BeiDouChef

L'entree 前菜% {3 J% d  X, o8 k+ j7 d1 e1 f  b
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜  g& w  u$ h2 W/ V4 P4 o. ]) Q- F

6 x9 e1 K' j0 x" m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# l1 M6 |5 B
公仔箱論壇8 V7 q7 H5 Y; y' [& ~; R
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
* L4 F5 \( b. B, `, ?  c  K7 K【材　 料】公仔箱論壇6 [# h5 Y( I4 R6 p1 @
進口田螺         8個公仔箱論壇% B4 }: `0 a2 d9 y0 Z. m/ T7 H
紅酒         適量
7 y! G2 k( S! _) i$ a鵝肝醬         少許
7 E2 N9 B( U& G/ Pos.tvboxnow.com馬自拉起司         適量3 t; k! {9 D" M) p& u8 E

' R, b! P/ \8 E" F1 O3 ?公仔箱論壇【做　 法】
6 L' e$ Y+ K$ j+ o; M0 q5 E; Yos.tvboxnow.com1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
( e. L4 d3 C6 u  E7 _, \+ c% g公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% r) _5 L5 a. H+ W9 C1 {! P4 Itvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺        
, D" R) ~+ o2 _2 B  u/ i$ ]0 @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ _7 o/ y) c/ `+ i! H: ?1 l
罐頭田螺         18顆
) _- M6 r/ r9 t, |9 E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量os.tvboxnow.com9 Q" \  J, U" m5 `3 N5 J
起司         100公克2 V& A6 K" J4 i; Q# q
tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 |' P5 ~) e+ [$ ^5 p# F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  ]0 z0 I. Z  t
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇/ s& _6 ~" @: p8 r
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
( z9 g2 C& n7 e! q, Oos.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 f% a% e' s/ r
焗烤干貝         公仔箱論壇9 V$ e0 @" y- P  h1 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 ?2 `- ^& w. K! {, W
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i# E, ^% ~% ^* i( z
奶油         1大匙+ r- o# M, E7 O- v2 R
白酒         1大匙
; S& U9 s  L; u6 P3 I蒜香黑糊椒醬         2大匙
" e3 Y; O. E: g0 X( x3 K; D+ hos.tvboxnow.com起司         100公克
( W# L/ K; P/ q% T3 e) Y  ~& W
* d( A0 n+ J# V2 [& Ros.tvboxnow.com【做　 法】
" f' c  \7 k9 K0 q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
* }( v7 i3 q; L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 N; L$ X, v7 C: m: C3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb! P2 K2 h! a0 z  t, e) p, B0 F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% c! c% c; T5 G" c3 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
: \8 P5 e7 l! B3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. _7 a# n' a3 f! c# B& @: d: z
A.田螺肉         8顆
2 A% ~* p) M3 P. s& A5 r& Q% B4 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g
# \2 w8 g! w* K大蒜碎         8g
* R$ z. s+ u$ o2 Q* B# i% e. M8 c, ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
0 b6 K" u7 n8 b洋蔥碎         15g
( Q: l0 V5 Q# y紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; w$ m1 p4 m: f5 b. A& i
高湯         50㏄公仔箱論壇' e5 ?% Y, n9 O" K
C.義大利香料         適量
0 R, g' l7 u# P* n9 y0 Z& Qos.tvboxnow.com麵包粉         15g
. @) l  L9 g# {" X0 X, U; Dos.tvboxnow.com焗烤用起士絲         20g
% i  @  l0 K3 w4 \帕瑪森起士         10g
% n$ D4 Y$ x1 A) K) ftvb now,tvbnow,bttvb
4 W7 O: G. s! z8 J* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) v, a5 }% [, i; N
1.田螺肉洗淨備用。
' K  V- T2 d* I$ ]" N$ i+ W  d2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇; {7 ~# h1 b, k. D) S$ g4 a* n' W  |( }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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- }! j# o, _) d; X1 I/ J  t. Qos.tvboxnow.com烤生蠔         " S2 U. j, I- l1 n" s5 ]
【材　 料】) B; B- q, h2 p/ {1 n, `7 `# G- X
生蠔         600公克
8 G7 ^2 H9 ~. f) B公仔箱論壇檸檬         1個
# A  R4 z# z8 a& t. Nos.tvboxnow.com0 n) N, r- R) H, D. @1 j: x8 k
【做　 法】
3 G# z7 \) @& l3 ^1 I( o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
9 T. |6 B% G  u' J公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
( o* U' G+ V9 k- C' Z. }* h; a公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇# g/ Q" G! C8 v8 T
【備　註】
3 }2 R. y0 w2 ]  A- j! Ftvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& @4 u" N% u0 ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
7 m1 o! u9 ~6 f公仔箱論壇【材　 料】1 h- n/ d5 b! h! J2 g6 z2 `1 l2 `) ?  L
生蠔         8個$ ~) k, J2 I: h1 H/ K" @$ t
洋蔥末         50公克公仔箱論壇( {4 y8 P5 a- ?. ?' U3 V
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I& M+ i4 N+ a" ]
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ M" h; F* s$ h
乳酪絲         100公克' i3 ^4 P2 J* v; H- D

  S+ L1 u6 {5 }. Z8 k+ D8 z) ^os.tvboxnow.com【調 味 料】3 A) |0 Q& @" _& k+ x
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com+ X; Y) C! s8 r( ?4 Z6 S
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z5 T2 b2 [7 |" H

6 l6 ^8 e4 r5 q* I【做　 法】
8 U: B2 T% ]% }3 Z" D1 q1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( M8 ?" \/ p1 ]) F" I
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 k1 ]: A) P. @. \: u. b
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 t/ m$ G! Z: ^0 W$ ztvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
$ t+ u6 n2 ~& v$ |7 C$ U1 Q; T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 b% H1 B' X0 U7 C( p3 @/ `
材料A：公仔箱論壇/ {5 {! w6 {- C9 J- Y0 i
扇貝         4個
: F8 E" x. |7 f2 @% z3 T+ ?* @材料B：
; V% d  u: d* g1 T! i- X' W蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e; k6 i; |8 ]
起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 l# E# L- f4 o. |+ v
麵包粉         60公克
% t9 \' d( G6 p+ q% H, n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
/ B' f3 e& ?, F9 l1 e) e橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! [- S$ G9 u$ a3 Y8 x
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 ]- ]  ?/ m2 j+ s( L
tvb now,tvbnow,bttvb% w1 F. I$ W* k! C9 ~+ w. b4 A3 i
【調 味 料】
# q0 j: D8 ^: a, _& a' G' Gos.tvboxnow.com百里香         1/4茶匙
$ }$ W) O1 [7 a2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ }/ Z2 N1 _, |8 D
黑胡椒粗粉         少許: a  ?& J4 e) K* s( \
巴西里碎         1茶匙
1 E! j. l  l% M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k  @' t& P: j8 [" k* |
【做　 法】
% s! m5 }; C  @% Q" S2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 F) [+ n4 o/ G# \3 h
2.扇貝洗淨，備用。
5 S: m$ z1 |* E. H5 V7 ~0 {/ Cos.tvboxnow.com3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
* V" Q$ L+ q* f* z+ Dos.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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4 U; T: x% ^9 y8 K* {" g# [
鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb3 s- Z8 }  U' D, ^
【材　 料】
: R6 J( _1 J6 y% v" N/ i9 S鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# N# l$ t! _! m: B0 o
蒜末         10公克
/ \) W! R! L1 `, N8 L* A, Q7 T8 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
! }1 N. `3 O5 w7 L4 e7 \公仔箱論壇奶油         20公克公仔箱論壇9 @& I3 ^3 V- v3 {
奶酪粉         適量
  }6 ~* |" g1 V! B' {$ f2 n: E) u: L公仔箱論壇牛蕃茄         3個
" i( }( w0 |- ?os.tvboxnow.com' r# J' A( v4 P! n
【調 味 料】, M! |0 `. X2 O& ~6 n6 c8 V
鹽         少許
$ j2 x' V9 l- U4 ptvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
/ a2 u! h3 K! Z4 ~, n公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 c4 y' E9 o( w! \$ C! ]9 H
3 _2 f- w2 t& k公仔箱論壇【做　 法】
8 \: d# _& n; R! @2 j6 {os.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 @" o6 k1 [; J# M
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! E. E, j+ I" o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
7 T/ e2 P& t' A3 A4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
  |+ Y9 k6 n' T5 B- w9 z5 g5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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! a1 n/ B0 ~5 ?: y& _8 w8 H
檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb; S" ?1 X6 \6 F) q3 e
【材　 料】& W* Q4 Z7 U7 \1 x/ @  m
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ P7 O( n; J
雞胸肉         100公克公仔箱論壇" j7 |- ^9 [+ h7 K- x
美生菜         2片
: y- v9 E/ m! e1 {- t$ hos.tvboxnow.com起司條         20公克
1 T9 t! _/ u1 J2 c  M5 y
0 N9 m) s. `1 q" w& O【調 味 料】
- p  m9 W; b" B/ f7 x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
  }, H% j7 e6 n) V5 s5 p: j+ i! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
' |9 ~( w2 x1 [) }8 w7 G沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% \& a+ k' \6 G' |
os.tvboxnow.com7 B2 t9 \# ?4 u4 D; m4 u
【做　 法】
3 }6 V; D) A6 K* Y$ Y1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 g1 S/ V1 I& d6 d2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
- H. Y$ n9 O, q* A' t公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
! d! G% H9 v% U2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇% _. U4 o2 F# H! \* u* i! Y
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
7 C# B3 j) h: Z5 H! @9 w0 A6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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$ }. E' h7 q& W: e( @9 qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb7 {% |5 h. q( i/ u3 Y9 b. b
【材　 料】
" [4 U6 t6 h+ c9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克% `! d( n; _9 h" t* b" G7 q
熟白芝麻         適量3 C" P* A- a8 @- H
墨西哥烤雞醃醬：os.tvboxnow.com6 {  W/ E- S6 Y4 Z( P
鹽         1/4小匙
+ _, T6 y4 [/ L- T" w: v. J1 Z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙; p/ r& l# o: H- m  |* F" p" R1 L
橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: C9 s# W# {. `  w1 W# a% U
白酒         2大匙
# b9 ]0 e! M! X公仔箱論壇
- L2 b$ T& ~( R) R【做　 法】
6 R' Z  E; E7 k7 q- @os.tvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。os.tvboxnow.com3 a, g2 I5 y+ k: Q
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。os.tvboxnow.com' P/ ]. w# r. o4 x* ]) Z4 r5 n
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
4 ^" ?: C, Z5 }os.tvboxnow.com4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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" R' E6 l5 [5 i/ E( @* m: h
烤三節翅         os.tvboxnow.com0 N3 [8 w8 O9 O3 K" z6 ]
【材　 料】8 \/ {2 a2 c& o; B1 Y
三節翅         200公克  j4 k0 M" k: {* k8 {" _
生菜         適量
( s6 c/ w: p9 s4 L, Gtvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：
) x; n( c4 G- ]6 m6 a. _1 c公仔箱論壇糖         1/2小匙$ s2 q5 V5 K" N" C1 R$ Y
蔥末         1小匙" s6 ]% J% I4 l3 }. d# ?8 N
蒜末         1/4小匙
( I  |; m1 U( `5 Z蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇7 _" z. a6 Q6 M: E6 k9 ?: w
薑末         1/4小匙
* S- X- _, W0 K% Z# x- A; E/ i8 u. Btvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙
; Y# x7 I- W3 ^) b6 J; j6 x# @醬油膏         1小匙
0 Q' X# i6 S4 |* @) C, R' L9 F; }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 O' o. k) C, ]& q8 b, E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, i4 d) @9 n% E! {( s  E
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  F( ?7 Z$ I* @: \5 ~, Q
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
6 L, w( M) d6 d2 \3 c2 @* g4 z% M4 ]6 R' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。9 W1 f9 W2 K+ m) ^8 i
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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, z3 X$ J% q! Q, m3 K( m9 L/ q
辣烤雞翅        
4 N+ F7 j1 B3 m; ^+ I4 y, v( v( ^os.tvboxnow.com【材　 料】
7 c0 A+ M1 B8 M# }: Gtvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支3 Y3 ^' `6 I- o$ \6 r
【醃　 料】
/ S# E. z+ r+ r) L) ?! w辣椒粉         1小匙
  f3 ]& d! v) `0 T; @& ]os.tvboxnow.com醬油         1小匙! w" {  G- m, j% L2 O7 G7 {
糖         1/2小匙5 p+ @3 M1 ^5 N. k5 k1 r
白胡椒粉         1/4小匙
' f5 P9 X4 l* K3 Y8 R1 k# A6 ^- sBB辣椒醬         1小匙
1 t4 k! g5 G! Itvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
' h% ~1 j2 R2 g9 K5 l. n) Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 {$ M* b" F+ H2 j8 `# I$ P8 ~【做　 法】
( k$ ~1 g8 Q3 K- P5 M0 p: t公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。2 y. ^) ]3 {. W  I/ o
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
0 `5 H1 ]9 Q# `! X# m公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇5 p% G! i; J5 h6 d3 t- o
香蒜炸雞         公仔箱論壇1 n8 W+ R) r6 p1 E" n0 H
【材　 料】
+ s' T% n" j5 L" Z# o6 ^$ u: [公仔箱論壇雞小腿         8隻
$ O  Y; Z) B/ d# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
. Q) o, A! H$ M( r' J0 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
. E7 E; o1 i/ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- q& f' J4 h9 z. r. a  F7 t# z- L3 N
【做　 法】+ L( E% A! @0 k9 @4 O/ q& L
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。6 X% R  @* R0 V; f: Z
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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' h) \4 y% c: {3 b, H9 D( g芒果優酪莎莎雞        
/ A1 O; N5 `. e" D8 ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- n) v( k, m, Z雞胸肉         160公克
4 b6 j, [9 G% i+ q  Qos.tvboxnow.com美生菜葉         1片
+ ]: K6 y: o8 b8 v! `& U" d' u' j% wtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許
& f6 A" o9 b" e3 Q0 K$ v6 D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：公仔箱論壇* m0 }0 U6 W  X, P  D
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" \# S2 A( x" l8 y
辣椒         3公克os.tvboxnow.com6 ^. g( h0 u  x& a& J7 |! A( [  R: T
洋蔥         5公克公仔箱論壇9 A- n6 B$ G: ]* X4 M5 |
香菜末         3公克( I8 y5 f, r  V2 S- l& E
統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇! Z3 W0 v( K  p  Q
鹽         適量+ i# e# `- }$ H& t2 s
胡椒         適量
* l- n" S1 A8 r0 w橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& X9 Z5 j: z8 `+ W

$ l  e  W+ I& }) y! m+ H/ [8 M& y【做　 法】
: V: h& P& K7 R0 `& B* fos.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
5 f! g* p& T1 e& b9 t7 r# y9 x2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# ]: v: c/ {+ N' Q  }3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
6 q) x" s" w+ e: Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
5 T) y; r& M2 H  ~" k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! t4 ?* f6 @- v3 E5 a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支/ b6 e% Q. b$ ~5 {+ Q6 V* l

- Z* a9 [- S8 A% Z) S" l- i" ?/ Z公仔箱論壇【調 味 料】* ?* u" G; S1 B5 {4 ~9 _4 c  A0 h# y
A.蒜粉         1/4茶匙
) A$ W4 E6 p9 }. R+ L, @7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
. v6 ?* X' z# pB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙4 U1 U2 {: t0 N) I7 [% S$ o1 v% a

( K1 t# s" n: @2 a- B: s0 d" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# W, v- ^& B7 r7 [1 etvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。$ q; Z" A' h( }0 L1 g+ m4 W9 R1 Y
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
4 q! s/ ]4 \1 o1 X5 ]os.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。