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2 M; q+ `& ~& C' |* R! H半筋半肉牛肉麵          公仔箱論壇' c- N  k( O( y: ?3 F
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( ?7 C/ x# m. I
牛腱子         300公克1 Y. A0 k* R( f/ D
紅燒湯頭         適量/ x' [) {6 m( i8 V3 Y
沙茶         2大匙
3 [8 K: Z1 G7 e$ S1 m+ ptvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
# S$ R& R7 O. K. K8 u8 z公仔箱論壇青江菜         2顆5 N3 n4 d$ {# g* {; w9 v
酸菜         1大匙
* V8 _+ L- T* L- C/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1大匙
& K, W4 _" |& D% f' L  ?公仔箱論壇
6 F6 q7 |  I6 e/ m( U公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 R. }6 ~' d- ]. R7 v
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。os.tvboxnow.com( ?* K: r& M1 C& W8 K# W) |6 N
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% O4 d8 x8 Z7 W7 ?
2 p& x5 r, \4 G6 v. R
公仔箱論壇8 E5 c! `3 f4 {0 l
紅燒湯頭公仔箱論壇- T4 N: |. M2 ?2 B+ E
【材  料】. T) k* O% g' b3 Z0 v
牛腱         1200公克
$ U9 Q+ S9 Z: D- J' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋         600公克
9 `. r/ J( N- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂         50公克
0 {  ]5 d, p4 G0 z3 q- {2 ros.tvboxnow.com中式牛骨高湯         5000cc8 V2 Y, D+ K0 {- B* I* B1 {2 Z
A.青蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; @8 ?3 @( z% a& N4 U6 y+ g4 Y6 H. t
老薑片         10公克
, W/ P/ P, Y. rtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         30公克
- A  j/ A7 Z- KB.辣豆瓣醬         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ `- t- e3 e
蠔油         60ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) p3 e) z0 ~7 E
醬油         150cc
- x5 i  q  O# r, T/ j2 s公仔箱論壇米酒         150ccos.tvboxnow.com9 Q& ], z, p+ f  O" J  S! K
2 T& l. y& N  _; R% s$ M8 K4 ^0 [5 A
【調 味 料】公仔箱論壇% K/ @/ _, y5 o* ]  C# W6 Z+ t7 A
冰糖         50公克
4 S6 P: E: v) q3 L! y# {公仔箱論壇鹽         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 ]3 D% M, F! f* W! b2 j
麻油         20cc
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2 n6 s  M/ b. O6 S' {7 W7 U公仔箱論壇【做  法】
7 k# g; W3 R/ ]  O4 }os.tvboxnow.com1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。os.tvboxnow.com; M4 \! O7 f9 T2 _* o
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
- t+ U6 _* b( H& @# p- N1 t$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
5 D3 d; w* e, K. ~4 y4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 E0 Q& q' |' |/ a8 g
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。

: u# T  Y3 q6 o+ i( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥燒牛腩麵
7 K: Y& Z) x; i8 q- O1 W! e' u6 z6 u【材  料】4 m( O/ {) O$ t, l
大蔥         5支' J' _5 `( s5 v! H) H5 x
牛腩         300公克os.tvboxnow.com% u6 K2 @/ D1 S# L$ l; ~! J
白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 l# n! s6 S2 O7 Z
嫩豆苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 {, M" {6 ?/ S. m" U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: A3 H! [. _. y
【調 味 料】
; A* l; J% n1 R6 v7 wos.tvboxnow.com醬油         2大匙公仔箱論壇) C5 L7 g6 C. K" S& g, ?% O
糖         1大匙
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1 C2 Y/ T; A& e9 |: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
0 [7 G4 O0 I1 T/ H/ h7 D& ]& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; X# e* [8 m, p  j
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
, [1 G. ^. D' Z) y! Z+ K  utvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 B9 t9 N# ~$ `; F  ^
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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桂侯蹄筋麵          
3 |* A  M1 A+ t0 d2 ^% g【材  料】
8 X, b& n! G9 T8 s& K2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋          300公克
2 H' i; p( N( a/ r紅燒湯頭        
) M8 A% z' a* W8 w4 z桂侯醬         1大匙公仔箱論壇3 i' j* e  m; @# v0 V5 K' I
拉麵         250公克
# K  ?, L5 G0 I1 w7 W- c2 ]蒜苗絲         1大匙
6 V6 z  c( F9 i9 b5 r茼萵菜         2支
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/ n8 z0 k( P+ L5 u' r) A2 C1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
' ^5 ~: ]; K( _; A( l1 }+ htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
/ l. N/ c7 N# Z: {, q: S" c2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。3 U( a0 V4 p+ o) g* `5 T$ W
【備 註】
( _2 C6 T0 `' m- {% x  F0 C( s公仔箱論壇蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
os.tvboxnow.com, T2 c& D2 |; U' @: a
紅燒牛腩麵        
3 U# [$ \# A3 M【材  料】
8 V0 A& d2 J8 l! d' l8 I9 ~; G* X% s公仔箱論壇牛腩         300公克' e0 s% G7 p& ]* |0 s) b
紅燒湯頭        
; g& d. z  K) R5 v% r公仔箱論壇白麵條         250公克. Z9 [2 Y; n: K; o+ e5 T/ b. I6 L
小白菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb0 R; y; p& f2 X! g- W; g- G
蔥花         1小匙
+ g4 R1 H+ o. ios.tvboxnow.com酸菜         1小匙* O- h2 T0 y# [1 {& k
公仔箱論壇' w$ a' z9 R% H. D% P2 I
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb4 J. J  E+ {, i# j% j+ f
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
* n7 x! r$ m& O( s5 r5 h
5 u. M3 y+ ?0 J9 Z/ \1 j: D) b公仔箱論壇2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
( r4 i$ v* P( E3 N8 O* Zos.tvboxnow.com3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
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滑蛋牛肉粉絲煲        
, Z* s, I$ ^. T/ N8 [! Z" ^公仔箱論壇【材  料】
8 K/ }* t7 i$ @$ X; }+ \$ J$ {* fos.tvboxnow.com1.冬粉         250公克
7 E! {' e& H' v" ~: i' [4 I0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克8 X. G( I  [/ n  |+ B% ~2 K7 @) j0 }
2.豆芽菜         1/2杯
9 ]) q# q! D" J- ?, @& R1 r- g% Z# q. Mos.tvboxnow.com香菇片         3朵' t8 q8 k( |; U' i; ]: w5 R& a# z8 S
筍絲         1/2杯
( \9 ~/ W& U+ T/ X+ ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1支
2 c! @6 G. F& s1 \' t' K. _公仔箱論壇3.高湯         5杯1 s2 M1 X! G$ j, @) y6 b
4.蛋黃         1個
! F2 u; t5 F7 k5 v. t1 e0 D' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         2大匙os.tvboxnow.com! s& c: o6 X: I1 C0 v9 i4 {9 k
香菜         2大匙公仔箱論壇5 M: q3 `6 x+ Y; A! q( P; C, @
os.tvboxnow.com  F7 }: M6 e) Q% N6 g* U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 q3 ?6 G+ X; o/ w
雞粉         1小匙os.tvboxnow.com+ n; o9 r3 {( `0 r0 `
太白粉水         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ g/ B9 ^  Y3 T& \0 D! o. d

* c8 _' A' l8 P9 N8 x【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" `4 K0 k$ _4 Q4 g* f
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
7 E1 X4 T$ T0 g2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
' U, ?# h! d8 e/ u/ }& n: }3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
9 L& Q6 G% Y. I9 |+ e7 Oos.tvboxnow.com4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
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蕃茄牛肉絲泡麵         , [1 V7 U: G5 s: n6 c# b% f; R
【材  料】
$ l3 n1 ]0 h0 G0 O. M牛肉絲         50公克os.tvboxnow.com& l; B3 B' _+ ]  {( J2 k
蕃茄         1/3個
! |/ V' ^/ w& |空心菜         少許
# Z# }8 `9 {* R/ x5 P+ ?4 _, `" a公仔箱論壇太白粉         1小匙
" D2 k" E2 ], A  L$ ^7 N: c沙拉油         1小匙
/ u: }  c9 x. F6 G. m% K鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com) X+ Q8 D$ Q+ {* y% S
水         3杯
0 ?6 @( k9 V" c3 n8 G+ B& |泡麵麵條         1包
: z: T% c" E7 E  P# K) ^泡麵調味料包         全部tvb now,tvbnow,bttvb. R$ R9 X  m7 x0 i

) e. L/ Z& Y+ U) vos.tvboxnow.com【做  法】
$ q6 ^" w4 ?/ ~+ \* J(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
* @. `5 [8 ~1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
" L" c; c8 B% d5 ]( a【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: G- _/ {4 p! x
使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新
; }0 q6 {8 J. Z1 Q) k2 g! B! Z公仔箱論壇0 _5 ~- s/ K1 A6 K  n

8 E' @7 `1 k  v% b6 b公仔箱論壇
4 v! X, \1 y- a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 匈牙利牛肉焗麵
; e! y' H( Q+ s- T  X* r$ h【材  料】
8 O& Y% z( W3 b/ O" i" D  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克
) u! f1 K6 y5 X6 w公仔箱論壇洋蔥末         30公克- d: C& A- a; [
斜管麵         100公克
0 o0 Q3 j3 ], R3 o起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) {6 }% d2 T/ h: C  g" U
匈牙利紅椒粉         1/2小匙os.tvboxnow.com% _  X) f# ~$ _4 @

6 U- D& ~; D! S3 {【調 味 料】
' \$ H* @( S% y2 C0 z, @蒜香黑胡椒醬         2大匙
, A* D9 L' c! dos.tvboxnow.com       9 x# Q, W% O" O1 Z+ o' h
【做  法】
* {, h7 Z/ _$ |; f, `% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
: A" K- U/ G% d% r4 Bos.tvboxnow.com2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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評分次數


+ n. }  k' _4 \2 D6 r; V7 Z黃金玉米鮪魚焗麵
6 {# [% M) d, c) E" b  u" G& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】os.tvboxnow.com0 z4 r6 Z4 i3 v
玉米粒         20公克5 t' D2 F( e9 D/ A5 q" X4 Y& c( f0 G
青豆仁         5公克公仔箱論壇$ z. d2 u+ ]& q% `
紅蘿蔔丁         5公克
) e7 H% s. |; s公仔箱論壇鮪魚罐頭         50公克
2 B( ]. k0 ?5 P4 [2 S- kos.tvboxnow.com熟螺旋麵         100公克
# I% B- l( H& j( U* ?' a; S$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克os.tvboxnow.com9 A2 ]0 c: |  G

! \' u) B' E! J% K2 [# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 c2 B: Q, x" j& s8 D& x5 {8 f5 V
奶油白醬         2大匙
3 ?  @. E. x# Q# l6 w
5 X! N& U! }# [os.tvboxnow.com【做  法】
* U/ j+ y& _1 r/ E$ E1 s. aos.tvboxnow.com1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
! g  E- d1 Q  Y9 E0 D2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。
% M2 Q& A3 C# j2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

1 Q  i& B4 B& C# C( bos.tvboxnow.com青醬雞肉焗筆尖麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ g+ F$ `  ^+ M
【材  料】
5 K: \. k$ p% M; G0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉片         80公克5 l5 V' B$ E8 K/ V
洋蔥末         20公克
# q2 W: V: A0 G* @+ @熟筆尖麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# N5 m; J( ~, |$ C0 V
起司絲         30公克$ W1 u6 K- a+ r) e
) {, Q* q# X5 \
【調 味 料】
: u% c! Z$ x! x3 u; l3 @os.tvboxnow.com青醬         2大匙os.tvboxnow.com! Q  a6 s( b$ e1 W% w
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; D- I: Q- g% ]; b. C3 ~  }: P: A1 K
       
  O, e9 ^8 o& Z1 P) f& y# sos.tvboxnow.com【做  法】
( U4 e5 u: l  I1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。os.tvboxnow.com, H+ l7 j$ T$ W% C3 ]
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
8 e. t! g5 r6 o2 w% F  H) [9 ~
茄汁鯖魚焗貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb  }' A# |  g6 l3 L4 O  K' j! R( R# n
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X, Y( R) W% t, [
鯖魚罐頭         50公克公仔箱論壇8 d$ o, C' l- C9 R+ H" \
洋蔥         20公克
4 H1 P% {  B  p: U9 hos.tvboxnow.com熟貝殼麵         100公克
0 H% G1 J8 K+ e公仔箱論壇起司絲         30公克
, K+ [& v5 _, s4 H& A: W% R' vos.tvboxnow.com【調 味 料】
% O* W! u2 W, F' s: Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         3大匙
, V! p3 \/ ]8 O3 d        4 }5 z% A* H4 \# Z
【做  法】
8 q! R4 V( |3 y1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。
4 J5 {8 x) J# f7 s) pos.tvboxnow.com2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

: A! V( O7 I2 Q) }/ \/ a" G烤海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 n9 v1 q. E0 ^
【材  料】9 N8 e8 b/ R+ C: n8 S
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  S4 v( F& {9 \, T
冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 S* c5 G5 M# ?1 y$ n4 }# Y7 A( L
綜合海鮮         100公克
3 L: c( W- a+ n+ b) Ros.tvboxnow.com千層麵         4片
3 Q' q6 ]: D$ ]; ^7 ~- W  gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
3 P! q8 Z, N: g/ Bos.tvboxnow.com起司粉         2大匙
& G) p4 N; E! I+ \5 C2 i6 h8 Kos.tvboxnow.com【調 味 料】
7 b6 x. ^: h' G) Y' T% D奶油白醬         4大匙( C9 Y' t$ x  g
蕃茄紅醬         4大匙
. i5 ]* ]4 l# |5 B6 Z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb        : U6 \: s7 b: O/ i! Q
【做  法】
$ ]8 ?# B: @) P1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。
+ t0 ]5 O  A) K5 E  J% P2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 M4 _# ?  A( [3 w: H0 `4 ]
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ {( T' U  O
4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* O% ]& Y9 `, f2 ?. y
5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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