BeiDouChef

4 e, n* Y1 T( z$ S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵        os.tvboxnow.com7 |2 M" B! ]2 [  i/ Z. b
【材　 料】, T) M3 w5 c8 @$ q6 G
麻辣牛肉湯         500㏄# d4 g3 X: ]: Y- Z
寬麵         1把
" L: }6 s) }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量7 W, i" N& P, t9 g( m0 e6 R5 I& K
蔥花         少許
0 Z* U1 d2 K9 H- W       
# E, Q( J- m/ n0 Z0 _公仔箱論壇【做　 法】
' s; r; _4 N) H1 s  b0 v1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 R( Z1 w. w$ w( ]" q# E. |! M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇* d2 r  d3 v& R6 u8 M# [5 \# t
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。os.tvboxnow.com7 r- t2 B- s* X' ]) ~" m  ?
os.tvboxnow.com) Z4 ~( U$ B- A9 R- O
tvb now,tvbnow,bttvb: f/ ?/ C3 X' M" \
麻辣牛肉湯        
8 O& d7 F1 G, Z5 T! }os.tvboxnow.com【材　 料】8 V# W6 M0 [  c! n9 y3 G- y: Y6 J! g
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 S" a% F* c/ V  }' c7 {
青蔥         1根
, l" Z; y2 N, u' h9 z. Eos.tvboxnow.com牛脂肪         50公克
. Q( Z2 a( Q- L* D# l薑         50公克4 ?" M4 g! `# l
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- Q5 c$ \8 ?+ q% u8 D4 {! U
蒜仁         3個公仔箱論壇. J& v, i5 ]8 J; [2 P2 C! o
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% j1 {2 Y. @
乾辣椒         6條  Y8 B# u2 s, w/ A4 _
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! ?* K9 A2 Z! o* ~( |' {
公仔箱論壇* _' y# ~& V: d" e2 k0 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& }4 `$ `% S8 a: X: ~: h! i% }
鹽         1/2茶匙
* C* v8 K1 R. {9 pos.tvboxnow.com糖         1茶匙
3 N& C5 l' T4 j$ B, e) ]# A4 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙os.tvboxnow.com# ?% c$ \" a# a  s7 U3 z
tvb now,tvbnow,bttvb: P. ?6 R2 _* V
【做　 法】
1 V/ J6 E' I5 ]' x1 Y0 Y7 G1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
7 f; ]& v5 ^  a, U1 u$ Z  F8 {2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
8 H, t+ r9 d* d) s  m+ W, J) y7 Fos.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
  e$ ~  B* R" J+ l3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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3 h4 A5 Q1 P$ X( \& n) g五香牛肉麵         公仔箱論壇) E7 j7 ^+ m! g
【材　 料】
5 C6 L" ~) f2 X. |% Y0 T2 s' V# \os.tvboxnow.com五香牛肉湯         500㏄
+ A7 _% V1 ^) Q  @( |- Ptvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
: N* R/ ]) p) q小白菜         適量
- k' K$ x& `% ^; W6 G. x+ M公仔箱論壇' b: t) y" m( p
【做　 法】公仔箱論壇' x+ P& D- H& R% P. T3 a( c
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。/ S4 a9 {  d- m. g0 n7 s' w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
, {4 i7 T. ^, {9 x3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇3 V8 R5 w3 w2 z# {  X& B

4 ]2 x* O- R! d( I4 N7 otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& v1 ~$ M" b# ]- E1 y/ E6 W- Z
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 ?, b! f2 w  s) a5 C  f/ p. o; j
【材　 料】公仔箱論壇% W2 \* n* f: g3 f( h
熟牛腱         1個7 ^; s: |$ O( e3 o- k7 N: }
青蔥         3根
- g* G( C* u& i( K9 ^1 Hos.tvboxnow.com牛脂肪         50公克
& Y9 i: Q( A. Q. N! o$ kos.tvboxnow.com薑         50公克# t) E! q% f4 T7 z8 F1 L
紅蔥頭         3個
& l: T+ j4 U! E$ T) Z公仔箱論壇蒜仁         3個
% o9 ~( Y& s1 o* N公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄- }8 E# J0 V  B6 E' }% y
香料：
1 E' t) }3 F  Z9 |4 D/ `os.tvboxnow.com花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 @5 h: Q- u' ~
八角         4顆) ?: g% \; k! r1 g4 \/ a
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! K) f4 M0 r+ S+ M" \
小茴香         5公克$ d' L' R% m: I: c
丁香         5公克
7 }  J4 ~* ?2 B: e7 `0 Q0 \& r
3 e+ F% o0 o! I公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: W1 r9 `5 s" A+ t7 h" D
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- S, D# U5 O, {/ f
糖         1大匙# Q$ M8 k# L4 i+ K% V. L
醬油         1大匙3 C# V% n5 w) m
豆瓣醬         1大匙" f2 m( U5 f5 Y; \/ C8 l( q
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' b! g3 V* g) ?" n
tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ R4 Y1 y6 y" m) Y- j
【做　 法】
7 T7 _3 r6 `8 p2 O2 \- s( ~1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。- J8 [7 ]$ V. q( \6 G
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
& D$ y8 _7 G- }0 Z( N# q, W- a3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb- w2 M  `& W: c% D; {
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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2 r* j& L9 B' J  Y  x1 J2 Eos.tvboxnow.com清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb* F7 h$ _/ e: g
【材　 料】
* U3 A2 S! ?; ]清燉牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com) S2 T, Z/ W2 Z$ U
拉麵         1把
. }6 B5 w1 n) b& Z5 m! V) \& a/ R- r& R小白菜         適量os.tvboxnow.com" F. l- R0 Y! A( J+ r+ u1 G
蔥花         少許公仔箱論壇9 C( |9 a' H! W* X) O) U, Z
os.tvboxnow.com8 e/ F; E) Z# a
【做　 法】
% {% }$ K& v! C* r/ I; O. O/ ios.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 V, K( i3 t+ r( ~4 N! f# L' x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ T8 n: b  q9 |' a7 J# n$ y" |
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。3 \' c7 N0 q/ @, [6 T4 C7 U

& n3 F9 o% j1 \os.tvboxnow.com
: ^1 T/ P6 U5 U; k3 [; I' U5 c9 L清燉牛肉湯: Q& ], w0 p1 R
【材　 料】, w, V% N" W! }" n9 q3 i
牛腱心         1顆
8 E; a; }0 P$ k* ]9 A/ X% xtvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條os.tvboxnow.com+ O, P. ~. O( J4 E
香菜         30公克
' V0 h2 j9 C% g0 ~! K  u* M+ b. S% J8 S5 N2 \; Q9 ~1 ]$ n. m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 F5 N& ^/ s. T- O$ J- ]) Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; {- f$ |. C" j* Q
白胡椒粒         5公克公仔箱論壇9 L7 Z, q0 y1 {: V5 N+ K0 C

, l. U& y7 n3 K& E& O9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% `  o) l8 X9 q, h3 ^7 G( otvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
* i, e, H7 q: c! d; w6 K2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
, {$ k. z: Y0 G公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* \4 p( X, D4 `' C2 X
蔬菜牛肉麵        
7 j1 Z! ^, d) ^2 J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; O3 Y6 y* B  j2 M" a' X
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ k. m) w) d3 Q3 S  W! _
拉麵         1把
1 @" ]. |) W  m( J1 u$ ros.tvboxnow.com豆芽菜         適量) ^  G" @8 ^8 {' Q- u7 n

: N2 ~8 W: m1 S) [2 r公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) C* b1 y: P* c6 X6 o. _" E
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 e& y7 t% n1 s2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
2 c1 t6 X6 l) z) e: ?) y3 y$ X3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
/ `# _& j! t3 t5 l7 Y公仔箱論壇
+ K6 S6 `1 f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. t4 u4 b$ ?" J; E+ S% k
蔬菜牛肉湯       
2 u+ |5 t7 R: c* P0 F! I1 |0 J% otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" W; c1 J9 q6 A% o) B8 }
牛肉         300公克
5 K" G3 l5 p, |6 S3 V7 g: P9 R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個公仔箱論壇4 n- G9 j( Z& ]& Z
西芹         80公克6 l8 \1 M$ a4 [/ G
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! \- U+ k' I7 b* O6 X
高麗菜         80公克; h/ J' ]2 K' g. L+ ?
洋蔥         1/2個
/ N* C* @6 y6 L) g; j薑         50公克
' k/ T. t; @3 c/ G3 h) b5 U5 s- y牛骨高湯         3000㏄
7 x  H5 i4 Z* V7 G- h  [/ y, Ytvb now,tvbnow,bttvb& I: ]" S5 w; P& z; Z
【調 味 料】公仔箱論壇0 Y$ d  @# [" v
鹽         1/4茶匙
6 j2 _/ d+ n0 N8 s! M2 Q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( N& ]; P1 C' V8 x) O
【做　 法】
, {% p) `$ L( W+ x0 t" h  A' F公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
. {4 ^$ n6 Z9 b/ O' ?5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。8 s4 n# j+ q8 t3 L' T8 k
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 f- X1 g" I- s" ~. C, ^3 _
蚵仔麵線) q. a( o4 J, P: {
【材　 料】
7 X. m. u9 J4 [$ e0 {/ E- Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
+ ^6 N: A9 @. M5 O! F# ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
8 p; q2 [  ]4 @9 C. V/ n, C4 e& Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克- ~8 _) K% J( n3 a" C7 x- c4 @
香菜         適量
, d  M* D) |7 K, o: h& L( Vos.tvboxnow.com柴魚片         30公克3 k* H5 T, h2 B3 s
紅麵線         300公克os.tvboxnow.com- o) L' E$ y) d& t
地瓜粉         150公克
7 N8 }6 x5 t7 G3 N蒜泥         適量
' u5 {/ n1 G+ x$ k高湯         2000㏄
/ w1 V" ^1 j/ t) M) l公仔箱論壇
) _; ^' p1 M* k2 r4 r; l' K3 t【調 味 料】2 ~( Q- W* `2 z/ Z# g' _) o# W9 T
A.鹽         1小匙
( a( }9 x! S/ N' u  g: l+ w醬油         3大匙
4 \0 A9 j1 N1 n* y7 ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
0 \/ F# l5 @  a/ r' g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙
5 T2 `* ]5 e  D2 W  OB.烏醋         少許os.tvboxnow.com' {7 e' p" _& P: G6 h
太白粉水         適量( b/ R: ^" g' \6 B: F" b
tvb now,tvbnow,bttvb0 K! f( C1 Q3 b, K' B" }3 o! X7 H5 B/ h
【做　 法】
$ ?& `5 Q7 Z# M: s3 X! u- T. b  A/ C. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
2 G' [) _0 a: J& \* ]1 v2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
  [9 X  P+ G- ^: |5 r3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇  `( o8 I  O# l& z3 ~6 \& f. Z
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇! ^/ d) B2 P5 z- J5 u
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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2 |4 b6 x: S0 |6 C- R  w9 a( q; J公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
+ @. g. G0 `( D9 }; ^( dos.tvboxnow.com【材　 料】
1 D( @& f  G9 |" ]  u* R5 hos.tvboxnow.com鮮蚵         100公克公仔箱論壇4 d; v4 R; h6 \( Z) v
麵線         70公克os.tvboxnow.com! a  B3 V, ~- F0 j
蔥末         15公克
* m( j3 p- k6 q+ O& j油蔥酥         10公克
  T# v+ C/ g+ ]& [2 m! Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量2 T; J, @$ A" `4 x1 d0 q* P
高湯         500㏄
  t  E# x+ N. k6 i9 `' C, L/ O- j$ x1 \, M6 o
【調 味 料】
( J. t  q$ a# A- r# ~os.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
, f  U+ ?* {- I( e% ^# x0 K( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
6 C+ a7 k- M: {- d; D9 \7 H, Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
' b5 }6 h3 V! C- K% ~2 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ z  h9 A; B% z/ [% V3 U) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 L% e; o0 g2 F9 B6 R& f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。* X5 t1 R6 c- ?6 K0 Q' M3 A
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。os.tvboxnow.com& [: ~( v" |$ A5 P
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 s& v) a+ H0 o6 r6 j1 M
蚵仔什錦湯麵
* s% v2 B: K1 ]6 v" \【材　 料】公仔箱論壇8 t6 z5 z( _! ]% ?# I& K
鮮蚵         200公克
( u+ W! J& y8 H, d; h瘦肉         100公克
  h2 x2 m2 ?& J5 z) r: B2 W0 Sos.tvboxnow.com花枝         100公克
/ D( Z, x$ ]5 }( X$ V) y公仔箱論壇豬肝         100公克
0 c: _0 p$ Y$ R# {1 ]; a; gos.tvboxnow.com蝦仁         10尾3 x. j! Y2 w4 e8 t* e9 a
青蔥         2支
2 S; p* ]/ N/ R. |! x1 y2 ?) F7 ~油麵         300公克
' H! n$ @6 d* G+ v# Z1 x8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄
" a; E/ w/ @3 Pos.tvboxnow.com米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' e, O: F: A9 l+ G! J3 M
tvb now,tvbnow,bttvb. A1 [9 u: O( k; H! i
【調 味 料】
( }. ]' U5 ?. V+ w& r; [4 L2 q鹽         2小匙
7 j/ o  f: a. d) c) M7 ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙0 _/ U3 c* u' i! t, W1 ^
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 Q, l1 @1 e. q8 k
冰糖         1小匙5 J7 @4 V/ n( w+ u0 Q
胡椒粉         少許
& B4 l+ `) x  ?4 m4 Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 o* n9 S+ ~3 E( a
【做　 法】0 L# x/ x" r8 D: S5 C% D
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
# M( O# c/ U8 z$ _% Zos.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。os.tvboxnow.com) x7 Z( `5 v% W. `6 q" V
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& X! A- Z  ^* l% A6 ^0 c% J- F( i
滷過的大腸頭麵線
& k& E" B6 ^# [) p+ p【材　 料】
5 e' a/ O9 g, p( Z( h  `公仔箱論壇滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb2 }6 g  @1 L/ ]% z' ?
麻筍絲         100g
( f* h2 \$ g1 X9 {; x5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc8 D" B+ G  s5 y' m! B4 h
公仔箱論壇9 R% x9 O3 _. ~, n: N. K5 h
【調 味 料】公仔箱論壇! |5 i! K6 l2 m( ~4 {# u
A.太白粉         2大匙1 M. K- e! P' z  f2 {7 D
水         3大匙
/ u+ E$ I# {( e; Y( R) I5 K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
6 y3 P. Y8 i& ^# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ Y3 |& I. D0 A& i3 M
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! D& X2 N4 F
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% q0 J: M0 [& d1 h5 u+ R
糖         1/4茶匙
5 q2 w0 W. S* @' Xos.tvboxnow.com烏醋         適量6 h% `2 J1 B! e
胡椒粉         適量
* a' K  S3 j$ b- D$ M  a5 J! zos.tvboxnow.com香菜         適量os.tvboxnow.com+ D: k9 A- A+ O5 S- E2 s. L

& s! M" u4 T' p8 n3 D6 s7 X$ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 p2 z# s0 _2 x" Q% v3 r  J6 sos.tvboxnow.com1.將滷好的大腸頭切小段。5 _& o, f2 r9 K1 L3 C  D
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, h8 Q! |7 E: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb: s8 y8 H& V7 I+ Z: Y6 v
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
7 |6 c9 X% ^. D0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ x1 |( R3 ?8 P+ {0 N: k- E5 I6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 c. Z* Y2 w: j5 J5 B- K
未滷過的大腸頭麵線
9 s( k7 R) Y2 W3 \os.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com2 H7 v4 Z2 O% ]2 P6 s
A.紅麵線         120g
4 @7 F+ {" X) _; L9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% v" R: z! C' {
大腸頭         300g公仔箱論壇  Q9 u2 Z! s+ Z5 b* \6 R+ Q! D
青蔥         3根
0 C0 D  L/ ~9 z8 ]老薑片         5片
( _- s; x* L: f7 Q公仔箱論壇B.太白粉         2大匙
: V: a9 P7 G0 _2 cos.tvboxnow.com水         3大匙os.tvboxnow.com- ~7 k! _% _! H- Z7 A
C.米酒         少許
) B9 X8 Z* {6 u0 U, _. f! O/ B' ftvb now,tvbnow,bttvb八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! j) ?( q, y0 O( |0 ~. O
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, [+ Z) K8 `$ k$ F6 g# H
柴魚片         10g
( H3 k" I' `/ k$ G2 g3 h1 hos.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
2 A$ b6 N6 P1 ]& g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ }7 b) T( D* X# Y6 s* k$ c$ R
味精         1/4茶匙
) V: H7 k! ]" hos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
9 a  N2 m9 _4 d4 A' yos.tvboxnow.com烏醋         適量
' ?. j( i' m8 ^3 B; Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量* F0 c' |% m# y" S7 u
香菜         適量
) [" \: r' k) u, dos.tvboxnow.com* }: ]0 `* c/ Q4 s' C, M
【做　 法】
2 i, G% M- p: x5 c' Q1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
" E+ D; p  g5 S6 e: B( W公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
) c" m2 b7 d( Fos.tvboxnow.com3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
" j0 F, E- X7 @' ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
- j' _* O4 o: H, `) v公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
: m# \( P! i/ {2 ftvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: T7 n5 T( v* x# Ros.tvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" `' t$ \! @& k7 |蚵仔豬腸麵線        
% a2 s. S5 h8 p- l4 _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- B8 |& Z* h! G# B
A.蚵仔         150g
$ A1 r4 N! f' s, a  }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
  `; p! j+ P3 q: z% J# A! N9 D& qB.豬腸         200g
; e# n# ?$ N; }, M2 }/ o+ mtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g, F! q) L3 x! E  E  e
高湯         1200cc
. [. w! q! W4 f+ J8 r) }* G; tC.老薑片         4片公仔箱論壇, n! Z* b8 Z+ X) o4 C
青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb8 U! ~8 a# w6 \7 ~
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' b8 R$ Z, r4 Q) ~# d5 w6 c
八角         6顆公仔箱論壇6 A) M8 @) W1 r2 T$ I; C- ?+ c
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 C. g& c4 Y1 w4 q% m& c8 p
鹽         少許os.tvboxnow.com% z/ q8 C* u3 z) l3 A* z3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; H% {* q, p! P
【調 味 料】# B7 F2 O: s& i% B$ H
A.太白粉         2大匙
: G% G" Q' f9 C1 `) e2 P% N水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z) m- k0 _- U- P  o$ P$ I, N
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb  Q; U3 E  T- a7 H
紅蔥酥         10g
9 o2 H+ M% E1 H9 }  k, Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
  {1 D5 K9 V7 n; I* R3 _1 _味精         1/4茶匙公仔箱論壇3 }3 ~5 c0 r8 {0 T5 a- l- a4 f  R& s
糖         1/4茶匙
3 K0 i# E- R; ?烏醋         適量公仔箱論壇5 v6 b4 t! w5 o2 @* M% ?
香菜         適量# P1 ~, s- P6 e" M* o2 @
胡椒粉         適量公仔箱論壇9 G& j! G2 W* Q

+ R4 v, l$ S7 }* `$ X. @  Q7 Cos.tvboxnow.com【做　 法】  s$ R- o% ~2 P9 J- j. U
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
4 y/ x' |# x1 ]' {( q; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
( E8 ~+ A9 l4 @$ o公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
3 A* q4 A- c( ~" S/ @9 yos.tvboxnow.com4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。9 |: P3 u2 o/ v; E" W
5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R/ }, N7 g. y" }4 h* ^2 p% h
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) q2 U( }% o  H3 a) E' j" d& Wtvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 ^9 u# e/ f8 V
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb! `$ a1 I0 r2 o% F/ a1 U
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 [/ @1 r6 Q6 C1 kos.tvboxnow.com蚵仔肉羹麵線         / B" a% E2 ?8 G4 [8 r: n# _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( F1 Y% k. d# f
A.蚵仔         150g
7 D4 G6 w: o4 h; Q& a5 |公仔箱論壇地瓜粉         適量3 I% _2 Z- I' r) x
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ C* U" n. j7 g
肉羹         300g) x0 X3 P* r8 K' O
筍絲         100g公仔箱論壇  {3 M  _) [& B, Z
高湯         1200cc
7 y# K7 t9 v0 ?$ G: A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
& X; v1 s7 f7 z& htvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
" r8 o  s7 `' r/ f) ^tvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
9 E1 [  l, r' c9 l8 T* i公仔箱論壇紅蔥酥         10g
& k0 J; `8 c5 R$ \公仔箱論壇醬油         2茶匙os.tvboxnow.com) u7 [% u4 ?3 h& d1 [
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& a6 Z# c. C. n  V2 r
糖         1/4茶匙( @0 K6 r! i- X9 Y
香菜         適量
! d' a$ U+ |9 G, P% a烏醋         適量
8 u  X' f8 L& |2 Z& p' W公仔箱論壇胡椒粉         適量
; r( u& ]  Y3 J4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* U1 h! f+ A) X. Z6 {0 ?
【做　 法】
5 u6 S- h% h9 {8 r/ B: l8 d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
% \0 a% O- e) G) Q6 k' ~% los.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com+ x7 X0 C, F6 R( F% ^
3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; Z% l8 p. N1 |- J4 Z( h9 D' j
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com3 k' t' y) F9 v' L+ M; W
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb. K5 H0 W4 N' ^; f/ I' X7 W
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 B% D6 C7 \$ \7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* j9 v* R6 O! T( v6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         os.tvboxnow.com$ P5 e8 q6 R% @; e5 h) R. R
【材　 料】
( D: L, M$ R+ c  h7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" j0 p1 o5 u9 Z
高湯         150cc
. }4 Y  b' x3 f6 J處理好的蚵仔         適量
" }. J) Y+ v4 x2 I" K' N公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
5 _# n( _( n/ c6 f4 G; ~7 s) J( qos.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙
9 A1 E! a/ \' z# n3 `. E( B九層塔         6葉os.tvboxnow.com* c; O( h$ f$ M' h
5 N) I, Z: ]. x+ @. s
【調 味 料】, q# A' i1 \7 Y/ Q! `; p
香油         少許
8 W7 s/ H5 L0 @白胡椒         少許
& n" n0 z5 y8 j" p1 ?& \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 E+ a/ M- J2 o. o) k2 H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許( g% ^* T4 q: w( ?+ f1 L
公仔箱論壇( n) G. E4 C1 {6 J" v
【做　 法】
' C" Q0 D$ a  [4 ?5 L+ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇* d4 ^# N0 ?: c+ v: R$ j: B% B
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) R% u/ B; {$ X' d/ E8 D7 i& b4 e  jtvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇: E# {- W* P( h
【備　註】
+ W- x7 g; g( x- s8 n0 zos.tvboxnow.com好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 L! ~' L1 Z  N/ d
蚵仔湯米粉        
* T) |+ V0 g% v7 u$ G【材　 料】
( w9 ~% ?' g* Kos.tvboxnow.com1.米粉         50公克5 i! R6 f2 M, r. Y4 K) ]( n
高湯         150cc
6 H& v0 o2 X" J+ {tvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
9 @" k# I5 i2 D" u3 ~2 {os.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
8 E$ j2 y3 N) o5 z3 V$ W: y' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙, E. [3 {* S2 i/ N2 X
九層塔         6葉
% o, ~4 c- K! cos.tvboxnow.com
( t$ X* B! E8 L; s% Z( E4 N( Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; c& @7 }( o* j, ?
香油         少許
. p% Q% u, X/ e" z8 {5 L7 D: kos.tvboxnow.com白胡椒         少許$ k9 u1 W0 F, x0 i
鹽         少許os.tvboxnow.com& J9 \- y& j8 R" L, l
味精         少許
- K! H! C5 X8 I3 ]( [公仔箱論壇
5 M. T7 @+ r3 f【做　 法】
( I# j; g8 n" @& N9 @. L1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。7 A2 G" h; L% H6 h2 F
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb# _. @" \: T; X6 c+ e+ l
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。- M, {* d4 a6 a. R
【備　註】; J5 b& d! u! X: ~$ }' y7 ^
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com& n5 o$ x: n5 i5 }, T
和風牛肉丸拉麵9 Q7 z0 e& K& w
【材　 料】4 ]# G$ F- h% x
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇0 U3 V( [" O* t) s! {+ d$ \
太白粉         1大匙
3 g5 ^3 ]! B0 J- Jos.tvboxnow.com水         3大匙os.tvboxnow.com- n. z5 ~, S, s# C# B2 o! ]
蛋白         1/4個: g* }( J0 Z" E* {
醬油         1小匙
" z5 \' ~0 a! `  }tvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆
5 g: |+ x* M5 @' O( [3 C3.魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 d9 O1 H1 N. x( T2 q9 g; A; @1 t" N
4.高湯         5杯os.tvboxnow.com; l7 a# v% j; H  e7 Q: s
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ P+ f) l/ Z" ^) H/ A, O/ [
蔥絲         適量
9 [/ z% s5 l( w1 d" ?6 ]os.tvboxnow.com' S; P* D. _! v( x5 H; \0 ]
【調 味 料】os.tvboxnow.com  d; n+ I2 ~$ ]6 i$ j" @5 X/ O
醬油         3小匙公仔箱論壇  y/ x! r5 V% h
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m, G! O& ?9 p" m: e
雞粉         1小匙
' l  v8 l( A! gtvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙
1 ^- w" `4 _% y( c日本味醂　         1小匙" k) _+ x5 f# o4 c
os.tvboxnow.com1 d: ^, a9 R# b+ E) K6 I) e! C
【做　 法】
1 k* ]5 M4 B+ T; P( C7 t2 z0 s1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇: W0 _1 S+ P9 Z4 g% m
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
& Q0 n1 p+ T8 a! G/ g' A* U公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。+ T8 D; k3 S; H3 \5 k  w
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇) c3 D# }8 q4 V$ N! r% H) R+ z
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" R1 D5 I2 N; [. g- X2 c0 C
咖哩牛腩烏龍麵' C  J5 _3 G+ |
【材　 料】
: k: Z0 v! P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
' A; @# _& Q+ @2.紅蘿蔔塊         100公克
- w  Y7 v0 |: J5 B* J9 T+ Y: M白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; |# r- m9 \) N# k2 }
洋蔥丁　         80公克
! s( s9 X( S$ w0 F( z" vtvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
4 ~7 l% T* E; S' w" ]+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個* M% Z% w4 [, L5 n
3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& C% B* L: g) o! }3 g5 k2 U
4.咖哩塊　         2塊
# n7 H6 R7 z" }) a1 H公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 m* I  o% Z5 U4 T; j
公仔箱論壇' F4 |2 y, D4 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( a# v5 G1 n6 S8 f; z8 d0 t$ X
鹽         1小匙
7 Q) [5 F: N& c* K: s$ P2 ^, g公仔箱論壇胡椒粉         1小匙os.tvboxnow.com9 U- f. ?% `# |  j+ R/ s3 B& V
os.tvboxnow.com& H5 F! O& ^! j0 v$ U0 k; O# I) s
【做　 法】8 M; f7 q$ a* \' `
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。os.tvboxnow.com4 U6 `5 _' p# I. y0 c, B  L. M
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
% A! T; e- ?# G$ zos.tvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
  C" g" }% P$ `公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。$ R" Q4 V! V1 _( G# Z
【備　註】公仔箱論壇1 `2 Z) l* |. W& o1 I
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。