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芝士牛肉餅 os.tvboxnow.com( s0 \, u8 W+ L$ ?' c
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可供 4 - 6 $ P! y2 Y9 r- A2 i0 O7 b( F
做法
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6 [. @8 J+ d$ Z4 A; Z( X公仔箱論壇& P) c, J$ ~' R
材料
2 t% f* f( c  q8 d! L/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q3 E9 }% i9 r$ M公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇3 G* ~. t/ B3 l. m! K

; u- a% S2 D1 Q! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. l# y* ^" {8 c, q6 x" c* r% g

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" I' ^2 U& t. f) M3 \* ^, ]# ]! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇$ {4 z: q( T- ?( j
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙
0 T5 G5 `. O* u& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M# f* P5 T" l. A% Z  Y5 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 @! n1 a4 T, [$ _
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 T, a1 N8 w1 A) G/ |9 k+ O
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb% {. n$ Q) M5 ^8 H. w
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* C! F. I: [' S" r8 {/ T# d2 y1 [公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。os.tvboxnow.com' `  c$ i5 }( ]' R
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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雙璜炒天使麵
  p: R/ I  G7 \9 ^% G, Z, F$ R--这个对我的口味
http://i37.tinypic.com/wt7f49.jpg
thanks
can i use pork instead??
香橙叉燒雞
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可供 4 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 ~$ F: x8 V0 h6 W" g& h# I
做法
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7 X+ |6 q9 G$ M# C# y# V公仔箱論壇材料$ R  t+ S- x( t+ n, W
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用
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醃料
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/ ^% {; v: t7 ]4 k& F( Dos.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇1 a) {! W8 O' H% u# w2 v7 ~

; C3 _' X) \, G3 W3 n/ {5 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,乾紫蘇葉碎 1 茶匙os.tvboxnow.com* m; i& ^5 R- L1 u; R3 i
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' @+ h/ G  }- D5 `公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com+ F& a& Y  Z; u8 N; D8 f/ O
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ c( I# p" h) a; G8 H2 P
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之公仔箱論壇9 [0 m2 Z. f4 B( z
   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
- x- W3 u& i- @- ocan i use pork instead??
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1 \; {$ A( F$ y, f! {& R4 Stvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律
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可供 4 ' ~; f+ x+ G$ `
做法
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2 ?- b) H2 ?. G$ N( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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6 x7 Q+ f: T- S, w- |0 W公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
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鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇" _: x; j' |3 U1 [+ P  P- u

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! A8 B/ X6 }% Y" a' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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0 D* z- h6 ?. Z1 g% W( ?特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙8 [- S3 z" ~# y' \3 N* D2 L

6 h; ~3 m/ f" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 e, |! ^* j( o% ^; c3 J' W
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舊庄特級蠔油 1 茶匙' C! i5 P, x1 D3 j( U" b" q/ i
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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* t8 \& T6 \  L, O" _% p) Z做法
; o8 y) W: @$ v2 s9 g/ a8 l$ |" [' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v3 }7 D: _' N6 P
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ q4 z/ k  {
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7 b/ O' C; J0 S公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. T+ X# Z$ S( Z5 }0 h0 P2 g
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, X* _3 ^$ \
公仔箱論壇& ^  ~4 [8 d, b( f
公仔箱論壇- {+ e) g" ]) Y7 S, Z$ V

6 \6 k* j) p1 F- P/ y醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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# ?# ?/ d5 e# ?4 Ros.tvboxnow.com做法公仔箱論壇6 p, E4 W+ X$ _2 H/ E* B
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。
$ t1 q6 Z2 x" ftvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,os.tvboxnow.com' Z1 P4 d: n4 J& A7 M, G  r
    排好在碟上即可享用。
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It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 os.tvboxnow.com1 Z. G1 S5 N3 z7 u7 H
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
公仔箱論壇; Z& u% Q1 X$ F: M

: E1 _, a  I2 m) X+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* T9 `& K2 h' S, ?; v
唔晒客氣,你的回覆就是力量!
呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...- I9 P, }8 v/ d% S$ b, t% O4 G
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間
【材 料】 os.tvboxnow.com' S/ M: N: i% G& ~
石斑魚肉  250克
0 o! T9 S5 ^% C* M. n5 a! utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
- O$ ~7 l, _. w( N公仔箱論壇蒜末  10g ! ~. s- |# ]0 v& m6 Q/ G$ O
香菜莖  少許 公仔箱論壇& R5 K+ i& w; e. N5 V
洋蔥絲  10克
5 r2 f  d4 P0 f+ T; jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 |# f- {3 Q0 u  P
【調味料】 2 j/ m, d( h7 X2 a
魚露  2茶匙
4 u: Q$ n8 p5 p' {# d7 C糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y  |, ]5 C5 V" C
檸檬汁  2茶匙
  o- m5 _+ A1 A& m4 ?/ v! [tvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
2 {* Y# q# b, @' j* f) T公仔箱論壇【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" X) E: z6 K* q4 C! L
蛋清  2個
. e& R4 o8 ?2 o3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 2 P) i. h* |, S+ x
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 C: c& B* f; D9 i
太白粉  1茶匙
, p* X) u# f3 L6 O# f0 i% pos.tvboxnow.com【做 法】 " \& B& Q4 _! N  Q
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
3 H# G  r- P8 M9 f1 D9 I9 |5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q# w4 h" P% n; }2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。os.tvboxnow.com, Z. R. s5 k0 a9 ^
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ o9 `! D/ d$ g! p
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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; D* y* y$ u' P, z( ^9 O% o- A5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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回復第 260 帖由 MagicAndy 所發的帖子

hi andy, how is everything?( p2 x  P; \2 q; R+ Z* M3 @5 d6 d
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。公仔箱論壇9 l" C3 {7 V  z( U8 H
今日就焗雞!thx。
& {# L" B  `' {  V* {祝:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 a6 r8 j9 P4 ?1 Q1 f  o7 N
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
2 I8 w9 q0 V: a! D2 K* Xos.tvboxnow.comhi andy, how is everything?
$ H3 L4 [0 n% O- [& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb/ {* M. b7 @5 y
今日就焗雞!thx。
% P# Q& [" a* }4 H/ E$ u祝:
. k8 f, R& B" @) [7 [4 `) o公仔箱論壇依板越嚟越靚,夠哂人氣。
tvb now,tvbnow,bttvb% [3 Z* p& t3 P6 g% r5 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' J* t3 I: H1 x
hihi 好耐無見 5 m) x& K. m8 ?
係呢 ,點解你用雪彩兵做相? ' @1 K3 c  U' k$ m) w2 y5 b, L$ `
你鐘意war game?:71:
【材 料】
8 O; w$ x- V: j3 C* etvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻
7 D0 Z2 c) J4 f: C3 Q4 D: @: y8 P8 m公仔箱論壇薑片  80公克
- m6 G+ E7 R' f+ ^' u# {os.tvboxnow.com青蔥  50公克
1 b4 g1 p" J, E9 H' Q6 D7 D# bos.tvboxnow.com蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _- `$ Q& f- j7 v" ?6 s, R8 d
辣椒  15公克 % l! [2 ?+ h0 p. j, q! _
醬油  300公克
2 n" H) r9 j# \8 P7 y公仔箱論壇冰糖  60公克
- _' l$ q; ?. P/ m3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 : t: F# W! n7 j* N7 H, ]) b* f
滷包  1包
. [: x/ `8 e: Qtvb now,tvbnow,bttvb醋水: 3 l/ X& s% U, |
清水 150公克 : b  ]3 _/ E6 z5 ^
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& r% n0 @  |' @& T* K
麥芽糖  65公克
) ?1 K+ V( q8 M) s( a; K- O6 H公仔箱論壇紹興酒  10公克
1 V# |* o' j& j" X" a" c( P紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- y3 a- c- d; }. w
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 h1 Z2 w! p+ y; Z' q
【做 法】
+ Y! Z- O& d0 g- u" s1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ O2 f3 i2 l

5 C$ \2 T( _, o! T8 m! q, v2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。( O: w) F9 p+ t- G6 K% x- u6 P
os.tvboxnow.com" p) P" y$ [$ _6 X. e
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
6 A6 |- g4 A( R! u0 Q% h公仔箱論壇
5 }0 Q, R( o1 f5 Htvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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