BeiDouChef

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起酥肉鬆麵包os.tvboxnow.com( U( n2 d! Z: U  x2 D- t3 Z  y
【材　料】/ n/ h; b7 r2 Q, H
中種麵糰：os.tvboxnow.com5 O6 e: o0 _, i! j2 V4 ~( F
水        tvb now,tvbnow,bttvb" k3 ]- i( \! q1 N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 l0 }1 A$ i! T3 V
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 h8 D3 Z& I# d* u$ @: T
167公克) p6 z; x1 [& j. B* D( j2 L6 e
新鮮酵母        
$ J- V' |, _7 p& o2 t$ W! Z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 N: U) o# F4 C% w: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
' L  h" c1 l0 J' e$ o) _- I( y- \os.tvboxnow.com高筋麵粉        公仔箱論壇5 D7 C7 q, D' e- S
167公克
. p# N. U) k7 ^. N公仔箱論壇奶粉        
3 N- s" `5 x8 P. t% Stvb now,tvbnow,bttvb14公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 k4 f: w- b' E# V( j
細砂糖        
. F, C9 p* N9 etvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇- a$ D8 m; k  P6 }% x
鹽         8 C! v) H3 _1 m  g2 g9 h7 N. g
5公克
$ e5 O& g, B! c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         % [' E4 h4 K" V8 ?: \! E" m1 W4 Z
67公克
/ F0 W& B2 x" ]( t, P5 a蛋         公仔箱論壇, Y" ~: ~" i8 h- t% Y
20公克
# m' r4 T4 Y) S) i7 B) Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
: ]' o) ~) [' j* Jos.tvboxnow.com40公克+ T4 M; g  j; B: Q1 }1 O$ S
其他：os.tvboxnow.com* i# A3 @0 u( g/ u
肉鬆       
4 i. y/ T! D; q3 ?: g2 \2 A200公克
* p% V3 t1 [! T6 J) j$ X6 {tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         - ^! Y- r# M) T& O" p) d
10片0 R! I2 R2 R1 b6 D: G
       
0 }/ b; p& @, G( L5 S& ?8 ?6 N1 Ros.tvboxnow.com【做　法】
  _* F* r5 \' d2 f; |: @" c( |os.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
2 d0 }' `& N2 C8 G! yos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。7 a1 q( F7 P; Z
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
) T7 b( m  @' |7 gtvb now,tvbnow,bttvb4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。. {$ V: M1 ]+ v; g4 h
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。公仔箱論壇( X. P. F; M( \- r
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 a, D/ j; C0 g- _( z
【備　註】1 a# ~7 l' a: y1 T0 w& j7 u
數量：10個

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7 D8 j/ G+ b6 g# I
奶油雙軟麵包tvb now,tvbnow,bttvb8 G% B) v! d6 ^! Z! I& X- Q% ?
【材　料】
0 `) ?* i$ A0 H' K: |/ W8 f9 ~7 c中種麵糰：
4 x& q# ?# u! T: X公仔箱論壇水       
7 R/ b, S/ J8 M. ^184公克
6 h! u. ^: V# i+ a7 ^7 r' T, Gos.tvboxnow.com高筋麵粉        
: K0 _8 ]. h+ J, x307公克
% [# T. S- z/ \4 G$ @' Y* Z8 V新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 _8 a3 t0 q
12公克
" c" T8 o( D& {0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
5 |$ E" Q, I) Y1 q  p3 M2 k7 M4 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        ( q- Y# x0 r! n& `: ~
77公克
/ K8 l0 {' \: M' w: ?公仔箱論壇砂糖         os.tvboxnow.com- a. Z+ C2 }+ `
12公克tvb now,tvbnow,bttvb. {  n; [' H+ ?+ h" a- W
水         公仔箱論壇, ~( v* h, F! y
58公克
+ h  \. k. ]4 O6 r" K! o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ) E4 G/ e" |- S/ u4 W6 x
12公克8 L* W; s$ @, k. {% c, L; H+ w1 u
       
9 W2 W/ _3 P( C; a# |# d. |5 j【做　法】# F7 ]; F; Q  y' \, U2 [: Z
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。4 f3 Q$ f+ Q$ H' C$ p* D4 d1 Z! ~, P
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。  O! J& d) ?& n9 K
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇! ^% v) b1 b8 ~- d
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 r# z) y+ S+ B) W2 |1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
) N. d0 N: B9 R* I. y8 {/ |公仔箱論壇【備　註】
& ]4 j- Q& K+ O+ }8 i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

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0 C+ M: F# I# F7 |4 W: H' ~$ v6 L公仔箱論壇紫米紅豆麵包公仔箱論壇! h! W! a4 J, ^3 `
【材　料】
* m3 o. |: ~, @( l" M! l0 J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: Z! p, _! U$ m" V  K$ M
水       
( x( a9 k; K! [8 w9 x! H$ u100公克
1 ?: ]" M- o9 |' E8 `os.tvboxnow.com高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- O* b3 l" F
167公克tvb now,tvbnow,bttvb. `/ v) \- Q3 L) D0 G
新鮮酵母        
1 \) f1 ]: C# I$ Z0 p& C( _8 p6 ~10公克os.tvboxnow.com9 Y1 Z8 v. L" C+ J, u
主麵糰：& q# Q% A% [) I4 o
高筋麵粉       
( M  i/ d! U# S( |167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  N. u, G+ K) `0 S9 `0 ^7 N1 t3 e
奶粉        
* W6 L+ u/ f  e, \8 ?: Q" x" k/ Y/ i14公克
/ Z3 S: @4 z4 N0 e7 o7 J  s, J細砂        
: k0 o2 `( ?8 o( p7 C40公克) K- y! w- w/ q. @
鹽        
6 @3 V$ |: n: J2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5公克
1 r% _/ ~2 Z) S2 D" i5 S# F5 ]水        
  B: ~+ r2 M0 y7 b' ?7 }! ios.tvboxnow.com67公克公仔箱論壇- l2 j! r" B& R( z: c; r5 u
蛋        
3 O+ y6 h6 l# i( P4 ~8 d+ j2 J20公克os.tvboxnow.com0 ^' H* Q9 e4 F/ a; ~
奶油        
$ w  E% P: k% P0 A9 e/ o2 d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( s& w5 x) Y* t/ h) \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：tvb now,tvbnow,bttvb: l8 m# l0 m3 o4 K) @( U4 }* v
紫米       
5 |0 o; q) W/ j+ [- G  h5 u公仔箱論壇100公克8 w( y& [& Z& `: S7 w# \
紅豆餡        
. i) I& Y  v6 O* R" I公仔箱論壇200公克os.tvboxnow.com2 n8 k4 U0 F6 v' \. E1 w$ k
        公仔箱論壇2 U' I8 w. F# V4 f7 e- \
【做　法】
* F* o' z8 R5 J+ c" tos.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 l6 M' `9 n; [* q# V
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
- p( V0 b2 s- \" G4 _( z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
" u. c3 q6 i6 {6 j, u- C4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
( v" J% S* H7 T8 T, B; vos.tvboxnow.com5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" e& c1 G8 h* N; s2 R0 p
【備　註】1 q! i4 B$ E. W) J
數量：10個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 y& f* l  c' n% A( p2 g
三色豆麵包
' O! [) M' z7 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  c7 {1 \3 X( k. D+ Gos.tvboxnow.com紅豆粒        
; F' q6 A, x: T  M公仔箱論壇50公克
. X( a) K* t0 p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% r* A6 ~3 o$ v' @6 O5 R
50公克$ k9 q4 e/ {& [4 Q+ o# \' X
白豆粒         os.tvboxnow.com' v$ \( l( r. y( E4 k
50公克
/ A, O" s( }- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆         $ H  O4 t7 v! ~4 d/ ?. Q8 s
30公克" D' U3 k  T- ]! N  M% L4 K9 `( Q) J
奶油        
7 k' \8 C6 W; d# F3 otvb now,tvbnow,bttvb適量
- A4 d7 x* Q+ C8 H/ F+ F" U公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 a$ Q. l7 k/ I$ @0 U! h9 \
【做　法】公仔箱論壇6 r- |  \' w  K; F; V  o2 \$ ^
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。/ o" I1 }: S2 i, W
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。+ @. `& O% O5 L0 X
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f& K7 y$ x8 t! w9 B, _# M' o
【備　註】
: i# ?5 U9 P5 e& \5 Z; Aos.tvboxnow.com數量：10個

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4 o9 r7 e+ K+ F' k5 Qos.tvboxnow.com栗子麵包
( n" x# f% J; P1 y& ?! W9 @4 [【材　料】
! H7 ]7 m' a  E6 H  ^, X; I  `% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟式麵糰：
8 h/ M" H% x; Z, Etvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        公仔箱論壇5 ]9 r, h: y8 P% m$ F$ ?1 F  W7 Q
401公克
( ~( S! V+ K1 i可可粉         公仔箱論壇/ r6 f( I. K8 u9 f& S' E
24公克
# J; F: V, _, h9 `. C3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         公仔箱論壇; Y; H8 W5 u4 \% Y8 h4 ]7 B) y8 j' o
12公克. Y; c* a, ]" p! D2 x
奶粉         : w6 X% o" c3 O0 i3 E8 R$ e
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% c2 Y1 U5 `- s9 a- v
細砂糖        
$ g1 t' g8 \  }  [; P3 qtvb now,tvbnow,bttvb48公克
" f7 f, q$ M* ?+ q8 P7 M鹽         os.tvboxnow.com6 z+ K, R6 N1 M8 V" E' Y
4公克
9 x" Q* Z7 o& [( f. L$ }# C水         tvb now,tvbnow,bttvb$ M- Z' u4 @# x1 Z; X
201公克
% W4 w' }: g% ?- j公仔箱論壇蛋        
3 R& v; W4 x3 i; k/ J$ ?( R公仔箱論壇24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 `9 t7 H4 b6 Z
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 C5 o5 P4 ]7 |5 v
48公克
# L0 a' S# U1 m波蘿皮：9 m$ V9 E  f* e5 s+ \3 O4 b2 a& P  T
高筋麵粉       
  D6 _) c5 f" D2 k: t* n99公克% A$ O4 @! ?. ^$ X3 n' ^' F
細砂糖        
7 }1 u. L- \/ o2 g. R公仔箱論壇53公克
$ {6 Z, x4 e% P9 `& p' e9 {" m公仔箱論壇酥油         . F* ?$ v) S5 P( d
66公克公仔箱論壇% s! Q% u5 X, L) I3 ]
全蛋        
+ o& R# q2 U+ a* o; A# l公仔箱論壇33公克2 Z  W' O. h$ s
其他：公仔箱論壇$ Q' ^2 y6 S: i9 m/ o
栗子餡        os.tvboxnow.com# L" P2 |' M8 c+ U
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% x2 q: S( y7 S& U5 ?: S' G
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb* {+ t9 @" S' S
適量
3 m  F& ~! A' f! M奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ E3 F2 x# x( \, E
適量
4 |' H4 R) I0 W, p7 B3 D+ Ntvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" G! y1 B4 C3 Z9 y; x
【做　法】
9 |" d& m6 A! {+ n5 a1 m, r6 ~. n公仔箱論壇1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
  {- j" d: b& d; c. q2 o0 T: d  Jtvb now,tvbnow,bttvb2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。) C4 Z5 b! b! ~, q
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) @/ y& z9 }3 W. d; _) M: L
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
# @: Q, {2 X1 w3 u0 ]2 f0 @os.tvboxnow.com5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
4 _( m/ U/ A) a6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。1 G8 N7 E, G9 {" s5 X9 L/ B  o* \
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* S1 M8 l; C0 d% [  B2 @% Q, Q, B4 J
數量：10個

BeiDouChef

公仔箱論壇" s( }( c5 X0 r+ |2 J& N/ T: m5 p
夏拉麵包
% j1 G3 j/ v5 F/ Oos.tvboxnow.com【材　料】$ u7 `/ h1 a  Y8 k( v+ Q
中種麵糰：
& B- N7 _$ z0 C( Zos.tvboxnow.com高筋麵粉       
3 p: f. y+ }4 A' ?. c. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。517公克7 k. l+ Q- a) Q: `1 J
新鮮酵母         公仔箱論壇5 ~/ ]1 e6 V3 J
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* f7 N5 s9 }/ V: B) D: e0 x8 X/ Z
水        
- Y5 c, s& |9 U/ e8 U( n. @310公克
4 G& q  ?7 ~- b公仔箱論壇主麵糰：
  y" d( n& }* J! k$ Z低筋麵粉        os.tvboxnow.com4 p# `  E/ J8 U$ G. J* `
222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 R$ V1 f* g  M1 Q8 ]  N" ~; C* F; q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* ]2 H% g- o+ r
15公克
! C2 o' O2 c3 W  Y: r( H2 ctvb now,tvbnow,bttvb水         $ _. j2 \, E4 p2 P# h8 v0 @
268公克
' N  z: p7 c. K+ u' J% T2 J( wtvb now,tvbnow,bttvb添加物：) L  g3 q. ]  D) a
薰衣草       
$ ]* r7 m6 I) |7 \2 u( W  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克os.tvboxnow.com; Z7 _% Q/ R$ E4 j  a1 b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 {' S6 g  e# I& i, z, A
【做　法】
% T, @4 S7 J7 k6 s$ ?" g& t6 s1         薰衣草泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" z# R. x  k' c4 o
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
% I6 V( d8 P- G3 s$ u" B% Z3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。+ V' o7 Y7 z' b2 G0 y
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" s' o; d; w
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
- c% e' [' Y' L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。& N6 h1 g! t* W7 D( R
【備　註】
% \& b' v0 p6 [0 N5 r! m數量：12個

BeiDouChef

0 w) H9 K/ W# g2 Ros.tvboxnow.com葡萄肉桂麵包os.tvboxnow.com$ w) z) @+ x8 @9 |
【材　料】
& |1 y" v: S4 h) d中種麵糰：os.tvboxnow.com! m7 o3 i/ Q* F5 R
高筋麵粉       
$ s/ f# D( ]2 M! f# ~公仔箱論壇517公克
% t' z; r. l7 r/ ^( c( ^- Dos.tvboxnow.com新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 |% s9 Q' g2 J/ b9 C  ^
12公克  R8 X% V7 K  [$ g6 h6 i3 _
水        
: S9 I. x( O$ t; R& t5 {. Y6 Ios.tvboxnow.com310公克os.tvboxnow.com& Y* N8 e! U3 n. T# {# K
主麵糰：
6 A* y/ \4 W* [; d6 e+ s7 Z低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb; H1 c7 s* V8 R+ `  g7 `6 D; p+ R
222公克os.tvboxnow.com9 k2 w4 _  ~! G7 E
鹽        
5 ?3 y& A+ m+ ~* n- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 L, J; j! f9 s" E$ xos.tvboxnow.com水        
1 [6 o  X) a2 V' b' a9 a. }  g3 z. \os.tvboxnow.com268公克os.tvboxnow.com" p2 t4 H8 g/ p+ i$ ]$ D( a
添加物：
$ K3 a# i5 ~9 @/ i1 z1 R公仔箱論壇肉桂粉       
$ W/ Y. Z6 r; ~1 C1 {# X* t: p適量
$ I# {) P* q. X& M  `5 C葡萄乾        
% v; I7 y# O- c6 d100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ F* r  C$ ^* f
桔皮         1 t& J0 @$ C$ A. X5 ]
50公克公仔箱論壇) s4 B/ a8 L* M# I# n+ \
       
4 {1 C6 p$ B1 B0 Z/ T【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 M6 S& ~$ f$ H1 r
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇! n/ h: i$ u+ @1 |
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇0 w$ p" J% r6 E. Y( [0 b
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。1 [$ ?+ I8 Q( r1 y! F
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。% J0 a8 n  W( ^6 D" Q! _
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
7 N+ J9 R# J$ ?; g, L  r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ O- c1 t" p# x. E6 g( e/ y6 |( w公仔箱論壇數量：10條

BeiDouChef

3 l) t: g- p9 f公仔箱論壇瑪格麗特麵包
7 [2 h6 d5 D5 j# H, L- y" _( d) qos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- q6 x4 Z! z; C( i
脆皮麵糰        
5 r" W5 b/ V$ b. g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份tvb now,tvbnow,bttvb* s+ q; S3 u  v3 i7 G, N
高筋麵粉        
# X( m1 U* @5 I0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許os.tvboxnow.com, y8 ^0 X- ^/ c+ J) c: V
黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% P( l7 H; W
適量公仔箱論壇4 ~8 q6 B3 v% z7 T5 F9 Z( k
水        
$ `) W' Z. o1 v) l& T$ r) r2 otvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \* J8 E! E  E/ j  l( U3 t
        tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 N2 D3 Y6 m9 a5 e+ f
【做　法】
5 c1 g# P) l2 @% J: u& `1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
+ B: q: O1 X& J2 Oos.tvboxnow.com2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。os.tvboxnow.com# B7 T5 n/ y& k7 x
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
$ q, R, T' _  ]0 j/ U0 j公仔箱論壇4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

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手鐲麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* T, C  O) c, o/ x# `0 R) A
【材　料】& D2 R* e4 t2 l
中種麵糰：
8 H3 R/ a- J2 W2 _' m) N3 ^" p6 {高筋麵粉       
% w$ f9 ^) M, U1 _0 w269公克
# |4 @: j* e# I0 B! o. [( P/ Y新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 N1 z2 c! c
11公克公仔箱論壇9 V8 {. B  z6 a0 g
水        
% B; W& T' h# U公仔箱論壇162公克* W- D# H1 [" A. M( [% Z. [5 ^
主麵糰：
3 o+ r; p  P  Uos.tvboxnow.com高筋麵粉       
( |3 v$ @* H1 S+ C/ a# e116公克# o" K  Z; j; ?0 C1 Z5 N
鹽         公仔箱論壇) j% Y, a4 {; v$ I/ V9 w# m6 t
7公克
; `7 {) G6 k( X5 Y4 z公仔箱論壇水         8 `& {2 l+ b7 W" l: \
100公克& H! d# B& C+ B5 N
奶油        
8 a* L4 Z* }6 _3 A8 ios.tvboxnow.com14公克
3 ~1 m+ N& V! D鹼性液：公仔箱論壇4 T. t, c& B0 k
小蘇打       
1 ^$ i! H  s% F) S2 O9 e. [6 x& ]公仔箱論壇5公克os.tvboxnow.com6 G3 |  m+ _6 ~$ J
鹽         ( M! T) U$ M, _4 s8 P/ l2 Z2 D
1公克. ~" V$ O( Q. V* n1 o2 X* x3 B
水        
+ R3 h9 V4 C3 d: H) M1 Y- b200公克
3 ^  j! S) K0 W' T0 F公仔箱論壇       
4 d( L' D. O& _2 O7 z" x公仔箱論壇【做　法】
. n5 y! u8 p$ S" w- q0 y0 ?* D6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
$ U8 G3 k9 ]  `3 Vos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. @' q( C6 q% Q9 ^+ ros.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。% t8 A# O" x" P; v/ T# A
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
' z: W$ E% D: s! [6 k8 }5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
$ `! n  q3 x) Z3 E- H: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 E; H; S; X: U* n7 K7 d, stvb now,tvbnow,bttvb全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 U) f  Y" s' S' j
【材　料】
+ H0 I2 b$ O) X1 p/ v$ Z  ]6 k酵素         / d7 e, a8 l' ~0 R7 l
2公克( g9 h+ O1 |- p3 M4 h+ r
水         os.tvboxnow.com3 S5 |/ g+ x1 J: z+ b2 C* v
420公克　
& {9 }$ ?5 w/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬預拌粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 v( x) t' p- D6 K+ u
15公克
; k6 T  p1 t& p, O) A# ^+ }& N8 U高筋麵粉        
/ t; q' t- b1 O8 Y; etvb now,tvbnow,bttvb458公克　
- v' [5 G" F. v8 X/ r) }) B全麥麵粉        
- Q% G5 m' M1 S305公克os.tvboxnow.com2 Z" y0 \; \  G: O+ C9 d
新鮮酵母        
& S5 ?; M5 T( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克　
' m( c0 E2 o1 W/ j: O1 {( u+ u) f1 H公仔箱論壇細砂糖        
# Q$ Y' i% r. a1 i: K( Z- }38公克　
+ P9 H2 f% s* a. W9 q# |os.tvboxnow.com鹽        
& G  i$ A9 o5 U+ \% y公仔箱論壇7公克　tvb now,tvbnow,bttvb7 U. a9 B. B( H9 s
奶油         公仔箱論壇7 ?  u5 X+ p6 e: r
38公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 o) ^6 M) ]! U
        公仔箱論壇: ?- \2 A2 E* u  p
【做　法】: O$ P. L( n7 ]9 J. Z6 z! w9 {, x7 c
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# u- ^5 Y9 O
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
9 @1 y0 w0 R  a* r+ ?, e公仔箱論壇3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇" O! ?/ M8 E4 q9 N% _! _/ _
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
( ]) B- F3 k; t7 o# A% yos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 p: V4 N. ~. d& L* B
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
$ S! k: h/ E, [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇% ]4 O- p! l) c* K) E
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' K# n1 Q* }  |* f
藍莓麵包
$ a* J8 i$ _7 b( G6 c【材　料】
1 D& x! S, |6 |* {3 y3 h. t* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：公仔箱論壇: b1 [7 O1 q  d1 Z
高筋麵粉        4 `# W5 b. x2 F! E4 N
332公克公仔箱論壇8 ]# A1 R  i! k* Z
新鮮酵母         os.tvboxnow.com. j3 I. d3 L$ K" T/ o3 m7 T
12公克
3 p; G# q% C% k水        
7 J2 ?* s6 T7 F( }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。199公克　. O. @- l  H2 j. k& E8 e
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb  _2 n: T' U, q; \
高筋麵粉        os.tvboxnow.com* P# J  U8 U+ q
83公克
$ O4 }4 L6 }) l, {6 ^公仔箱論壇水         ( n( Z% V1 i5 {( _+ i, T. P* K
11公克
7 L0 Y& i7 h# v: D/ S& f7 o公仔箱論壇奶粉        
+ b' O$ q- j. W( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克　
0 V/ m* A2 i; C公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 }$ m2 x! o  L- Y" O
50公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 V+ i4 m% h: C" b! X
鹽         os.tvboxnow.com: u) [: f" J* v% U
6公克　tvb now,tvbnow,bttvb& l8 h1 D. W, U0 F( l
全蛋        
; C2 r2 g% j# S4 M* `. ?# q: R7 aos.tvboxnow.com25公克　: @) }8 d1 l/ I& |( `' K
酵素        
- a4 b- ?9 i2 l+ k  V1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克　
8 R+ s0 E( t1 c* ?7 L# X! p, x公仔箱論壇奶油         7 ~! R$ c; \+ K8 c) L6 y3 W/ ~
50公克公仔箱論壇% n' \4 q( t. q% U
內餡：
+ F* l& A8 j9 V" M# B+ e* t4 D公仔箱論壇粿加蕉       
# Y. s7 l7 `0 ^! ?0 `, Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。360公克
0 T( n- l8 Y- {2 pos.tvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ ~+ f. h2 j+ V
藍莓果醬       
& b! i. ?- _- h9 U/ f0 H! ~8 C% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" j7 u9 j  O& B: q, H
       
1 h6 |. l" U" {【做　法】1 v# u8 }- j7 O* n2 Y  Q
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ q; z6 S9 s! R. ^
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
4 h' [9 w; o4 R/ S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
1 B/ J/ u% [  h+ ]4 N公仔箱論壇4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
) P( M+ a; ]7 i5 m0 P" t& K5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! K% c- G+ O# X: D% o5 e5 o
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
+ c$ D; q! N1 Q6 p# N+ {os.tvboxnow.com7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: @* l: Z3 D( m1 Q5 c7 N
& O; M+ ~- K7 J  M$ n# }
, y. M' a. I+ j
QQ紅豆麵包tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 F4 d9 _( M3 t
【材　料】公仔箱論壇5 t+ n( `' K3 A
中種麵糰：os.tvboxnow.com  q* w9 ^7 A( r( Y5 w
水        os.tvboxnow.com. B6 p; \4 M/ }7 n- p5 n. X8 @- ^
162公克os.tvboxnow.com- I# W4 g1 ~4 t" s* q* P
高筋麵粉         
% z3 @; q$ s) _  `os.tvboxnow.com270公克
; _0 ]6 H( n" Z: y  V. B, N新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb, B0 m/ t5 v2 `
10公克　
. y8 P) Z; G6 J3 `+ d& X公仔箱論壇主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 i3 U; a9 T% d: R* i0 ?7 `: ~% g2 M
高筋麵粉        
. Y; I! z: a. M# e4 L* b; L6 Z, ~公仔箱論壇68公克3 a/ k! O1 L7 a+ o  v
水         # ]2 }  K/ U' p& e+ I
24公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# Q$ ^1 t1 U! W/ H
奶粉         
7 s5 f) I- Z, r2 ^: @os.tvboxnow.com14公克　tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 `) _; @* }% H8 S' o8 z
黑糖         
# O7 T& |. t) Z  n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41公克　tvb now,tvbnow,bttvb! F3 T5 v2 b8 E$ U$ p9 `
鹽         
4 O3 k; q0 I: A, C5 i, `5 c  p3公克　( ]7 l$ }. V. K7 [5 h" o* N0 m
全蛋         & U% P! c2 t9 e
20公克　
5 {  x+ L5 R7 l! n# B) O  ktvb now,tvbnow,bttvb酵素         os.tvboxnow.com. R: @. q3 P# d6 z6 ~& N& h
1公克　
  X9 a+ t- K6 f0 f7 V# t3 B公仔箱論壇奶油         
1 @( W# b3 `% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68公克& [: A/ i' h) ^2 e: [) A- I! p
內餡：7 s# U- [3 g0 i( v& e+ F7 z
紅豆餡        公仔箱論壇( c/ Z2 N" O* D8 W! A5 H) B
200公克
% e( ~) h. {. Q/ O( O; E& P3 ]' \粿加蕉         tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 p- }7 G+ `
100公克　
$ w" u# F9 [8 T8 k5 r* \2 a  y1 F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
/ ^- p2 c0 v0 _2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        9 d) y' L+ p  D2 i! M2 }
適量
  X( s! n- G1 Zos.tvboxnow.com        公仔箱論壇5 E! o% s# s$ k! y, R" @2 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 F! N' ~9 _; @
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。, c0 ^" l. m8 ^+ \
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
) M! z$ T& B' \; i& N2 m9 g3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
/ s0 {( P1 ~$ Y' X1 r; I2 aos.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- q% D, `& ~# o1 B0 D4 s9 ]! {
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
) }: z8 L4 {5 J+ T1 a) F: itvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
4 C! E% b6 ^. c6 h, z; |7 B公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。- ~5 K' l2 F$ U6 T
4 B1 z6 J1 g3 A* }) b
# ]. r3 l- L9 c8 I
3 V+ b5 J: b& G5 M9 y. u6 s8 i
葡萄乾麻糬麵包
! O2 H$ ?+ r  y% x4 a* N( aos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& B- _: l" w1 `' ~# [
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, j3 m0 n: y5 Y1 N
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# H0 Z- L' }6 _: I7 r
304公克/ S" U, M6 s, ]% e" N
高筋麵粉        
% G6 ]  a7 G) ^5 u9 P* ?) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　
& y, [; F# c. o8 _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         os.tvboxnow.com+ Y2 x! E: a# V" G' r
19公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' p2 |  X- n5 M, c
主麵糰：
0 s( p( e& \/ K& D/ Q  D, S0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
# z7 O) [+ V! Q0 l. P* x/ s2 s5 @127公克
" R; P% N2 p# Y  J# ?: s6 L9 Q8 C% N水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 N/ f3 X( a9 A; a2 q4 t
77公克　os.tvboxnow.com" |9 Y  }& W4 _$ ^4 \  S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ W; \; n# Z. b: @" f" d
76公克　
3 X. d7 V  h* s/ k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         0 I  T0 Z5 A5 }1 r
38公克　
- f) M; H; o( d6 \( V+ Z' Htvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
7 `* j/ u9 `  Z! f' A19公克
8 d4 X8 n; T, n6 |公仔箱論壇鹽        
! ?1 [9 s2 O4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　tvb now,tvbnow,bttvb. b7 X; x. j6 g" W7 O# P& Y3 p
奶油        
6 N* m7 v$ y/ N7 l, V! P$ ^. qtvb now,tvbnow,bttvb76公克
0 ~" ~3 D2 |8 b) Qtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
( V5 z& q4 I: W1 k* Kos.tvboxnow.com63公克
) c. l+ C& {/ A! n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：3 ~! {/ {# R. Y9 S- J6 m1 Q+ T4 o
麻糬        os.tvboxnow.com/ m  s5 p, O/ h5 K: K( W
480公克
, }  U# Y+ v! }* w( Mos.tvboxnow.com       
/ {# |, b' ~. p1 K3 B  ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; L! o6 u+ O7 B1 H. F
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
8 H2 O! v' z% Y7 I) u公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
, i6 _. D& p* m1 m- Z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ Y, X/ X' I& \5 D  ]1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
, M) I' T, B$ Q+ N; xtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
2 ~# [% `- T. U" Q; G; f7 F( Ttvb now,tvbnow,bttvb6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
  X! _1 @: l( [3 H; ^5 H公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
3 c- R8 s7 K5 w( l# w2 }  ftvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

' o. A' d2 a* z$ l9 D) Z) V- btvb now,tvbnow,bttvb: P. c# h" |/ x1 N- B

8 Y5 r$ n/ h2 u/ c3 V+ S5 Y' d; d& qos.tvboxnow.com黃金玉米麵包
9 z& `7 Q2 Y! D4 N7 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) |1 m2 }2 Z2 S. [4 R
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 ?; H* {6 f3 y' {( e' i
水        ; M; C$ t% B( @2 J$ T7 w# G" _" F
199公克
7 s5 C: V& f) Utvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         ( N- ]9 d" b( R9 p
332公克　
5 l% F1 |9 q* p5 A* m( L- h& b公仔箱論壇新鮮酵母         os.tvboxnow.com2 C& C+ ~1 [4 J9 ?
12公克　
5 g& H* ~' Q$ jtvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：os.tvboxnow.com: M" c1 o5 E# ?% E+ _8 e" H
高筋麵粉        
: L% J) t  @6 S2 h5 K( x7 t公仔箱論壇83公克
! c; f. {7 k5 U; a2 u$ q) sos.tvboxnow.com水         公仔箱論壇! E5 K9 k3 X- e" q( _
11公克os.tvboxnow.com$ G) u7 V, R) k' o" c: y
奶粉         . n6 M  R- U0 U: E6 o
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' n* Z2 m( s( C4 P3 P$ Q% K
細砂糖         
+ [0 l3 D( `0 r. [( O: l$ Q公仔箱論壇50公克　公仔箱論壇8 i. `: r2 Q' S0 q- P5 H* y
鹽         
5 K4 D. @1 a! u0 p! ~/ w5 J公仔箱論壇6公克　
) g- p$ Q7 v8 x9 j! Z全蛋         
. F- w: e& D6 u. Qtvb now,tvbnow,bttvb25公克　
- V2 d2 U+ A, c# R6 `" h" z酵素         tvb now,tvbnow,bttvb. I. b  g+ e; j5 J( N* R
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ [, J9 _* Z
奶油         
0 H0 q0 g8 _. @: f1 B9 Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com3 K  j, M2 K% d/ p, q2 n' Q" I
內餡：
0 i+ e. L0 t6 _1 t) Y6 ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粒        
, l' \6 l2 z, s1 G8 U200公克
- }' d- N) o& k5 F2 M/ btvb now,tvbnow,bttvb粿加蕉         os.tvboxnow.com- n5 x. R/ y# w6 `
120公克
- I8 y: d; @+ l9 z裝飾：
( E/ [5 f- R# H7 `" S' {粗麵包粉        os.tvboxnow.com# j2 A5 \4 ]0 u
適量
0 b1 X/ Y. B, E- n        ' u- K# E$ z/ I; |
【做　法】- W3 H2 l/ }$ L2 X) M
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。0 K8 x9 g9 ]4 h! Z" n
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇* U" a# B! R" ?; c* U
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
0 j1 B0 v+ b* B1 e6 W/ @公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* ^+ Z9 S1 t1 O8 o8 H" y
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
- n6 g% x! v6 F! H7 \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。os.tvboxnow.com/ E% r) T0 G5 h9 o6 _9 |# J
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
0 I5 Y4 y" R/ e; G7 n& los.tvboxnow.com
, ]0 f/ I+ {) W
; ^9 ]7 Q$ f& j) u9 m( \5 A5 u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  N7 W( F: X) Y
洋蔥麵包
* O& y  n+ [8 K% C: Q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, K2 p6 A/ W, C
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ U* ?# F: u9 I
水        ) Q5 K) i7 W8 G) r; h! M
345公克
5 d  q8 g* }0 E0 h公仔箱論壇高筋麵粉         8 V6 y  @6 z; c5 a7 q' B6 N
575公克　
, v2 V; z( H! b( o( \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
- |# u: [3 V- e! s7 z% S2 g0 q5 O" k22公克　
& k! i. {& a8 `/ {8 c. F6 t主麵糰：
+ c' @, C" [% T; S7 K7 Htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
: R3 G1 P  \& [& j9 ~2 c& |" Ntvb now,tvbnow,bttvb143公克os.tvboxnow.com! a8 U' Y9 k' _, r
洋蔥預拌粉         os.tvboxnow.com6 l! @; f' h8 N; _6 ^
30公克　
3 L. m  r  s; R# h, H2 O. }; G+ i1 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         os.tvboxnow.com* n* J; e+ M7 J
86公克　. z1 s/ j8 K0 T" U) U
細砂糖         os.tvboxnow.com1 n, A0 d3 m7 z$ C
43公克tvb now,tvbnow,bttvb( {: ^' X; G( [8 \+ D
鹽        
& v& ], X2 \1 y- k2 E& l3 ?os.tvboxnow.com7公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 h( a- ~1 A$ t6 }' k& p. Y+ ~
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ U" e. S. G( A3 {
57公克. h8 T. B2 S( X
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 x( m: \% \" E5 i
洋蔥        os.tvboxnow.com2 G& |1 r2 a4 b' _1 U6 }4 J
30公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) Z  u% t! `: v
培根        
% x! B9 y+ T8 j7 k0 L" A7 h3條　$ \2 n* n# p& G4 D
黑胡椒        
( A( W! S9 R1 L4 M. S公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb& N: \! J  s* q5 o' |; o# H5 K0 y
麻糬        
. ^5 Q0 w% V) c- D$ ~1 H3 y公仔箱論壇240公克
( m/ Z6 V. }2 E; ~9 h1 B3 s" Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% D" a1 W' Y3 {3 P4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 x8 ^/ b& k% Q9 b" _" L# _1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 M: L& U. D
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
+ j! n/ N6 F2 n1 m0 x$ x+ g- Z& Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
4 ^+ n) [/ E) y$ K4 R" t6 P# x公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
, _7 Z0 M4 a5 M公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
& Z( Q- Y; L. f4 Y6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ d8 U0 O$ j' w: u; p3 f
7         將作法6兩邊切割成條狀。
: u: q$ Y+ @+ H/ @3 t2 f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
4 I6 d3 A) V9 O0 a7 ~9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

6 F, \( c% x( o
' o% K9 X( l$ B

8 r5 Y, ]! o: H. x0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧稞麥麵包
' @2 V  l+ \  `1 P/ Xos.tvboxnow.com【材　料】
) A' P( t0 Z& j7 t+ y. ztvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：- G& n  J; ~2 c- B) u0 o# y& F
水        公仔箱論壇' r0 N% F  B# J4 P' p5 U7 J0 S
233公克
% v8 g- i' }8 F# l/ ^, y& ]2 xos.tvboxnow.com高筋麵粉         
' V  ]/ \# P, x* a& c) d0 C4 h389公克　+ q" s) V) z9 _! j1 z% I: Y
新鮮酵母         os.tvboxnow.com4 ^2 V; K" }4 ]% @
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 Z! R/ R6 k, Y5 v6 K
主麵糰：
' ^0 D3 P! Q3 _6 @) S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
- [7 P% s3 Y+ z5 P, s' H- m公仔箱論壇49公克0 V1 M: B; S9 E, m* Z
稞麥粉         
* `. Q* j$ W% \$ W" {% n49公克
4 B6 b  u/ {8 Oos.tvboxnow.com水         
( A. X" Q* ?$ h. j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68公克
- V/ U9 D& a+ ^* f6 x鹽         
8 k9 R( A- u: ^2 E" R; O5公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 a  J( y, |! J1 ?9 ~) b
細砂糖         公仔箱論壇1 p% g0 q5 k$ E% }- q7 S: x
25公克　5 F5 B3 u# a2 M7 h- q
橄欖油         
) w4 M- J3 n* o+ \6 ^& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 E: C: e& T
麻糬餡：公仔箱論壇1 ]0 H9 X$ @6 u. w# p9 J
糯米粉        
) M* ~. a- T. c! p- a210公克
9 ?9 {5 ?" i  Y$ j" V6 x3 p2 M公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇( t5 s3 r0 U% U0 H$ }9 C
20公克
  G; ~3 J4 _5 t. H溫水         
. T6 w6 D; {, _" r/ G180公克
, T1 U, P3 B1 F2 f公仔箱論壇摩奇軟         tvb now,tvbnow,bttvb  q, N. [6 a: Q* h
1公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F% f' ?! V% H( u. R! F
裝飾：
5 u8 i( N, ~7 H- Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
6 z9 _  j/ z  K0 ]& k  N3 E$ ntvb now,tvbnow,bttvb適量os.tvboxnow.com/ {( m: v) l: U5 r/ D: Z7 W
        tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 `' r9 |5 _% ]; A  q7 ^) u
【做　法】
# w/ m! O- ~7 Z% d公仔箱論壇1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! Z3 C+ d5 a0 @5 r
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 S! l0 `" p  B% {
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。* |1 y; ~* ]1 @, y- N
4         將麻糬分割成每個30公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ y: C$ F( ^1 L. l+ V
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。; Q- T8 B/ m' K9 g# Z2 t
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
8 d, f% w: E* Y. U' j公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。0 L- C+ C) m- @7 g& \/ J: o+ g
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
. I6 X% G8 Y: S5 d/ l  Z/ m( c: Z9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。os.tvboxnow.com2 I, c9 z1 N# p

4 j0 F( p5 C8 i& f- O1 T: }& Bos.tvboxnow.com- h# j, V5 B9 \6 H5 n* @% m9 O/ d
公仔箱論壇" z4 S& d/ f8 F0 d! |8 q
高纖紫米麵包) o7 P2 n& X& R
【材　料】
+ w  }, C5 G+ L, c& K中種麵糰：os.tvboxnow.com" M/ I$ c$ ?* ^% W. w0 ]7 ~, _
水       
, k3 U* T3 M5 x' ?( P. C: j478公克
& c- o9 w- }- ~( H' O( ros.tvboxnow.com高筋麵粉        
/ T$ N- B% A. w$ P, p810公克　
7 ~& Y6 o% I+ G) B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
0 k/ _1 |8 u5 }& Oos.tvboxnow.com31公克　
2 C& B7 i& m0 ]0 j3 p6 S主麵糰：- \8 l( @* c1 v6 l7 O% a9 L: W
高纖預拌粉       
& C. a0 }3 q/ e/ B$ {& `公仔箱論壇104公克
" e8 u& O6 O$ i% L/ U  U# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
2 M/ h* M5 j. u, m0 Z3 T0 t& ^104公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! W/ F8 i2 c5 [0 L
蒸熟紫米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& O9 ~( ?3 J% k
126公克　
7 x6 E9 j+ L6 @9 [os.tvboxnow.com水         % T1 {; a0 g% b# k$ L
177公克　tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 q/ c( c1 w) T! l/ L
細砂糖        
( b" e7 @. H! q  N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52公克　tvb now,tvbnow,bttvb% w, {7 x, T. ^/ N; \
鹽        
$ ~) l# u6 t8 l' B1 i3 K5 u$ W; }10公克　
3 a* j% C( M2 J9 k% |  i; ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb# }4 s7 \4 _( H# A  h# U/ @
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. m; W7 t5 [
內餡：os.tvboxnow.com9 w/ n( y2 z  N4 M5 R
麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb0 U( Y4 a7 X/ R9 b2 h0 n/ v
500公克8 u3 h8 ?/ j9 {' P( {1 o+ L. K7 w
       
& M% E' N3 ?9 P! ~) T0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com" q) T3 [9 F) p  s
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
. Z& K0 y! p  L3 p0 [3 w. i公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
+ I2 p. A% |3 y7 g, t! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) c9 ^( ]0 ~" p0 ~8 r
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& V5 a3 |! J+ X" S, j9 y% p
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
: D" Y: \9 R0 P5 S公仔箱論壇6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇7 B$ J, R& J& D8 n0 E
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

  w! k6 b" H5 f+ O% J& q& ?7 K. zos.tvboxnow.com
1 J7 k% l4 }" K  L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H: `$ M- p) btvb now,tvbnow,bttvb田園麵包+ U5 ~1 L" Z# f6 `" |: t0 T: {
【材　料】
$ @7 v' O+ U6 |' r( {& q2 h1 x# W中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 X* N. D+ \, J# b  U4 }+ J& ?
水        
0 q, p* {* Y, @+ W0 f公仔箱論壇360公克
2 x+ C# r# s6 h* eos.tvboxnow.com高筋麵粉         
6 d% s3 Y5 r4 J6 d0 @601公克　公仔箱論壇' ~2 g5 b& i8 c+ z1 }. I
新鮮酵母         
$ k, y8 y. u7 ?6 V' i6 F1 U+ g公仔箱論壇23公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! q5 V0 t' g4 U& E. X
主麵糰：
/ e5 G! M; [8 n全麥麵粉        
8 {) F4 h- w. Y! l9 A7 F- E75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 U- N& m6 P/ f$ l; D+ G' {" z
田園預拌粉         公仔箱論壇' }4 a2 h- p/ u; p5 }+ c
75公克5 i9 `+ L# q  H1 \0 s
水         
1 g4 R/ Z, l' a( N: J/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91公克
( Q1 h$ L5 B1 }2 M- P7 y3 J鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: K2 e3 v: M! _0 P% F
8公克
- n2 b4 B: R" y  Q+ M5 f公仔箱論壇細砂糖         ' ^" I9 ^* D$ g# I7 `8 _+ {
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橄欖油         os.tvboxnow.com6 p4 u6 D/ T$ |9 [: e. k3 N1 r
37公克: _( C$ H  ^! `
內餡：
; H- ]5 r/ z! [1 q$ e; xtvb now,tvbnow,bttvb麻糬        - H3 y; @* D3 {9 ~  U# o1 k. x
180公克
- N4 U# P9 q  t- ]1 b+ ?tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 |/ d: G+ ^: T9 u( C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* B* u% g# w- f& s7 f
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。. o% m1 `; r1 h6 h4 ~* V$ t
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 t5 f3 @) b0 Z2 s9 S( e, H6 ^$ k3         將麻糬分割成每個30公克備用。os.tvboxnow.com* y. E8 c+ x- g' j' P1 d5 B
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com' L$ |2 V  l; g. A, M
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
$ l5 x# K+ m9 q( f' N: Eos.tvboxnow.com6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。$ H: k! W/ ^* y
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
/ t3 e1 i. K3 o' K" s6 L8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! P# ?) v+ B' P9 F; I- `
0 U, d4 s, `( l9 d, d8 c0 M* I( j  \5 [  l
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南瓜麻糬麵包3 h% |' d0 ]' s6 }% q
【材　料】, r+ C% @8 W5 u  ]1 N, K7 Z
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) L$ |5 _" G
水       
! @9 Q5 j; n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb279公克
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% Y) K2 h( B5 ~& K公仔箱論壇465公克　
  ~& D+ D3 |5 J4 A! l0 K公仔箱論壇新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb. x& y! f# _0 m$ K4 \
17公克　' N3 @% z( [% ~& K6 \! v6 R
主麵糰：
0 L4 m' S! H/ a8 q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
3 s+ o5 t6 u( e2 a& B' o7 ttvb now,tvbnow,bttvb116公克/ B- A( ^% v  y. B
南瓜泥         公仔箱論壇% G; W% ?& ^. F, o! E3 ~* k
154公克　
1 t5 ?) X4 ^) U  `0 R細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 }+ T. `4 g0 Q2 K$ ^* L$ |
70公克　
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6公克
8 c8 b% v+ Z( [  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         ! B* \% |3 J9 }* m; |8 H! k- g
17公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- J+ K' }1 q( j# ?# B
橄欖油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) O. {: Y! F) M8 H
45公克
" L( l  r0 n# ^1 R) f2 m* a/ G; x6 i內餡：
4 X! m8 e% Z1 R5 {& k0 u麻糬       
2 p" K- n# O( q9 M+ qtvb now,tvbnow,bttvb225公克
: O" n* H" o# u/ T2 V, z' i南瓜丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* H- C$ Y. V' j
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ S/ U. T$ |! q- k
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; O! g# x& @
1200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r, j- C6 [# D1 p( W; T2 l
細砂糖         # \4 i3 J; s9 E, ]
300公克os.tvboxnow.com' \" n! t2 `  @; g  r4 H  K
裝飾：
+ I2 c% L( x9 X  D  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜皮        7 W$ z$ b, {; v9 m0 t
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 ?+ s3 q3 f* q# c4 n: n
       
: w) N: @" C1 c1 [  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# q5 h: K" J* l
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
& b6 X. {$ q' R( n- h1 T3 y! v5 Hos.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
! R7 b' i) D8 T# S: h4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
( Y9 q6 s; a: L4 v) N4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
: m7 K7 G' g- N) l3 {1 t, `tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
4 T- a7 v' I  b& b, \( E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 q+ u# X5 w! i: E2 x6 T
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
8 B2 U& o# \% u8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。