MagicAndy

龍蝦湯
: N4 I% m1 c/ i9 x" t. O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  
8 Q: {# w; H% T4 e: O) }os.tvboxnow.com
( h0 ]' E' W2 X4 C) L4 \tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
  f4 x. k/ @/ x1 G; z7 M1.湯四杯－其用料有：8 `9 H: X. S7 f0 G$ N1 R
撻沙魚一磅
. H# y$ H/ @! Y8 S# A7 Y龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇. F! K# ~6 Z6 p  }
洋蔥二隻
6 `9 [5 ^5 g% d/ D  Bos.tvboxnow.com西芫茜一棵
- q( v  x# X: w, a2 utvb now,tvbnow,bttvb香葉一片
2 J3 D$ a: ?" B" \檸檬一隻渣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 D$ u# s- N9 v  L) ?  a! @
呔葉半茶匙
8 h" F' u+ b+ X& O, Q5 x0 Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒子五粒( H3 R. w& Y0 r% m6 c
粗鹽1-3/4茶匙
+ |! m/ N8 z' `# wos.tvboxnow.com水四杯tvb now,tvbnow,bttvb" p) M  }5 u- T& T
白酒六湯匙
  e' W! [5 `- R# t9 H+ |牛油二安士（炒洋蔥用）0 n" P  h/ O, y. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. [, p9 E6 A. m( H0 H4 d5 p/ h
2.牛油三安士2 k+ E) n2 K, A3 M2 V
3.麵粉四湯匙os.tvboxnow.com5 ~9 c7 ], w( n4 D% f2 D& @. _
4.茄糕兩湯羹
4 y1 ^5 y. S7 g* [6 N, r公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇5 d: ?$ C0 h0 H4 k2 a" g
6.鮮奶油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' K; i  F% s4 P/ e+ w- B
公仔箱論壇: e$ j' p2 k1 B& f+ `
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ m) W5 n: C: H9 d
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
# I/ `3 L0 a$ b9 P% z: O
0 X( d* J! ~' ]2 V* @0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．os.tvboxnow.com) e. o' j6 p3 v7 Q& _3 B
$ _+ u, m2 I" c, N$ e6 ^) V
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ V; \* @) m, G) A# A3 D
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。   K; q6 L( I4 ]6 X6 I. E
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
4 `* V) u& O! a; M0 E車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 l2 U% P& G. o4 P
tvb now,tvbnow,bttvb. v2 N) j% H4 e: t
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ G$ A! n; ]) X1 X. X  y1 @' y

/ R- A( v4 \, H+ @, `/ N* [
' {$ F9 O' ?! [- r, c2 g  S用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb6 o; s5 ]6 C5 T; w
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
/ B* [# d( V5 d8 X8 K& H2 C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 [1 ]1 |& h0 \5 S7 ^2 P- L! Z
材料﹕os.tvboxnow.com7 K- Y, b0 i- r% k0 f
（一）糯米１斤os.tvboxnow.com- A+ W1 b" w! n1 S+ n7 l
（二）冬菇５隻& w# n6 K& L" |% p; W8 I$ u
（三）冬筍１隻公仔箱論壇0 p4 `6 d$ N9 J/ a
（四）臘腸３條
3 N3 E1 O7 H0 {6 M& @! M1 F2 {os.tvboxnow.com（五）燒肉３兩
5 [5 R8 I9 }! h: Q# o. l（六）蝦米1/2湯匙os.tvboxnow.com' b3 O$ R6 e0 K! A  \* v
（七）蔥５條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& d) l3 j1 L; H
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
9 w# \$ b/ ~6 U（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
* B$ |8 x' Q, o8 t
$ I4 a- j3 z" N/ }! y+ S( @5 M  I- F公仔箱論壇調味﹕os.tvboxnow.com7 `- v& V+ y+ `( Z+ D' h

3 V) s( o& S. g- _1 _' z　
* J) G- b. j; x/ |( [公仔箱論壇0 Q6 u" A% @' g( S2 |( e  W8 e
調味料：
" B- X) g- G* t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 F3 G; |: |% K/ x% J0 L
（二）生油１湯匙公仔箱論壇2 Y0 A3 R$ \. T" v0 S- u: U
（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: r" v# x) R8 H' A" }
（四）鹽3/4茶匙
# I. N9 O. l0 Xos.tvboxnow.com（五）胡椒粉1/4茶匙
. m" g9 R4 R4 _- ]2 y' Sos.tvboxnow.com' D7 L3 w8 v7 F  z0 Y+ ~$ R
炒飯用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 O) c& d2 O6 C
（一）鹽1/2茶匙2 j/ Q1 m6 |; ~( Y+ X6 E+ J9 G
（二）生抽１茶匙os.tvboxnow.com) v" B' ^& o+ {

( Z- d8 c6 Y: ]1 A/ F烹飪方法﹕公仔箱論壇! I9 }# B% [+ }
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
/ ?2 \, L. I2 G+ `, r( x) y  [! }３０分鐘。
) R" p1 f- r* Z
( N' _' P7 {. R' |, l2 c# s9 @; kos.tvboxnow.com（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
" @4 ?4 c0 ]; [: v$ o. ^" N3 t# N' qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 s" u+ V1 R5 p2 i* G
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
! r0 O  ]* U5 V8 Vtvb now,tvbnow,bttvb加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
. E/ b( I! }# m% A; a7 s炒勻，然後放入深鍋內。2 C# o# P  S% f! Y3 b$ n

( N' s6 E% e. Los.tvboxnow.com（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸tvb now,tvbnow,bttvb( d9 F$ _1 {: l
１５分鐘，即可上桌。
" m- U% Z7 l( v7 R, q8 e) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h& H" j9 z% P4 _: V" p+ x! Q公仔箱論壇（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身1 T5 G6 s; n" v
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
) B, u) a( l# }' J& q2 V. Qos.tvboxnow.com浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
/ s9 n! n! n7 _, v( ]' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! g9 a4 L, ^% M7 q' D
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
! `. C+ A# w9 K2 y" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料﹕公仔箱論壇8 m; d' I! g3 \" L  j7 E; T# W

3 g. s+ J" b- y- d) P- E) u- }8 qos.tvboxnow.com（一）雞腿八隻
# V2 n  }4 @* j. Z$ ^. r' s3 ~tvb now,tvbnow,bttvb（二）雞翼八隻
+ [- D" [  J, o（三）大蔥1/2斤
3 }- v: r2 y/ V; |; T* nos.tvboxnow.com（四）冬菇八隻
6 U# R! ?, q1 m公仔箱論壇（五）冬筍一斤公仔箱論壇6 ]5 Q9 B8 W2 ^9 `
（六）熟油1/2杯
6 N2 C* O6 Z/ w8 H公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用
# E# }5 ^+ B: I# J1 G9 e& A0 J（八）上湯三杯
) p' N' {4 V9 k1 w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 D) w/ D& S2 ^9 K8 U
調味﹕os.tvboxnow.com) {4 A& [3 Z# A# d( b

, S6 `" @6 c' ~雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 J: U4 A. B( u; `" G
（一）老抽二湯羹
8 v+ o7 p3 B& l: j（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' n7 z8 X' {( h1 k, |5 X

4 k# n$ k  g* p' N# t  U& P% b# q炆雞腿翼用料：tvb now,tvbnow,bttvb  N  s( y) F* f/ C' J" I) Y/ t1 ^
（一）冰糖一湯羹
5 c+ J% @1 T5 [5 F( L. t: Q' C公仔箱論壇（二）鹽二茶匙1 w) W( O1 H: z6 [
: U9 _! n2 |% y/ E* O0 B% n
烹調方法：
4 P& A' V3 u  {" @  ]- p公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
% n0 o& _" e/ k3 _
9 r3 M5 Y8 S2 g0 }' x/ e9 Y1 {公仔箱論壇（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% x& f$ f5 }- K- R" h4 O
os.tvboxnow.com" ]* [9 ?% X$ s" X7 q0 t
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 I4 z7 w- \; w( X
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
1 Q  [7 I0 u7 }4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 N% u& S: J) e
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
0 K# ~: J4 s' b  x7 Tos.tvboxnow.com1 K  W% T0 ?  Z9 o: D2 Y
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! m& i( l, M% p# F
1.糯米一斤os.tvboxnow.com/ z( X$ O, ?# Y! S+ A7 p' d
2.冬菰五隻+ ~, P: o5 ]) \1 ?  k& i
3.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb3 g& `$ H( T7 J- y& ^- K
4.臘腸四條，臘肉一條
  ^0 A6 \/ H2 k# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒肉四兩' v3 |9 B6 o( L* k% T3 z* N
6.蝦米一兩
0 \# E4 T* o, P8 T* k7.蔥五條
( X9 Y+ t' Z$ ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- L- ~+ ]; H  ~2 z/ a$ E. e
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 c- Q  ]* A& d# u

1 a; T2 ?0 R0 T5 Y5 T6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙
  q: ]7 m. B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生抽二茶匙
- b' ~2 N/ T9 A# sos.tvboxnow.com3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 V, j( m# y0 n" c
4.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇! ^4 Q4 r# S' Y  ?, M
5.雞精一粒開滾水五杯) e8 Y9 x- Z* }
6.生油二湯羹
# V( P, P8 q8 o8 n8 a6 [1 v5 q& B公仔箱論壇
+ L0 _$ ]! U+ X' T2 B3 ?0 A1 U# q公仔箱論壇烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 q9 i0 A% w/ j
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．os.tvboxnow.com/ m  V8 T% t' D/ e! Z
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2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇4 D$ }7 E9 d3 X
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3.蝦米剢幼．
: ^. b/ [2 C7 P) G3 s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e9 r$ f8 k) ^. Htvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
; ~  z( ~7 _- j( _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ f: ^% {. ~2 a8 d1 X
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- N( F: P3 @
  D5 J# x! a7 n# a/ F, J# t
材料﹕os.tvboxnow.com! @' c$ d4 X$ l3 Z9 |
1.生魚一條約一斤起肉
# g* h! e. q; X2.大蝦十二隻tvb now,tvbnow,bttvb# B& D; Y, Y% Z0 c9 o# r: l
3.大地魚二隻os.tvboxnow.com! G3 [: H: |  k# O5 f; n0 b4 e  g
4.冬筍一隻
& z2 I9 W" o! s" o公仔箱論壇5.中國芹菜三，四條os.tvboxnow.com2 Y7 k& b. g: i/ ]; H) u# `
6.玻璃紙一張
% r4 q# Y: E/ \tvb now,tvbnow,bttvb! ?) I+ S4 r: H- N1 k

& o* s; i* ]9 h1 g. N1 G  B. l調味﹕os.tvboxnow.com& [# T- w8 \. Q& J5 _7 T  }7 |. k4 G5 |
tvb now,tvbnow,bttvb: W+ i: y9 @- Q8 q  g! g, N- \
1.幼鹽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p; Y1 \0 ~# f
2.生粉二茶匙) ~+ h8 m% h5 O5 H' v0 V
3.生油一湯羹
' B! w' H6 J: o9 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. S' X" O4 }$ w% k1 N
烹飪方法﹕
; _1 z3 f/ n! c  H; R" k6 H, D1.魚洗淨後切雙飛片．
& D# f* i, @. H% J7 pos.tvboxnow.com
5 M3 r5 A9 i+ |5 s" c) o公仔箱論壇2.大蝦去殼用鹽水洗淨．tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 ^  S: `- |$ a9 _+ C/ p2 L/ R
8 f# b+ m& R' d1 C  j: \1 E2 ?
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
* j2 l" h" y0 H; Q6 c/ k: y公仔箱論壇
2 h0 z) D/ J2 g4 L; w& Ios.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
% ], t, U; }! K* D* u) ltvb now,tvbnow,bttvb' c5 g/ P; F* Q- ]+ b! A: t
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇0 d5 Y. z, ^; L9 D" X
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗$ D  J/ i& P1 q2 M# Y/ L/ X$ d. f
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇& O( e8 ~0 z8 A( t' v
蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇. [" U5 S  `% c4 [
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" N' Y! o5 B( k$ M, W
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 h! J" j/ h  \7 E
公仔箱論壇9 F9 z% o; H) {' T3 i% Y1 B

( v' N6 l+ k9 {! W5 F6 ]# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！