 l* x
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( ?3 E4 E- _( h4 ~公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。  T% |5 o- L4 Z+ V% r# @
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 i; n4 A$ Z, T7 p
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" ~( m- X! x( p* a; {; c6 g) A( a
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb# D$ }; B' p- A; k7 r7 u1 v
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# t  P% Z6 B9 a! q# {5 ztvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁
1 \0 \: y! b, u* e! |【材　料】2 {2 V5 a6 c5 x
牛奶        
% x. m3 s  ~- N( `os.tvboxnow.com532公克
; ?: @: M) p3 G/ _% U, l' u* \9 `0 a/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
- w0 q8 B& l% O7 N- [os.tvboxnow.com133公克% D* {  U. M) d: ~! `! i
細砂糖         8 y3 N1 S  j- V
166公克
4 Z9 @& v8 n% c* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ G$ R7 |3 X; P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ N5 {) C" I) {1 E& n9 F
雞蛋         os.tvboxnow.com6 f) o, J' k9 \6 q- |3 g; ?  j+ z
266公克
# a  O& V  D& T* w焦糖液         5 @1 \6 M6 @. a  f# t* o
適量
7 |* o# u9 A" G4 x+ F$ Z1 W9 Bos.tvboxnow.com       
8 J. Z0 o, t' \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 q0 t2 v6 M: m1 ?公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, e9 z% X' h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。/ J' {# ~( A$ I  ?3 V9 }; E8 F
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇# ?, `0 R+ {/ [1 [
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
$ }+ g# H' X7 X0 y5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* b3 {) \1 y( k3 m7 x( d6 G
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。os.tvboxnow.com5 t8 f8 ^6 L" u; l  o& `0 d
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
; g$ j" l6 }& C" s: H7 ~" T0 B! P【材　料】
# h; e: S) s% n5 W; D. R, Sos.tvboxnow.comA.牛奶        
& c( K$ t6 x! N+ z! W* M公仔箱論壇300㏄
9 E$ u5 G6 M- E7 _' w6 `公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇( h  A3 i' f/ h. x. v
30公克tvb now,tvbnow,bttvb- M; C) R$ |4 I) n, H
　鮮奶油        
$ H) E) r& H0 bos.tvboxnow.com150㏄: K- s; ^; K% N4 o
B.芝麻醬        
  `' q2 {" n% U# J公仔箱論壇60公克公仔箱論壇7 z& S; @# `- f. ?" @- ]0 a0 A% P4 b" j
　吉利丁片         : |8 p) S: q* r' c8 f7 n
15公克
5 [' K& |0 h: [, qC.水        
$ }, ?" U% \7 k2 y- j) w! ]3 q4 A8 Y35㏄
. |2 K3 A; G; E# o0 utvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 [6 c% s' H  _/ d1 Z6 z
20公克3 r, t1 R8 l# K2 B( @" L
　黑糖         os.tvboxnow.com" C* b9 p& i. b1 s
40公克
6 T/ j0 P) l8 D/ T. Qtvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
# W: Z& |4 ]* s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^# ?  \+ K- n0 @2 W1 ~- t
       
) @* u% G( A8 J# ]( a5 [9 J7 G$ _os.tvboxnow.com【做　法】
2 G( u. f- A% k8 J3 C4 B公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5 w0 F7 s) j2 c: L4 F
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* b8 t8 \3 g" O
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* _! @  X0 ^. h
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 ^9 E# y+ S" o) X
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

% d- @- P& r' k. P; u4 x% P; ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁os.tvboxnow.com& C" a9 Q0 h4 w
【材　料】' M' r% U/ Y* r6 M1 R
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; |+ M" H6 O5 X/ f
185公克公仔箱論壇" f9 |  C/ P0 Z* K
冷開水         公仔箱論壇/ ^2 ?( u* A% R# P
89公克
) w# r4 `  I/ L$ H% d7 u- w鮮奶         公仔箱論壇; b9 o+ S+ b5 k& o
637公克os.tvboxnow.com, h0 h* ]3 e6 }: B4 w3 W
細砂糖         os.tvboxnow.com0 l. Z( G, f4 F: ^
55公克/ r) S- i* I6 \/ F" r
果凍粉        
3 E' v$ y6 U* d" H% o公仔箱論壇15公克
/ g$ M; X! F! K' m牛奶香精粉        
& p* T/ e; U3 [# i3 e( e' Qtvb now,tvbnow,bttvb27公克os.tvboxnow.com* u, W6 l- n: `2 t/ H. `7 N
蛋黃        
) T% O! g+ v+ I% p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
' N6 A5 B& G7 M紅酒         * w$ ^# }( R+ L' e: z' y
13公克
( T- {& U, _. Z5 O- N玫瑰花茶        
/ d' a' w: h6 c6 K$ C" A* Ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 `, `- A( G3 A3 c) l
       
3 R3 r0 Q  U- L* s0 y% g" b; z, C公仔箱論壇【做　法】
9 S1 ?* f4 B6 f+ q9 G( r公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。os.tvboxnow.com7 o1 w6 K* s& S" O7 o
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
+ s  e1 d) q4 c) s, ctvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
' e' v8 i; u/ `3 }4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。