材料
1 X6 Q( C: q6 A! y) R公仔箱論壇
: m* l$ y/ Q1 v* h3 o4 k* E) C3 M節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
8 u; I. y4 \ ~6 `7 B9 @* g( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A9 c3 N0 R7 H: \
$ P0 }/ L& z) ~# A9 pos.tvboxnow.com
x, Y7 w% `( `% s% B ~; t, \. i7 K G: @2 j+ n6 {
醃料 7 A) O5 {8 l: r0 t1 j# `9 E
! ^$ I" ?! J5 V- M: I! H
鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
8 I8 a4 W q& q0 I$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c o/ j& i3 y. M/ U+ c+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
! J i( t# k: V9 @( F8 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁 os.tvboxnow.com/ T/ B6 A. c- Y v" ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ b" t+ ~0 F' X( }
特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
$ A' P9 |6 ]' |. W- Qtvb now,tvbnow,bttvb
( s$ k) H) H( \7 v9 R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙6 Y: M. p; Q Y9 Y" X2 t8 `9 ?
公仔箱論壇$ y. g5 F6 Y; T7 H% _& Y3 g7 U% x
: h) V" l7 ?! W# ^. ~9 ~# uos.tvboxnow.com做法
0 Y6 T4 f0 X8 i3 H/ F' Y公仔箱論壇 1 q3 E3 Y/ K/ }3 z" p( w
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvb now,tvbnow,bttvb3 A t5 h# I4 p5 ? e" n
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。os.tvboxnow.com) o0 ]+ _. `/ N# E' g. x% U+ M8 ?
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。6 V: K6 J" L, w& \. j% ~* R! Z
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 2 `5 D" X7 ~ s; o
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
$ f1 R# ~9 _/ B# s5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |