【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) @, s: e( N- U0 w
山苦瓜 1斤
* A# k) ?, S- K+ L8 t" u4 btvb now,tvbnow,bttvb絞肉 2兩 公仔箱論壇' E" Q* R2 Y$ j5 r+ Y
白米 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f e8 o1 I% W9 y4 e0 C. g
水 2/3杯 ! D _! e# C- j% H9 B$ A
紅蘿蔔丁 1大匙
* P& ?/ a* o7 [; R$ u7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
! {9 b! Z' V( u& w6 ztvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙
" p6 p( {0 V% E6 @os.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; a" K. a) ?$ v& {/ y% _5 I1 n
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 M$ s! ~+ K% E3 U
醬油膏 少許
! U5 h- W; V& K胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 o' H# T" D; p
香油 少許
% ^& N+ x5 f! ios.tvboxnow.com糖 少許
, l9 q2 B7 J) s: p0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
3 j1 R' Q: P+ r' b6 hos.tvboxnow.com【做 法】
3 F4 D* @9 @, S6 g, @5 z( y, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
O- H$ e3 H1 t; \7 N' b6 i6 _* Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 os.tvboxnow.com: V3 h1 ?: f" l* ^# V$ C
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 1 {! b) |! ^9 k* s- O
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
5 z* A5 n: ^! v" r; qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 os.tvboxnow.com9 d8 d( D* d0 i+ R7 M% m: k
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |