carmen_girl

材料:
* x- H2 i# D* ^' z  z% D( D$ y牛柳8襾(8件) 7 B4 r8 Q2 m5 a- O
煙肉或火腿8件
, q' W: G  v- }# P( B! [0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 l; J3 P3 ^' z! o) N蒜茸蛋液:
" f; B) @1 n" d* U蒜茸2粒 os.tvboxnow.com+ G$ M1 T4 a0 E2 A4 m
蛋2隻
3 n7 L7 `7 v) O; @6 f; m" ?2 H雞粉半茶匙
- z' D& x  W+ S鹽1/4茶匙
: m: t/ {2 `+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 # L; U+ d3 t! v- _9 q5 j# W

$ f! [( S. T; a) M4 Q" ?9 h4 wtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: 5 r+ ]( W7 x8 h, b+ L! Q* X: v
洋芫荽碎4湯匙
2 Z' X  N- x/ L* @3 |+ ~os.tvboxnow.com百里香半茶匙 * f9 t; d3 F+ n+ z9 e
麵包糠
0 q6 g  A: r) l! N  `+ L, Btvb now,tvbnow,bttvb
5 l* n" C! r6 _/ V+ ~3 h% d公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 S% k, U: ]" k" x
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇& X4 ]6 r7 T3 Q+ _
2.煙肉煎香
4 {7 B4 N: w7 |$ ^( w" rtvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. E1 {' O) `0 {) N
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
* Q! O6 u' G! q4 S9 I5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 x7 I' F/ |" G, U) g
6.以茄醬伴食

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材料：
" o; x' q% Y$ X公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb7 K, C8 C2 S$ ]  c% o
板豆腐 3至4件
, g2 H, `7 L" t0 w4 B1 |9 \/ N2 v* F0 E! P冬菜 3湯匙
5 t+ {' S7 r. `蒜茸 2粒
5 [% S' S6 F; ?) G6 ?1 {" @公仔箱論壇蔥 適量公仔箱論壇$ V1 x% K* H2 s/ I& m

0 {% ]+ |2 g" |: z0 `醃料(牛肉)：
+ g" B* V: K5 f公仔箱論壇生粉 1茶匙
. e7 f" K- C  E% u4 `tvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb- |6 m$ r9 T1 [
生抽 2茶匙
$ h# _$ F0 u* e8 w6 f! Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇; {. n9 H) _9 j8 s
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% I- U: n( g. v$ x& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 H+ j8 [6 N+ F
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" q3 j( ^/ Z$ d- |# x' _
水 3/4杯: ]9 S& o2 V1 m5 ~- W# `+ T) K
生抽、老抽 各半湯匙
# X4 |& ~4 R  M7 v- G1 t6 `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
( A4 D# t5 U$ Y6 w3 x4 v8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
, ^7 G, C+ `* k0 k8 W$ B2 T& O公仔箱論壇
, ^' h7 L* q$ I% Z+ @& dos.tvboxnow.com做法：
! h1 ~+ w  w( [4 R7 h. n1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
* b% I8 [4 m8 C, X/ U( ~2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
! t+ L/ x, `, y, U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: / w' m0 {! v9 }9 h" u$ f+ J2 ^
麻油1湯匙公仔箱論壇9 x  s0 o, `) S3 B4 z
美國雞腿2支切段
( `0 J1 n/ T% S, u7 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
. \# R" o& I* {, m- O; O9 o公仔箱論壇米酒適量  公仔箱論壇5 T7 D0 T. ^1 s
做法:
, g5 d- B/ d) L: |/ }( }" A6 E 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
4 b4 x% F* ^7 z! S% X+ M2 }; Ios.tvboxnow.com火腿肉 2支
4 }  W# _2 h+ C+ O4 Y+ j, o% M大黃瓜 1個
4 H5 G, C/ _# I$ x( Z' E0 ?! P5 g; Zos.tvboxnow.com蝦仁 100克os.tvboxnow.com7 g7 s! @+ }; ^" y0 c8 W& u
青椒 １個
$ J4 Z  R5 V% R, b公仔箱論壇黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# D4 E! |, h2 l0 Y6 t( b2 y/ X
紅椒 １個1 u3 c! ^5 T; `9 c0 U. Q( x
當季水果 適量
! [. ?) w! Q+ C  m青江菜 4朵
$ [9 ]! l1 c  _$ wos.tvboxnow.com鹽 2茶匙os.tvboxnow.com: V! H7 G: w. `3 {6 o. P: j- [
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w% b$ e9 J6 t
紹興酒 少許
0 b* I* _: f' v  K/ w3 p公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 c! h" ^# N" N. x# R7 r
醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 {1 G7 q3 p* w& p7 @
味琳 少許   - a. k) _+ _$ f1 a: l- {
做法:
2 k2 V  J' @2 ]- z5 d* Z1.將所有調味料做成調味醬汁。
  s" [3 k' o' z# R& q+ L8 e' ftvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
" `- u4 [0 L/ e- z" U5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個) E8 u; A* N& p  m: e6 e
洋蔥 1個
9 `: q# p% A; D9 A4 X) s; l" Y蔥os.tvboxnow.com  K3 r4 D- n: S9 `2 G, U
薑
5 j' d. O% ?) Q" H! g6 c1 k植物油os.tvboxnow.com1 P% q; W, V3 U! A- d% O
太白粉公仔箱論壇: W: W7 v9 q: H" r
醬油
! A1 X2 E7 A) q; p; {- jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
% Y5 d+ U& V/ J6 f+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖公仔箱論壇6 {7 b4 K4 |* y
米酒
2 S+ e2 E9 e; w  [& T# u' D" }5 dtvb now,tvbnow,bttvb味精
7 W, J( \! N+ U1 F6 L- V公仔箱論壇麻油 ( c: U! W! L. P5 e4 A
做法:
) V7 A. L* T, X4 r8 `1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j" F9 p9 p$ `" c
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇, `; F9 ]+ p9 q, q) k3 j
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
% s  j) ]( r+ k4 E4 \' w5 x' V% \tvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆$ ~6 b- \+ s. f! S
雞骨高湯3碗2 W6 k1 c+ {4 F* c+ t/ x
鹽1匙5 S  w5 ]- ^5 w. S# |7 ^' g
芹菜1根切末   os.tvboxnow.com$ i  b  Y. `9 i: L, ]' S& y5 N
做法:
' V( L' F$ F# \% T6 ]公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 U. e1 Q8 n0 H
1/2 杯清湯
: C, m% b7 o( H* d公仔箱論壇2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 W& l; g, ^$ C! u
2 湯匙蒜茸
  U1 U* [: ~5 g* F& ]% oos.tvboxnow.com2 湯匙荵粒 公仔箱論壇& j& x$ ^3 b$ t0 m! x
2 湯匙紹酒
8 L9 T' b8 R8 ~1 Z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
  M) M4 x) I8 d; tos.tvboxnow.com1 茶匙辣椒醬 ( \; v: N. B' c. q
; b+ x3 O' y, j# e% A
調味料 : 1/2 茶匙鹽
+ g* s$ \$ {& P: H3 h( H3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
. m- ^, p6 O1 g6 Q& E1 M, o7 Wos.tvboxnow.com1 茶匙生抽
# Y0 a; t( }% C. L公仔箱論壇1 茶匙雞粉
7 W; L+ l0 _# o* ^! n' |3 {% N, m+ s3 m$ E
( f7 d8 Q8 d- a' U, C- ^( m. t公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇8 Z. v- i; c6 l8 u7 O
(2) 指天椒洗淨切粒。
' y& t" w2 b) x' ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
% u4 ~9 g- _5 Q- C瓣醬及辣椒醬拌勻。
" Z+ x- h9 Z6 N0 y: {+ h(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
2 U: s$ v" c% \tvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
& L) j# E( X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。
& d$ `' U0 e9 k/ m6 ]6 H, @os.tvboxnow.com
# I1 U: H& e& w& F* G3 J6 I公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 % Z2 H6 ]) ?- S' l0 s4 b6 I! ^
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
% s" u& K4 z1 r+ `2 |% }; J+ G9 K十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb& d+ Y2 C" @9 @. K# u. _
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料os.tvboxnow.com; M" ~( a0 f. n! F# s
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
0 }# @$ f1 E" X+ [* ~+ ~- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
2 V  X" {8 i: r* }. y0 i: tos.tvboxnow.com蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb/ G% V8 T7 \( p$ v! l- C. H7 ]5 x
蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% ?! U0 c+ d7 x. d) M
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
- A6 z0 {  _& m1 x, A  [/ q
) z# _+ `. B& s$ B  p" a- p做法:os.tvboxnow.com) E4 t3 M- S2 \$ _- S! s1 r( \. O
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
' S. `0 y# Q* u, I1 g" B/ m2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
+ v! F1 z5 {3 O. Dos.tvboxnow.com3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇( w! ~4 w" Z4 s. u1 A
4. 加入蝦米，略炒。 " M1 P9 }5 G7 B
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。   S9 G2 ?+ a6 P3 D6 m4 h2 ~
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料; ^4 i1 \* P9 m
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K" L: l; h5 w8 i  N* I
薑未 - 5克 9 Z5 s2 T1 ~0 u, O
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
) C' |7 U3 k+ M  c0 a/ Q( ?公仔箱論壇
& S! |+ B' D0 M做法:3 R4 \$ h& Y* T! c
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 # A! E5 J% z5 u5 `+ q
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ i# N, }/ P- |& y
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
: V  R5 M& z4 ~5 oos.tvboxnow.com4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
7 {, [% }% T+ s6 U公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  I' e& F1 p0 T1 I; B
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
0 @) L2 I6 a% _: w% m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料/ @' Y2 n. a! C2 R
猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb) g/ I6 V, A1 C5 F8 o
瘦肉 - 250克 8 Z) |' f5 u, u. ?
靈芝 - 10克
$ f: \6 t4 L" J! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克 5 ]% m4 r& y( @/ G7 o
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# a* N  L% i9 t: U
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U- B" f" w+ X6 F
金華火腿肉 - 10克切粒 1 l6 F/ Q; ^& q! l
調味料 - 鹽1大匙   [# r2 r! h5 o( P/ F: I9 d
做法:os.tvboxnow.com; ^9 U/ }5 D( S! F& Z0 Q# \
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 @3 n, `0 d& t) o8 a9 |# ~
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇1 e6 V" x; Z0 }% e& o5 u3 B0 D
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' y: e; j0 Q$ R& x7 Q# R
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇/ m/ n$ V! S* {! ~/ f
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統