vanbaswai

原 料
2 K, P0 T9 X3 X羊后腿1條公仔箱論壇3 e$ B+ z; r& \
黃瓜片50克
( S+ O& E$ t% {  ]燒餌塊12個 ' l# ]6 ^: m5 ^8 P" a2 E7 r9 E
os.tvboxnow.com' p3 l6 e! n, ~# I! o( K) }5 [
制 法
; q- [2 v$ h7 g% N/ N羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
1 N9 y/ V# ]+ V* f  o. f8 }" m公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
* K* ?8 I( A/ O) b( Ttvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
/ E" b7 h6 A" {8 v) c6 P" ]9 nos.tvboxnow.com雞肉200克3 i; A$ r( ?0 _( V1 K' Q. }3 n
豬肥膘、火腿各100克) V- W% l* M, b+ m" u
黃瓜10克 2 _2 L# [' |. O1 k6 C6 l
4 p+ r( _5 V* F# d+ }( P5 T
制 法
$ y+ N: }/ `/ v" u$ i& }4 p% E公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇* b$ w' C. K6 t
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
5 y4 {4 g$ P+ ~$ ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克; |+ G& J0 V7 o) D$ T* E5 [2 m
胡椒粉3克$ G: U, D" a7 c
姜、蔥各30克
1 _% Q0 p" O) l; S( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" u) A& I$ V# h" v7 v
制 法
" e& x1 J+ ], o1 M; d0 S雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 ]! z* D' Q# g- P1 f4 b
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
1 f- V* E& l) s) T; x鮮鯇魚1尾os.tvboxnow.com) D. y( S2 i0 Q* x2 }0 ?
豬板油丁20克
8 W6 ]0 G% B) s+ U2 S/ Vos.tvboxnow.com熟火腿片10克
) l9 {2 N( c$ t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克os.tvboxnow.com( O2 T) `$ }4 d$ M
筍片10克os.tvboxnow.com2 o, L4 Y8 _, d: c
干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb# @8 W& E2 l$ X. `) a9 _% q

  l3 h" K2 I6 b) _- m# x制 法 公仔箱論壇# j6 D8 o; g) |; {
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
1 {+ l% Y6 h8 n( V3 H3 y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
, g6 [" Y* E2 x' I嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇8 D* B1 F! m8 x8 h( M+ ]0 q, F
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb& }5 X$ g' k' R6 }
菜 心100 克( A* a. k* O4 i& a% {$ k
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
# v) s$ |" E# W. c( f; I! [9 A2 O) @& @3 o" v6 A2 q$ n7 k
制 法
" Q$ p: S/ C, Mtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇5 Z& r2 o3 F6 S4 f/ f  w
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
& L/ {" K/ `( |( R5 c4 L5 e公仔箱論壇

vanbaswai

原 料
  n6 X  U' p* J( g公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
0 _8 v& R3 w. ^0 S# h2 k* `. Q) p香 菜 15 克
- K  i1 H# O, w水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
4 a, ~( Y- L+ C6 J" k( U" B5 M木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克os.tvboxnow.com, P7 `/ C& W& g) D2 P8 c3 o" L

, W3 F2 v4 R. p9 S9 H; d1 h制 法
5 a& y- f  Q+ Q/ X  u公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 1 M5 X4 d" e& a' p
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
6 B+ P4 ?& |% k) a4 B, B+ M: e再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com# v5 J4 J$ @# ]2 @2 T) d+ t
燕 窩 30 克 $ v- A7 J( |3 G
熟 雞 腿 肉 50 克 : u. w* ~4 O0 a! D+ M# u! t; a
熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇, J; p% @) M- [) |
水 發 冬 菇 25 克
; E8 s' \' ?$ I$ N+ m4 d/ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! [. c  X0 @: x; b' v/ J
制 法
! l8 F: s) ^% r) ntvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； os.tvboxnow.com) x+ K' f3 k# ]0 o" I
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
0 V3 q9 J. y3 P+ h/ b3 Wos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ D, z9 k* l+ ^
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
. Z9 K" m" j4 d- L  e! h豬 肋 條 肉 800 克
  g8 F9 ~7 I( f- d9 s蟹 黃 50 克
2 Y, f6 |( ?) ?" Z$ j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 / M1 z5 t4 N& j5 t7 w& e
青 菜 心 200 克
/ X9 S2 B/ f5 {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb! E( k0 ?6 o' d& s2 N$ u
清 湯 500 克
6 Z, }  `5 K6 C3 F8 jtvb now,tvbnow,bttvb
* H) U5 O) K( {8 F0 D( t$ D8 `5 ~制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( l& R6 T$ H! o- \9 ~. L7 |' q
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 8 q6 L# y+ C, n3 R7 O9 R  l
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ os.tvboxnow.com( U! f: B7 E$ s/ h# Y7 ~1 Y
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
. h/ j- D- e8 o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com8 A1 e( q8 N/ r* b7 ^* s0 V9 M
水 發 海 參 150 克/ ~1 j% t( Z/ C0 x
鮑 魚 5 克( [2 v' j4 [( R: {" }$ O6 I% S
油 發 魚 肚 100克 - l8 J2 E* x# f% H- S4 l2 o4 n
水 發 魚 翅 50 克
3 ~( F4 ]7 S2 p  Ztvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇6 \6 B" w% Y. M9 _, h" N0 x2 c
厥 魚 肉 100 克
, L& {( G  ^% K& B公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- Z. @& ~- X( j" ~- V
tvb now,tvbnow,bttvb. z+ b- C1 f* u" f* T; W2 V- G
制 法: q$ }4 q  V3 Y4 x* `4 g

5 k; e6 `, k  V# V# @6 Q5 \魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
# r) g. \) v: N5 V公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `" l8 @& g4 h, D7 f$ z
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
. T# X" b7 \# v) g: _0 `鮮魷魚150克
1 s% W: ?! D! I2 Z+ q. U
+ a+ b3 U5 U0 C* S6 y1 Y制 法
9 {0 p5 E: n: {0 A, |' L( Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 ]5 J1 i7 [- j! ?  ]
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
& _% u0 l- N# @, Z& }tvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克os.tvboxnow.com, P. ]  u1 ?/ Z+ K/ j
去骨烤鴨肉100克
2 ~" k* G) t7 x/ m: h& T2 d, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v0 e1 U( t5 Z8 R1 {2 q8 J$ E制 法 2 F2 R. K+ w. \1 U$ m
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ os.tvboxnow.com& }4 H1 h1 c2 }) g
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
' ?- K  K5 V0 A# h( J6 {- z4 i公仔箱論壇原 料
' K8 p" r. j( e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克os.tvboxnow.com- z. m+ O7 H" y* |- }
熟雞脯絲100克
+ X8 h* P) ~5 m- a+ V4 A7 i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
% B# t0 _+ |2 stvb now,tvbnow,bttvb. A: B# t3 @/ B1 `$ y+ j
制 法 + d% l( }7 a7 X
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
# O% B; m) b( l2 H# a加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
$ R* `  b: ?6 C7 }) L6 Uos.tvboxnow.com水發大烏參1只
2 w* ^# o# V8 @1 {# r; m蝦籽2克7 l8 i) m3 p1 \' v
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb! e  H/ y2 @6 T9 g' k5 T
os.tvboxnow.com3 E2 E0 s, F) R) G% [
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb# y8 \; h5 T4 ^
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
( M" T9 O: P/ v4 K. V0 |% f' ]/ A公仔箱論壇蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' W1 ~4 k7 }, M, X0 y* y
$ z* }8 i& h' k) X+ a8 g" u
  c9 V" B1 O) {& x4 }7 u# v# U

vanbaswai

原 料
2 E5 m7 Q1 W: q' Q/ qos.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克os.tvboxnow.com( G( g% H: c0 y' ~- b- E& \# |
雞 蛋3 個os.tvboxnow.com/ s* t" |2 y, |; f; v; \# v2 w) a
雞 清 湯750 克
1 z5 R( E, e& z' jos.tvboxnow.com蝦 茸 适 量
# `+ ^# I1 H8 p) C+ Y- w- }  Mtvb now,tvbnow,bttvb6 D) Q0 {5 D( c: {
制 法
) O' i+ I% a4 R. c) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
# B6 P+ e7 C2 y8 I; u" N/ z公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: N7 g. t0 q8 V$ ]% K; o- c
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
# j) }$ ?: M4 I4 E% V3 `* j雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
  z- y, @" T% a! C9 c$ Itvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 仁500 克
7 Q2 b& Q  c* J9 I, w" p# ?- p土 豆 絲250 克
0 l) w( P4 G- [9 X  p+ vtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克2 X* z' N4 i0 R, I- o8 y4 m9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 g6 x' L8 b& P8 g+ M
制 法
, G; q0 D* g! A8 m6 _) G5 U土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
( k5 }& ^) l( ?. n( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( f0 [6 G% o, q8 B# ~
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇# W2 T" r% L2 J  T- D& A+ [; B
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.