日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇) x! b; ?! X% j/ W) J7 _# g) {( w

" H/ k4 ~: m* i5 X; N00.燒八爪魚丸子食譜
3 l8 D1 `8 e4 k) C( G" E3 }os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, W# ^6 W2 I' d, y( O
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
  z& U, U& S  N" V- c1 Hos.tvboxnow.com
& f8 [+ D4 Z3 k$ f# d6 ?製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" B+ R$ P. X3 \
tvb now,tvbnow,bttvb( Z- E) H% e" {  Z
雞蛋 2隻# z) w" m3 i9 M2 z7 F. X
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ g% s& ?* n. y4 I- p0 Q
生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb1 x# p) J; A" \1 ]) I  \8 z5 j9 b
發粉 1 茶匙* v) y3 P# t0 r2 e4 {! j8 _
清水 4 安士
( g, t) X; |4 ^- {熟八爪魚（切碎粒） 適量
! V  l8 s! J$ S  u% _# p! i5 ~公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
: m( N( w5 h  f9 d* ^tvb now,tvbnow,bttvb
* W2 E: C2 J6 D4 Aos.tvboxnow.com
0 E2 H; o. ]/ S. W, s+ ^os.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com. m8 q5 K% B- S+ J- `
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
5 Y0 E6 \1 c0 q! J8 u公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之os.tvboxnow.com& C/ J$ c$ B2 W% m  d$ N( O
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。. Q2 Y; _7 O& Y7 @
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇0 c; n5 T; p& v- w8 {1 v; X
os.tvboxnow.com" X- z1 ?# C2 Q; W, l' t& v8 v5 f
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
2 L) o- e* ?7 l! ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
" ~% _4 _8 \- S! S/ _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 Y3 g6 U2 e# |, r4 T  w+ Y
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 9 g) N9 h4 u6 G
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅os.tvboxnow.com# H/ a- U  E% w

& T' }+ E! l0 S$ a材料
' r4 b) R: D# e蛋 6隻
! _( P5 t; f( ^  a! E8 j( h砂糖 300g os.tvboxnow.com  M5 A& |1 {: r: m4 n
蜂蜜 30g
) t$ L: z, H8 X: F9 g) `麥芽糖 30g . ]3 C, W( o: T
煉奶 75g
/ a" v3 @, b2 Q- |6 T6 h! y" h) i發粉 5g
0 y) S& r: u1 |+ f: c' v& ~7 Fos.tvboxnow.com蘇打粉 2g
0 R( e1 {. J. @" W麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb; A: T8 Z/ R4 F7 e

3 V. g/ a" Y. x7 T3 Kos.tvboxnow.com*預熱烤盤170度
4 _" I  @4 m0 L5 m" Cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 j, R) s0 t* u3 d# b
方法
. c% i  G; n9 L公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
3 E) i4 w5 z1 \7 x( `% ^3 p[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 w9 C& {! ^: @$ n8 t& B7 ^os.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
! n$ ], s5 i4 W+ ?1 j2 {公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇+ s0 q) [+ E2 o; S$ r
一面煎,一面翻.' c+ e5 r4 \' O9 d
0 W1 U- |$ p+ K4 T  l) V
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 q: Z, H, f% [  R  y製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇6 z" d  [: l( D
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ f. [5 Y  d/ I6 p, Y. P
熱量: 351 kcal
: h5 x4 s+ t' C! v. G) Q*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇2 T6 X; k; m9 S# c% @) z
" O6 ]. H, W5 O% Y$ t/ ^7 s9 k
材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 w' H4 B1 i; J, m' V; S1 D  Y
免治肉 175 克
" @+ r8 b; K0 l8 B公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 Z5 s. H5 p0 q& j
露筍 1/2 束
% S% B( N* |) A/ N0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條公仔箱論壇) V+ S  y3 u7 B8 T, E- ?- \
粟米油 1 湯匙% ~% V* K/ J. E( }# B# v
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; l& A1 _$ o
調味料:
* @; h( ^% F1 r) c9 T" N, R雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇  _6 F9 Q1 |& _- p6 d2 Z' e
酒 4 湯匙8 n1 |, {5 K/ ]6 H) p6 N. W
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' h( O$ t! O7 @8 y5 Y% N味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇. J! D( {7 T4 Q* V
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 J5 P0 e3 y" p

( `$ Z) }9 o" Ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
" X8 f' v4 B  ^3 b海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: k9 _" J) A& t% j, o: Y& Q$ A鼓油 1/2 茶匙3 m" u3 S3 Y$ z9 {3 l( [. d
酒 1/2 湯匙
! r- W# G! L; q/ F$ u9 V& q' y公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
; X1 k  `) V9 \os.tvboxnow.com水 1/8 柸
- |9 w9 A0 ^: s% T. `公仔箱論壇
. h5 b6 Z$ F" p8 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( `$ r4 F2 K# O1 w+ s/ c
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。( Y+ c9 k% w9 ^# y$ g( u- ^! w
tvb now,tvbnow,bttvb* i/ P9 ^# |9 t! [. J
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 # G* Y. U5 C+ X% f; ]' T
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 os.tvboxnow.com* X7 R/ Y! R& [2 A
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
8 G; s2 @( R8 V+ l2 U6 y% Y( Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: y+ S4 p! j- f7 @8 K" m% |" ~; G% m
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
7 m# o, W( r' @7 J" H% U5 F- e8 l6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
, A. R2 S. c  L# C$ m6 L# l& _; w公仔箱論壇
) \/ Q  T& x# `5 ]% _/ L% P7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。os.tvboxnow.com5 ~- Q' T1 [+ E1 ]2 ?6 ~6 m

- y: k1 V' a* m( M6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
% h4 Q; {) E3 D:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇) W# }* Y5 B. V

# |# u5 e, z8 p1 y# K4 ]os.tvboxnow.com主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
$ `( v3 N: @1 c9 C0 l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z1 l! m6 C  m; ?+ jtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
3 D- f& N( \$ [) G公仔箱論壇　
! G- \1 B& ?8 N1 X3 V& Q1 hos.tvboxnow.com制法：
. c# U/ n8 h9 Z5 M2 n  i1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# }+ O+ j9 [% w3 s* \
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 os.tvboxnow.com6 v& O2 p0 A( v. w( E
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" a8 H, J0 b2 P" {( _0 H1 P  U
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 : x( M0 U( h& ?% h9 W
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  _' \# |) f9 _& J5 v3 |0 F& r
　 os.tvboxnow.com/ A) m/ k! o" W# ]- ]7 r8 E
祕訣： ' U+ y; m. l4 r+ C1 \
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇; W$ w: s/ V0 q7 w. l) A, x
來。
' \* h/ k3 w/ K9 Bos.tvboxnow.com2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you