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【材　料】 ( |  }: q" m/ N
昆布  25cm
3 \1 X) L$ d. r# N& B  Dtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  40g
& W; ^! \8 P$ }" g# [os.tvboxnow.com水  3000c.c 公仔箱論壇8 B* C1 ^: Z% {! h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 T; z# J3 j& c
1.將昆布以布擦乾淨備用。
+ _( r) U, j6 H7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。8 U% ]6 k. u% n1 h  y" v/ n& k
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 公仔箱論壇1 `  s; d8 g3 K
A.醬油膏  5大匙 8 j, a7 Y7 g4 @5 M$ L5 @
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 Z' v0 a& v! u* t
　柴魚片  1小匙 2 j# J: M. A$ M
B.沙拉醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 _, p+ _0 k9 X2 A9 p+ I2 w
　芥末  1大匙
6 @6 V  c& @) R* n4 c. D+ T) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　海苔粉  少許
0 f5 Y- p, w9 N2 _【做　法】
3 G& F3 `+ Y' z$ d# v( K公仔箱論壇1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
; ]! E9 V( D, h3 Z& E) ros.tvboxnow.com2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 9 T; e5 S; [3 U# v( y. ~6 }
A.芥末粉  2大匙
+ M3 W% t7 P7 N% {/ _+ O6 x0 RB.醬油膏  5大匙
- r6 K( r+ m' D+ @! I9 J6 s, utvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙 5 \1 O: Z# q: u1 V8 Q
【做　法】
# M, D6 n( Q% ~9 Z1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& t/ h, O- n
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# z; y- M5 W+ X* {
鰹魚醬油  20CC
/ L" Q5 i& D5 t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本芥末醬  1茶匙 ; I. F; @5 _# r! K
柴魚高湯  40CC tvb now,tvbnow,bttvb; k5 p* U( \' @
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. W0 ^/ ~$ C1 P5 E* L8 p
糖  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 \! P) \" m2 p, Z! {& }
【做　法】
8 @) q( r1 R; B4 m' i1 d8 bos.tvboxnow.com取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
  k6 ?9 \" W( z! m/ j  M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 P6 D7 m0 r; X; @# S# D2 c7 v: v& P- X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用為涼麵沾醬

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【材　料】 : D4 T* I" {) V1 o
日本山藥  50g 公仔箱論壇# @* I5 e3 e6 L# o) |$ }( p! H
蛋黃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, \0 b% X. p  i9 H* a3 s6 B; D
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ a# f/ N/ x- y  Z
海苔絲  少許
" v( J) i4 Z' @( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& d& ?6 Q( h1 _) K7 ]) w用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。   [+ F! A$ m* ]* r
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  A3 h: r- X0 W& @; l
涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 J$ d& h) L
七味辣椒粉  少許
% k3 U% x4 P9 k; w$ t1 r# Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙
0 N, G# T6 B2 S5 _1 ?& x8 d6 e9 N公仔箱論壇淡醬油  1大匙 os.tvboxnow.com$ w. `$ B) R/ P; _
水果醋  2大匙 os.tvboxnow.com5 m" w) X' Y. T/ Y/ r
蘿蔔泥  1大匙
) n! a0 N) s/ h$ |! uos.tvboxnow.com【做　法】 + q2 M. A+ X0 c% \$ x
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
) @& Y, {+ a, t2 w6 z4 P# T+ Los.tvboxnow.com日式柴魚昆布高湯  120㏄ ' w6 Q! ^5 K( x3 F6 ~9 s" ^
薑汁  1小匙
2 c, M/ K; W% v5 c# s( `os.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙 - r  N; y0 T" m' u) u% Q
醬油  2大匙
. r5 A& q* r- u$ b# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙 公仔箱論壇, ~0 j2 c) M" t
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& J1 |& U& O/ K
【做　法】
( M- `7 d; z- C- b3 A: t將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
$ ?" Q0 A- x, f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc ; E- C. ~( P. W
柴魚高湯  20cc " B/ a7 Q/ m# ]" P( ?, l5 M0 t5 P
蘋果汁  20cc
$ Y, h# V" }6 f公仔箱論壇吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 v. A) R% d9 c9 k) h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- D% g) I7 A# h
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
# R3 H! C/ L+ w2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com6 t) T# E4 \( M) {: H! E
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
% o% M; t5 f$ Y- |4 s( f2 \1 e2 m公仔箱論壇 os.tvboxnow.com9 t2 s  S$ ?" v, q' W2 X8 S- L% l9 l
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。os.tvboxnow.com* b5 o  B* {, Y  _" M

! K! Z- [# n9 O/ H+ i- p9 f9 oos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
# v4 B: e8 ?* {  l+ nos.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc
8 B4 s6 t0 b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  60cc
( n9 U0 r; Z2 }, e- [0 U0 ~; d% Z油醋  200cc
. Q& ?! O; S) wos.tvboxnow.com味醂  40cc os.tvboxnow.com$ l0 ^( O" J; b  W% F$ J" l/ b
芥末籽醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; q& @, {- j9 m8 [" h
蘋果  1/2顆
! y- O0 t9 F) ]7 Z: stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( F3 J' J) A7 M. _
【做　法】
9 g" h  i6 f1 l! a5 sos.tvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
0 _& C& L% `. a0 V+ r' _) Stvb now,tvbnow,bttvb
* O4 @: H7 \1 l3 T+ D3 htvb now,tvbnow,bttvb用途：可做為一般沙拉的淋醬。
) Z9 d, [: B" R, }9 p. {  r$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, b" `  g2 e0 E* M- w+ p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 T! C& t  k4 Z* N. W* F8 Y" Y- A
辣醬油  75g
# ?' `8 K' y! R' o$ s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb烏醋  75g
4 z# a; i" n. x) T9 \4 X8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  100g
, \' o1 h7 v( U8 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  70g
( X8 a1 z2 F7 X0 [; o. }* @tvb now,tvbnow,bttvbTABASCO  20g
# G2 N: Y% o/ J$ A  E味醂  70g
9 O( Z0 t  G" gos.tvboxnow.com細砂糖  30g os.tvboxnow.com9 Z' t% A) i* A: M3 ?0 @! m
蘋果泥  60g os.tvboxnow.com7 n8 E2 ]3 [& K
【做　法】
* v4 B! f- H' E& ?) C公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
+ O3 J: L( y0 @. E9 k- M3 a+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱後放入細砂糖。
& p- f" `' v1 h- ^3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
8 X9 J$ W3 X7 t/ x% ?咖哩粉  20公克 公仔箱論壇# e, B- _2 u3 z
美乃滋  200公克 公仔箱論壇. }( O. P$ m: y' T% U3 L- J& h3 Y
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 y# n  N; N2 S5 ?2 f: F. ^# b; g
鹽  3公克 % s3 f2 x3 \' d0 b  d0 y
白胡椒粉  2公克
+ F& d) Z5 v7 J6 S! G  G  n7 Q. x公仔箱論壇【做　法】
9 Q2 C) N0 r: l0 ~+ O( Z把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 $ }# D, W3 ]8 |: W# S5 }0 U
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' W" j$ k4 X/ w, m& J) L; V( s0 ^
柴魚高湯  140cc os.tvboxnow.com( A+ c; ]1 o. E) g  u/ ~
糖  20公克 1 `0 g. e  f" H
醬油  20cc : H3 I* Q- b4 O4 H3 h" }- H
味醂  20cc % a# e; {3 R/ ]" n* ?8 Q4 [. J# ^
蘋果醋  60cc 公仔箱論壇7 L& o' M2 ]* i9 ^; p" ~9 e
【做　法】
* ]9 m8 K' t8 L$ H* @) `os.tvboxnow.com1.山藥磨成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R% G' X/ g. X" z; F" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 I' f5 {9 @9 B
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
) w9 e8 H8 @% B3 o% X) `8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白味噌  4大匙
+ h$ g! e# n+ M9 ^7 S　紅味噌  2大匙
1 j7 b' W4 Z4 e7 T$ aos.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙 5 G/ O$ u6 l# ]
　糖  2大匙 ' D2 A$ v! S( I$ O, @* f
2.清酒  2大匙 公仔箱論壇. [3 I! X: Z5 r
　味醂  2大匙
, `" E) @! _1 ^/ E+ o$ Btvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯
( D2 s1 @: _+ h/ l: H" \【做　法】 ( \6 l9 H% K7 ^+ T% H) d6 i
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
7 T8 k6 e" O, l( E1 ], E公仔箱論壇【備　註】
9 ?0 Z' j7 M9 {  x此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
# K/ H1 e& P3 [" F蛋黃  3個 6 n: k5 p. x5 v0 z( R
糖  1大匙 " b5 E% X" o, }
米醋  2大匙
3 f# A/ P& G! w$ h% q. U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
) u: u2 n% G; E5 m1 T& s0 Y鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) D5 s8 U3 a  N' ]! ^( d
【做　法】 8 o0 \+ |) x3 E
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
" I5 a+ C5 ?3 d$ L4 \8 ]3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 y: w- a# [6 l8 g' x$ F0 S將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
8 ~0 C, [: ?. R公仔箱論壇美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* _9 l! p1 R& {' N7 V
山葵醬  25公克 2 M/ M8 c6 |" L( S9 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ q2 D; G0 ^7 g3 s" o( g
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。