BeiDouChef

9 L) X) \  u: e
麵包布丁公仔箱論壇5 @9 s. M& Q1 F: Z% i- B6 p
【材　料】
6 a% c+ ]9 M9 l& |公仔箱論壇A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 _, i( l1 z' a5 A- u( `1 j' V
60公克
( Z3 P8 U3 \2 O) a　全脂鮮奶        
% ]5 y9 L( ^8 X9 F  z! i; Z! x公仔箱論壇325公克
2 J) M6 i" M( d- e* V) kB.動物性鮮奶油        
6 i+ }5 E6 U$ p) B300公克os.tvboxnow.com. j" H3 i3 D# N( m" t
　全蛋        
0 A8 r0 Q& M1 _0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
+ g( m" O$ A" dos.tvboxnow.comC.吐司        
: }: L: v) C, n. e# Z: z- }tvb now,tvbnow,bttvb適量# l( E7 U4 L$ e$ L7 h2 o- _0 u
　葡萄乾        
* i/ n5 `" r0 ]os.tvboxnow.com少許
& F5 h5 X4 k- f9 w8 U: Jos.tvboxnow.com　細砂糖         os.tvboxnow.com1 j! M2 i5 A6 E2 |
少許os.tvboxnow.com- f7 I* H% k6 z/ `
        os.tvboxnow.com, {3 o! Y5 y% {( `; F
【做　法】3 j4 w" V1 r" l6 [3 L% I
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" D% Q+ O$ u! D6 F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
: V8 m, @3 L1 x* M+ o/ w$ z  U  k公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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* K2 s6 B+ {: y金錢麵包, e" g$ R5 ^$ Y0 M
【材　料】
2 d& A1 t1 L; g& {% b* ktvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
% a( }1 N8 C& p% s) B0 V150公克
0 K: t) b9 ^6 U. }' r2 }" @　低筋麵粉         . `1 j$ y7 N/ w' ~) c" v
150公克
& E9 s' }+ b! Z# g6 W4 }( m% H8 ]% gtvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母         公仔箱論壇8 `! a! l! A" V& Y% w& P) x
1/2小匙9 P% ?- S; \+ P, R! I
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% A# G4 H9 D0 d8 s! ?1 p: ]7 W
1小匙
& L  y# i' x8 P　牛奶         * ]3 a- v" j; K. m
120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V! d7 A- H6 H, X  v* C
　蛋        
3 r- Z* w8 e: d& Y; y1 T! w6 Atvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb3 s: `! E2 _2 T" L& f
　細砂糖        
/ u% \- _. ^/ F# e2 N- [80公克' P4 G3 G. b$ b( A' J/ y' c; E
3.奶油        
' L7 B. y' |, Jos.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com4 k& }& [5 c+ y7 s2 N
       
; B/ p; b( Y1 E* X/ Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ W0 e! K3 I6 wos.tvboxnow.com1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
$ j( L  {4 [  m8 L. X7 `% T3 R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。" p2 X% d* y; V& v8 R& x( C$ F
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
, }# |! a* l( J! hos.tvboxnow.com4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
9 k% f& z# d& n& {【備　註】
; D2 E9 G8 r9 E: ?os.tvboxnow.com作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb; N7 u: I* W* d) o; L" n" Y
花生奶油麵包4 x& W% |3 M9 Z$ P% n7 \, j  P
【材　料】
' K8 j: [0 U2 [9 F1.細砂糖         & Z+ X0 Z( R1 M: ~: |5 L7 J+ y2 Y
100公克
, A% l& }/ @+ f7 q5 o　鹽        
! o3 J% k2 C( h1 @3 U2 j6公克
8 |2 r0 J9 Q" q0 H6 Z公仔箱論壇　蛋        
& X  L. ^; G% O; M& X公仔箱論壇2個
* Y) k1 R# }( D$ m4 s1 e' Vos.tvboxnow.com　水        
! N/ }2 X8 }& F公仔箱論壇220公克2 B( u, W/ K: H$ p4 a8 O1 @. s
　乾酵母         3 b) s- ~& j3 L+ e1 K- \2 |0 Z
8公克公仔箱論壇$ B! O! F/ J# R( \4 i5 O
2.高筋麵粉         * i3 b- c) Y$ s% i& b4 w! U! s" z
600公克* [( ]- D! ]9 [  O; X+ }+ X+ U
　奶粉         os.tvboxnow.com$ n  A: a, W! d% m
20公克1 d2 a) k) d0 n  b8 c4 h) S# R! L
3.奶油        
" n1 J/ Z* _1 c" i6 g8 o  _60公克
$ k: Q: ^$ B7 S6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
+ {4 R  ]6 o" R2 S7 @適量
: n- [4 X6 d( t, x7 d" p) \4 m公仔箱論壇       
9 D* V, f, h  o, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& W7 R- \) F$ j2 @* z1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。os.tvboxnow.com, b. I" C6 b2 j5 g2 w- B" T- \
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
2 @) U; i  l. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
8 ]' B% n' s; D- n: p! p) [+ K, Xtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
; M' e! l: r& v; W: i# rtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% C. {' \0 u
【備　註】
' X; Q& y. ]2 K0 a. E8 I1 S* Cos.tvboxnow.com麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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$ _: A1 O2 T- I; T8 I0 Q7 pos.tvboxnow.com法式麵包布丁os.tvboxnow.com, q% x% P* d6 V. N7 k4 ]1 W
【材　料】6 q# P& p3 K) Z- c2 H( ?8 T
蛋        
- D# T' C; i) D) C/ q4 @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
, F. b5 n1 X* e5 z# y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇8 j( i0 ^9 m% _% E0 m( n
75公克tvb now,tvbnow,bttvb! s, O5 ]  X5 H8 S$ l
動物性鮮奶油        
  x- X" Y( g: F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。750公克
9 O' z6 O- i* j6 C; A. D8 H) ios.tvboxnow.com檸檬屑        
3 l+ D, Z/ X8 j6 }1 `; d. R) Y公仔箱論壇1個份3 H8 K& \. O+ l% u" w% V
蘭姆酒        
- C+ K& {: v! d" F1 o1 S; [2 C8 q50公克
4 i2 l+ r, w+ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* s. g$ _% A; D6 S8 Z& _9 H8 _5 z1小匙
$ ], O9 U6 F) K! `) w( T- q4 u法國麵包         , ~. f% N' a0 R" C$ c, J( `
1/2條
6 T$ n3 T2 [  T' I! d! q- [公仔箱論壇奶油         os.tvboxnow.com7 Q5 T6 C  C' D! |1 P( N1 ^+ E
少許
0 C$ h5 S8 ]3 {4 K+ ]; F+ _1 `tvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com0 H* t, p7 V$ T% q, x
【做　法】4 L8 _! j2 r3 Y2 \
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
& V. c" r8 k1 ~% s2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。% A9 F$ ~+ q# T
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。+ ?3 Q- J- i+ R# P  M
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 k5 f2 E/ D5 h( W5 |
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
2 f; v1 p$ K# o; [4 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇6 }6 O9 {- D/ z' S! [% J
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。% N9 u! U& b& C0 }! {  \3 `3 ]( b
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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os.tvboxnow.com* h* [, l- b0 f: T

. y5 K, C8 B# @0 HLe Pâté Impérial 蛋卷& ?( ~: ]' K- M1 d3 c) R
tvb now,tvbnow,bttvb1 m. v: }* j9 v. ~) w( X9 P

$ c3 }) P% B- @; l) O+ O% K公仔箱論壇* t* `/ F9 d" o! Y  \  N6 h* s1 F2 w% A
酥鬆蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 B; L3 m, ^$ x# ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h" ]) T1 Q3 q+ [4 h6 c: S- a5 o
低筋麵粉         
" w" Y  f2 [( H151公克; n% P' `2 _9 R7 g1 |% J5 `: Q. ?
香草粉         
+ ^" U$ F- Y5 D8 V" n0.3公克os.tvboxnow.com( f! k3 K4 w, o$ z/ ~/ e
無水奶油         
0 v$ j7 [: w# c0 e. ~, Z/ Q' i+ ~* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克os.tvboxnow.com- B9 j/ ^) o; f
細砂糖         
2 }$ `5 h+ K- B" J1 R302公克
# p/ e  k) }( Y3 r/ ^鹽         ( w  m, [9 T/ v2 ~! S, H
0.7公克! X  l& C$ R# Y. t
全蛋         * x$ n+ c9 q5 V4 y" |
363公克
1 T- ]) a. X2 ]9 {" O( [  e, Y; u        公仔箱論壇4 O6 |( i& I$ ^! E7 S3 @1 h7 i1 b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* Y. I6 `1 ^, Y5 X$ T
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 y; I) f0 S: w! g2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5 o  ^. g  x8 c, [( [
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。! T1 n: }2 L2 @$ {
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% O+ {2 ]' W9 q( h. b4 D5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
2 `* f0 p0 k* M1 t: Z8 l& V公仔箱論壇7 U; d  ~$ U. C; A/ I5 b' e
tvb now,tvbnow,bttvb* J/ ?- _( ?5 t- Y* x( b* U

- @& U2 Z1 w) F5 C" A9 W- i公仔箱論壇脆硬蛋捲糊
1 K$ f8 W7 }/ q6 m; Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& j7 F3 K4 `3 r7 U8 l9 E9 \低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- R+ v. h+ q" v7 y8 I
100公克8 z) C2 L. p2 K( b2 r7 \% J7 B
香草粉         
2 r, y& p4 T. ~8 \  d& m4 L公仔箱論壇0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 c/ w, \* _( b3 p7 G
無鹽奶油         
& W, ~" Y6 B! |, S公仔箱論壇100公克公仔箱論壇* k* m; w2 |$ [5 i, G
蛋白         os.tvboxnow.com6 ~9 I) j3 `9 l
100公克
, I( b6 y, _3 e9 o, v' ]糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, n0 I9 g: N/ D" E
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# p0 c% \+ r" U* p( W& ^
鹽         , s7 v8 M3 p: j' ]8 `1 ^6 |
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; T' F* ]2 X& T+ ^. p: W9 I3 o
        os.tvboxnow.com  J. @1 M2 h% r2 _0 S! \3 H
【做　法】! h7 n  h# S3 G) j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L$ [4 k* h' R$ R
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
3 }: d- Z3 `+ A) S) ]5 v% x3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
# ^% G0 L2 f' O3 v2 l) f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
( _0 q7 F( X( |( A# X8 @) P" ]4 N9 {: qtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 c1 Z' n! u1 g/ H
雞蛋原味蛋捲
7 S. b6 Q$ ~+ o, D7 C4 o% ?  N【材　料】, l: L5 U/ q, D: W1 i
低筋麵粉         os.tvboxnow.com, R# Z- M. ~- H
151公克2 k0 e, m/ S* }- M, p& C. o
香草粉         os.tvboxnow.com6 `0 e! ]5 i6 ]& H- J5 {4 Z7 t
0.3公克os.tvboxnow.com2 F. ?2 ~& P! [* V# d
無水奶油        
% J! n  G1 C4 z% d公仔箱論壇182公克公仔箱論壇/ i3 P7 A. B) U
細砂糖        
: r% k! Q& r, T" A3 {302公克
5 ^! ?' W5 T0 ^! _鹽         : ^# C$ s, V$ X% b2 a
0.7公克os.tvboxnow.com% ~2 g5 D. i/ Y2 q1 b( y
全蛋         os.tvboxnow.com. b5 C3 E( I3 l
363公克
/ @! ]! N" m8 B+ ^; Q' \6 u* g        # C, H, x- v* f% x- m0 C+ i1 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 o8 s4 \1 H+ [0 j6 E% i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇. B+ i/ u1 o% y+ M, m$ ^
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。$ w. E( [$ k- R# o- K
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
) n6 ~8 v; \5 j& f; \# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。os.tvboxnow.com6 Z; j# u( O1 r! Z: M$ u( L
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。os.tvboxnow.com  F  J8 z7 W5 ]( U: }* b
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
. i9 d% \7 G3 w" h/ s% bos.tvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb5 g; P! Q* v7 R5 N- p3 \
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 L5 q2 j) x- m+ v8 U$ Y6 H
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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6 B5 ^& k" V8 l0 c香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 C; s) W  M* j0 ?; S
【材　料】
, _# M# }$ m  E9 H( s3 L* ]. X/ R低筋麵粉         公仔箱論壇$ O2 P& y: ]2 |; F
100公克公仔箱論壇  |/ k/ Q/ {  p$ P! K. ~
香草粉        
7 a2 l: W- E& l9 J; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u( t2 l) T/ X
無鹽奶油         公仔箱論壇. X! |6 K) L) T7 n2 k4 [
100公克
* N" O+ {% i& ~% f公仔箱論壇蛋白        
# n# b3 [) S0 {# mos.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& s. P, R1 P8 T
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ M" O2 q/ h
100公克
8 A7 i1 H7 P4 e% o  ~& w公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com+ \5 A% [3 T- k' z8 i
5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 u2 d( B( O
       
0 `4 e8 [  B% G4 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com. w  R% M' }+ ?- a3 P
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# h5 U( X. g% A2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& H' x0 B9 b, @& @- _
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
: }. f5 {6 n1 c) ~5 S4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 t: L. R7 _. p" A- g
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* a& E" _; r6 ~7 o0 F
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。; S, p: i: a4 }) K3 h; W
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
0 T' W6 H# w, q% T8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇3 N, }( y8 U  i. @: [( M
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. v+ Y0 S; V+ x  l0 l公仔箱論壇黑芝麻蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* w+ w" ]. ?! x: g  u! m$ C
【材　料】os.tvboxnow.com+ ?5 y  l) ^- Y  }# C6 N2 ?  k+ k
低筋麵粉         ) n, j  m& K8 W
151公克
- N2 T+ K) q4 J6 V! x公仔箱論壇香草粉         os.tvboxnow.com2 M7 n3 M0 z0 ~
0.3公克
9 T% G1 k! s/ r6 z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         6 T9 L$ I( M# A2 F* O% y* R0 b6 g! H
182公克
! r, s/ h4 D4 ?' A5 _5 f0 H5 I  J細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 k$ u; i8 r
302公克
. L: k  K4 O' c! z. K鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! B% c) Y: B2 o2 P  H0 x+ T  u% y6 a
0.7公克
' K# B; y8 Q: }! [! X0 n+ `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         os.tvboxnow.com4 i4 j# M" Z5 W7 R! e
363公克
- {; c% R/ d; Ios.tvboxnow.com黑芝麻        
+ C5 j" V( [. G0 [4 |tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 N! x$ D' m% I) c3 O, b
       
. ]/ z! E) {5 f1 _+ f4 u, u; Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 t3 h* l5 v% a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com% I3 }: F9 [) j$ D! ?" C( s: _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! u2 R; w) S- w% j3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。4 G4 v3 q& \) p! p5 E& K
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) D( D! B" D" e0 P: u5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。0 Y* n1 e& R. Q! @/ Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  u# ]+ i3 G( P- @. g( j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡蛋捲1 _" R0 f+ y, }/ f: p0 a1 Y% c8 A+ |
【材　料】
! d  X' s4 c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5 F( X6 h+ f- A: a' X' C! H6 y  A
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* ^* K3 s) |! V* E2 g% W
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ k" e  }8 |! P, f" e$ `1 j
0.3公克
5 x" M5 B' j+ F- u, ?無水奶油        
8 p/ G. ?) d! i+ A" U# ^! Q6 h  ytvb now,tvbnow,bttvb182公克
4 ~) ^6 x; I. ?" f" Bos.tvboxnow.com細砂糖        
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7 {' X; y0 k# y* _0.7公克" g' E/ I9 T7 a' ]* \/ }! b
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5 h: I& Q3 \- [; l: [: H0 X5 _' p6 v拿鐵咖啡醬        
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        os.tvboxnow.com" x# [4 a# `& o% [& F
【做　法】
/ v) ~0 ~4 |3 g1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- S2 n% Y! @  p; q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ T+ _  }( V) d5 n3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。7 L7 m8 g! C# V2 o* V
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) J- W) H# T
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb- [: w2 c- t% J; O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! U; X) Z6 ~4 ]! V1 u9 A# O( J
山藥蛋捲os.tvboxnow.com, H0 q! R$ K5 }% q. z6 I
【材　料】
8 `2 {8 c; J$ f' p# q: z公仔箱論壇低筋麵粉         ! l8 V7 x( I/ m3 d; i9 _
151公克os.tvboxnow.com" N) J6 F3 ^" Q$ H3 P# \$ y2 U
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" w6 |4 l9 h1 ^6 }4 p
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A; B1 J9 G9 Q4 V
無水奶油         : g9 Q' q; R& q! T
182公克
; C2 G/ K" w2 y/ w% p細砂糖        
4 Y8 T5 D: ]+ B1 `/ L$ ]7 A  o7 T) @302公克
; |# `$ \3 z7 H& M' O# fos.tvboxnow.com鹽        
, a/ m! q! j5 H3 H' h* htvb now,tvbnow,bttvb0.7公克9 H0 @9 {, u" N, k
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: i) r1 ^  P, }, U- N" J
363公克. p; a; D& i) f. }' r# x, G: \
山藥香料色醬         3 G: w: y' R4 M
10公克公仔箱論壇2 \. i$ @* o" a7 i8 M& h5 B! w( R; r
       
0 \3 L' J. W9 D3 z, @+ r" p3 B公仔箱論壇【做　法】
' i5 K8 n  s- d' f" p- [公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" m& {  E- ^2 H1 w/ Uos.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- \* D' s4 Y' C5 I3 }, ?3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。1 S& }( r. _$ o+ w
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& M" T, m  ~1 t8 H/ Q! N
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
, F! ^  o, }) w: [6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! r9 O0 T9 L1 ]2 I! bos.tvboxnow.com和風抹茶蛋捲9 W1 c5 ]+ i0 ^4 T& R  s; P" O
【材　料】公仔箱論壇% O" V5 Q8 y2 I2 K  J+ w9 @; W2 q( P
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ {  M: J' V% w& b, K! \
151公克公仔箱論壇1 Y0 {* f& N3 o( P4 m" G
香草粉         + s$ ?! U1 {# I7 C3 G5 ?
0.3公克
; y1 g5 ~8 U7 B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         6 b, ?5 Z+ N( X7 m* L. f3 \' `
10公克
4 S: @  i0 G( {4 p4 }公仔箱論壇無水奶油         ) M+ N- ?% Z: B! g/ h; T
182公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" j/ y* k* g. S. i. ?- j% o
細砂糖         4 s, E5 M; u3 n% f7 I
302公克
1 ^+ w' G9 O9 f- X# o" u) K  D% otvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇+ y' K8 L, A% E9 [1 `5 w0 N
0.7公克
* X6 F: E4 t3 y, \2 Y2 uos.tvboxnow.com全蛋        
: |( a2 c+ b. s. D, p# R, `  ?os.tvboxnow.com363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 s  M9 |1 E2 u# O$ {
        公仔箱論壇& m5 C1 S' N/ h" Y& s+ Z4 j
【做　法】
5 |) U7 d5 F: P: y4 z' u& T+ N- D1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。8 q# s( b, L2 b- y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。$ X3 V1 s" v- N7 u8 V
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。7 `. N9 ]* |5 O& c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& P+ g* r  p7 `8 g
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
1 f0 Z; `# F3 U* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! X8 l* Q" q$ \
小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ U  f/ L8 O$ M! X. b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# S5 }, ?; H2 @
小麥全穀粉        
  v7 e2 S0 Q; P. v* e- f151公克
! ]4 w( M$ u/ G0 J0 b  Oos.tvboxnow.com香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 ~+ j! d2 s* A* d/ O" a% Y+ b
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 `# I. m8 q! T
無水奶油         os.tvboxnow.com8 t0 R5 E- S1 l5 n6 f
182公克
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302公克
4 Q6 W" M8 U9 s0 `( Z% I公仔箱論壇鹽        
7 z/ `0 r/ {& r- }  ?: C1 \/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
! {  D+ G2 z4 u; B' ?4 V全蛋        
+ G1 Q7 l0 e$ r  m$ c  ?" ]公仔箱論壇363公克
+ ]9 l/ v/ b, ~# P* @& X, `os.tvboxnow.com       
+ j& x& @2 Q- _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% l5 l3 B& A. @
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
5 M8 s# e0 i2 B, Z2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% s+ @2 G* O+ V
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。# S" N" r1 x2 r/ a
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 e2 h) r  F/ {os.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。/ o9 C( o$ X: h% k- ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ B' b% @7 {1 Z& F; t. r' r' M
竹炭蛋捲
% X0 C; C# j; E' k【材　料】
6 B2 Z$ s6 C& |2 I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
( u6 `' C2 I" |* T1 Q5 k( Q/ H( L3 P. X151公克
3 s. X( _" W, u: V3 n- `公仔箱論壇香草粉        
0 ^, [, Y# Z5 L+ |0.3公克
" \" e) N% Z! p7 H0 C- A公仔箱論壇竹炭粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' K- h+ r0 r& ]1 [5 M& L
10公克
5 V: s9 B7 f1 |$ G: ?, A4 Z2 c" M5 D無水奶油         9 M5 b) I6 ^' r8 r0 A5 U7 a  A
182公克
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302公克tvb now,tvbnow,bttvb, M$ O3 f6 }  i* [3 J
鹽         os.tvboxnow.com0 ^. R# @2 a3 t* \$ V: n$ ]" {. j
0.7公克公仔箱論壇1 h2 q# g$ ?! e/ J' j' K3 Q- e
全蛋        
1 G& I/ @) V/ C9 ~; I公仔箱論壇363公克% v' W7 P/ o% I
       
4 j) e) X& e' a: P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* J. S: P2 f% x# @( e$ J# X' A
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。公仔箱論壇+ w2 b9 K9 m1 U# U5 o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。/ W7 L1 D2 R: J4 L6 _
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ _7 p% [+ p! [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 r6 f- U, p/ ?( v! |3 R; |  J4 E- ?6 Sos.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
0 r; b& q5 g+ m" N6 Y! {公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; D* L' Z7 b( E' e+ A胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇. s9 ^+ `) h7 Z) L
【材　料】! ~  `8 S+ D' ]( _
低筋麵粉         6 H5 V4 w+ f4 Y2 ]5 t
151公克* K1 \& l: m: \
香草粉        
7 v, R8 T, F& f+ P6 Ptvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
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胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ z; m3 v' s( j
10公克
5 v& L) n/ S& N1 pos.tvboxnow.com無水奶油        
9 f  ^4 n0 _* q6 P182公克
+ X4 R* W6 E" @6 ~8 X; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇" T8 `1 H: K; G$ P
252公克1 n2 S9 l2 a0 C9 U3 o' m+ k  r
鹽        
1 e# }/ f5 c' g) U$ u1 o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
0 T$ S  c" l  n全蛋         os.tvboxnow.com9 g( ]! J9 g. G
363公克
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1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇0 ~, s, O9 P6 i- `0 g3 b4 \; O9 y7 W
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。, d, z. c+ b- p3 E4 A$ |: S
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb' @9 i' c* Y5 @4 G7 _. a# H! k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。7 F! d6 K& A8 h: z3 J% q) l6 f$ M
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。公仔箱論壇* v/ u; @  t, m& M( |" _$ U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇; ~: F) f- w5 N6 z$ P1 M$ V
櫻桃蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, Y/ p2 Q- b; p, @- ^
【材　料】
- Q) J( W7 E% O; V* f公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇, v5 M' b* O0 ?! h* z
151公克tvb now,tvbnow,bttvb; N- n$ ?. n/ q; J) Z% @
香草粉        
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" U2 ?: {1 v8 t4 Oos.tvboxnow.com櫻桃果汁香料粉        
7 G4 |: J7 `$ ]7 Q) \* V10公克
( _$ w0 n0 L9 d1 C( Bos.tvboxnow.com無水奶油         os.tvboxnow.com6 k- |5 ^* s3 R5 o" c- @4 H; x
182公克
, v, v( m9 Z) m公仔箱論壇細砂糖        
7 _, V. v! r* S, n( _" m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
4 x4 ^+ b( n6 Y, [3 |+ d3 i公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  c; r+ D8 O, f' _0 o8 C
0.7公克公仔箱論壇( [$ Q. F& ?3 {$ \( d- {
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ M' _2 k9 r$ [, K+ Z
363公克
& }+ f1 ^0 M! B$ ?  v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* a  F4 e, W" r/ ]8 Oos.tvboxnow.com【做　法】
* R; @7 w2 g4 F" _( Oos.tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
* @. R5 M5 @3 V6 X公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 E8 r; c/ A' ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
+ L& j) H, ^. |6 C* m3 }tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* n% l) y) f6 H4 Z- Aos.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
0 {& l0 n5 _7 ^公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。