MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, k2 O2 S2 N6 U
板豆腐  2塊 - m( D) S9 Z$ ]/ E
蔥段  1根
4 h* l3 d* n  r' X$ G紅辣椒  1根
0 K6 n  g9 B' {os.tvboxnow.com花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 i8 ~, v9 P# j8 e+ z! Q' G; c
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ p7 m! W" [8 Y2 b7 q
【調味料】 os.tvboxnow.com8 V! Z* G0 \+ E
豆瓣醬  1茶匙
; ]/ w  C, E$ b4 y味精  1/4茶匙 公仔箱論壇, d4 J7 ^4 G  X5 E, P, a
糖  1/2茶匙
3 A, U, C. O9 y/ o  [, C+ ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
3 ]: P( P$ K: B6 m8 O3 h公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
! c0 T, E, X. K【做　法】 公仔箱論壇6 v6 u3 j) r) K
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ i8 i; A( i2 A2 r0 N

% V5 I: n# g5 y- H& s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( m! ], T  Q2 x, L# j2 ^/ ]" tos.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 I5 Q! p' g5 c5 G' |4 N
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; y& d8 G0 Z+ G, htvb now,tvbnow,bttvb
8 Z4 }# O) [8 ]2 Q  f% vos.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇0 }  r' R4 a" f( F. U
2 g1 H- E% d6 {& V$ o) U
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
/ }, V2 t/ O' Eos.tvboxnow.com苦瓜  1/2條
* z$ W$ I8 J  A5 F% ros.tvboxnow.com破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U7 m0 `) R" g# w
蔥花  適量 os.tvboxnow.com1 ?7 q$ C- E* A! D: l
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- F$ r, |! ]4 d' C5 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* J0 E" a% p2 Q
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇1 Q& o0 L* B! S! F) S+ C
醬油  1大匙 + |( k0 {9 L( o0 k
糖  1小匙 : }7 s7 L. V6 }* H% R, X
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* n" }' ?, s% t& B8 Q. c3 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c- C# q4 H; A6 J
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb  _% |- g. j5 g+ R

: d3 P6 b. n+ J9 p2 L3 p- A: b0 @公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb. ^& j- l: G' \  d8 I& j6 |

) \( f5 `: D3 T. H# m* I) rtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。& M% b9 T# [8 n" W( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* ^, r* V, W" \' ?1 i
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 3 S( V/ `% u8 o9 q& }7 }

% U5 w6 }% I  J, J1 {破朴子
0 C0 l# r% j1 U( b2 [7 _) q; b【別名】 9 t, V9 T7 ]. F
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 x$ J7 X- u' U  g% J* |

) i& G( A, I  _/ | 公仔箱論壇6 [4 m% }/ P2 D+ g2 o' ~
【說　明】
: \  a5 |  {' w8 A破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 _9 d3 b* [: F6 o) K  E
生菱角仁  300公克
4 E3 f0 F; ^; T3 {4 L: dtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 公仔箱論壇+ N9 Z6 [4 ]( O+ F
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% c# [2 @+ w) h0 g7 g5 O
青蔥  2支 公仔箱論壇. X- g  O% @0 i0 f$ o
香菇  3朵
. B! q4 r+ K$ F% z公仔箱論壇水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb' W1 h& b+ ~; _# p$ S! q
【調味料】
  x& t/ e4 o: _3 j! [* Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 K. J: n3 o$ ^5 r
醬油膏  1大匙
) c7 E; _# i6 G0 C) ]  J7 W; d3 k米酒  50cc
$ d! D# u+ y( u: I6 v公仔箱論壇冰糖  10公克 公仔箱論壇  w$ r/ J) `3 Z; p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 T! k% x  Y0 ]5 F7 g9 z
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \" w  Z9 _. Y  D8 T; B/ [- q
公仔箱論壇" r/ G! O' `% @1 t. l( m, [
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 V5 F8 }' j" z3 X# s; D  b
公仔箱論壇& s( B. T3 I" C( X
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% R6 _6 h- M: V
雞蛋  4個
( N2 p+ x  ^6 w; J5 |6 [7 {/ L. L( r9 x洋火腿片  1片
( H* I2 @( Y; s. o% d: W- G8 ?# B西芹  10g
  g$ y  y  e. \9 C6 c: ^3 Y  X" n; S6 I4 p公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
$ l& f7 ?1 ?/ ^: A9 M, Y' Q, y青甜椒  10g % Q* Z& K0 f4 ]2 ]
罐裝玉米粒  1大匙
, s! Q* u9 L% k$ d0 o9 V3 i" R) f洋蔥  30g ) W4 J; S# e3 O( |/ t  o
鹽  適量 ) x/ d( |* {" ~$ \5 ^
橄欖油  適量
, q( _+ r$ \) M0 Q  J/ d' m$ K, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 ~! f) Z3 o% J& G! m! \/ O( H
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
3 v. T2 j; _# r9 m2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
) @6 f; y+ }! e/ l1 o& e% Q8 d3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' D6 a- S' B9 @tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 os.tvboxnow.com7 F0 \  C! j+ q7 s9 O) \* [
苜蓿芽  1/2碗
% a: D' e& J# |2 K# S( J& V小黃瓜  半條
" j& c1 N3 p/ Hos.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條 ! y& f9 G' K1 p
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇. C! ]* k+ J7 m& e  g9 v3 ?
蘋果  1/4顆
( T+ `5 x5 T2 p& T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 F& m( \# v) R; d0 w
【調味料】
2 Z: f  g: s( g9 L8 wtvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
4 m7 q& s/ L$ I; w7 I三寶粉  1大匙 os.tvboxnow.com9 C7 K3 L! T+ U( [
芝麻粉  1小匙 2 r  ]+ l; m5 R: d
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' K4 E8 C/ M3 o! j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! e1 s) |2 u6 R+ N+ V' a( g' |
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
5 j) T& k, `+ Z. [/ h5 ^os.tvboxnow.com2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
- K' ^+ \: v6 v/ Z1 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ Z4 c1 U3 z! I! b9 ]' C; @0 Q8 U1 N/ m4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇' A& Q' r, ~+ U+ F
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' C- |4 \( B8 J- ]+ Y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 7 g* l4 s1 t, Y7 h) J
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
5 {; ^. y. g# y1 B3 e+ q4 qos.tvboxnow.com菠菜  150公克
1 {7 [9 w+ H' h+ ?. Zos.tvboxnow.com鹽  1茶匙
( E% W! l6 x; Y4 }沙拉油  2大匙 6 K5 J, |" P& I# s' C
麵糊： & V7 L  @$ `3 N  t% z" s
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇! O% N6 D! R6 S2 @
糯米粉  50公克 os.tvboxnow.com! l( A  p1 }7 l
水  150㏄
  y# ?8 h' N1 u# {& R2 t! p4 ?9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇# I& g# f; b$ {
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% P; S" ^& `3 b$ c5 F8 m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o6 ^. W( ~; L$ s9 R, G/ V5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e: g! A$ P! h: a$ g
os.tvboxnow.com  y1 z' A0 I$ h3 X" P
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。; c' U2 y- v0 p6 ^
公仔箱論壇' W4 p0 i- r+ B( N- \6 |6 x, |6 r
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* g4 l7 M& Q' C7 H& C" r, @公仔箱論壇南瓜  150公克
! \; f7 d& |4 e4 g鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. n1 r: g) Q8 P' Y
沙拉油  2大匙
% N7 M( ]& @8 D/ N# jos.tvboxnow.com麵糊：
- B- R; d; [8 C2 ~, E' Ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 $ Y4 _& ?# s  m. z" B# ^' K
在來米粉  50公克
) Z6 ~# p1 x9 E7 |tvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ os.tvboxnow.com' D% g* ~* G' a# b. I, v$ G
【做　法】
: p% Z2 s) K- n# C' m  a  d, W1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇: Z8 p6 E: w8 t: W9 E
9 G+ l* g3 t# _: x6 P
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
4 b* V! h5 j! A9 q2 m
9 E6 q5 t& J' n  \& @2 R- l" x( ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 9 }0 u- E- q# g  U8 E% [
山東白菜  5片 公仔箱論壇5 R0 Q7 C! t; \- y
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. I/ H7 g7 T. T* F( W0 B" f+ m8 D
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 ?: n( P5 w
豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 C, ?, w0 ?
桶筍絲  50g os.tvboxnow.com$ A4 I( g1 v0 [# l" A
薑末  10g 5 a. m6 b# o$ U1 a2 J; j
枸杞  5g 4 Q8 z- `- }$ H& L. O: }0 V* W
素高湯  100cc   C2 ?6 f+ T0 K3 V% p
【調味料】
# ^) V! y' `; D2 gos.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙 7 i( p' N+ x  k3 B
　糖  1/4小匙 6 ?4 z  \( ~: b* p% }
　胡椒粉  少許
8 J9 H0 K0 D' b　香油  1小匙
: _" q( X- v7 d' I6 O　素蠔油  1小匙
7 f; S! Z# @8 g/ M7 L　鹽  少許
5 u3 T+ N1 m8 v, h& [$ B9 B. F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 0 Y6 i) h* Z( b$ W. T
　香油  少許 os.tvboxnow.com3 S0 T/ }2 M' ?2 y9 |
【做　法】
- G7 T9 ?4 ?, R( U/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
3 Y6 v( u  F) y' \' x* B3 t0 ?' Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. q; k8 l* Y; F2 `
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p, `( u+ G9 e+ P
公仔箱論壇. v6 {- A- m, C/ b* l0 D* c6 b
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ ~9 P1 x1 T% h! H9 B$ @
% v2 \2 @& y1 m% r& D- u
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
3 G7 X$ w9 n, n1 otvb now,tvbnow,bttvb 0 m) t4 |( u7 J' H$ k$ M! Z
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。: [6 w3 R* ]* X: X1 o

1 V, d. B5 {* \* P公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
. R; |2 i% a5 t$ r, z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# K2 f) W9 x
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 P& ?: d: w  @9 X9 l( ]9 q
白芝麻  少許
$ g+ G4 X. V* N1 \6 o+ O0 }os.tvboxnow.com青蔥  1支 公仔箱論壇) d' \! L7 t8 @
【調味料】 os.tvboxnow.com) t( ?1 n/ P7 W, B) C3 h2 G
淡醬油  3大匙
0 u. k" n7 s- N2 `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
( k6 \9 d6 m1 F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
) a  I7 \# y- s5 C# M4 W5 ]# v公仔箱論壇薑汁  1小匙
4 F9 S) a1 p; W7 B6 E4 y公仔箱論壇【做　法】
2 y2 ]( T/ D4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇' r# T& J: [) r# s3 n4 U3 `

( \5 o5 j( I. V1 L7 l2 h/ ?$ B公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
2 I8 U6 {# W, \; Utvb now,tvbnow,bttvb
+ m' |/ e1 _1 h: `3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 R  k  ~8 a  V2 P6 c0 D! B
os.tvboxnow.com5 \3 p  X7 @0 c
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。9 B9 {1 R9 c1 k: ]
os.tvboxnow.com2 T3 T$ V8 o( x% |. f0 U2 _1 a
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 + q& m; T, y: Q' N, L. x' z
高麗菜片  100公克 os.tvboxnow.com# n. r2 @" z# V- C+ {: S
香菇丁  15公克
1 p# ^2 P3 G9 d% X- K草菇丁  10公克
2 D( [/ m  N& H2 U' F6 e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克   R2 w; N# @# R4 _5 g
杏鮑菇丁  15公克 % l/ X  j% G3 H) ~+ J2 B8 j
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c- L+ Q. m' `* m1 f/ }
黃茸  10公克 8 l% C, y- B. [0 @
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- ~6 r0 K4 h6 ?
【調味料】 9 [0 _9 u( |; ^! q9 Z* G+ @
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H% V- F. Y9 }, i
水  60公克
4 }+ i7 P6 e2 o) u3 [太白粉  少許 ! K0 c5 j: n6 i6 ~3 s6 {3 V. j  X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" ?* W3 Y" {4 j  G
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇; c4 l) S' K% H) i9 I1 r

3 p; q& i6 U5 W9 Y; F( F6 E- btvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 J' h7 ~. y. V' ^4 zos.tvboxnow.com 3 X; d4 q+ h5 j. F. [8 i+ \
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。* ?; C: k7 h$ W2 K$ t; M6 o. z. K
" r( i; U% }$ u6 l& F+ F1 v
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
% S: Q5 i; f4 R9 O: z4 {【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: g- E& t6 d" \1 K' H) t
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 7 h: j) v$ F- Y1 Q/ U2 |
水餃皮  300g
" l3 g: n- F. s, g0 C  Wos.tvboxnow.com青江菜  200g
1 K* R: B. e3 x2 Q  y4 [1 M公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
) Y. j! K1 v8 d& htvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
# E- e; E5 z3 o2 ^+ e3 I1 b公仔箱論壇芹菜  20g 公仔箱論壇4 d; b; j3 D0 `& Y( n
五香豆干  150g os.tvboxnow.com7 o- ?! g2 {; X) p9 I4 a
薑  3片 ) w- z! @. z' l- W: k
【調味料】
' w% ?. [" d& D4 r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
# b8 I5 R- V9 G5 @3 ?os.tvboxnow.com香菇精  1小匙 os.tvboxnow.com9 B& v  i( d/ `! \( K6 n
糖  1小匙
; M* J0 J' L, p' t# z! ^, K# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* ], `0 j3 t$ o
胡椒粉  少許
" |: J- V& ^( c, s$ p' m太白粉  少許
/ k( @) Y' T" a  U9 x! O香油  少許 4 ?2 p: l( q4 ?' c6 n9 s
【做　法】
  T6 k% I$ w8 a1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 J# V. x+ f2 P$ D' ~

; Q# O# a8 L3 U4 w7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
7 l( s+ a9 o( x  @: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # }5 f9 m8 Y8 q/ N
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
. q; M* Y: T  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; l  X! r) {' {  T& R
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。4 F( P4 w/ o0 u, K1 _  P. r2 S

6 L. F( c# w; z( A5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb/ v% h! N+ e% T4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 Z" l' c' z( s& c+ M
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
1 g3 Z: G. y% f# _  |+ u" [os.tvboxnow.com玉米  2條
1 k* }% r, ~2 I* a1 R, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 0 r3 A: d5 N$ _! D- G# m
九層塔  20公克
1 a8 k5 b2 C$ w7 {6 s麻油  2大匙
. {. B1 ^& H% q! |9 b/ l+ t+ L薑片  4片 os.tvboxnow.com: t0 k, X) S4 Q- u* \
辣椒  1條 os.tvboxnow.com1 w4 U2 M: x4 ^9 D% \; A
蔥  1/2支
& @( `5 \2 ]. g+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 公仔箱論壇' f2 A0 T. c1 e5 p
【調味料】
! a# \8 q0 D: `. Eos.tvboxnow.com蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 l2 d# U9 t7 M
【做　法】
& T& O& l0 G6 Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
; |) |+ t" q' ~2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 . T0 x+ x* d$ j$ C
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 - e0 p$ I: [9 c
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
9 J% E8 @3 J+ Y3 a$ x: s* G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
, i: {  F, t' ?$ f" Y0 k6 i0 M黃豆醬  1/2斤
1 U( s0 V2 y  F) t& U- _* V* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
5 G; G1 U- D  Y8 s$ e辣椒絲  1條
! ?5 s, T) q3 g5 C% e' o【調味料】
8 Y7 [- u9 ^% X/ W- w% kos.tvboxnow.com醬油  1大匙 6 x6 U- E" B1 S: T
鹽  1茶匙
7 ^, J% A5 ^9 b( V# w/ n' ]味精  1茶匙 & ~- f4 m" q6 e) Z1 |
糖  1大匙 公仔箱論壇8 v+ G) k) ?3 J. Z/ ^
白醋  1/2茶匙 % v9 ]; l4 o! Y( V" Z4 V2 ^+ }1 l* r
水  3/2杯
/ z0 v0 ]% z5 r: l5 X! D公仔箱論壇【做　法】 3 R1 t8 {5 O5 @8 ]1 P" S
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
* d- V& [; W+ N0 E3 q公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ G: m$ D! p6 i* }# R
海苔片  3片
0 ]  F- d( C; u0 @: W- {7 x; w2 J公仔箱論壇高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com2 b1 r7 S) {+ L) c
玉米筍  4根 ) B: W: J' X- |2 k5 D2 u. g. M2 X
蘆筍  4根 2 b5 j, j% k8 {
苜蓿芽  30公克
2 W$ C  `7 a$ o& t+ Q; c% V# }4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 j' E; W4 B, {. v/ G# h' x
美乃滋  3大匙 5 L% n/ T0 V4 x# Z
【做　法】
0 I, H( Y0 Q, [( z+ ]os.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
3 C" ]9 A7 h7 ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 V' Z: v& K! I) F, `公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。