MagicAndy

【材　料】 7 N" T4 c3 \1 N
猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& L2 c' ]. V- A& `4 w* R0 L
九層塔  適量
) {" g( P  r& a9 j( _【調味料】 ' o4 c+ R6 ?& a" n+ H; ?
A.蛋  1/2個 # y% C' C) l- n2 j& q
　咖哩粉  1/2小匙 " O. M0 l" A9 c9 E0 T6 z
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w: c6 f" ]; S" c8 g, u, s
　鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com9 n" r& D* X2 n$ t
　油  1小匙 os.tvboxnow.com  M) c+ c4 M' ~0 V) G
B.玉米粉  1大匙
, C- g% \+ T# S: Mtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
* U0 K) H! R  ^  e) v公仔箱論壇【做　法】
# n% E/ _' h, m! u3 g" _1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均os.tvboxnow.com+ _2 Y; c9 {' I7 n4 g3 A# i5 z# w
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 v: i' G- C* ^
香菇  8朵
. W+ U9 A$ v, |) O3 F) ?os.tvboxnow.com韭黃  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 v" t5 }  K( P' G7 w
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb! E5 n) m  ]6 t
紅辣椒  1支 公仔箱論壇& e( J* ^* ~2 W
地瓜粉  1大匙
+ m9 I6 c5 p0 I( g5 |3 ^. }6 D( |【調味料】
# p& Q1 [2 R7 ?  }: }4 H/ Ros.tvboxnow.com素蠔油  1大匙
6 N* K7 y/ s' r; l7 [% @os.tvboxnow.com素沙茶  1大匙 os.tvboxnow.com7 f: J: X4 ]" x
香油  1小匙
9 j* ^  ^3 G2 ]8 R1 I+ V胡椒粉  1/2小匙
. f# D7 y9 \& V& \5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ?* h/ M) `6 G1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 V; i1 M) m2 T. w0 g
公仔箱論壇0 \% i9 i+ m9 M: D" d' T
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 . X# I. t# z5 ^- ~" Y" R
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 k1 C0 m  l. p' @6 Etvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 g. @4 l6 |& X
　小黃瓜  1條 4 f* i; |9 O! l
　水  2大匙
2 w* D3 P3 ^0 k( E# }% WB.薑  3片 1 f! q4 J, Y  P1 X& `: b' P
　乾辣椒  4條
0 Q# n% C) B! A' |( Y　辣椒醬  1大匙 os.tvboxnow.com5 n3 ~8 S. [% ?+ H
【調味料】
8 d* X0 e- a! r% ctvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb* w- h! k2 h1 m
　咖哩粉  1/2小匙
  T% v2 @% p+ D. r公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
1 o9 B4 D0 X3 P) w6 s4 y　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i, W' D9 z( a+ u
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; g! e# G7 Y1 _
B.玉米粉  1大匙 , J4 ~, d- ^) m$ U- k
　地瓜粉  2大匙 6 |. f7 o* N: U4 X% G. A* h
【做　法】 公仔箱論壇# \: y/ V5 W' L5 q! D
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! d  h+ L, J3 P
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。3 u9 s8 l) Z% x8 c
os.tvboxnow.com; }* B0 g. x) R$ X% [1 Y4 R( E
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。公仔箱論壇7 I9 r$ |: \2 m  T0 G6 U7 H- f

1 V* k' z2 R# H  J) L' J1 V" ~公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
: a9 b) d+ @6 j8 [6 U3 m
2 ?- v# Z' `" @+ R. K2 b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much