BeiDouChef

0 K7 d2 P* N9 s2 U0 n$ F2 l$ `$ z; c北海道蟹肉濃湯        
! M4 q( H6 I2 Y7 F( M% C8 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' q1 P  G  R: m) N$ s
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇$ C) `, u+ B1 t" a; p
洋蔥丁         1大匙& x) L: v7 A3 O' T% I6 W  A5 K
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇" B# x! }% a9 d  j
紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 H( R/ O7 P" ^9 o: O+ G& a1 N
馬鈴薯丁         1/4小匙! c- p, V6 A& g1 B6 s' @. L
奶油         1大匙
5 d! d7 C9 f% g; @4 d, z$ o
: K; f, e# B! d/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, T& [" q" o$ N7 a2 c/ [* j
北海道起司塊         2大匙
  Z! O/ P3 U4 p; A, v0 K麵粉         1大匙
4 G/ w3 ~# O" K* r; [動物性鮮奶油         50㏄
1 I6 x& o8 M7 Pos.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
, n& Y9 y- b, ^! S+ A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ o  V8 c( o0 [- N+ K/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 J9 `* M- L5 d1 @, U. O2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) Y- Z4 R, D& m
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。4 D: Z4 l; ?' ], c* r7 b
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! c- R5 k$ F2 a5 o& s; R' [2 M* y
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 j! l' P& {! @% _/ t3 x
南瓜濃湯
2 q0 I& c$ h; `公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h& w* O, O# R+ D1 o/ g3 S! \
南瓜         300公克
$ j# i& ?" G5 f; x- R3 r紅蘿蔔塊         50公克; Z. j) G6 |6 [
西芹塊         10公克
  p3 P* C# D! p7 [# Q8 j公仔箱論壇洋蔥塊         20公克os.tvboxnow.com8 B' P3 [/ V$ o( `
奶油         1大匙
1 ~0 k, c1 P' m# V* U$ Y; F4 F* g: K- c* [, r' _, G1 f% L
【調 味 料】, B0 o0 }; r! l0 J
雞粉         1/4小匙
& J0 V* K0 [3 A" L9 |% J公仔箱論壇雞高湯         500㏄公仔箱論壇) w+ v& Q% r  m6 Z1 X
動物性鮮奶油         50㏄
7 B3 W* A1 z9 d6 u5 i# }os.tvboxnow.com
& f$ g, A; X6 a# N【做　 法】
% H, Z4 w  Q7 A  b9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s* }2 w5 j6 m
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。os.tvboxnow.com) j+ b4 ]$ N0 a3 d
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。) x; [3 u' H8 O
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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2 L9 G, b3 m' G0 U3 I% p
火腿玉米濃湯
& M; ^1 w7 _6 R3 h& o! l, F【材　 料】os.tvboxnow.com% u+ d( B9 d9 t0 u8 W
火腿         15公克& V1 H9 u4 E" A! a- Y$ _( x
玉米醬         2大匙
0 J8 ]3 g1 J) @; T1 Q" L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
$ U7 Z8 F2 V8 q- g4 [, n5 C& Uos.tvboxnow.com奶油         1大匙
* S1 E" \3 P9 V# s0 z麵粉         1大匙
" }+ x3 b% T  F& U5 ~/ N( V( g3 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S  ^4 ~' p& s, D# l
【調 味 料】os.tvboxnow.com! T  j6 B$ p# L" s+ D
雞粉         1/4小匙
: A" V, G! Y$ m+ r0 T" {os.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com' s7 d. Q, e* m9 E* w
雞高湯         300㏄
9 ?7 U( {9 f8 f% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 q$ U# E3 k! z! k' R2 }
【做　 法】) z" {. O  ?& E" ^
1.火腿切丁備用。
' L# A' R2 u4 G1 Y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。os.tvboxnow.com% [. E3 Z7 L- Z2 E; ~6 F: ]
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
! L# q6 C8 o9 ^5 l3 \% ?公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
* R* P  l8 L% y1 w/ r, wos.tvboxnow.com5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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os.tvboxnow.com( [4 Z  a6 q( Q( k! {
南瓜濃湯       
6 Q0 i( o+ l+ z) d/ Oos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ J' U* t, N- B4 Z9 e7 p  N5 c. J: I
南瓜         300公克
+ e; V, }7 {2 Y公仔箱論壇炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 \3 f+ i; y8 @2 b0 a' k; Q; ~
蒜末         10公克
- \$ O/ L* o/ K3 h9 I公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄os.tvboxnow.com. N# R. A: U, \" v1 D8 N0 E
牛奶         250㏄os.tvboxnow.com9 x5 k0 x. x3 `
奶油         30公克
/ x0 v$ g: [8 f' K, h沙拉油         1大匙
2 c$ \( Q, C( @- }# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 ~, [3 @6 X* g- z3 _# K+ O
【調 味 料】
( k; P3 g) l& I) G: f# gos.tvboxnow.com鹽         少許
' f' S) ?) F* ~) p. G+ M黑胡椒粉         少許
! c3 ^0 k  j% R6 u  i: Z7 X公仔箱論壇巴西利末         少許
! \4 a2 e0 }4 F/ e+ \; D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 [8 F# I  ?" G+ G! n
【做　 法】
. I, W. p. I2 t. Cos.tvboxnow.com1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
3 ~5 j# R* B5 E* ^9 K; H2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
& ]( r. f( B( F0 \& O2 q2 Z3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇+ L% f' n2 f! Z' ^
奶油蘑菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 A* ~7 w, r, V6 o6 d9 B
【材　 料】, J/ v+ h( h$ M! n( S
白蘑菇         800g
0 J: r% j& i9 m* D! @- i3 ^) _$ Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g/ C& B/ B, d* W, h
洋蔥碎         200g' F. U- Z6 A" Q" R; X
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. P( ~$ b& `. M1 s
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb  o7 X9 S7 g% g/ w
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇6 d! t7 q% G! R3 A* E8 s1 ~
水         1000㏄  G, P2 A/ K5 W: R& N
義大利綜合香料         20g
+ Y( D% c: J# P8 j6 \$ b" U+ k鹽         少許# r0 k, W! x7 S
胡椒         少許公仔箱論壇7 E& Q/ q; A4 j% [& Y7 T1 ]
2 b4 M, e1 O- |
【做　 法】
2 |, G4 N, a4 V3 ?& H( r; vtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
8 j& g6 S; E# ^6 G; d4 `# w7 {2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
8 a$ d: Q1 \: w+ J4 B公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) o5 b) B. i4 p- p* _% C
胡蘿蔔濃湯        
# J' R( I! ^% W9 h9 w( Q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ [& q+ l! m  J2 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克
& c8 s( [* K) v! ], o& ?" O" C% D( G7 X洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k; u( J; S- a5 O3 @' p
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 C8 M' W$ {" y
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 B! C8 U% X" l. Z) Z
蒜末         6公克  |: V3 f" u: C4 H
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb; X# l, a7 D& q& x) o
鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com' G' h/ X% R7 X" s# K& p' [. p
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ [  J; u5 G: Q7 Y* C, T
橄欖油         2大匙
. F+ K( d8 W) v% V- ^( {
; [9 M0 l" O! M0 g$ r【調 味 料】
* z8 C3 X' n0 j/ U  O公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
4 N1 ?- i& c3 p9 g* _9 [os.tvboxnow.com味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' F$ I1 z+ `% k  Z$ Z
鹽         適量
# l; J- Z# ?* w$ w+ v( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 J' R5 q: g* E- o
【做　 法】
- G: f8 G- N( g; k: G4 Q: |' T% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z+ ~6 q1 u7 n4 `, z
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
4 w8 w: J/ Q; N! H$ q% ~6 s: `tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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4 p8 b' R$ r/ N  i5 ?  V蒜苗馬鈴薯冷湯        
. L8 Z) ?1 J" w) A6 s# G) G! vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  D% [4 X9 v# J4 ]2 a$ @& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克
9 k, b1 ]0 O% D$ J$ [, u( W馬鈴薯         80公克os.tvboxnow.com, G$ `7 [3 ?. G, ]( ?0 C9 y
培根         30公克
6 r" x# `8 @$ G公仔箱論壇奶油         30公克
4 _& c7 O! B3 U  v9 _! @' |公仔箱論壇土司         1/2片; |4 M! E# X( T- Q# x- O# q1 P+ ~* X
鮮奶油         50公克" |* t3 z1 }( }% H) [6 \& \
高湯         350㏄os.tvboxnow.com* E/ q% u0 C0 j
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 {; o; M8 n

% D4 d3 q) f: H: x【調 味 料】
$ {9 D7 h7 l8 f鹽         少許
' _/ D$ ]" f& P" E胡椒粉         少許
. y9 ~8 I) G" B3 d- ~荳蔻粉         適量
0 L5 N' q. _( f
. `# c& n8 Z! o) o; T4 y0 y% q; I【做　 法】
. q9 _, a0 k$ w7 [) ]! stvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
/ Y: H- l% H  _( x公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。4 [7 k5 F  e  h# b  e: l
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。os.tvboxnow.com" \" W& v# y& k5 G1 G  |
4.土司切小丁狀備用。
  `( {5 B3 U0 K" b% _% ~5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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os.tvboxnow.com8 H  A6 K: Y4 H9 L+ h. |4 d
南瓜豆漿濃湯        
9 O$ C" U5 w+ ^) T  \! t! \5 _7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. C* S: n5 O! h% S' @0 R1 [
原味豆漿         120㏄& R' E3 k& k' h
南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 H3 s: d1 m3 S, s& q
蝦仁         50公克
( l3 q; z* u; o# Jos.tvboxnow.com青豆仁         20公克
4 e) i% c( o, J  q, V( Atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克os.tvboxnow.com) n* q, `" w& y% q4 j' A
蒜末         5公克
+ I  A' B- U" n6 j+ a洋蔥末         15公克
- [1 S' G: I9 p7 S- I  ~高湯         500㏄4 I+ j; K6 G0 |4 C) f1 X
橄欖油         1大匙
/ j  l/ L/ @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: N: b, G2 O& x- Y
【調 味 料】
: k$ s  ]/ S. L& m& O, Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
% Z9 [7 b/ T, {/ O/ K# S) N$ }胡椒粉         少許7 K# N7 E9 O9 s7 g- Z

- C! y# l! B% E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- ?) {  E& B0 ?( G+ b, m, I$ X
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
' w. Y; _  g, y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇; J  c; }; V) h  S( n
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
9 S" Y' r+ F- a2 X8 ?" f1 r公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
; i. u6 I6 L2 S6 w8 kos.tvboxnow.com5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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  z0 \9 ?7 W3 d/ o
洋蔥湯         9 ?5 j9 F$ {) A( l$ s" F! n: N. V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 r1 N4 l7 l; {, x$ c$ }
洋蔥         2個公仔箱論壇) x9 M8 H  x/ F3 y
蒜仁         1個" g) R3 }' e, r3 t" o! d
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# v% ~+ ?6 m+ g! J# s: h6 ?
白湯         800㏄
( e2 g$ K% P/ d! `+ x0 ~公仔箱論壇法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 m) z7 e4 ?7 g! h
2 ~0 a' w( Y- C: y) B
【調 味 料】& n2 U# C, _6 @
紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 f3 ~2 x% T+ [
帕瑪桑起士粉         20公克
4 a8 ]) G% ?! L& yos.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
; l  u3 t( R5 p! L+ o2 A8 R
( N& J3 g; g. P0 D( g' n/ K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' n$ t, O2 x7 D1 o( p
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。os.tvboxnow.com  s$ R" T1 t8 `8 h
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 j; A" R& A+ D0 E8 W
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
; K7 w0 j; G, s; Q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
% x1 {( @  [3 I9 e  a+ g$ v【備　註】os.tvboxnow.com6 o0 v. A+ M0 A9 s+ \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  @. c4 t( w6 j  A4 x- @雞肉鮮奶湯         / D4 d' @8 r* }5 B: x! ~
【材　 料】
2 ?0 v; l0 ?' y( k% n1 mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克
2 b3 H% N; c( g) y, v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
: \( }7 ?2 X1 V! g, p- Q公仔箱論壇雞蛋         2個
0 \- M! ?& o8 @  K% Itvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根
  |8 A2 W. `' F; I( z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐芹         1根9 m1 R' Y4 \4 N3 K1 t
奶油         50公克
3 v$ ]( F4 @' z* [% E  P. o  h5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
8 g" \' E# F$ g" s) i/ itvb now,tvbnow,bttvb白湯         500㏄7 L# }% F7 K, y# H
鮮奶油         100㏄' S2 b( g: u; b! R4 A+ F

1 G2 W4 v$ ?* q0 t$ |) e【調 味 料】' H+ I/ |3 h, K
鹽         1茶匙
( r) W: }0 b9 r  L9 H
- r$ P  K' P0 [) _1 p) Tos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 w( M& o/ z& F+ y+ M4 e8 U0 v
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。os.tvboxnow.com) k/ ]+ Z# ?5 K3 O
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
' e, ]+ Y& ?( D0 y8 }0 U公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ ?* C4 b& z
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
- _; D, ^4 q9 ~' C6 f5 u8 k5 w3 C公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ r  c  T& i& W5 p/ V- O9 t) f
【備　註】
* F0 H. v) k3 y公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

: c9 q4 M2 f  N  b3 `. ~8 y, a% ^公仔箱論壇綠花椰乳酪湯        
0 A+ q' Z' p7 Z8 o: d5 c0 mos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. G* N% ]% S2 }0 v
綠花椰菜         200公克
5 W: {% U; p/ x, {0 c7 n洋蔥         80公克
& L! |& n) _. C% p7 T" B/ T馬鈴薯         100公克公仔箱論壇0 K, h$ ~/ B) b
紅蘿蔔         50公克' z- P! n, J7 E* o
熟雞肉         80公克
$ y* I9 h2 O5 _- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克公仔箱論壇1 U) S. |0 s* m7 V- H2 K9 D
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' `5 ?$ g$ S( Q- T
白湯         1000㏄os.tvboxnow.com' }+ N) k2 {9 G% K' a0 _8 K
鮮奶         100㏄
7 q2 c7 L6 t. O公仔箱論壇公仔箱論壇8 T. z# V  K4 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 z9 E" y; _* ?5 Y' j
鹽         1茶匙
6 H7 a$ r. [* J, Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ F+ M9 t- h4 w) v9 h: d
【做　 法】
' u7 P) F2 J* f" Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 i! P$ z. H& e% jos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* `. ~6 z3 S) k/ C. T3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。os.tvboxnow.com! t* a, W5 X' \" a
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- d7 z7 S2 v$ }7 R4 A5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

% B  n9 k: _( o6 F' |香蒜蛤蜊湯        
1 V5 B5 b+ H2 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ y$ _9 R7 z, c, D% _% n/ wos.tvboxnow.com蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb% x! e1 \* b! l, m) q* Q
培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! h3 G) |* r/ v* G' _: q
青蒜         100g
4 M8 x2 P, Z  L6 L4 a% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g0 |3 h, `+ S) e0 U. S
奶油         120g
) K3 s' `7 J  |7 \: W公仔箱論壇奶油糊：
3 }8 }7 L# H# `9 {- `9 J鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb& s5 ~9 U- i' w, F& J9 t
巴西里末         少許5 Z: v) ?& g, s0 O

0 i- W! p& x+ t. [8 B3 X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 T0 e- u) `% }& ?. i* L  D
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。os.tvboxnow.com+ s' \  b- ]/ h
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) @3 ~1 m3 _) _# X2 `
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。os.tvboxnow.com* j- O( ^. X5 J8 |2 h* a7 k0 e
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。os.tvboxnow.com6 g) U  E& M( a8 M& C
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

9 k- p/ O2 R, ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯
2 J8 l/ A, l- {4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' w3 |. A5 J* w% B5 H2 ^7 r
洋蔥         1顆
6 |) k, H+ V1 p1 ~# n3 f' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片
  g6 A8 M3 q4 s+ H公仔箱論壇奶油         1大匙
' x# M4 v& Y8 Stvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500cc
& @$ m5 \0 F5 @1 o+ F) p3 p公仔箱論壇切達起司片         2小片os.tvboxnow.com1 s8 z  y) c, y+ G

6 \7 `# b6 [7 H: X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; Z, \7 s7 `# m+ N4 e* A: F, @$ ^$ O* j
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F1 I" w9 h+ o& a
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, Z" L4 j" _1 L$ R
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。) ?( c' }2 V! n' k. c1 i) D0 W+ s) _
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇9 o: Y8 N( }. _2 V) f, _( p
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         ' v( ]: u) V& K4 I6 f0 `, b3 I
【材　 料】
+ e; m( U* d: X1 l/ P' Wtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克2 ]7 ~% e# F& }* C5 a' w# g" P
高麗菜         150公克
( [2 Y0 Z- s- h西洋芹         100公克& ~/ ~! c6 j  g- }, c3 M
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇3 o9 @% A' d# e4 ^
牛高湯         3500cc
. ~9 A+ {" B% H& d  V$ C! }公仔箱論壇字母麵         50公克
$ f9 o( S: w: T' k' o: i  Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, Z9 u7 v! t/ V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e+ y1 p) |1 v1 |6 j9 N: _
月桂葉         2片
) C) V9 t! w6 w" a: L/ f. Z& U蕃茄糊         2大匙os.tvboxnow.com( p; w* i# r* N. K: A
糖         1小匙6 e( Z( q. z2 ^' k9 `
鹽         1小匙4 Z% \  h5 y( U

/ b# t5 s! p5 o/ L6 c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 B, Y0 l4 F# ^# I+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
' ]6 S! r- Q0 y+ w公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 X3 H: t0 b% g# V" q& z$ I
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         8 ~. x2 S4 s5 p7 l( F' M
【材　 料】
) f* j/ C6 X3 P/ T& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
# W- C0 [: A. L) ^' E7 R南瓜         1/2顆! w# E3 o9 F. ^1 J
洋蔥         1/4顆
# k# P1 q8 s0 e0 D6 yos.tvboxnow.com翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V1 O. _. g. [' R, c3 J$ d5 N/ s
奶油         1小匙
/ w9 @* l* I' H: b7 C. v/ Q公仔箱論壇熱開水         2杯
4 f% [0 A, g- U1 f0 Dos.tvboxnow.com冷開水         2杯
% M) B" n- `# r% d/ Btvb now,tvbnow,bttvb
6 T7 ?6 U2 g  r+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' L6 d7 T$ r/ p% r0 x+ ?8 `' r鹽         1小匙
$ H- M( G- ]# p8 w
, Q% m6 B/ K0 I$ \1 k【做　 法】
' R1 K% \. @5 m' C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
3 h; s- l+ y$ r0 _2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
/ @! l. w/ a1 T+ K% p! L" d3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
4 i( }7 Y6 z9 s4 o6 n【備　註】
7 R* ^5 @) v( G' s; H# los.tvboxnow.com材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。