BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. \5 s1 j+ f) R$ ]" x
虎皮蛋糕卷
5 s5 }, {# N* k# o" x3 o【材　料】
1 U( q% y  M9 y. ^os.tvboxnow.comＡ.細砂糖        
5 {1 c9 k! T2 ctvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 J/ ]' v! E! }) d& D7 O# h& G# j
　奶水        
" [0 H3 Q7 u& n& X3 a% \* K2 sos.tvboxnow.com250㏄
& l  T- P2 g8 S3 Y* I　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, a2 z' Z# M* n0 c
7公克
0 o( Y  c: ^0 v0 y　沙拉油         $ {8 _  k  J$ y' q) r4 |% I/ U
180公克4 c; V# P+ m) Q+ I
　蛋黃        
- \) X; Q7 m- s: n/ p( C/ xos.tvboxnow.com180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* p) n& H$ c2 A& a
Ｂ.低筋麵粉         os.tvboxnow.com+ ?1 }( o+ C# U& i$ W5 J
360公克
) m3 H: o* o4 K6 @0 w- A2 m. i　泡打粉        
) F, }% X/ I4 O. l; {5 s. q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb& n5 t( l) A- y, g6 l+ ^
Ｃ.蛋白         公仔箱論壇4 U5 I; a* P( E, t) J1 ?" m) k, h
360公克
5 k( g, A& Z2 Q0 t　細砂糖        
8 p" h* v& k  [3 Z公仔箱論壇286公克
6 _5 H$ X1 l0 J$ k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
, r' F3 _( x5 U6 T( }tvb now,tvbnow,bttvb2公克
6 ?" c2 k& R: r8 h9 nD.糖粉        
. p. r9 b) z( D5 g& e( Y3 y% U& X+ A& x185公克os.tvboxnow.com$ d" e! O; q: x; }+ {" W4 ]$ ^, q
　蛋黃        
3 U* }. d8 F" q- ]: Q470公克os.tvboxnow.com0 w* ~9 y0 ]4 I$ l. G' K7 ~+ _
E.玉米粉        
1 ]$ s$ Q- ?. k95公克8 _: z' Y& h* c) P, S- y
        公仔箱論壇3 u' g4 V+ i# c. z. e! S6 z2 H
【做　法】4 ?: j0 Q7 R1 @* c
1         烤箱預熱至上火190℃、下火140℃，深烤盤底部墊紙。將蛋糕材料Ａ攪拌均勻至無顆粒狀備用。1 W* n: D6 |! a  X! X% L
2         將蛋糕材料Ｂ過篩後，加入作法1的材料拌勻備用。公仔箱論壇. Q6 @& k( N1 D3 w  `
3         將蛋糕材料Ｃ打發至濕性發泡(細砂糖分三次加入)備用。
6 [7 [3 ~: E2 `5 `; C- Stvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2與3的材料分兩次拌勻，倒入烤盤中抹平，放入烤箱中烤15分鐘後，取出放涼備用。
" Q1 I; C. K5 W* F3 b+ _2 o8 n# `: Ios.tvboxnow.com5         烤箱預熱至上火220℃、下火200℃。烤盤底部墊紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l4 h, q2 D9 D& ~; t; L
6         將材料D的糖粉過篩，加入蛋黃打發至變成乳白色。
0 j" h3 E; ~: N0 V1 z7 X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將材料E過篩，加入作法6的材料用手攪拌均勻。
5 I5 }4 T& o3 h# K2 P7 E: v! U" Ttvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7的材料倒入烤盤中抹平，放入烤箱上層，烤5分鐘形成紋路即可出爐。
+ ^9 O2 Q! ^% p5 [, g9         將作法4的蛋糕與作法9的虎皮翻面，撕掉底紙，分別抹上薄薄一層果醬與鮮奶油，再用擀麵棍捲起蛋糕成型，再以虎皮包覆捲起，接口朝下，待20分鐘定型後即可切片。

BeiDouChef

* J; Q. w5 e; btvb now,tvbnow,bttvb摩卡起司蛋糕; ]0 d' G5 f7 R, N  P. X
【材　料】公仔箱論壇. ^( p0 @8 m( x) ^3 y# u- I5 Z! ^
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb( O' I4 I# X1 V- K$ x
500公克os.tvboxnow.com7 g4 C# J6 F' @$ Z
動物性鮮奶油        
: m" ^1 o: E# r& }% a; j4 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- J/ _$ |/ |1 N8 Uos.tvboxnow.com蛋        
3 {) k- o. C1 V% l* U9 D! c4個; Y$ o( s9 K; W) Y# m9 A$ @* t& N5 t
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb& A, I( V( D: @. N
15公克$ M8 {& @) ^6 t
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- G  j! V! d6 T. N2 X) j
4個tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 U/ c$ M3 y! \) f) d
細砂糖         公仔箱論壇$ P! V& W7 A" b
110公克os.tvboxnow.com( g3 G/ s5 O# q% f5 u9 x7 X
白巧克力        
2 t/ W) o" L; U7 B. T2 q5 D( ^公仔箱論壇100公克
# e8 W( O; |8 x  ]" }* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉        
- {& M/ B. D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" s# v5 E* Y- O1 R( {9 i& K
KAHLUA咖啡酒        
( l$ {7 y. Y1 W/ q8 s5 j; l7 K25公克
3 W8 P* f' o- z: a; o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾         1 F; t% h; F( i: d# U! G
適量
; X; U) Z7 b# u2 B+ Q7 B+ d: Rtvb now,tvbnow,bttvb核桃碎        
/ s: |. o& L0 s( s2 e" Q# u0 E- h, yos.tvboxnow.com適量
+ Q8 G* j/ Q; W; i8 x/ l       
. B; w* i# I" X6 _" `2 X【做　法】
6 M9 G' Z( P' W) g% _1         將奶油起司以隔水加熱的方式?火煮軟後，陸續加入蛋黃、玉米粉拌勻，備用。0 i, W3 I% p$ u! w2 W: d$ \. [  `! p4 L
2         將動物性鮮奶油煮沸後，沖入即溶咖啡粉一起拌勻，備用。os.tvboxnow.com3 V) r& }/ @2 Y- y
3         白巧克力以隔水加熱方式融化後，加入作法2中拌勻，再放入作法1的材料一起拌勻。
. b% `! Y3 G9 m" C9 f% n* U4         蛋白、細砂糖打發至濕性發泡後，倒進作法3的中拌勻，再倒入KAHLUA咖啡酒拌勻，即為起司麵糊。
' A" _  |3 o; j6 [5         9吋蛋糕模內先塗刷上一層薄油，將底層餅乾鋪於底層，再均勻撒上碎核桃灑，最後倒入起司麵糊至8分滿高。
/ d0 n2 r; I: K+ f$ x! D+ i6         將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5的蛋糕模放在烤盤上面，以上火170℃、下火170℃，烤約40分鐘上色後，關掉上下火至150℃再續烤50分鐘即可。; m) ?3 a  e6 Z# Q7 U& E6 K
【備　註】
: z+ n7 @! k0 K7 Bos.tvboxnow.com份量：9吋蛋糕1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 h9 z: V3 y
核桃碎若經烘烤過後再使用會更有香氣，方法很簡單，先準備好細核桃125公克、細砂糖25公克混合拌勻後，放入烤箱內以上火 200℃、下火 200℃烤約10分鐘，取出壓碎就是很棒的核桃碎囉！

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! {- ?% p, e+ @0 Z  J# \( ~
海綿蛋糕
& s- M# t$ ^2 x1 v$ y【材　料】6 P& r! ^' {( R8 R3 b
蛋        
  O7 b1 ^, p8 b, jtvb now,tvbnow,bttvb5個tvb now,tvbnow,bttvb) F4 A4 f4 T$ u* @3 a' G% N8 k
細砂糖         : u& M2 N( H/ [6 N5 e) K
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- C: R0 U. M; b% w' {' x. V
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ `+ O$ b- L1 v. R8 ~
100公克
9 k. M# d' L5 x0 p0 E1 ?/ S公仔箱論壇沙拉油        
3 C: k. E0 F6 E7 v0 \公仔箱論壇30公克
, B& P# ]$ \3 h7 X牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& d; H7 i0 L" C4 [8 w
30公克公仔箱論壇6 f3 ~& Q5 l/ {. U. W
       
' N5 J( K- z6 S/ pos.tvboxnow.com【做　法】
; D- [8 X, w7 y3 H4 y公仔箱論壇1         將蛋、細砂糖放入容器內，一起打發至呈乳白色。
% `( l# Z/ B: v8 O  e! t4 v2         於作法2中加入過篩的低筋麵粉一起拌勻至無乾粉狀，備用。
$ t7 L) [; z  o. m3         取鍋，放入沙拉油、牛奶一起加熱煮成60度溫的。& q9 R! U& Q8 t4 `6 `
4         再將作法3材料倒入作法2中仔細拌勻。
8 q% _( N0 x3 W6 g$ v' |/ C8 }5         將作法4的麵糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐。
$ g# |4 x# R  C( m- Y, r6         海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼，以免因遇冷收縮。
8 S+ I4 y: ]" i3 A- Kos.tvboxnow.com7         待蛋糕完全冷卻，以雙手沿模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，迅速脫模。' k5 x" S2 B( n% y$ o/ d6 t" c: R: Y( t( p
【備　註】+ }7 ^9 L) E  Y% Y5 |6 ?7 F2 G
8吋蛋糕1份

BeiDouChef

4 ^% e- v& T) H. B8 {- b重乳酪起司蛋糕
7 W. p2 C/ o! u6 I2 los.tvboxnow.com【材　料】8 v  n8 x& W6 E/ m7 ]: B# D
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: A0 ]6 U6 P/ b
750公克
' N% h3 `  P1 ^細砂糖        
) Z( |! @* S9 z. A6 a# yos.tvboxnow.com160公克) f' N3 y! f8 @2 B7 }7 q
蛋黃         公仔箱論壇. \3 V! |$ m8 X9 u" h3 z
4個, [$ F: J4 A1 F: d
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, g' k, o1 q: K* b) g
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 ^. r2 n5 f+ E0 t
香草海綿蛋糕        
/ T# P; ]: g6 x* n8吋1片公仔箱論壇: o; U4 Z) s0 a6 \* G
        os.tvboxnow.com, ^. C# {" G4 F! {8 @+ |
【做　法】% x5 s* `' b& W6 F6 `) L: B1 ^
1         奶油起司以隔水加熱的方式室溫軟化後，加入80公克細砂糖攪打至變軟，再加入蛋黃拌勻至無顆粒狀，備用。
: ]" {6 l/ F# N& t+ o/ f0 H公仔箱論壇2         將蛋白及剩餘的80公克細砂糖一起打發至濕性發泡。
7 Z% z' J& m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2材料倒入作法1中拌勻，即為起司麵糊。
% N) }  v! Q* y. n2 t$ t5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個8吋蛋糕模，先在模內塗抹上一層薄油。7 a+ Q) a  g. V7 p
5         先將厚約1公分的香草海綿蛋糕鋪於作法4的8吋蛋糕模型底層。/ }+ h' @+ A4 l9 X0 Q
6         於作法5中倒入起司麵糊至8分滿並以抹刀整型。公仔箱論壇. g9 H; f* Z$ M+ M2 T5 n0 v
7         再把起司模放在鋪有冷水的烤盤上面，以上火200℃、下火150℃，烤約30分鐘上色後，關掉上火至150℃再續烤90分鐘。
- R8 @$ M, s& l; Ttvb now,tvbnow,bttvb8         取出作法7的重乳酪起司蛋糕，待涼脫模即可。公仔箱論壇( T2 F5 G1 g# p9 \0 a
【備　註】7 e1 N, d" o; `
份量：8吋蛋糕 1份

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: \0 k+ r/ L1 E8 W" m
日式蒸烤乳酪蛋糕
0 ]; ~; Y3 U7 M' g6 H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% @, M# j9 r4 d( Q: l
A.奶油起司         * \$ t1 Q; A% M- c: ^
500公克
! ^4 ]: C0 f- ~$ i9 Q7 }9 D6 a& Jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
( W8 P6 p+ H' Z2 ~8 I+ h9 \tvb now,tvbnow,bttvb85公克# b7 A8 ]* G/ v3 a( d8 N
B.奶油        
+ x9 ]1 f& L8 h- w& i# Q9 w# o30公克
. H& p/ A3 J0 n" r　蛋黃        
8 ~; ?# L. E, N7 H0 |( H; D  p80公克
5 \6 W" a- ^' X) YC.蛋白        
" D5 K1 q& o) q) kos.tvboxnow.com160公克6 ^5 F9 J6 n8 H1 k0 P. ?
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% V$ F3 q$ ^8 x
90公克tvb now,tvbnow,bttvb% F5 M* p) S" W7 K% c" V" b
       
* t$ I9 V. S* Y, @; e/ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇$ i- M% G. c+ v- ^$ O' ?5 ^+ `
1         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇" U% ^) J: q6 N+ |: E
2         取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇% w+ c& S3 U8 L: f; z: `* f6 l
3         繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
/ C2 A" z' A8 \2 k6 A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 B( W! [  g# U) u
5         將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
& |$ q1 B! ^+ v4 \  U6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* x1 J. \6 G/ y
胚芽乳酪蛋糕
, H0 x, V. z, x' d/ M) wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! V8 a, ?$ Z/ n& y" {公仔箱論壇底層派皮：
. y. `6 ~9 P/ jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        # W: {) }+ s( T* `5 x
10公克公仔箱論壇3 U5 S2 D4 p- A* K" w' ?% r+ e
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( @, \; c' ?' E+ S
150公克
. C/ T5 O. @/ W8 U$ }3 {6 n奶油        
7 ]; ]6 Z: j) G  u4 q  O30公克
3 R! o! S& \& U1 l, ^2 s- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
4 }8 }1 B. P4 u  o3 z公仔箱論壇15公克公仔箱論壇! x; S8 i8 ?& i" @
蛋糕體：
; A. g2 W# s4 K0 V3 }" V, xtvb now,tvbnow,bttvb胚芽       
# T' q$ x2 z, q1 ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb30公克8 Y/ y3 b0 ?4 J4 b/ D9 a0 b
動物性鮮奶油        
& P/ L. _& h) @: @' o, b7 s3 Q公仔箱論壇31公克
8 _$ ?( V, ?6 O* _; q7 H0 V奶油起司        
2 S; M. }9 m' p2 c# P/ D: g/ A+ Btvb now,tvbnow,bttvb314公克公仔箱論壇: ^& J9 R4 ~; U6 B3 F5 ]5 Z5 K
細砂糖        
" M* b# B+ {' Y  G# O& i/ Q! h公仔箱論壇63公克
4 q6 W, M0 H) _; {- X. O3 |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* _3 a8 j  Y, W3 R- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇' O# E( c. `+ i; R( p
玉米粉         , \' n* q3 x$ i" E6 l# Q
25公克
& g) \8 n! Q+ y( ]公仔箱論壇牛奶        
3 _8 }9 V/ a: mtvb now,tvbnow,bttvb126公克os.tvboxnow.com/ s4 @/ X, n( A$ |' M
       
5 k7 V! m9 D# a$ }3 i【做　法】
  H% D, E$ ~  Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式融化成液態；胚芽放入烤箱中烤熟備用。
' @2 l- L8 i8 z/ J# T( h公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的消化餅乾碎和奶油後，再加入牛奶、糖粉一起放入攪拌缸中攪拌至均勻。
) b9 L+ [, k/ h( h7 Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
  o: Q. T1 O7 f4 ~- Los.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
# P7 l/ b: Q5 {tvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
$ ^5 p) T7 ?! G  z. W, ~: Z( \1 J公仔箱論壇6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。os.tvboxnow.com% e0 J: z/ n, W( r" O2 Y
7         在烤模蛋糕的表面上灑上作法1的胚芽後，放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可取出。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; S: E9 ~4 h9 O
大理石乳酪蛋糕
! W7 A) C. Y4 z; ^$ P, Qos.tvboxnow.com【材　料】
1 P) N: t. ~2 i* a5 K0 P- c1 Qtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：+ G% E  ]7 p9 a& V
糖粉        , I+ R8 N$ T* z/ O
10公克
: `' O6 Q! \1 m3 t' p5 D$ g消化餅乾        
% v5 |  }9 Z% b3 b) h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
2 j( e# R6 ?, }/ O0 s公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇+ S6 f& _& Z8 Q' i5 D+ p4 }
30公克公仔箱論壇, P0 v: z* M, A# [6 O5 r6 [/ b
牛奶         os.tvboxnow.com( V7 B- U6 M/ U+ n$ l0 M
15公克+ G" `1 t0 Q8 |4 c  M) K0 y- e3 ?
蛋糕體：* U. c6 ^* @, u
牛奶       
0 T8 ^& z- P+ h9 C# \) E+ |: j% rtvb now,tvbnow,bttvb126公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H# z- f  x3 c7 C% X# }* U
動物性鮮奶油        
4 |) t3 E4 ~( n31公克5 x9 E5 Z$ I5 Q& t6 u4 n
奶油起司         7 L. J9 p. t/ B8 y7 x. `- X7 m. F
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ D+ X0 t9 @% m6 l/ a
細砂糖        
+ r6 u; Z0 i' ~$ ros.tvboxnow.com63公克
( p1 {0 l6 N- T! v9 k. vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3 G, z/ S; ]- c0 }# S) f9 Q
35公克
  _  h; x/ h# G* ~& {: m玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 v- p- ~  t; o! x' G! g
25公克
! `$ |7 R* ~$ ~& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：. s0 {* V2 Y$ s. M
巧克力       
5 q) q6 `/ l* h/ `適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ i+ w( A$ K4 u
        公仔箱論壇5 o' E8 b: V8 ~2 a2 j8 H5 q
【做　法】
$ y9 k  g; \7 X- `  Fos.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
  R( ?: L! e$ A  f+ m2 ktvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
- H# F: p) ]9 @7 ztvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
6 u* u3 f* b' ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb4         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。% G8 A  k' J! G, y9 W( v
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。公仔箱論壇/ D. `) N. x5 n: {# U5 \
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的烤模中。公仔箱論壇3 f( _5 N. s0 T7 f8 s& n0 d4 q  @
7         將巧克力隔水加熱溶化後，裝入擠花袋中，在作法6的材料上擠出數條的橫紋線條後，利用牙籤來回勾勒出花紋，再放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ ?  j; u8 p. S+ o  C( [; Xtvb now,tvbnow,bttvb起士蛋糕
, l6 O" C$ ]# b4 a# {os.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, c( w; W7 u- f! _
A.奶油起士        
2 y  n( p! M) v) s( p% ~" p# B1 S340公克
2 u& A( p# q, N* Xtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
; g) ^7 _4 Q' f- w8 s. ]os.tvboxnow.com20公克
0 M- K' w: d1 ^. e, l# B　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 ?% x) Y2 t% S4 U- I
25公克
+ y! z, L3 A& X/ ]3 C7 \公仔箱論壇　蛋黃        
' L, V& w7 ^1 O. n, e40公克7 v/ \& H8 q. k0 _7 I6 R
　動物性鮮奶油        
/ L, o6 E# z5 S1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇% b+ U" I' \" V4 q
B.蛋白         公仔箱論壇: f! W" J# G9 p" Z  p1 H
80公克7 z( \" A* d  [, r, H
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; X1 e/ {, J6 j6 o8 L2 \
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  t7 a9 h1 q& O
　塔塔粉        
* K7 h* P0 t4 r' b7 t, x8 i公仔箱論壇10公克
$ c/ E  A$ m- p/ a8 \8 U9 x) N裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 W/ C1 w9 ^# L" F* {" _
鏡面果膠        os.tvboxnow.com$ b2 p0 `  J( q3 p% _, P' B
適量os.tvboxnow.com. H0 ?& I  Z1 H
       
7 S# M5 B! j0 o. S! G& e公仔箱論壇【做　法】
  C1 L$ W) ~* B1         將奶油起士、玉米粉、細砂糖一起攪拌軟化後，再加入鮮奶油拌勻，備用。
2 X5 c# X+ X# Q7 z* ?# M; Yos.tvboxnow.com2         把材料B用攪拌器一起打發至濕性發泡，再加作法1的麵糊一起拌均勻，備用。
. ~3 P4 U7 f% D; v! r- Ttvb now,tvbnow,bttvb3         準備6個橢圓形8公分的模型，並於每個模型內部均勻的塗上一層奶油後，將作法2分別倒入6個模型中。, b  V% m& h; @8 W! ?- q
4         再將作法3放入已預熱好的烤箱裡，並以上火230℃、下火100℃，隔水烘烤約15分鐘後，再將爐門稍微打開並關掉上火，再繼續烘烤約50分鐘後即取出靜置至完全冷卻後才能完全脫模，最後再塗上鏡面果膠即完成。

BeiDouChef

6 D& \0 }3 n4 ?. z3 O公仔箱論壇草莓蜂蜜蛋糕
  J% }/ Z' k9 ?% h* l! D# f【材　料】3 g* G# s8 Z0 N- ]) w5 [
全蛋        
; Q: d# R, b* W206公克
& b  C3 c" j2 ]公仔箱論壇細砂糖        
) l& v; o- u. |8 ?' n. l0 n6 ctvb now,tvbnow,bttvb72公克os.tvboxnow.com# D; U! a1 U3 L! M6 Y4 n2 _
麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 g3 X* E8 Y' v  S6 c+ M
10公克
. u% i9 o6 N$ q' ^( T9 _6 Qos.tvboxnow.com蜂蜜        
( }5 u# g) W) \1 D; @$ k& Yos.tvboxnow.com21公克
- U. I7 [' o' b' r0 ?' h5 O& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
1 E  b1 i- K8 N7 [3 q+ \4 @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1公克
, e2 w5 i3 x8 A* h2 n0 r高筋麵粉         公仔箱論壇0 T. \( N0 s' ~9 G/ a
34公克
# i/ R8 j  X# Z8 c) x$ @- C5 K8 hos.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. h8 [* O$ K' J/ [5 v* x4 [, Z
69公克tvb now,tvbnow,bttvb% D- H  F+ A1 Z2 V/ N2 p' I
乳化劑        
& {$ j. ]% k/ ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克+ O0 M0 {* g3 Y2 D# {1 A- C
奶水        
: S7 a; G8 A2 L" W7 D' \39公克
- o, }# g2 f' J6 Z- fos.tvboxnow.com沙拉油         os.tvboxnow.com; r; u3 c- z$ p! x  @2 ~
39公克
- q+ A$ y3 n) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓泥         os.tvboxnow.com: o% ^8 _' ]" i% X6 q
39公克
4 \. |# e, T; P5 @" e草莓        
! c& X( [4 y" Q) U, |, ^# wtvb now,tvbnow,bttvb15顆4 [" |4 T2 f  |: D1 M+ d4 L
       
: O, f0 e0 L, s  |' H; hos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇( t& g7 s7 x& r- Z+ x' y
1         準備一個8吋的活動模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 R  t) g+ f6 d( Q5 j+ |
2         將高筋麵粉、低筋麵粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! [' B1 f% A8 I, a
3         將奶水及沙拉油拌勻後放入冷藏備用。
7 a  z, g- {) T5 a+ Q4         將全蛋、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將麵糊打至變白，再改用中速繼續攪拌，攪拌至麵糊拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開、稠狀且有流性狀。os.tvboxnow.com) ^$ Y7 g/ s7 }5 s6 d1 u; D. J
5         將作法2倒入作法5中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉中速攪拌至光亮且細緻，續將奶水及沙拉油分次加入，拌至光亮且細緻即可。os.tvboxnow.com5 L+ K7 X+ Q5 Z# q! b
6         將攪拌缸取下，用括板拌一下看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。* B8 t8 ~0 A2 j3 k" w4 S( w2 m$ O1 n
7         先取一部份作法6麵糊，與草莓泥拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，拌勻後倒入8吋活動模中，抹平表面後入爐，溫度上火180℃，下火160℃，烤至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: G! z" \; R! P
8         蛋糕涼後切成正方形，將草莓切片裝飾在表面即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F4 e% [" t2 e' K8 Y0 A
【備　註】9 f+ L8 v0 p1 K" Y& X( v$ A/ R
份量：8吋1個

BeiDouChef

/ O5 Y) n4 \# x7 `
皇家巧克力蛋糕
8 O2 L) G, B. ^os.tvboxnow.com【材　料】
: @1 W; K% }) V' j# J% L2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
8 @& c( ?6 o  A  q8 k公仔箱論壇全蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 [8 o% Q' |5 K8 b, H; I' P
4個
# A2 Z! R- l" c+ v- ]% _' fos.tvboxnow.com細砂糖        
  y( k7 U/ g- g" Y( {8 H# Etvb now,tvbnow,bttvb90公克: M/ Q1 _4 M' ^  y2 L, n3 T
低筋麵粉        
" p7 {5 [- ^5 E. ]/ bos.tvboxnow.com72公克
4 }; H. Q0 H/ h0 Q; F6 R0 |4 a可可粉        
4 d, i+ q. M0 V: z- ^$ V  Z15公克
. h* O) _# Q: ]tvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉         $ Y6 p, b4 P) T- h* \
1.5公克
" \0 r$ U5 Q4 h: \" _! T6 bos.tvboxnow.com牛奶         ; Y, r  T- G; `$ C
35公克
' {3 ?5 O) a# B公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 O4 [$ W% `* f
25公克
0 _! k1 x- Y) h* ytvb now,tvbnow,bttvb夾餡：
: E  ]" v# x( V: I" |6 d$ O8 a奶油霜        os.tvboxnow.com5 i8 Q  y- t7 _' A5 Q' Y8 C% d
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! C, |7 k. M  I
裝飾：os.tvboxnow.com; @# b: U3 l: Q2 M  M
黑巧克力       
3 u5 D. \+ |2 J0 G9 ?& a150公克公仔箱論壇  Q$ W  x: U, S' e) I# g
動物性鮮奶油         4 \% V2 w, y, S2 x. a% ~
120公克os.tvboxnow.com5 w; B$ Y) T3 G/ Q
       
5 [) b9 K+ p3 T: {+ s, |; t公仔箱論壇【做　法】
1 M1 ^4 c& \- _4 xtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋糕體作法請參閱本書第22頁作法1~2。os.tvboxnow.com/ y( O$ \! c& b0 B6 V
2         待蛋糕體冷卻後，切成25㎝×15㎝的蛋糕體2片，並於2片中間夾上奶油霜後，並於表面再抹上一層奶油霜，即放入冰箱的冷凍室冷凍約30分鐘。
; c  G( u1 o  F+ V5 E5 A: _! Htvb now,tvbnow,bttvb3         將裝飾用的鮮奶油煮開後，將黑巧克力切碎，並加入碎黑巧克力拌勻並使之完全融化。
; Z# P5 R9 B3 G7 y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法2的蛋糕體冷凍後，即將作法3?至蛋糕體的表面後，再以奶油霜先劃直線再以乾淨的竹筷劃橫線做裝飾，再切成每小塊約3㎝×5㎝的大小即完成。

BeiDouChef

3 M" l* g7 {8 t  z0 [1 c* ?金字塔蛋糕
' V  O+ f. Z+ W! @, e9 \6 h【材　料】
) t4 D" W$ i6 U( a! l7 S5 BA.沙拉油        
! w4 c0 g5 y4 G2 f9 l" z59公克os.tvboxnow.com% ^( [$ m6 C  i1 Y1 k/ |
　可可粉         os.tvboxnow.com0 q3 t, ^4 |; b/ k4 o- T
44公克
8 x% Z" V% }; ~" l, o* HB.全蛋         ) L8 \& W% _. Y7 ~: g
622公克os.tvboxnow.com% ]1 X5 @5 u1 j' P$ S: {- {$ N- P
　蛋黃        
2 P$ C) n8 E' Y7 L, \/ E9 X' Y8 H% \30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, t$ H2 X  Q7 X4 m; z) |5 D
　細砂糖        
: k; D) D  M: g* Qos.tvboxnow.com504公克公仔箱論壇% V. {4 ?1 t7 W9 h1 Y
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 H* ]; m9 G) }- z, e0 q
297公克) X( o& s& p! @+ z% g+ S
　小蘇打         . D* p5 s* z9 U4 K5 o1 e% n4 N% O
3公克
8 \% ]. H' A+ G+ Ctvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         $ F7 i5 ^- y( H9 s4 Q6 k8 D* F. p* m# d
77公克
' w, i1 N. h" P1 o1 r) j公仔箱論壇　奶油霜         3 R/ y$ s7 ^" }- M! R' d* [
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! w3 p% e/ ]
　巧克力淋醬        
0 n8 E' r' b) w2 L- F- h6 I公仔箱論壇200公克公仔箱論壇8 K+ l# w! }( c7 a$ a
　裝飾用巧克力片         公仔箱論壇2 F! V* ^" T6 d0 k. x7 f2 h" {# ^6 r! b
10片# j" `4 F# c# o8 |4 g  Z* D/ Q
        tvb now,tvbnow,bttvb% Y% R  t" T0 [; M7 l; m/ [- ?
【做　法】
  E7 y8 x- u' Z' h$ Y公仔箱論壇1         將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
5 f- x& m1 c: f7 g2 Z6 Z( `4 d2         將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
3 e* Y' a3 I7 ~8 Z, S  J8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。& [! n& t8 s- P; u4 ?. U6 E
4         巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
, k- d! b/ d2 j公仔箱論壇5         取出蛋糕體，待涼後將蛋糕切成四片，中間抹上奶油霜，再將蛋糕層層重疊，對切成兩個三角形，將兩個三角型合併成金字塔狀，邊緣抹上一層奶油霜，放入冷凍庫冰凍一下再取出，最後淋上巧克力淋醬，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。

BeiDouChef

/ T9 L2 d) N8 ]  f/ g* k聖誕樹蛋糕公仔箱論壇* }; }# n' l8 F6 J% T1 N" J2 d: ~
【材　料】6 s! ~+ i8 G- q" N8 Z
蛋糕體：
* E) A* s6 L* X) Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        3 u' m7 k* b1 T/ L! @
72公克
- i2 M6 t3 n( @- v! e6 K  s$ Q公仔箱論壇可可粉        
9 A6 @% P4 H3 Y5 d; D% V9 x: M公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb. b! ?. S* k8 O
蘇打粉        
/ ?5 z" p. T$ \5 t6 @1 u1.5公克
- H8 [$ r, @/ |5 xos.tvboxnow.com全蛋        
- B# i; m, x; J$ o" K2 z0 q公仔箱論壇4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ M4 P$ Z, ~% n, p  l: I
細砂糖         & }+ a% S" J5 z. x. y: V5 o& }* b
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 a. c# T: i5 c
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ v* l' r* G0 D) P+ C, [
35公克
1 T' r- n+ |+ u+ D( o' G7 e, j沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ |, e7 A; c) a. V. a$ D
25公克/ Q: S3 ~, B2 I9 W' e* {2 E
奶油霜：
  Q; I: A4 Z3 @/ s6 s. `' i0 A9 u7 M公仔箱論壇白油       
, `- P2 u( g1 M0 g8 j公仔箱論壇60公克os.tvboxnow.com, [/ g% u9 ]  O& S3 r0 W6 N
奶油        
6 w' S3 V+ I+ i( A; f) y# E100公克tvb now,tvbnow,bttvb& f- R) s; u" @$ U3 A
果糖         2 Z/ U) L% G) G7 |
120公克
* \  P8 O3 \# [4 R木紋：os.tvboxnow.com9 V5 n2 _$ Z7 h( t0 A8 n0 M
白巧克力       
9 }' N  S  `0 F3 f; wos.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb& T' |% R2 @2 |5 M
沙拉油         公仔箱論壇. R: y( M- B+ X
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ f& c0 H8 F& k, ^+ O( `
木紋轉印紙         tvb now,tvbnow,bttvb$ l- \" n' p, n2 b; h8 M% K
2張os.tvboxnow.com5 u( [4 J9 B" B1 A0 L) J$ s
內餡：公仔箱論壇1 D7 b# r' ]5 z2 K/ V% [
熟碎核桃       
  p+ l* L2 t5 f100公克tvb now,tvbnow,bttvb- |9 Y& T- o$ z0 W/ G* ]
        ; S' P3 m+ Y$ {7 w/ i) ~
【做　法】+ Z- |& L: Q5 {1 e" Z5 S
1         製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。os.tvboxnow.com0 T  f9 Q% x; [1 _* e0 J
2         準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
& }) V  G1 `% ^- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P8 R% m7 O& J# \2 I2 n
4         巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
$ R1 H' q; r5 o; ?; o; z4 J8 i' `公仔箱論壇5         組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
0 _& r* ~. h  zos.tvboxnow.com6         再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。

BeiDouChef

- i0 _0 e8 ~2 M( x1 T+ Sos.tvboxnow.com原味乳酪蛋糕公仔箱論壇) T& o- A1 _( {  W0 D7 ~
【材　料】
# n, O, ]2 @. `; w% {, I! jA.奶油乳酪         ) Q$ z. T' a0 _7 }) T
400公克# a4 U' d7 w; G1 U2 Q
　奶油         os.tvboxnow.com7 W8 g/ i8 {& u; N7 _
20公克
% Q7 s8 b; j! j* l公仔箱論壇　蛋黃         / z8 j+ a4 g5 M& C$ n' S
60公克
1 {/ R2 G( B1 n: N! c& @os.tvboxnow.com　鮮奶油        
. s# I7 d7 \" h3 A4 j1 U6 d4 x* y% F50公克
% ~; ]* B3 z; Y# Eos.tvboxnow.com　檸檬汁         公仔箱論壇* R8 \7 w. ?7 L& N1 H1 r& J2 f4 }
30公克
7 ~  C3 d2 ^4 l9 R9 |: {" O; NB.蛋白        
& n5 w" l* G2 d! F) [' d6 d- d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
* F# h6 M' n' F3 R( T( x3 I. Gtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; |% b- `( Q" H
90公克
" Z  F: ]$ o% [6 U; Q+ l　塔塔粉         0 x$ i8 ?# \! B& z
5公克9 p" m* u  u- d* K& Q
C.戚風蛋糕        
' [/ B7 p4 q2 k; g3 B0 [, F1片
+ ]* S* C1 T; U/ N  ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇6 Q: S" L0 V5 C/ _2 V0 @/ p2 T
打發鮮奶油        
2 p: L3 N6 \% |適量
' \6 ~  `2 V2 @7 ~- b: U0 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖漬紅櫻桃        
3 W- w9 i  b. I/ O2 u( Y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12粒
8 ]- K$ t2 x& S0 Ktvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com9 q$ J& [3 h/ V# X+ c8 J
【做　法】
6 }& n# ~6 i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的乳酪和奶油於室溫中軟化，放入鋼盆中拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& ?6 E; a, f0 L) U  a
2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的濕性發泡狀態，再加入作法1中拌勻。
2 U9 ~3 {2 l. a  U' _+ x# R: f公仔箱論壇3         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法2，抹平後移入預熱好的烤箱以上火230℃、下火100℃隔水烘烤約15分鐘，將爐門稍微打開，關掉上火，以下火100℃續烤50分鐘。
+ U5 t! L; B. _os.tvboxnow.com4         將作法3取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏。
6 \' o7 Y2 O! s% }, V公仔箱論壇5         待作法4冰透後，於頂層邊緣間隔擠上少許鮮奶油，並排上糖漬紅櫻桃，分切為12片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) x9 w2 ^: N! `' d! V# G5 |! \
草莓蛋糕
( ^3 C- n8 F+ A/ J$ W: X# y; I6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) u8 |8 w: ~! n
A.低筋麵粉        
* ~. S" m& D% Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb90公克
5 c. r" Z0 u/ k3 `, Y9 s　玉米粉        
6 J1 Q1 G# r1 X- _5 Y% u" pos.tvboxnow.com15公克
6 R$ s% `- A6 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
+ N6 _; b3 _& z, N0 R8 @3克os.tvboxnow.com! _( c+ {7 \5 L$ u7 ~, Q
　鮮奶        
" y9 L4 v3 [3 {! E; L  {7 h. c6 C9 ros.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb. n, j& L) m5 u3 q/ |
　沙拉油        
6 x7 h/ X% V! m( J! K. ~3 G- ]公仔箱論壇60公克
; ~% `: Q. W( M0 H5 e$ D  Z6 P( P9 P　蛋黃        
; W9 G% y: ?  X1 ]) {$ \/ t公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 i3 ^( J! t0 Y
　香草精         os.tvboxnow.com: L1 I' ~5 I( S) b
少許公仔箱論壇  }( v; a5 w' n% S) B
B.蛋白        
8 t- u: U; P" x( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇9 f4 S& ]# b$ r% z9 w  ]
　細砂糖        
2 J4 o  c1 f3 w  L6 c2 \. a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ q7 N& A7 Y' Z" v$ w5 s$ @os.tvboxnow.com　塔塔粉         os.tvboxnow.com& w+ T5 Z% r+ a3 F7 J
10公克
: L8 Q+ S% C2 k7 n1 g3 U4 W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】2 f% h( t" `/ c
草莓        
9 _2 c. W/ W9 I; h( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
& {! ?+ n6 f. s1 @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
4 R4 |0 G0 Z  Z( }300公克' E  a8 _- d* n
巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 u6 ]% `: c! P. n
適量( _) W( ]6 }" R& X2 M  r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ x, o' L$ _0 }
【做　法】os.tvboxnow.com  K8 [$ ?4 B/ T, N2 c+ L
1         將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
5 r0 S5 E+ c/ q% H; D, n公仔箱論壇2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 r# b4 o* R+ M$ i
3         取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
" W' w9 b  T; X3 O: F+ C* u& bos.tvboxnow.com4         將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# v/ U) J  K1 y" z$ I  A- S
5         將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。5 D, i# o$ Y0 @4 D- j, f
6         取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
8 }. w7 @' b1 A! o/ Fos.tvboxnow.com7         將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。

BeiDouChef

, R% M. y* g2 k1 t; x藍莓起司蛋糕
  y$ |/ n$ `5 p【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' ^# E, Z1 ?3 G# ~1 v
A.奶油乳酪         ; a; {) s! V( s; g
480公克
3 C. C/ G( p- B5 Y9 a! _( p　細砂糖         3 i% ~1 ?7 M  w' @+ O1 j
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 I& h) g' h
　玉米粉        
, N( C: ~: g% v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 U0 ^& }- j! M3 b- xtvb now,tvbnow,bttvb　全蛋         os.tvboxnow.com2 q  A% |) y1 ?$ r) e( U
80公克
) a$ h% Y6 ?! G- p  l# Ios.tvboxnow.com　鮮奶油        
7 ^9 t# ?! \' v- a, ~45公克
: y6 |: H9 \( P公仔箱論壇　檸檬汁        
$ X) q; F5 L  H# V, {20公克公仔箱論壇! i+ `. C% z  W( B! v, m
B.藍莓醬         公仔箱論壇6 d& ^  C; _9 X. t' p
5公克
! _) E9 T  B+ b& [. P- Y公仔箱論壇C.戚風蛋糕         os.tvboxnow.com# N# _! l$ Y( m
1片
3 N) G, P& A" U$ n4 v- p        $ s4 Y2 |" H" D1 b* B4 l9 ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 Y5 |& C1 L1 T% O: n
1         將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
! L6 K4 p: f: o6 rtvb now,tvbnow,bttvb2         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。
  @9 y) Z1 _) @3 d% ~  nos.tvboxnow.com3         將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
. y& I3 J& ?: Q  N3 p5 Q4         將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
$ d: t# c# h% ~8 M% D; _5         將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。