MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 j3 L. L9 J5 R& p" X
蔥油餅  1張 3 W$ Z$ A5 S3 @3 W
雞胸肉  80公克
2 e& M9 w* i' f7 i: [* r蘿蔓生菜葉  2片 ( O- p; b8 [6 V# z) j2 r
紅椒  適量 os.tvboxnow.com& R  o7 f1 {( \4 G
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, G5 y' |* U
沙拉油  少許
2 U2 P! L. g$ z% H; G$ g【調味料】
) G. X% v6 a8 q0 ]4 }: w& aos.tvboxnow.com青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. M8 d7 Y3 B7 X6 k$ ?9 B
【醃　料】 公仔箱論壇4 q, L- ]$ |( R& p( s0 W* Q0 Z+ U
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb( \; s4 A8 h; B7 E- y( @8 _
米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* z9 j4 P+ f; U) o
白胡椒  少許
6 e0 m) J5 Y) qos.tvboxnow.com鹽  少許
3 |# Y  V& q. z: Z6 B- _0 M白糖  少許
8 P  C( z& \( v香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M, ?4 E* Y5 V& ^/ r8 v
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ G* p5 J$ Z# _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( ?! a8 @! L( y
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
, v/ h6 w- K' j( D# M tvb now,tvbnow,bttvb  [& B6 B1 L, l
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇1 X6 I& ?! A, N, `( f. C

9 Q0 j& i9 x. T8 }3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p  X9 H/ [1 o9 z) m

8 g6 M+ e' [1 B7 j3 w9 K公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 M7 N4 V8 J6 T7 n8 W" A, {' P2 P

% x' b1 N/ t$ X4 h7 T$ n5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇$ P% m: C& y; R5 i# F% N" c

  P& W* x0 B5 Z0 R# a9 _個雞捲做lunch好正。
. p% m, y; V. y* T' Y* Kos.tvboxnow.com# g  i# Y$ E- I# z' A+ g* x# ]$ B
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇+ |: d" g4 ?6 S. b  T) H9 h
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
  P$ y3 u3 o; |/ p( p/ C2 T" j7 f公仔箱論壇
: f; K* l5 }2 \' T3 gos.tvboxnow.com個雞捲做lunch好正。

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os.tvboxnow.com6 _+ b4 g+ |: _& Z/ r
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OFF TOPIC' y( o) d6 }, W8 n7 {
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 C6 `9 b: q; ~
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
, k) v$ l* U7 e- x9 [os.tvboxnow.com不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 2 q3 V2 K) N* s+ w2 d6 O# o
A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. \5 w5 K: [# N
B.蒜頭  3粒
" j7 F, }: E, u6 ~公仔箱論壇　蔥  1支 os.tvboxnow.com* v( h$ |4 z, }# T( p; M) @
　豬絞肉  100公克
/ K1 Y9 u. g) B% i7 ^0 l0 e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 E6 [2 b% \- {+ Y+ g
A.甜麵醬  1小匙
% z: j3 a# Q6 X　豆瓣醬  2小匙 os.tvboxnow.com$ v- I7 ^6 k9 A' {3 y
　料理米酒  1小匙 1 m+ T) {& f6 T7 r+ {
　醬油  1大匙
8 R/ h* q! u6 r* v% V/ S2 K! d0 itvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
7 \0 |8 k8 B4 D! x5 ~' W4 q　花椒粉  少許 公仔箱論壇* I' v" Q& `# \! t
B.水  100公克 + Y  e5 \$ ^0 R; c) d7 N
　雞粉  1/2小匙 2 |5 S, ?& j  J+ Z2 b; @
【做　法】
4 b/ \3 `- z5 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。/ `4 h+ n: v8 \( m6 d8 _

8 k: |. O5 e# n; a8 }# k) j2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O5 O1 }, A3 h" k
公仔箱論壇% @3 ^5 Y9 W  @( L4 c; |
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。4 }- J- z0 T) n* T

/ p0 S$ D& n; |! b2 E! d4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
% k1 l1 h/ H; J) Y9 U9 _. W' T/ qos.tvboxnow.com
$ c, I, Y* l! ?1 f5 q. s! l  `; Pos.tvboxnow.com5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
9 X0 n' |7 u$ S& q$ f: utvb now,tvbnow,bttvb ) [( L/ Z( [+ a1 T! s3 m! k
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ U! J6 K( d: p0 Z4 ^
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb" C7 R# }1 c( B! P# @& d
好野就梗係要推推架啦) r- E  V" d8 H0 x% q9 _$ ~
多謝晒你 d 食譜呀!!

% h( N/ A7 i7 c8 |. y4 v/ xtvb now,tvbnow,bttvb/ z, l. K+ h6 W* {8 q2 \3 @0 J; F
" s8 ]0 l' y* l- {. U% M
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% P) p, x0 P: r8 n- `1 D4 K5 o
里肌肉  4片 公仔箱論壇7 h2 ?# w' I! L4 `
麵粉  3湯匙
' R: I  b, Y/ M0 A( K鹽  適量
; L3 e$ c3 H0 W! J$ ]. B: Xos.tvboxnow.com芒果豬排調味汁  適量
5 _; ^1 E3 D3 Z! M6 R" H4 Mos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇0 @" d! }( c3 u  g, u( Q0 B, Q
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。, ~. h( T) j, I, Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 @2 H( f- r' Z9 Z
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 % @+ z6 H8 i1 Z5 S
鮮奶  250cc
1 Z7 r$ M0 e% p7 f, p7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  50cc * h- m% K  v' o
蛋  2顆
9 n. Q1 F# v9 \1 R4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
* n$ Z$ b( e& j: t5 s7 T5 hos.tvboxnow.com草蝦  2隻
& A0 ~0 ^$ r3 K0 I& ^os.tvboxnow.com香菇  2朵
. p: K: V* M! l1 ?* u1 `公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 A) I4 z' M( |% K# |
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5 h! c" U6 f  V5 ]1 m7 X

6 M' r; G2 p! ~+ t; a* D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇. q5 o5 s6 [. ]
os.tvboxnow.com% P/ ^! C" ~  i$ o' e
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.1 [/ C/ a3 B0 w3 J) e
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
# ]- ^" [6 W: M雞腿  2.25公斤 os.tvboxnow.com1 R3 U0 `- J$ n4 d1 k& K8 p
紅葡萄酒  500毫升
5 |8 b: f, F4 m# W公仔箱論壇雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 s2 Z2 Y3 D
奶油  25公克
; ]' N$ e% @* Y/ `4 Cos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
* T, i* I, z1 P培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, C2 z& b% ^& W5 e* ~" M+ c6 {
小紅蔥  16顆
* N8 A% R% @4 Y' I4 I* u8 Q大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 j, M# R2 X- L- n9 ^
月桂葉  2片
" i" _7 \5 W3 z" ^4 h8 @) m+ M! ]; K小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% t! v- W) Z6 @$ m/ W
鹽  少許 os.tvboxnow.com5 Z! A! F5 _( D7 y
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; ?) o& v/ _/ h0 o! l' W( t
麵粉  1大匙
& ]9 A% h. H! _/ B8 x# h% m3 U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D1 }+ s( |2 {$ a* @; d
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇' l! D6 c# \" i1 l4 S9 z
/ ], T2 k- |3 H. ?' c
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
) T2 [+ z& f0 ^  Z9 t, F2 k6 Dos.tvboxnow.com
0 x* @) Q5 @' S' Q: m* zos.tvboxnow.com3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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# c. Z8 H# k/ i公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
+ W' C: z* j5 Z7 |os.tvboxnow.com
- h; Y2 q/ Y: M, \9 o# o5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟- h, a; _& B* L8 R

( U5 T+ ^2 @5 x6 U! g, G公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb* b( p2 U/ Y, b; u
公仔箱論壇4 P" W( u7 Y+ q; n- P/ d1 b  d  y
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
( y5 c5 h6 _; T/ t9 ^4 v) {9 o7 P ) ?8 S7 H1 R( a& u4 ~! J
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
- E7 n2 R7 \, T( `3 d4 c& E$ `2 D鱈魚  150g 公仔箱論壇, m- U" q+ ~+ l, |$ d" W% E! z9 l' o* X
蛋黃液  1顆 9 i2 v/ c, \" {( d2 g9 e
杏仁角  20g
9 H8 Y# y* E4 X! |4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g 5 v/ r+ d: M- ]( }5 }, H
【醃　料】
2 J( P4 h' {6 u$ @0 ~; y5 s鹽  1/4小匙 8 H0 o5 h. ?) O7 u  m
糖  1/4小匙
3 e% q- z) a9 l公仔箱論壇米酒  1大匙
7 k/ ]' W4 `) I& h/ I$ f" A/ |公仔箱論壇【做　法】
7 n7 G: T4 \  D. `. i2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k+ L6 {1 |: J( R2 p% @" }
2 I" F8 w! ]" _2 m' T6 r7 R  N: s. H
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 / C; v( o" w. j& t3 g
豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: Z% F5 f' A, f) b) M/ e
洋蔥  1/6個
* w' [: _  f7 B) c; C公仔箱論壇青蔥  1支
1 L' C' B# D2 y) y辣椒  適量 os.tvboxnow.com$ }; }! `  e) ^* F
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb5 H  J$ m; Z: a: j3 o& J
【調味料】 + D2 m# _" [4 N5 C/ o) a7 U
辣豆瓣醬  1大匙 1 J/ G6 L' [1 A8 a/ v5 l+ a7 F6 g
香油  少許 os.tvboxnow.com1 }; W& H  W9 i1 u/ Z; o$ g
烏醋  少許 ' o& ^: j) v) z( e3 i! a* {% K
糖  1/3大匙 os.tvboxnow.com5 X: p0 `% M" A, z; p2 ^+ Q
高湯  1杯 & X$ f. i$ B, Q/ B7 |# z' ?- m7 e7 S
【做　法】
7 _5 i1 C9 _; B! ftvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 : h2 c' C! `7 v6 i# v0 ?* M& L( s- Y
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 B, W' H, V0 z) x/ @5 D, ^; @
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
" S# t# X& `: }: n# a(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 os.tvboxnow.com# z, R" g( H1 r8 M
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 u' x- B3 W- B8 H2 L2 n洋蔥丁  1大匙
5 a7 y, \: }' m3 s3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
( ?! R0 Z8 ]3 z# k: j0 @香腸片  1/2條   g6 L8 }4 R0 u) M
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( U, C3 M5 ~3 R5 N! v) U; f
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G8 |# ~% z6 Y# u
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb. L2 ?. ?+ W, {7 F' k3 \- T. [% u
紅甜椒  1個 5 j# Y& L( h  z' ~, B5 k" Z
黃甜椒  1個
7 h& c; q- Y' U; L; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
# A, R+ R) i* W+ {6 {# I【調味料】 os.tvboxnow.com+ S+ p5 T8 m. }
鹽  1/2小匙
8 \" t. L+ D' y$ p9 s9 z: ]公仔箱論壇糖  1小匙
/ ^! t6 O+ l. A; D; m9 j' T' Nos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙
6 y' S% P6 [! A+ w8 _; X, [香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, a. k/ n  I. `
【做　法】
/ j: `1 b' L$ n4 T- w(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
5 R$ J! P7 f! E  |$ K, X(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
; b. Q  ?# Y4 p* F(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 2 u( p; }! L( f3 \5 R
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 os.tvboxnow.com- B" E7 B: W) F# V1 w: p
【備　註】
8 H& p6 ?5 n$ e( @2 W. o/ q$ N8 T公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!