MagicAndy

油炸牛肉飽  
  d- E! b; y) ^' O5 }7 W0 f* [tvb now,tvbnow,bttvb2 N' O/ ~5 n: ]+ C. ]
材料﹕公仔箱論壇# y1 d, i' y: ~8 n' r
1.筋粉四杯半7 _( ^! b6 \4 Z2 J# a3 [1 i% o
2.發酵子（即依士）半安士
4 l2 ?, X% c) E# O8 i公仔箱論壇3.溫水半杯
( S$ P$ Q; Y. m6 `: uos.tvboxnow.com4.凍牛奶半杯/ P7 E7 a  J' O2 D1 y% f' a# T0 J
5.牛油四湯羹
; z7 s3 y) {) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹) I* t+ H; ^: u! g
# r" O5 G6 A# o* ~5 Y9 n  S
餡心：
: u/ x" k5 t, ]3 B6 U3 vos.tvboxnow.com1.免治牛肉半磅
2 Z( F/ k3 V9 f5 g$ eos.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇$ A7 d' K. F& L7 N* B$ P
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb, U# B# U8 `  @7 y: G
4.鹽半茶匙; C9 Z% u/ a+ n9 Y, Y
5.胡椒粉半茶匙! K( s  M1 y- Y+ E# W* D; C
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb) N0 J, o9 W  E% N6 ^& I+ o; ?

- {) V' W1 {! ~/ V' N+ r0 Z& T/ q公仔箱論壇烹調方法：. z$ p& z/ F- K8 Z* P- E
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇  t& U: K3 i- P- A/ A$ E

8 F' w0 O% t/ h, e: f7 _9 H  S  @2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．os.tvboxnow.com/ {0 P$ V3 M4 [4 X$ o$ _' _
8 d% x4 U5 D% g+ j, m5 g) `* ]
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb! T. y4 Q* K2 ]/ ^; O$ z9 `
（北平菜）  公仔箱論壇; m1 c" ^( R5 r; N/ m, d7 E
os.tvboxnow.com  P5 ^9 |* c  e( h. C3 r4 \
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- \# K: @: x8 M: r
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇. d7 U# J% i  K6 j  V& J
2.豆腐兩塊切絲
& i9 u& r) D' W: E6 q3.雞血一小塊切絲約1/3杯
0 @& n5 y' X4 D: ~% |, d4.冬筍一兩去殼出水切幼絲1 _7 u$ I1 S: L. T& }0 p# p
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
* z1 l! p# k* Mos.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲
7 s  {" A& W4 U3 c+ |  tos.tvboxnow.com7.雞蛋兩隻
% U  {/ t6 M' d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯os.tvboxnow.com  E( {$ d! w- @0 I3 q' v& _2 @
9.薑絲約兩湯羹* D2 C/ \0 t! H  H! c: X! Z
10.蔥絲約兩湯羹
+ Z1 Y, t% o, Z' Q9 Z3 M公仔箱論壇os.tvboxnow.com: t/ K' F' v6 ^3 G
公仔箱論壇2 A6 f  P0 N5 e; V& @' F/ d
調味﹕公仔箱論壇# [+ S+ a5 r% g0 j! x- A

' T3 H8 @% Y2 D1 R' L% R3 v醃豬柳肉用料：
$ i9 A: F& Z7 [& c  R" ?8 O1.生抽一茶匙
  k, Y- x; {. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙
( g) |+ m/ r5 Kos.tvboxnow.com3.麻油1/4茶匙
+ G& r$ H6 D  C  Z  v( t1 E
) P5 t7 C  I7 C. f3 X; i* Xtvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
9 X2 R' L- ?7 F公仔箱論壇1.老抽一湯羹
1 B! M1 {& @" q3 K- d- C5 g0 c2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）" M; X0 B7 j+ c. S  e# n
3.浙醋三湯羹
5 c# t' ?' \+ U' j! W) P* S( A公仔箱論壇4.古月粉一茶匙
& ~" K8 k( ]% n/ Y- p5.麻油1/2茶匙
( s3 L- X  n) W2 f: e! {7 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 S% ^6 o) \; ]+ m& `! [" r! X
勾獻：公仔箱論壇9 ^- f7 G. `& m+ V- P8 i
1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 `0 K; g% B" z; V% l

) v5 O% V% x# R- ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' ^8 k8 R5 P- H9 p& S* m, c
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com" J* a+ W; E1 g8 J: U4 F
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! f  i$ V9 a- g0 b/ r9 I2 g% `1 ]

. Q6 e  e- P8 x2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
7 O! v0 u& n$ c( Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 a) g; e  f9 D/ D& {; W
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
5 x% u. ]7 a6 M7 F* r$ u& \
( Z8 I  [: ~% B+ D8 V 材料﹕
$ d. m9 L+ r6 H1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.中細蝦一斤（連殼計）os.tvboxnow.com0 `  |+ E; X7 t( L2 ~" g
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb4 [! d! Y1 {9 g2 F% ^' Z
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）0 G' {) J5 a* v' x
4.春卷皮四張
3 S; i/ D0 n! B* n  O. L公仔箱論壇5.油鑊
7 B1 I3 t% b! ]+ Y8 k
& `: q& P0 @) jos.tvboxnow.com
( U6 d' D% a# M9 _3 [: m( V1 T調味﹕  _, i( t' d: T& S8 D

! E7 F1 L8 f; ^蝦調味：
. ]0 }& \/ U% J: yos.tvboxnow.com1.鹽半茶匙
- v) v! g) Z, T. s2.胡椒粉1/4茶匙os.tvboxnow.com! a$ o0 x+ W4 o
3.生粉二茶匙
6 C$ l' W% G1 j! @公仔箱論壇4.蛋白一隻
7 J. q# Y% m) ?+ ^9 t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. R5 h  l5 f

; V- K) }! A6 Vtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
# l1 N' T. f$ L( n1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．- y2 V) v6 H2 _: i6 {9 u: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* T: G0 c/ M7 k' G$ n
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb& e( \7 @% n7 F1 R( f

: V9 y, Q& S8 H* e4 ?2 I' d3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
4 \* k& w5 a7 d& h0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% w0 f" |2 ~7 S! t' N% a; T0 u
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇4 e. [' ^4 h* M7 D% ]. H

$ X% l# j( g1 F2 y! g- s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。, B( f( L/ M  D+ i9 C. k- E
材料﹕& V2 y& |2 T) c' {
os.tvboxnow.com4 h) |7 L& p4 R& c" Y; ]+ S* `
布甸：
; o. D# j, D3 N- V7 Q+ O5 X公仔箱論壇1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' _, q- D( ?
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. z* ^! q2 }8 m! a3 B
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ M) k3 K/ s
4.麵粉11/2杯 os.tvboxnow.com7 X" f2 _* d- O" g9 j
5.梳打粉1/2茶匙
" D2 C$ p" l: K+ ]6 U. T& D6.發粉1/2茶匙
' k0 u# e1 S) E公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙 " F% l7 A+ [# P- J! L
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n: i& o& c6 z! d9 J, c& X. D
9.酸奶1/2杯
$ z. g2 U/ E. k/ Y- F8 S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯
% f0 ?& B4 H- ^6 v7 O- O' b& Y* ]11.橙皮磨幼1湯匙 & A7 f8 F4 h+ S! N# ?% U7 Y9 g
) C' A7 F# u# f. d  q; ~; ?
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb' c0 m% Y: E; r7 \& Q# F0 Y

% R) K* [8 Q) g公仔箱論壇1.冷水11/2杯 # [8 S) f8 x$ i7 y
2.檸檬汁1湯匙
* U* {5 Q) j, g" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; I! W. I$ F
4.栗粉11/2湯匙
2 E/ ^6 q) w7 L公仔箱論壇5.蛋黃2隻 os.tvboxnow.com4 w) q" Q6 r* F+ b: n

4 e! h( T3 Z2 ]0 \, s4 T! m) Q製法﹕os.tvboxnow.com) v8 p7 b" o, _0 @* l
布甸：公仔箱論壇- f5 ?8 y; O. P  k
# v, G" E% g1 A1 k- \" }+ t1 }  G
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 8 I' `& i2 g2 _/ v
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 ' b% A  x2 p8 z5 j/ w8 `5 w- c2 m5 K
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
% ~2 _* H" h7 h& ~. q" s% p' ytvb now,tvbnow,bttvb
5 `' ^1 }8 P( N* |( b5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G  t9 O4 ?: l- w* F公仔箱論壇檸檬汁：os.tvboxnow.com/ _( @' n& d& v8 o- I4 F1 X
- `2 a- [& ~7 ?+ T' h: }" N
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 os.tvboxnow.com& t+ C6 F% z3 r$ u5 S# o2 Q
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
& m& v7 w, y0 E% G; G' k! j公仔箱論壇
! R2 ?8 E( q5 f# q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 R9 R% C% i8 Y
附註：
/ L1 o' I$ m2 d0 o. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb- E" n# e3 e  C6 E

8 a6 w" r8 l: k0 X, p9 _( X& j中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]% R( T. i9 f) A, D
公仔箱論壇0 F( t% w; O, Z  H5 g0 t' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; c5 `8 K  N, g5 g1 A

+ c4 ]4 c6 V/ U
8 P: M" \2 r( P1 {醃料 公仔箱論壇$ |- ?7 I, Q% B/ s% M: g) H
. [" Z  h0 Y' _, H; f1 B! U# X/ L3 M/ p
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
/ e" r! H  M6 D9 ros.tvboxnow.com
* K* M# {( H; d  Mos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙: j; o8 i3 M' k- j5 O3 l/ A8 Z. a$ t
公仔箱論壇" a- c) u7 y: X! w

7 c, q/ M0 j6 \4 u/ \7 Z7 N! k% `$ b. s芡汁 os.tvboxnow.com: c+ e0 U$ Q- i0 x8 F! c

4 y3 y4 d1 G9 a' B水 2 1/2 湯匙
' p4 \3 `# C: X0 k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ k2 r+ J! V/ S/ w
粟粉 1/2 茶匙5 L9 ^: z: m' ^9 a2 @$ S
tvb now,tvbnow,bttvb' `1 u" `: [# k" p/ R
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
) H% C" h' t+ W3 _3 y
; r! c- K6 \4 ^4 B: M$ B" o$ m( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ o4 p/ L6 n. k- B, Y: @4 [. C
" k# z# ^9 ^5 D$ n' h0 Sos.tvboxnow.com
$ s$ M$ Z4 }6 w: Y! P公仔箱論壇做法
  B% |4 i/ j; g& r5 J) ?% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。
) B$ y/ [0 h' r8 pos.tvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
5 f  T$ f& t+ }! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  os.tvboxnow.com% A( F3 A0 `5 _2 n4 I6 u

# h: ~; w9 ]8 ttvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
$ @; {4 x- w" q$ d: m' i4 Dos.tvboxnow.com1.火雞一隻，約重十四磅
1 Q& v/ k- J5 M3 C: E' Qtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
+ p) Y/ v) n( g% W- p8 }: Sos.tvboxnow.com3.西芹菜一斤
$ _$ g; ^% [) Y* J" D4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb2 u% `  d" @" c2 l$ K" Z9 T8 K
5.甘筍一斤
) R1 [: Z7 D9 b( B9 Z# U7 m+ g+ w2 Z6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 j% E- S6 q: ], p" y. [8 E) i  d
( _* X2 i) b/ Q8 ]7 n
調味﹕
- b) v8 z; u5 ~  w) ptvb now,tvbnow,bttvb( W1 {  M% V& l# _
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 m# `) B2 S' J; B) D9 n
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb, F7 S. o7 O5 I7 m2 D
3.白蘭地半杯
! D2 {! \, ~! _tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士* h! M+ Z/ N) e& \% }% U

4 Y& L2 T2 n8 ztvb now,tvbnow,bttvb釀料：
1 Y0 m5 i+ T' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
0 O% n2 v# g( a/ Dos.tvboxnow.com2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# Q- P" }! `% n1 ?9 y4 ~
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 F5 N4 ~8 c" d
4.胡椒粉一茶匙
) ]+ ]4 p2 z8 m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙公仔箱論壇) s5 c' r( g& t9 d" i3 ?* N
6.西子(sage)一茶匙半
; i' e8 ^& R$ [; u8 C5 c& }7 T9 A! Vtvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
7 F7 `9 g! i1 l8.牛油兩安士溶成液體用os.tvboxnow.com% }4 x& H) n/ i; {4 f( f
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 G/ n7 s$ V1 L  j9 U
10.熟栗子肉切碎一杯半
, c! t/ I2 B, _& l$ j11.水酌量
; c9 x1 @5 ]/ k: Y! J12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' Q" d6 U+ a6 K, I% \1 a

: W+ d& P7 [$ L% o公仔箱論壇烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ W8 F  ], b4 |$ Q( L% ?* j9 R
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．, Y: \8 m# v2 u. a1 u' l
os.tvboxnow.com& f/ Q7 u0 g/ v, t+ s
2.開始製釀料公仔箱論壇: ]  t+ z, K, ~, |( [6 j
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
1 Z" X  }2 d2 M4 C) ]& N+ ]os.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．3 e+ [; r& E& k: Z: }
os.tvboxnow.com9 ]' p3 t( D9 _
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
% ^8 ?2 E& N! S* ~- w2 {
6 n8 d) s9 k* P% s) D/ Q* utvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
5 q, U* ^  [" ?- \2 d9 K* C公仔箱論壇os.tvboxnow.com- @8 E& q  j1 b7 C  D, R
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
0 P- ^: R- j8 o: W8 v) j% k1 j公仔箱論壇
6 |0 g; i: Y" g& ?; k, Z, q' mos.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇8 k4 o& [2 `1 q- A; u. O; q4 [1 N
os.tvboxnow.com( O) O( I$ C$ X: J; G) K
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗- \% a0 h, k2 d- j- k7 U* `
（四川菜）  + E1 X+ E7 H" y' ~  o# }9 j! h
2 G7 u' e2 X9 I) u% ]  f, l& B
材料﹕
5 Y- _, h3 z+ }5 P3 gos.tvboxnow.com1.荔芋一斤- ?) L; k; J# N" \# z! H, j( q
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb. w9 \$ u" ]& [; k7 u
3.油兩湯羹
8 s/ U# z* g5 w- {& t/ f4 Y4.糖四湯羹
$ ?+ }8 g5 G( T2 T2 y' ~1 j0 h1 c公仔箱論壇5.蓮茸三兩os.tvboxnow.com$ P- W' }  z0 O8 V% y# @, ~- ~
6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb+ \* S' R; O- G! j  C( Z
" z! E4 y6 V  K8 m1 u2 z  T2 C
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 Y: s9 p# U
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
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. v  D" K( c3 P5 r, E2 Y; H6 Z& N6 c8 y公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇9 a' k$ h$ X7 f( ~2 w2 J
公仔箱論壇, X3 A- Q- z4 s: Z) T
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇& s! ^. U* E9 u$ z6 b( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  r4 V3 q: p- {! j$ r2 T
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
: Z1 y3 X* Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E( N/ f$ G4 C3 l: r  r7 _公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 l/ k' [& J

& B( h% q2 D, F4 t8 z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y7 R8 Q6 n0 Z/ f5 J! U& L
1 Z& ?6 |& v0 H' a) Ftvb now,tvbnow,bttvb9 y" D6 z2 v8 s* Z8 i  i& F, q
醃料 : r6 K6 Y1 C) _

& N5 s  J0 O9 `7 r! n5 P% jos.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] os.tvboxnow.com& u5 Z8 y6 F) ^. [( e( A4 ^# V
9 p$ ]* ?, r- T8 t, Z
os.tvboxnow.com5 B7 W* G6 {1 ]$ H$ s7 J  J
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. z) v! Q1 g: X$ `' M
8 G3 |' W  h' r2 c' P  q6 [: [
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇7 R4 u/ g. Z+ u1 x3 P
公仔箱論壇, M# ~6 K: N) s& z
XO醬 1 1/2 湯匙
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* j/ Q4 T) {1 u9 B" v' ^tvb now,tvbnow,bttvb$ n( o+ w& Q) D6 Z5 {, {& N
做法
- ]$ v. H' f- L% u0 |" n1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
& z" X# L4 d2 H' ^, ^. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
5 s2 d6 a/ a! S' e3 n1 I3 |    炒約2分鐘。
0 n7 K' d$ C, c2 `; _- s公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
- N1 H, E# }$ J! e- A; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \5 i+ H/ q$ ~5 r0 C3 G3 }' p公仔箱論壇 材料﹕os.tvboxnow.com3 [& |% P2 E+ M
（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 k( g3 ~) Q' _" d# Y) E
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* i7 n* ]1 j' w
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 L/ r* m0 C5 g
（四）甘筍花５至６片/ T. B8 H7 X2 X1 d1 w, [
（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, o# c: i+ t6 B: z

9 P* X1 L/ I9 N. z調味﹕
! h: Q0 `7 m2 I( ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com, _. z' S2 v5 o2 [
調味料：
" Q) T9 n% {5 h3 m0 |) l2 ^（一）鹽3/4茶匙5 N# W+ f: n" O
（二）生粉１湯匙
! G* G, i0 \- X9 O: l$ n# ftvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [3 Q3 I) b; s
（四）雞粉1/2茶匙
8 R' |* I6 R9 ?$ _1 q5 S, ~（五）蛋白１隻公仔箱論壇6 f/ e8 h+ j3 [
公仔箱論壇, c. r- q1 u0 Q& }0 I5 d: i
獻汁：os.tvboxnow.com4 Z* |+ b6 ?! d# M
（一）生抽1/2茶匙7 m, k3 W7 N7 y% X
（二）鹽1/8茶匙
0 @8 n1 R) {6 u7 A  ]8 n公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]% y% x6 }, n) w& a
（四）水1/3杯
1 Q$ d6 l  s% K  k+ g6 i. }! ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb
: Y: H1 F5 r# d% x0 D. H脆漿：公仔箱論壇8 Z. S% w" d$ Q- k1 p! u$ p
（一）麵粉３湯匙) J$ e: J1 y# `9 \+ n5 V
（二）生粉２湯匙" w* C0 w% u" l2 N% J9 t
（三）粟粉１湯匙
/ h; d7 E- m/ O7 J公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 r7 e  B$ u4 m
（五）熟油２湯匙
) Z3 R3 {' h1 T  `. x0 [8 h7 Mos.tvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙
: _* c* X3 l4 P; g0 K（七）水1/2杯( G! Q9 }- y8 k! j) P6 d6 K
（八）剁碎芫菜１湯匙
' z2 A8 W" G2 n" J% a公仔箱論壇
: _0 L' |; T" k7 q( [( t. R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
- u5 u8 U: v2 Q0 U5 Z1 R( Uos.tvboxnow.com（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 T* k( _7 N8 n% c+ ]+ G
os.tvboxnow.com& b/ g: @1 u# t0 k
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
' B* o& x9 b* o/ j) A: ^公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用公仔箱論壇& u4 S. w6 m* \3 P- ^
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: g1 w5 j+ @7 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, D, m+ B; G' ~( G" `
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾) u) [( _: i3 G' T( c8 ^
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
# U1 {: M: K0 g! `: hos.tvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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6 d, D# M, ~7 W3 c& qtvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb4 C" Y& R, [5 {% _6 N# C7 k
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
  [! r* {9 i6 b) C  htvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 E7 n& ^. ]3 K0 V

* n, r- y- k% n! t/ m公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) ]+ ^& L: o# g! Y
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芡汁
( T5 Y, K! U8 _- C3 [! _# f5 ctvb now,tvbnow,bttvb) W7 q2 Y! u" W9 H
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙" {; x5 }# k5 v( h  q3 X1 }

, P/ i" d5 T# @; ztvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
1 x. ]1 V5 v8 K) Y, A* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" [% j$ d! D4 u8 y8 }& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" y& q" _. C8 E
做法
3 B1 p9 o- Z! J$ |$ A' n4 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 Q( A* a) ~6 `4 Z; X2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb! }8 h! b7 A! Q
   長通粉，炒勻至熱透。