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衣索比亞哈拉公仔箱論壇- a3 V7 f' Y% ~0 k  }, j
【材　 料】
6 X  C6 z4 j, ?; }公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
3 x- }  @6 X. i+ n% G# V0 ?濾紙         1張
6 _5 m/ W8 l9 u# T& T) p8 s; ^2 hos.tvboxnow.com手沖壺         1支
$ l* Y0 M' z- P8 H6 l, w小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 r( U+ g! E* ~' L* P
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克- g& }/ l! B/ K2 v3 p* i
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; K4 W* A, v) f# D0 h
5 D0 _7 M9 B2 N3 ?) ~3 G
【做　 法】
% z1 T9 v( F( v' U" @- S1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% y9 _, o# c; T. D; p) r4 Jos.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; i, O9 S; ]6 R% U0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。. O/ r! W# O3 g- W$ E
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' m4 g# H, o! l% @  [1 V
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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( x( n# }4 ]7 N' p! h
肯亞AA東非肯尼亞# @- T* J+ M4 C
【材　 料】
% q1 w( m" E- }/ T公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
6 r, t1 h' ]. A+ Z: Qos.tvboxnow.com濾紙         1張) l. M0 z1 N5 V4 T; \+ q# |
手沖壺         1支
. a8 e" ^6 D$ c( ]) V/ V1 zos.tvboxnow.com小湯匙         1支. z- K8 k/ L3 y' y2 S
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
9 k; N/ F' K. w5 w; s90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 {3 Q3 K' l, ~
       
! V$ Q4 s2 ]- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com+ _  i9 C: d) i$ u) ~2 |
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。2 }/ e& h, W( j4 A7 Y7 M1 [9 w/ y! b
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb- u6 l7 E( R3 p  H/ s
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) f/ \/ F5 f; l4 J" d' {6 C6 s) v7 ftvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
  M3 e- x7 E$ S' {) ]% Z. {5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。* v+ n+ i$ W" U
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
  A; n+ K$ \( X% }+ w9 a) |公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
6 ^6 r7 c4 ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 i4 j0 r/ b* G- }1 q# I
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇) A0 A- }" J7 V) f' N" O5 K
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb1 `- o7 F- e5 Y" g  B  W
【材　 料】公仔箱論壇& @: ?; Y. s7 U% t8 y' s  Q
比利時咖啡壺         1組
8 P! U7 A- U  W- H6 d公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克os.tvboxnow.com1 |2 K% e; }! V$ @& z: S
水         450㏄
0 g4 p( V: \: ]' S
9 ?9 c; n/ |& c3 l( F  @% d7 }【做　 法】3 W" g# [( L, K! H  n% u
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 a% l5 E: g6 z) `3 Y2 H0 h6 g5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ \3 g5 D* i( ]7 M
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。  T& Z8 i2 a. p
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。os.tvboxnow.com0 N4 F! E; @) E4 L5 S' s2 s9 {  y
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多
( r. V- ]# i+ `7 M8 n; g  T# `% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ {: E$ V8 B6 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
' Y1 k+ ^$ X/ o: u  G3 q巴西席拉多咖啡豆         30公克
9 w2 D$ F+ x! D/ \; `水         450㏄
( _9 J1 B/ Q( }( _- f$ T% O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {. D1 t* y- h1 `
【做　 法】2 U/ G' n; P0 v) Z/ o6 I4 z
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
' V: ?7 s- v+ P0 c! M8 \2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
0 I# M: `: e! x( Eos.tvboxnow.com3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
& r; b8 Y' I- B+ m5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。os.tvboxnow.com; B  F+ z6 K8 Y7 X* g3 S( n
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
) k* i! Q8 [' x5 t: g8 Z( Rtvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。os.tvboxnow.com  A  m; J' K4 f9 Q9 I! _
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* N) u& n3 G1 y! M1 _公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
- v+ V; |) M, x9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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os.tvboxnow.com, m* N$ G; d8 y4 E
安提瓜瓜地馬拉
$ w% I: N3 h( a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( h! A- w0 m* x8 C  Atvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" l' J; Z6 K
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
" d/ m1 i+ R* D$ Y* l7 l! R& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
* `5 A( j5 ~) T- W% c2 y, n公仔箱論壇
3 L" T1 z* ?+ p) l* Z+ g* A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \. l+ V  x8 v) L. a
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
$ Y6 }' x; ~; B公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
$ v4 z1 x! i& e& W1 M' W8 Xos.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。; F+ w) b+ h# [4 b* z9 ^4 C
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& [4 O6 P. H6 M4 m7 a5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 o, ], ^0 i$ y$ M  K公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏
7 D3 }" a" r/ n1 q7 ?0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  \6 ]8 z9 z8 |" x8 O' b/ E, _虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇, J* A9 H& N0 V. E1 s7 ~: U
攪拌匙         1支
. X  m' g0 X( A: n: jos.tvboxnow.com酒精燈         1個( |( V, |! Q  ~  q
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb# Z" N( {) w7 o. o
濕布         1條
5 d: j& y' Y9 Fos.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏         16公克
) V0 x; ?! ?3 C' zos.tvboxnow.com熱水         200㏄
' ]9 o+ a! P' _5 m& X8 Z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇- z, O" d+ U  L/ ]- }
【做　 法】公仔箱論壇  r6 H: Z5 y: l# M% J
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。" F+ M, j" {* J* n- w& t/ `* o; r
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- j! d5 A, p* E! ^8 x5 o3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb0 u; V( |9 R. ~; F: Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。+ f6 ]" Q7 p! B. }" g% p
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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7 N2 h7 g/ M: N$ D) e% k8 ^9 u
印度馬拉巴爾
& ?: i0 D  D3 F. ]* f【材　 料】9 [* O: O" o+ Y7 z  X3 ]9 F3 c  M  U# R# o
虹吸式咖啡壺         1組
' j0 g9 q- e' e' V$ B% y5 j2 \公仔箱論壇攪拌匙         1支
& n+ [& B1 K) W* ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
1 j1 p/ l6 L, u5 ]( n0 {tvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副% r6 _. u# T+ [6 v! I; x! y3 }
濕布         1條
& k$ C6 d* Z, X& A1 Q, x9 R- S牙買加藍山咖啡豆         16公克
1 x5 P% V" s; @3 a! ^熱水         200㏄
. Q7 {* V5 f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) p2 e# Z3 @& M& u! l. C
【做　 法】
' I" `7 J0 U* `6 ?. t1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com" Y* ^5 g6 \+ Z: t. b
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, t# ^7 I5 Q6 ~! u2 ]* D# G/ L2 tos.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, |- k  C8 F6 ^( L" l1 K0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) w! r, a1 J7 {1 c0 |5 gtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; {/ M: R# }( E) ?$ A牙買加藍山os.tvboxnow.com9 V  v3 i0 F+ k0 \
【材　 料】os.tvboxnow.com  o5 E2 N( ~4 A# D  {9 A9 B
虹吸式咖啡壺         1組
1 u: f9 h6 c3 i  e+ `4 h; b" Fos.tvboxnow.com攪拌匙         1支! Y8 ]$ D4 e- o9 o- h3 h3 ]
酒精燈         1個
1 u" I- H& M1 j& A公仔箱論壇計時器         1副
( P9 a% q$ p8 m9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
9 `1 k/ R$ h) I( C% [tvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克os.tvboxnow.com8 e3 f! u  y# o
熱水         200㏄os.tvboxnow.com) ?$ S  ^0 D3 R$ B6 b: Q8 w
        7 u* q. S3 A7 Q: A' E3 ^+ n4 U
【做　 法】公仔箱論壇" k+ W0 H+ r- b+ a9 ]) f
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* P& K$ H4 h/ }* m$ b1 N0 M  Z公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" `% }" t1 j% ]1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。9 |6 ^& ~# e4 }1 E- f" _8 L; {
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。6 ~  q5 H+ D+ O; x1 N  N! `: k9 E/ b
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇! a; ?9 J; A# w( C; W
黃金曼特寧
$ Z" B6 Q* ]# T+ x9 ?/ y# f2 nos.tvboxnow.com【材　 料】
0 S# b# |0 I2 ]os.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
& p0 R9 v0 ~/ D( j. Btvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 J- m6 j' B( |1 p( u! |+ e  c) o
酒精燈         1個
' n1 \. V3 }3 D) {: l3 b2 q計時器         1副
$ d3 K" D2 X5 Q/ r濕布         1條
& d% `- V" l' O* H, I# }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克; M* T  U& Y, ?6 ^+ d
熱水         200㏄
5 u) d/ D( p5 @4 w0 f" [( w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# h1 T1 z0 t+ r* }$ I) _  V
【做　 法】/ p9 }9 _! m4 V3 k5 h
1.將熱水倒入下壺。2 J# W; Y( e. V3 T) P
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
6 m9 H3 s% [, Y& b9 R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 u# M* |* `; H+ V* g2 O" ?os.tvboxnow.com4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
) L" h* S! D+ t# ~6 ~3 W' _) D5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 Z7 F5 A& U5 J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb; e2 y  K" N2 E2 j( E" V
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇0 P! ~" l  P- P5 l* D
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 T0 q- u% L- A( M. F- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 z7 }: D; M5 |5 N/ u
os.tvboxnow.com$ A8 s+ }1 }  V3 |9 r
! ?" x9 J7 z5 N+ {# |8 H
卡布奇諾-心型拉花
# A6 f6 H* o/ x# c1 @: ~# T" p# R7 Vos.tvboxnow.com【材　 料】% n8 m0 s6 I  C8 X" h3 k4 L5 V$ p
拉式奶泡杯         1組
- J/ \2 _* y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
  K# ?4 D6 [% ~os.tvboxnow.com溫度計         1支
7 H. e. L- c0 b+ v3 U0 w( U6 {& a義式濃縮咖啡         30㏄
* B, u9 y7 K$ ?' e* a! E9 \% z8 z公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
" q! b. ?+ _, j$ l% e        
5 Q$ ]+ a6 x: o$ F: i# O+ t; H【做　 法】
5 u' g7 ~6 N  K' V& x) ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。) |' M7 s5 \" y" A2 ]5 s+ F* P: m
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
$ O# |7 y9 U" E  M' b4 l) jtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 m( S, T: Y; A! M4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 N2 x) D* R! m; q0 @5 Z

; W6 b5 c# |+ W) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ g: c1 q1 ~: X- K8 {
拿鐵咖啡-葉子拉花
4 Y1 h$ Y& b3 x& _os.tvboxnow.com【材　 料】
! n: E; X6 ]* ^. o7 M半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇  m" e7 ]( ~8 D" M/ @# Q1 V' h- z
不銹鋼拉花杯         1個
4 h  f6 `) r! utvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
0 q' z( E8 {( P  E$ z  r公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 d" K! _$ L4 z
全脂鮮奶         190㏄4 g2 _% N$ P1 B3 g9 s7 _' F
公仔箱論壇5 g4 R, Y8 ^5 p
【做　 法】公仔箱論壇6 A, b# P( S* o
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
# C& F4 b- C/ E: A0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
( V: t$ q2 D  |' T' V( ^3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb) T: D; [- u; Y  X& R, L
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
, J; A$ e! \) [9 Y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。- m7 c7 {, L- ]* J+ L! q; j1 |# X

# u; e  ^0 R; }' G/ Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 U. ?3 J' D9 P. G3 r1 h
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇. C- I8 m: |2 Y* x* ~9 s& o3 \( z
【材　 料】公仔箱論壇, q! H7 p; @3 p+ v9 |( B
拉式奶泡杯         1組
, v# J. ~7 a$ V8 M( L/ ?4 a0 }公仔箱論壇溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 [& c. l5 m. e) a) G
湯匙         1支os.tvboxnow.com  p0 H6 A; y4 r( C! B
義式濃縮咖啡         30㏄
) A* g! d6 q5 v0 S; v0 J全脂鮮奶         270㏄
( W7 S+ C6 k1 [9 O. o" [公仔箱論壇  _" ^5 U) z1 F) h( H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G4 ^. @! i7 A: j
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ h: b# {  P7 s- }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
& Y; g7 D3 G& m$ {7 `8 c7 n3 g公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E) p' ^! x5 _4 E' c2 m
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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; r" @; f) m6 T4 n* @8 s, k

, n/ W8 Y7 }9 n. C康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb% p/ t) l* [5 g% v' I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* D0 r" V/ K2 |. W3 w6 W
摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb- l) h9 E* s$ c' G- G% i$ a2 [
磨豆機         1台
5 p7 }" p/ M* S$ ]1 m5 nos.tvboxnow.com奶油槍         1支
1 L# |5 Z5 P: e5 D/ w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
7 I& j* P5 Q, m1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量公仔箱論壇& Y8 n+ G2 y8 J4 N" K
鮮奶油         適量
+ h+ l7 M5 U5 g, s8 Q公仔箱論壇熱開水         適量$ j4 D) ?# ~0 E2 V, j% B' S

: i  Y. x+ E7 @公仔箱論壇【做　 法】, ], a; c8 x* y( _# l- p
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
! J. l4 Q8 `' [os.tvboxnow.com2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 _+ H, ]/ D
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇' g) ^. p7 b4 r6 N: _+ g& a3 E! h
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
3 o$ P* c$ K# J3 a, `tvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
0 Y+ }0 A* s' ^4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。. }$ u$ n& D! B; n3 b8 m
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
& P( y) F8 D% c8 _) f* f8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
  v9 Z0 c4 |! Y- ~2 `" m: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r8 ]3 P( ?9 D# Ltvb now,tvbnow,bttvb) n6 S$ ~( ?, B* i

% G$ z/ l) n% J7 X% P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵0 |+ M, u0 P. A0 ~9 U% _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i! z" P0 v5 b
拉式奶泡杯         1組' x) E9 T4 B+ I  V1 l& ?8 \' L
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) E# ~/ b2 r: ~6 _% u4 H
湯匙         1支
2 x  ^# c4 b7 R) }4 a3 J# i% _公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
( k2 h- V" d& ]# p# f全脂鮮奶         90㏄
8 Q. a/ Q- b$ K" u, Jtvb now,tvbnow,bttvb
  J+ G$ O! J  r' a! f9 z3 ^" z. U& uos.tvboxnow.com【做　 法】  k: [: T, t/ v2 |2 y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
/ T: x1 F9 N  b% S- N5 _公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
& h/ Q$ X6 D7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 C, W: v( P' k5 w. A8 v0 r* C5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
9 Q8 K1 u8 y/ K- t& Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 i! ~3 M2 q; @4 D7 h# U8 X

8 ]  D! q9 k1 U3 N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 A* X  x+ j
舒芙蕾% M5 B7 U0 {+ i8 W  d6 V! \4 R
【材　 料】$ S& \7 h3 `4 b0 m; `6 V8 T
拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com& Q2 }  f$ K& x1 o8 R) X
噴火槍         1支1 Z& H6 l; a+ v! ?, I( C9 ?
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- x2 o8 r3 n# g6 F/ n% Q
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇2 |* e; \2 N' S1 X- Q+ k) b
細砂糖         少許
8 U- U( s0 q- X- L3 W2 }4 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 }7 C7 K- Z- B5 e/ ^! d5 Jos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com/ `2 e! t7 j" A6 |( G- y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇% ~* q( J0 j; ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇! ^$ e5 D: V7 U! w( E% p
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% A) y+ n/ O' l5 d( z2 z: @2 h公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
! c: I0 p' S- A1 Z* [4 ^os.tvboxnow.com5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。os.tvboxnow.com: }5 y% i( A9 E  z7 |# ~% N
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

4 b4 [7 s4 z- Q" l; U2 m- k
摩卡奇諾
5 h8 s1 E( _5 n. U* V8 W; a【材　 料】公仔箱論壇* q  W) F  S" y/ ^2 P- N6 B+ P
Espresso         1人份% B2 q3 A# h  J0 \* O
巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. X% P' ^6 f8 n
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb/ [+ d& d$ Q9 I, ^
可可粉         裝飾用
( p3 @0 \5 T3 `% m: O& o: v% _- ]# A8 b; _! q, s. G! @
【做　 法】
- `9 h& v) u2 r4 k* xos.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇. l, k: p, x5 {8 y+ l% T

: [' X: |( I  l4 D, J8 Q  m7 u2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。; y' M; F9 ~  ]4 Y; `- X
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。- O, o0 w5 R" r5 @4 _; U3 f* F
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

% Q: \/ }! w; Z+ mtvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花
) a0 [# ^  ~8 \2 |% x公仔箱論壇【材　 料】
3 g6 K- U8 ~& N' eos.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
$ C; L" e: }5 d' p溫度計         1支+ r, X6 ]: P, q# l; h
牙籤         1支公仔箱論壇1 T. G' R; w! J/ l" X- P3 k% r" p
義式濃縮咖啡         30㏄
) t3 E% v  U1 U& W5 a- S, Ios.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 F' v" B3 q  C0 k0 G
巧克力醬         20㏄
* e2 q/ f2 d3 ~7 S       
2 ?; ~' ^$ ?% O5 w5 E  m3 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 d, |, z! f, {/ p* e6 {
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
- A# e6 z: n8 V- O3 o- y! ~2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
% @: o4 c2 P9 k' i) r( F3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( g3 a/ J+ a; f4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。. v0 ]2 g0 ?+ h, i! z
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) }9 S  }; ]7 Y0 U" I) w
焦糖瑪奇朵% G( `( ?' z: `
【材　 料】
! @/ Y0 C- ^/ v7 D5 k) c! q4 Z$ hos.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇* C# @' L; O& s
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 _  o7 M! m& c2 p
義式濃縮咖啡         30㏄
. w0 k! a! x5 ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄
$ H/ o7 q% J) J) Y% J公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄( u& P' J0 B% \# o& ~' m; K

9 h* w+ t- n" x1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: }+ b  s' a* C4 @9 o, o# g
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇5 r5 E. L4 G8 {4 Q) O, o/ e5 `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。os.tvboxnow.com' r9 o' D" d% E' l* b* i( e
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# e; x/ i( r! B9 K7 U& Z0 aos.tvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
# d) z, q& F6 u; i0 O4 E5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

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冰水果茶
) e+ c1 j9 }4 [8 Z  mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: e( s, N1 S" S" z
熱帶風情茶         1茶包6 I8 ?6 }9 ?; J  p
柳丁汁         100cc公仔箱論壇. `  o. t  B% B$ j+ b
檸檬汁         15cc
0 H# g" j6 Z# v" P公仔箱論壇百香果汁         30cc% }7 S0 d! r  V, W+ y
奇異果片         適量公仔箱論壇/ k$ `2 f; C- E8 ~# U0 I+ C' g, \
蘋果片         適量
. h' s5 A1 {0 ~! ]5 {' B鳳梨片         適量
: P1 V6 e7 J$ e5 m7 l檸檬片         適量
3 Y% |* b4 Y9 j% {8 s8 ^' Q公仔箱論壇果糖         30cc6 ^0 l9 ^1 }, X; T" j# x) f
冰塊         3~4顆
5 S6 N3 o& n( q+ Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100ccos.tvboxnow.com2 _( V! j2 J: O: X4 m; F
tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 w5 J7 Y# M
【做　 法】
* H. m% j3 }  y; Q- f+ T% M5 y  y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
* N! E% C$ K1 `, {) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ o1 A" T4 P1 y% z( x. |& c
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。