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小珍珠奶茶
. p9 Y- G" F( qos.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) [4 |7 c4 O& ~# Q8 M
奶茶專用基底紅茶 350cc
& b! _5 z/ S) Y* Q. U, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶精粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& T9 D2 h7 x6 j' \
果糖 45cc% ]& I8 Y! L, o5 f& m8 p
煮好的小珍珠 適量
4 B x' {5 g( ~# O4 F5 F1 }4 K6 Y冰塊 適量
6 d" a% I' h0 ^0 n5 Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com, Y3 t, ~5 L7 o( i- F! ~6 H1 _
【做 法】
8 m1 u) p) ?% N3 i1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- c, A: d" ?" n& J
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 A; C2 f ]* Y
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
$ y+ y1 G6 X* D+ d* J( c9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。
( |" h. B( d l$ J( L. T5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
4 f) J/ S8 l; ]5 x% d; ltvb now,tvbnow,bttvb【備 註】# Y' c; M2 G3 q. T+ v+ P! r& M
小珍珠的煮法tvb now,tvbnow,bttvb9 t- P* x) [2 q& ?% e. T
煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |