1. 經常在餐前吃西紅柿8 ` g& F# U$ b" i, }% Q
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 os.tvboxnow.com' a0 i( I4 {' t) T9 G9 o; u' `
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
% y, I7 Q7 A! V7 y. dos.tvboxnow.com不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
; y+ u8 n' [$ K2 G! u3 h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~7 P. p% [8 }( g& f/ G/ u3.過量食用胡蘿卜素
2 O0 I% j+ p# v" c( s* C+ A雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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" Y0 I, L$ U5 |4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
# x4 Q/ B8 U, I) m! C香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 os.tvboxnow.com# `( S" H5 _# f8 }; d% f
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5.吃未炒熟的豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 I3 f* ?) g O
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 os.tvboxnow.com: M' `1 Z6 ]7 `4 `
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u7 F/ Y* X. L9 E7 J+ F" Jtvb now,tvbnow,bttvb6.給寶寶過多地吃菠菜
1 N1 y, R- L6 B5 A- M$ @" n Y公仔箱論壇菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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* }0 E2 m3 J6 q( M7 w4 X7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
3 z2 n' h6 i9 C& G, qos.tvboxnow.com苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 os.tvboxnow.com f8 d0 u. z5 D1 |& o4 M# s; [% c
- L% o4 |& x1 E+ Qtvb now,tvbnow,bttvb8.韭菜做熟後存放過久
5 F3 F% l) ]0 Y3 z" a* ?公仔箱論壇韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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. }8 B# r/ Z# { E2 n, Q stvb now,tvbnow,bttvb9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 j: u: z. [1 L7 w/ G! X
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" R/ C1 i H c
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% C+ h. @8 O5 x0 V7 g10.速凍蔬菜煮得時間過長 6 J( z/ e$ b) _. \, A( ^
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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