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" y& g! _2 E; T7 s- ~% |* \& s, ]os.tvboxnow.com麵包布丁
  ^# q, X5 V/ d1 v+ H/ p9 t' Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( `- j$ p+ ]/ z/ f
A.細砂糖         0 d6 {8 U4 X: @6 O& j
60公克
7 I( Z( G! X+ z+ Q6 r  e" k 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) w9 n2 b; G$ b5 q; Q
325公克) S) s+ X- B- L$ c9 f
B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 z" V9 o" A# V: a* y- I: W+ E- S
300公克
4 s2 r0 y. u& L! G; Utvb now,tvbnow,bttvb 全蛋        
& g$ c: G3 ?' B4 j" H2 }7 v4顆
4 \3 L; _8 K) Y" e' @' r& f. Utvb now,tvbnow,bttvbC.吐司        
) F6 \5 B. D' w2 u' n9 F& J適量公仔箱論壇% _) C2 J. K2 X/ d
 葡萄乾         6 s1 T$ a# W* e* w; o+ q$ ~, h
少許
( G/ b0 Y0 m2 J, g 細砂糖         - c# {. i+ l  y; y& [
少許
4 g: Q( c+ _0 c& |% y       
! B$ v2 q: Y" o【做 法】
5 R2 v0 [2 v0 g8 D! X! t1         將所有材料B拌勻;土司切塊,放入烤模中,備用。7 e  K! a: A2 q# e& k4 H
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火,依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻,以細篩網過濾出布丁液,倒入作法1放有土司塊的烤模中,並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。& k: o' ?1 y- M- a  j
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2烤模,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" E: j$ G/ F' ^tvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包
8 i$ z) F9 z; N& T" Q【材 料】) d' N2 f, H( V  a) x% y3 ~! D
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 e+ L. i3 x( b( @
150公克公仔箱論壇: m* J7 u" N" L% ?5 J! \1 |
 低筋麵粉        
2 w8 ~+ X/ ^% Los.tvboxnow.com150公克7 C9 g% a/ p$ ]* J7 U% ^
2.乾酵母        
- ~' r: c% z0 \* x1 u. Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙公仔箱論壇3 Z# F& o( N6 F& @+ K
 鹽         ; q& |1 x3 I& d% v. w/ q( A4 H5 ]
1小匙
0 p% m2 u& U# S; r 牛奶         os.tvboxnow.com( X) ]9 }& r0 g0 k( L
120公克
! r  E# ?0 J; a" x) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋        
# ~8 N% J8 f/ {' x2 U+ y2 n; utvb now,tvbnow,bttvb1個os.tvboxnow.com( y0 d7 @+ C( [* k
 細砂糖         os.tvboxnow.com9 N, T( L. ~! Y% y: S: v" S
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 J, H/ @; l7 b9 w! b
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 ~5 Z- q  e
50公克公仔箱論壇0 ~, Y  g; z& m
       
8 f* i8 X- T7 Z) N& E# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! H5 b; n& y+ Ios.tvboxnow.com1         將材料1拌勻,材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
+ E8 D  `7 i4 b+ F) c2         將奶油續加入,將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 w9 i( z* X7 s9 Z0 M" _
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上,靜置約30分鐘。
- e4 a2 _8 H; C4         將麵糰桿平成約2公分的厚度,再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可,排列在模型內,表面刷上一層蛋汁即可入烤箱,以180℃烤約10分鐘即可。+ v8 ]( h5 T+ S8 j
【備 註】
6 R: |; M5 k; S3 `+ ~作法(3)中若是以手來整形麵糰,必須使每個小麵糰大小高度一致,烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟,或者高度差異太大。
公仔箱論壇4 H1 L( S( [" d" C3 R6 y( y( ]
花生奶油麵包
/ T9 L8 f  v6 C. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】os.tvboxnow.com3 ^. ?5 k1 g+ G, t% s) C- Q/ F' E
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% g2 o" D/ T5 q% H( _# \
100公克
: i9 V+ Q( y) Fos.tvboxnow.com 鹽         os.tvboxnow.com) i' J8 v* u* ~, I4 D5 @6 `; }1 l
6公克
  [% _; k/ L$ Q! X 蛋         8 g5 j& Y1 U6 n
2個. v- E- k. }: [% C- y: m
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. b: ~% \' ?
220公克
4 q4 k3 R  m5 [1 p# x6 m" T6 G 乾酵母         公仔箱論壇* M; ?% S- \- m7 g& C$ D+ d2 \
8公克! ~+ `% E4 ?3 R2 H7 V
2.高筋麵粉         . \7 g% W( {9 E0 U: f
600公克
6 i1 S/ Y5 T7 s) Q6 U) M公仔箱論壇 奶粉         ) h3 V0 h& ^% Q/ w* c
20公克
$ f" k8 v! Z9 j( }tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
, K- O: _, t' h7 [, E% P4 i公仔箱論壇60公克
0 Q6 Z: o4 v4 ]* C5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬         ' f# p7 A% T" l% \* _( R% W$ I
適量公仔箱論壇! x& m5 }' R: ?: m  D2 _3 s* E
        os.tvboxnow.com1 U6 \/ g8 ]' I( l/ \4 a9 ?
【做 法】4 k& M& E$ f0 m7 d* ?8 S
1         依環形餐包作法(1)~(3),將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
7 P' q) ?9 ?" p# r2 x/ L公仔箱論壇2         發酵完成後,將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& n. r; Y5 o% @7 \. q! l- F3 n
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬,預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬,接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起,最後將麵皮接合固定。
& c% R: P- J. Y! J5 m4         將麵糰切成15等份,剖面朝上排列於烤盤模型內,表面刷上一層蛋汁,灑上白芝麻,即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
2 A5 b, p  R8 ]7 c$ x. a公仔箱論壇5         最後發酵完成後,入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
% G# o  v: g) Z) x. X8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】公仔箱論壇, U" g# d7 S( A! b6 ]
麵糰桿成長方形時,切勿使麵糰破皮,否則會影響發酵,使烤好的麵包乾硬薄小。
tvb now,tvbnow,bttvb  B% h" P6 \7 i4 Z4 G6 [
法式麵包布丁
6 G- P, E) G# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
  D  n9 ~: l. O* u: ~2 ?' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
0 `/ e. }; u8 T" _9 ~! }+ o4個
; S9 j0 e& O; l( Y3 a8 c+ [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         , R0 A+ _: k5 |: h' A: v
75公克公仔箱論壇/ f; y0 a% L6 g
動物性鮮奶油        
8 F7 O* F$ y/ J8 f公仔箱論壇750公克! N2 @8 e2 L# [. m& f$ s
檸檬屑        
9 X( a  C' l9 ]/ n2 {8 Ios.tvboxnow.com1個份
8 J: R$ M; w# f( R6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         os.tvboxnow.com' U8 s) s8 r% p. R
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 k1 w$ ?4 X3 j4 D
鹽        
, L3 I+ ]4 G3 u9 N2 @os.tvboxnow.com1小匙7 D, A2 g. x* u4 O
法國麵包         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- c& `/ P, H4 T4 o% n" P
1/2條公仔箱論壇  q( t) X2 M% b
奶油        
0 k. X  i% }# C* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 L; o9 E4 t# f2 M, Y
       
) ?3 \' _% X  s: k$ g" g  ?公仔箱論壇【做 法】% d- X3 Y4 ~4 r. `0 T
1         將蛋打散後過篩2次,法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
# }& k" X! ], p! D$ u. \3 i) j3 Z2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用,不可刨到白色內皮,否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb9 J) u' p5 k0 {( e
3         將所有材料(法國麵包除外)拌勻即成布丁液。
* b' B* k7 D% d" ~2 ?6 O" [1 N  f4         烤模以刷子抹上一層薄奶油,排入切片的法國麵包並倒入布丁液,即可放入預熱好的烤箱,烤盤上注入適量溫水,以160℃隔水加熱烤約40分鐘,至布丁全熟即可。; {0 }( S4 |9 t& a7 ?2 P$ y
5         取出後要趁熱食用,食用前可灑上肉桂粉,喜歡冰涼風味者,亦可冷卻後冷藏再食用。
$ g3 ~" U% i& K( e/ P【備 註】
3 |2 C6 W; C6 v/ ]  Yos.tvboxnow.com法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替,質感會較為軟嫩。+ U( e- t$ V7 }4 F, ~' Y
喜歡布丁底層有微焦質感風味者,可以不採隔水加熱法而直接烘烤,溫度與時間亦同,但底部較易沾黏烤模。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:43 AM 編輯
) @3 a* s, P' V: H! H公仔箱論壇4 C3 J8 `7 Q3 ~, e+ ^
Le Pâté Impérial 蛋卷
3 |+ ?$ X4 A' r
, u* b2 v9 m' d, \# Z) L1 @0 zos.tvboxnow.com
/ c# x$ N! y' J$ pos.tvboxnow.com
$ h5 R% L1 A# C2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆蛋捲糊公仔箱論壇, Q) W8 N& W( e1 N3 P2 W1 e
【材 料】
1 X: S: g9 p3 @: h低筋麵粉         os.tvboxnow.com5 n9 E. Y1 n3 F9 V
151公克1 P9 w$ ]+ j* X- k" F. P$ n: D6 B
香草粉         ( g% r, i1 u+ W: X0 b" @
0.3公克os.tvboxnow.com( w; L' o2 E. w( q# N* i
無水奶油         4 E: E- K  t4 ?6 `/ q1 h+ G! @
182公克
0 d7 J/ n# S) |. Z+ Y. qos.tvboxnow.com細砂糖         
9 k) V+ K3 x  U' A6 X8 C公仔箱論壇302公克: T" ]8 g9 A  ~1 G$ M
鹽         
5 {$ \0 U4 ^0 C% j2 i+ F公仔箱論壇0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 }+ q: E2 k8 |4 N( R
全蛋         
* e: Z% u+ w% b: ]$ O9 J公仔箱論壇363公克
) h+ @+ m  h, [( u) `; `, s        
. N# M$ `* O1 g【做 法】
+ X1 w: o" L& w* V2 q1 n1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- Z/ Q1 y4 g( A1 F& atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
; @5 _/ U; y' v- b' ^% xos.tvboxnow.com3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。3 G  z; V3 ~' u. t8 @
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
2 s# @& r9 C0 Z( l5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇; k; U0 D4 J8 c  Y7 d/ C2 N

! x% A5 j4 H- f0 e, Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 J; T4 J" L4 J$ B9 E" W$ V
os.tvboxnow.com& R7 `) T( G# Y2 r: {
脆硬蛋捲糊
9 r: Z$ l+ a6 U: O4 l! F# F【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. {/ d) Y4 S8 ~# u0 Q
低筋麵粉         
# I+ l! ]1 _8 ^3 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
& `: T% O, I, j. d5 w2 c- S7 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
; @9 T0 R) J8 R9 S$ Y( dos.tvboxnow.com0.5公克7 J, O! E% }2 n
無鹽奶油         
9 T; d1 n0 a5 {3 b: b/ Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 q3 s4 @' ?; r2 k2 C2 X9 l( Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. }  x6 f  Z4 g% w8 ^( m6 Q
100公克8 {/ a$ C7 c$ [
糖粉         
* s. Y. p1 T' _100公克; o- o4 ^& \! t# O) }
鹽         
, l6 g( h9 D% A5公克
4 \  L: C' S9 I5 p  c) d# J+ B        
, x4 Q9 T# m5 ^1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" s& n. \3 U4 z2 E3 P9 \  Xtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com; L3 m1 F; n6 K. E* u% `3 e
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。/ Z. X! j4 w! B! }/ N7 p
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。
; x- [4 \( q9 U, `公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
1 V1 R) r- R- X/ e/ K/ U( @" Q5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
# S9 H' R# k3 f4 Z1 p
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇4 K1 }6 A" S9 y( k' b2 {
【材 料】
; y. ?: p. J' o' Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         os.tvboxnow.com( Z9 \% x; C* b' ^2 _' {6 C6 k. b
151公克
; \7 C2 s" l- d- C  G+ P香草粉         os.tvboxnow.com9 z( \: m$ O' Q8 e, H6 z1 s/ O
0.3公克
, n0 H1 G- a" f  x6 ]無水奶油        
9 m1 J5 I( S# @% s- Q公仔箱論壇182公克2 P1 P# H* B/ X/ o- n7 C* y$ h$ e
細砂糖         公仔箱論壇! ]9 \2 i9 m1 {2 _% m; U, f: r, T
302公克
' J" {. g0 r* t- `4 S( V公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇4 k5 s% F! C3 e6 R$ h; \" b+ l
0.7公克
1 L$ N7 W9 w. V, l# T$ K全蛋         0 f3 q; K, c# z' Y% q" ]
363公克
' d' o3 w0 w) Y( e/ d0 B       
2 C9 k+ O5 r1 Dos.tvboxnow.com【做 法】
2 _, G, t9 h: W+ g: |  Ros.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 |! t: @5 V9 @1 s0 Z* ?6 ?( \9 S公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
* M) g! J( D0 n/ Z6 wtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。
" D- F' `$ z/ X. _6 B+ Z: j公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ ^0 |# N- p
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
% _0 B! q& G/ _8 `8 Qos.tvboxnow.com6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。tvb now,tvbnow,bttvb7 p# j; B! ]) Q" ?$ y7 m
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 G; w- a% d7 @3 l; B
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。/ |/ }& E7 V; V( G
9         捲完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

6 I, u, F+ H; g. Oos.tvboxnow.com香草原味蛋捲
1 y2 `# ~* v5 `' b9 _' f6 H7 N% h公仔箱論壇【材 料】
' S/ c1 k  e4 Q低筋麵粉        
$ B- P8 }+ W$ ^% @6 T/ d+ ~100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- ^9 ~3 E! {8 m
香草粉         ' c3 `1 F" E  j# {5 Y
0.5公克
% o: P. u( J7 H2 {3 ~! @: R公仔箱論壇無鹽奶油         os.tvboxnow.com* T- ~3 R- r- r6 u7 ^7 Z5 i5 B4 ]
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& l3 E; M! R  w0 P* i% R2 i  b+ y
蛋白        
+ J. y8 v* Q0 g0 dos.tvboxnow.com100公克5 {) h. K! R( [. B: l% }
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  p; Q" f+ N0 s$ K
100公克
6 K0 o% Q% i: N: ?. r公仔箱論壇鹽        
  C* X9 o4 u, Q) |5 W. D' y公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 F$ M. t5 o; ]- H, F
       
2 i0 U# U4 g; N2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( b3 J5 v- {& T  h, s& u! E
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- c. k2 M6 s( L公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 \8 [# D! N
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。os.tvboxnow.com; d8 x; H$ S9 e4 r
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
+ o$ j3 h& `+ \tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 A- I1 N2 h5 W
6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。
. |7 U5 G3 `/ D/ O2 U5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。5 K' ^) b! R& Z5 @# q
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。
0 u/ i& ^; `, R! X; z* _$ r* i1 T9         打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。
  Q2 m" \! N, s" F! M' ?/ V
黑芝麻蛋捲
, Z" X6 X- a+ ^9 m  Q% K' l; k! z% c【材 料】0 H. x' z" M" K4 o; N
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% }& W" j/ n$ g' B8 B
151公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# D' }1 R: E% O" t
香草粉        
4 L+ b" }# ^( D3 M+ J7 n$ atvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
6 m5 W9 P2 p/ j) e. U' j) ]$ ^. |無水奶油         公仔箱論壇$ K7 ^; j9 F8 P
182公克
8 ~- ~; H: A% @# T. K+ A+ C2 _細砂糖        
% h/ {4 ^2 A) [* g1 e& vos.tvboxnow.com302公克公仔箱論壇' U0 w4 Y8 Q$ l9 z4 y
鹽         os.tvboxnow.com6 D# s; W; }( W
0.7公克
/ I4 Y$ M5 i5 s) Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇4 ?& u% Y( n8 W: l/ p) `
363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) N$ v: k$ k% b& k( c
黑芝麻        
! [/ w# f: R- z7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
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) @0 X' a6 }! d% C! \6 Q. `% N【做 法】公仔箱論壇* Q) Z( o' F+ ~8 M8 r5 U, s. `
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。. B( ~( P2 E, e1 M; [7 W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 v. R# R# P5 B% w% Eos.tvboxnow.com3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為黑芝麻蛋捲糊。
3 q6 F8 c5 q0 ^6 O6 Z& }公仔箱論壇4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb' `1 [4 d. H$ W' p' d7 V  D& a
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支黑芝麻蛋捲。
; j  y: K/ K( h4 {5 tos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。
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拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 g2 h( ?% }
【材 料】os.tvboxnow.com# \- }; |/ V1 H+ O) m
低筋麵粉        
1 ^1 @% o& O8 R4 K" P$ L8 n151公克公仔箱論壇/ {* u; N0 i- n, X9 M
香草粉        
; f' c/ Q+ H) l3 g" \0 T* E: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
" l2 S) A& O5 O* A( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
8 e9 @7 S8 n' U1 M6 B) _0 v2 F$ Jos.tvboxnow.com182公克
. c, L1 S' I' p$ u$ t# _: P+ Eos.tvboxnow.com細砂糖        
# z* A0 t6 k4 @& n7 K  Gos.tvboxnow.com302公克
6 u$ g4 z# m/ h( G4 j4 B! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
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# F2 N: d* ^' t9 ^& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( t) @" g. ], K: P' Z
363公克
# Z. r3 G: @4 D( }% w1 wtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 E- d& P7 w& O' T  s6 m
10公克
! J! ^1 d3 O: i; p- d4 C8 ~3 ]       
  W8 R: f5 P' L) \/ {# f- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】os.tvboxnow.com4 \/ U% {8 f6 I5 l0 u: |! a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( B2 ]" L  k5 t) m8 e4 _公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。- E" f. g# r. g" Q% l+ r0 U
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入拿鐵咖啡膏,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
; U; J4 b+ H# h+ p2 H4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb% R7 ~- J/ b9 k% M7 t$ n0 s2 J; n! F
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇  z- e5 ]" z; \9 h2 A7 @: t" |
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

# ~, a( c: E+ }: D3 W山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 w9 \* a7 ~% H$ P, E  v
【材 料】
! c4 W7 l( }; o. c2 a低筋麵粉        
. [! ]4 [* ]! @0 A+ Y0 ^4 w公仔箱論壇151公克
% F3 N! W  q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ N; q' _5 F8 Q
0.3公克os.tvboxnow.com2 O; v: ~9 L3 U$ s! Z  B3 |1 p7 @+ L# s
無水奶油        
2 l; S) H' U* E+ X  r7 d- ~公仔箱論壇182公克
9 H; g, z( h% U. p- _! X公仔箱論壇細砂糖        
8 f  q# ~6 W7 m- v302公克os.tvboxnow.com# H% D8 d" S2 ~  B6 @0 l: J
鹽        
0 v! o# Q9 f. D- U: ltvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x# f7 q9 z$ q6 p; }% a, @2 L# }1 `
全蛋        
' t& d7 L6 i, U0 B: {( H( ^公仔箱論壇363公克2 v( I) \: L9 q+ o& M; x8 F' }
山藥香料色醬        
  U) _1 u) s2 l) ]! \7 l10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F! h6 y# u9 S) ?7 |  G. Q
       
5 A3 W4 ~; c& d【做 法】
  Q- E% P. O- @' x  Q, ?1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com% p! t! X0 L; H$ _' Y# A7 h
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。) B) H# a# w" q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入山藥香料色醬,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為山藥蛋捲糊。3 T4 F& p- b4 X- T5 i- _& B% i" D
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇8 p* _' i) z4 Y# K- ?
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支山藥蛋捲。6 i: p. Z9 O7 e( t2 R/ ^* Z
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。
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和風抹茶蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' _* X7 _4 S, Z$ e8 f( e
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* Q* @7 `5 ?
低筋麵粉         公仔箱論壇4 A/ _+ T4 b  H
151公克
1 c& F3 X/ r  }9 ]os.tvboxnow.com香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 {* ?& L6 y) t: H( E; m
0.3公克
9 V9 p  D1 c9 w4 F! o9 G公仔箱論壇抹茶粉        
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無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 \; ?, U* M8 P) s$ T0 C
182公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 @) L5 l- A2 Q  K
細砂糖        
7 O1 e$ B( U  |4 dtvb now,tvbnow,bttvb302公克
# a( Y1 Y- F  x- L& Q0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! f& j3 B! S6 Y2 v; D$ S' Gtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
4 z( r! m- q+ j* K8 B- |; s公仔箱論壇全蛋        
3 e% |  C- d2 q5 M/ t363公克
+ }0 D0 Q7 \! v# d5 S公仔箱論壇       
6 k% ]2 r2 j) y% f# D/ J5 E4 g) f【做 法】
. O, a% @% d* e# Jtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇9 h- p% D/ m7 L  I4 a+ Z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; `5 J6 X7 X4 f. Eos.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為抹茶蛋捲糊。
' l( m9 W6 ?. }" w公仔箱論壇4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。os.tvboxnow.com" F& C; @! M- E8 G* A" }
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支抹茶蛋捲。os.tvboxnow.com1 \# o6 i: }  `+ W
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。
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小麥全穀蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb0 W: N$ K( Q4 X: h
【材 料】
! O: ]2 N) `0 Z5 J小麥全穀粉        
9 B3 i  w7 L7 J" J2 S6 g. W151公克公仔箱論壇1 F0 ]+ O2 }( j: ~1 O8 T. o8 K* [
香草粉         2 S. T+ I+ g3 {$ h0 Y) I0 X/ V3 I; ?
0.3公克
" i( q4 A( C% x/ L3 R+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
' x8 e8 w2 `2 ^6 ^9 K公仔箱論壇182公克os.tvboxnow.com7 q/ J+ v& b/ b! O5 _
細砂糖        
0 t: @* ]& h9 x  }2 Oos.tvboxnow.com302公克公仔箱論壇/ C- I+ j. q4 S  U) O4 b" G
鹽        
' I" p0 r  a  E# n3 O3 I' e/ e0.7公克os.tvboxnow.com: ]. r# K7 S9 n# g& |
全蛋           O2 n4 }; k; s' l; p) G! B5 F1 M
363公克
7 E% L+ Z! e. s4 `/ I9 D; Qtvb now,tvbnow,bttvb       
* m" P8 m1 M9 A; b: E6 h【做 法】公仔箱論壇- G9 ^. s6 d4 g, E
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
0 i" d5 u. R. Y/ i* o+ Q$ l8 k% Y9 ]2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ S- u2 z" ^( L6 K0 `3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為小麥全穀蛋捲糊。
4 s8 l7 H1 `1 }6 X3 x# Jos.tvboxnow.com4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 g7 d" d4 h- T& v, c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支小麥全穀蛋捲。
% O6 Q. ^+ i) B8 Vos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。
公仔箱論壇( ]: {- f. g# v6 f! u" P2 ^  P
竹炭蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb5 c% R; Z$ }; N6 B9 Y# t, E& f
【材 料】
% y8 ^3 ]/ r" g8 vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
! N: J; n$ A! _+ o- v, `, Wos.tvboxnow.com151公克os.tvboxnow.com0 ~4 A, `. B4 `; R0 W
香草粉         0 A, O# o2 p8 C
0.3公克公仔箱論壇4 L( B8 [1 R9 Q( N# p6 j' z
竹炭粉         . S# B$ o  u4 k) p' Z- y. a& V5 F9 \
10公克8 n. J7 g' l+ v9 z3 N5 o
無水奶油        
/ K) Y. I. m( k0 m8 a7 H1 [公仔箱論壇182公克
- G( q6 l% \+ t; B# O6 G9 x6 x& x* V2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, p" V' \3 k) ^2 Z; ?
302公克
4 e/ |  H3 n1 ~os.tvboxnow.com鹽        
3 b9 _: e, B9 G. u0 r& I0.7公克
' ]. w4 E* |: _. g公仔箱論壇全蛋        
& ~; ^4 d9 @( J9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克os.tvboxnow.com9 R( S% @0 `2 x0 ]" H+ |
       
6 `- i8 r5 O5 d& S' P2 N0 j【做 法】1 P* h, }" f! j
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。4 S  k* G, K' b# y5 v5 Z1 r$ m1 ~* u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3 t+ a: ]1 Z, N: W8 M. Z1 p  v6 r1 @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為竹炭蛋捲糊。公仔箱論壇) K% J: Z" ?' D6 d( O3 O6 k, c
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 N0 v6 n( M7 y  A% S6 e5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支竹炭蛋捲。
0 P! b. g: e5 m$ L6 e0 W% l6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。
os.tvboxnow.com' K$ I2 \9 ]# t5 i* Z
胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 v: z* F/ t! I# Q' Q
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ X! p& Y  [. n8 M6 s6 P5 u' E5 \
低筋麵粉        
! @, S% c9 ]. ^151公克
0 m" N9 g' H( V4 m# x5 V香草粉         os.tvboxnow.com6 ~; r) L8 p" Y, Y) h6 }
0.3公克
, C( S6 V: V9 M! w7 @" Ltvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         公仔箱論壇. ^2 b# Z3 G0 E4 U
10公克
$ o% a: d+ |! i6 B# A. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb: [/ P. Z; P" P+ }; w& M4 ?
10公克公仔箱論壇' h+ w  |; l; I+ }1 D* X- ~
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 O# G: @  |+ ]# a6 A) W
182公克
* l- W% D9 L/ x4 B$ L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, N: `$ u% t: Y& m8 o2 c: M; Q
252公克
4 l0 W3 c( q$ _) f" D1 [公仔箱論壇鹽        
% b) A3 {7 B: {. ~/ r# ]- Wos.tvboxnow.com0.7公克os.tvboxnow.com) n# F6 M* h* r
全蛋        
/ I" X" N4 p' ^3 Y# Cos.tvboxnow.com363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 b6 w+ B7 U) T
       
% r( s  k+ n% d' L- `【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% L' b! g0 {8 a- J# u/ M& d' M& h
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
. L! i, j4 y) N  J! A, G  o& t2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com4 V- D4 B+ b7 I/ D
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
+ ~4 e# l1 E7 p; |9 V4 r6 E9 `4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ g$ v1 s# k
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。1 ]( q# n/ n% O2 r3 R
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

3 B; W/ R' L, W- U9 [+ {1 a櫻桃蛋捲公仔箱論壇5 D$ s+ w8 |: g2 U# Q% _
【材 料】
: N$ B8 v9 e$ |6 d3 I& s6 Fos.tvboxnow.com低筋麵粉        
0 R- m( u  x) S- H' U+ x1 T151公克os.tvboxnow.com2 F0 o( p7 R" I$ k& r
香草粉         os.tvboxnow.com8 O. M% ^0 e4 p9 W- f2 o
0.3公克公仔箱論壇" W( _5 h7 I0 B& C
櫻桃果汁香料粉        
5 b, N5 e+ p# _% f$ Pos.tvboxnow.com10公克
+ V# @) w& o8 X1 C無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; Q; M0 y9 m, {7 S% S  H, r0 \' P
182公克. P. m' G4 }7 A; C0 O( h( G
細砂糖         公仔箱論壇! g- e' H' i$ a% e' J1 u- z
302公克os.tvboxnow.com3 h& G1 i5 [9 \  M
鹽        
, p% i2 n* F" l" q; t& S0.7公克
$ W; p4 H/ B8 g  V  v+ t& eos.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! U; K6 B( Z; `
363公克
/ w1 M' J9 x0 C0 U) X+ F! ios.tvboxnow.com       
# l, V2 |, j( E) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ q: W& k# S0 q, {9 X2 O* z
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
2 D# F8 G, l0 c$ X6 S/ Yos.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, u/ t$ f7 ]/ x9 f& A+ h8 R1 g0 B& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲糊。
% s/ J% Z) E, T- C1 c* S" `4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 q) A8 I' _4 d; \+ z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。os.tvboxnow.com/ `! U5 L; q0 ]8 W* T2 x
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。
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