MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 W0 Y" J* U# s5 M# S( G; U
茶包袋  1個
- s; A. ^6 `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
2 \; i4 \2 X8 E$ P% s. b4 dos.tvboxnow.com黃耆  3錢
( }* {8 Y; E, ]8 I當歸  1片
/ t* M, y/ X7 ?+ \3 Sos.tvboxnow.com紅花  1小匙
6 F5 ~* o% O6 h  _豬腳  300g
" r; ?2 d# @4 z& m& Q3 H( D1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# Y) r: ?6 ^* b
酒  30cc os.tvboxnow.com' Q: @) g# _1 I; M; X( ?0 W& s
薑片  3片
0 N- G3 S7 _* K* \6 k" m公仔箱論壇水  2000CC
4 z! `5 i% F3 v2 ]' d1 Q4 k公仔箱論壇九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 a' r' d# E& D$ \
【做　法】
: A  H0 H# \5 [4 `+ r公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
7 r! N* m! p* x* Ros.tvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  L0 r2 v# t- V$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
" l* {' U) a3 @( I9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& q; M& n* Z0 j- z/ w, d% s- Gos.tvboxnow.com5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 . ^" S- S8 R, n3 b4 V
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& d; ^, Y2 K3 K6 {7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 {# B6 \4 n1 l4 L+ Y9 C2 d7 k6 N+ aos.tvboxnow.com菠菜  50公克 公仔箱論壇1 e" c8 K) u: H3 e* ?, h) {5 E
高湯  250c.c
" a4 o! ~4 @/ d. }奶油  1/2大匙
6 W0 i+ r- W* E& ?4 R公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
' c% y: o% M0 @( s* G. A  j公仔箱論壇洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 ~3 A( H/ w! C+ }
麵粉  1大匙
2 d, n' C- ^4 r) O. ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; Z3 y, G4 Q  i
蝦仁  3尾 os.tvboxnow.com8 B! B3 X3 B! v/ ~+ _# g
起司粉  少許
& A  V2 _" f' C* ^8 s+ J% _os.tvboxnow.com【調味料】
% P, e6 A6 g8 ]; e1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
0 A7 c+ K/ z! S* y4 n5 x" X公仔箱論壇【做　法】
- E% K0 y8 X& j: ?/ i5 ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  V4 ~7 |/ o" t8 ~8 e
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 x; L: H- d% ]7 j7 D+ l, U; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 4 {" F: m8 ]1 F6 d, o
培根  20公克 os.tvboxnow.com, j: T' p. k% b1 c. F8 ]) _6 r  h
洋蔥  30公克
# ]" X  z  l  }- q8 o( a8 X! k* p" m法國麵包  1片 os.tvboxnow.com3 |  @6 W7 \5 t8 Q9 {) p2 j
奶油  1大匙 0 ~# q/ S3 H) n- T& W* z
牛絞肉  30公克 os.tvboxnow.com+ i* a: k* l* x  w; L/ ^
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S" ~0 `8 H5 d# V1 }
高湯  400c.c
9 J: w# {2 O' O0 y* ?: V' ~! l$ z/ |  nos.tvboxnow.com起司絲  少許
- p' l4 C( W. v7 ?+ H! W5 p西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 w. `* ^) H& d) W
【調味料】 - N+ m, n& z0 b, e; N
鹽  1/4小匙
+ O, E: M: \3 p, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
) l/ s' g# p' m: }2 z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ H0 n8 z6 a  L, m
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( R4 P+ ^1 {9 k& E2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 3 U% {4 Q- R$ S" x2 ^  X! \* |
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 0 \; Y4 N9 |( Z* m$ {& B) x1 g
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 os.tvboxnow.com/ a; @0 D& n/ }
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 % i; q, c( B3 t- m( ~
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) B2 y5 f6 m$ ~- @
泡菜  50公克 公仔箱論壇4 W3 O" N% Z3 ^. \
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 a% R" V5 q0 O% e
火鍋料  適量
7 R: a6 q/ A" v5 jos.tvboxnow.com高湯  1500c.c
( [$ B* F5 |" U" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 j+ ]8 `; L! b& z2 E1 ^6 H  _
【調味料】 1 b/ r& L1 f) N+ S& z" y7 v
鹽  1/2小匙 6 B! f9 y3 `0 x
醬油  1大匙
! R3 ]; x2 [3 _/ j0 q" P1 @公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 os.tvboxnow.com* l! k' f" [4 C; r3 I1 A
白胡椒粉  少許
2 A- u6 B3 f, S: `# R6 h, _$ U公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# s0 g* F' N5 P# P) p
【做　法】
3 B6 S$ w- H' i: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
! Z  ]- U0 ^7 f+ `/ Eos.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ) f) k5 J$ {- f+ ]2 N8 L) e1 ]
花枝  30公克 公仔箱論壇$ X; a8 U. A1 |
香茅  1小段 # Y& d/ m6 x0 s3 D
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb' v- Q3 S5 J  y- u3 Z4 q& M
南薑  2片 . R5 }! s2 j# Y3 I1 N/ s8 M2 J
檸檬葉  1片 9 i/ J6 x/ M+ N) g' c7 S2 p
香菜梗  少許
: G" ?9 Q/ J0 e水  1000c.c 公仔箱論壇* F' K, o" v5 Y
蛤蜊  4個
+ G5 H8 u" s$ q/ i' h6 g- d鮮蝦  3尾 os.tvboxnow.com% t1 G+ e8 H7 I+ k
香菜  少許
4 |) Z, U7 f, ^& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇1 T+ }* \3 j0 t! h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 j. t1 O$ ^$ j) u- Z1 J" j
檸檬汁  1大匙
+ U$ I! E, a) i8 B( e鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 ]/ a# |& k3 `1 Y  S4 a
魚露  2小匙 2 D( d& _! M' t0 u* t" K" Y
白胡椒粉  少許 & ]& @8 p1 p$ l5 S7 @, r
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' D6 j9 ^1 e5 [3 \6 b2 W. y
【做　法】
5 z9 I0 L) f! Y$ O) n5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 o# c  B! i- j1 q- d8 }
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |' X! I4 L7 _% V) w
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 }) _/ L6 p: ]3 i1 a鳳梨  40公克 4 [8 @/ k: l; _6 C$ ]1 \4 t; k0 s" M7 L
蕃茄  40公克
, F* T4 l1 [+ ~8 K# [辣椒  1/2支
8 z! {4 X3 N  x- I2 V3 L1 I. k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
& r2 b/ _3 J& f5 p蔥  1/2根 公仔箱論壇2 v/ S9 W9 Y) n# y: H
酸子  1大匙
  G' ]' ~/ h2 {0 d草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& E, o# l) t$ s% d1 H
水  1500c.c 公仔箱論壇7 o5 r6 d* }- ]+ w* Y0 W* ]
豆芽菜  60公克
" S+ M2 ^! p6 V) W6 P【調味料】
5 _9 Z6 I" V1 [1 W0 m  W% ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
4 b& R- f8 m3 k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
. S  g0 z4 C; z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: i8 w! V' i( _0 x. b# j. u/ s
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ) _( P% }) m, M( ]$ ^$ s3 v
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 os.tvboxnow.com5 k) j+ m% q5 Y7 b5 ^/ j
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
! v* ]/ W4 M9 |. `% l- etvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
6 }4 R& E4 q. j, D' `os.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!