BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com5 q* {8 _  i' S) M
公仔箱論壇) ^5 _2 T$ {/ _+ S1 R+ d' n8 @
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
# ~3 p: y) X/ k+ fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# }" x2 V& i+ n8 ]3 c
: \  N% ~* Q1 W8 r9 L' B" n
- x) ~9 Z0 z+ V0 c* I7 \, k

# i6 d, V4 x( L  t5 w# X5 Bos.tvboxnow.com調味料 " b& K, k. m' I2 M) X

4 b8 M' @5 ?. r2 F蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
, c; X1 h- o: G; O4 q5 w) d+ F/ E: I1 c- B% a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
7 |* L; ?( f2 z6 _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ x( m9 m+ R# \" h/ Q

8 q" z4 I5 u* }* @2 k# Tos.tvboxnow.com做法
: c4 Z2 d( O+ H# L) t  j+ i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇) V% e5 y2 ^1 C5 v
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
1 X4 \0 p+ ]- e3 J公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  a8 f. \( K5 ?% t$ Y

: R2 g( p. G& X2 o5 Q8 B+ \os.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇1 j6 w7 o/ I' X; H3 h
os.tvboxnow.com7 s4 `! J& y: j6 |$ V0 m! m5 t

' U% r' _1 J$ z8 s0 S4 e! b公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 `7 g, i0 L1 g/ n

2 H: m+ x4 Z& i. Q' m# F9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" k* p: @6 [: g2 m公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 M2 m. O+ W/ F
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com$ k) H; M# p. A: T

7 n7 W2 }( O! _9 ~! T/ O. @( [os.tvboxnow.com公仔箱論壇+ r4 Y4 T) @% L" [+ `
調味料
+ P2 Z" _# F5 K2 a" W  B5 }: p9 _( Xos.tvboxnow.com
& o8 v- Y' Z) H) ^6 @/ Y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
2 r  R# @! ^/ {* t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! T( g7 m) P) k

6 l7 _1 N  E8 {) S2 x3 t) ]埋芡用料 os.tvboxnow.com  o) S" V' s- r! z' S. w

( B# r) e1 t2 c. l水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
+ w( Z. ^7 b# ~7 B, {! Z& h
) G* i6 N$ b$ _3 r( C2 p! g0 t4 G公仔箱論壇
9 `  J6 N3 L: stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 D7 P5 u& j* a) z. uos.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
# y" O) e9 h, u8 a- M1 f公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
2 m& X. H5 A9 N& ?) w8 b* X公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至0 A3 z$ e" b( ]2 K
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
+ X/ B4 `7 f. ~1 U! L3 J6 |os.tvboxnow.com
( y8 ~( y3 Q; O# l" F2 f$ J  Y
. {. i: a! X- K* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ i, l# g6 M
( J9 _4 T. u- o$ W
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 F5 E7 W8 A4 \: f& T( E0 i1 f2 f
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
8 J. r+ V1 W$ @& p+ t6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
! E0 a) P1 o! m8 ^* rtvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。
- ?' d; ^: a4 `/ c9 o5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拜託~﹗

MagicAndy

材料9 ?3 V7 T. ]1 o4 D: Z' @2 M; @" g

! Y- v6 \1 V( F* {* N' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
- [7 O/ {* E/ G2 I" e- f$ M) f# G! ^1 m5 V9 A

- z' e" ?/ @; F/ _芡汁 / t3 D: D! G' z5 I$ W' w

# T2 d+ J! O, Z& j9 e水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F0 T8 p9 Y. V5 ]9 d8 O
- I2 c0 \/ r& z& R! @& T6 ?  U
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
6 U6 I: ^1 V% G( h, ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 h5 @, I3 Z- T0 p

* P" @& {# N  _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ E: t4 X( W+ p; Z
做法
) s  e" m& x4 F% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 y# n) s5 ^/ P# N- w

7 L% d2 T, @1 e: i2 mos.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 m' |5 t+ m: d$ i9 d+ T- h" L. D
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
; E. |# u# D* X" ~& s公仔箱論壇
. ]3 [% l% x1 n, b8 x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇+ ]# U9 u6 m% ^! A1 U7 b% w

' v# ^( r9 q5 j/ q" n- K
% n/ z, D" m$ X; L( R- f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* x  S: Z) F3 ]8 e
公仔箱論壇8 I% [/ k+ _4 O, a
調味料
$ o5 i# h2 X, w1 p1 w公仔箱論壇
9 J1 d4 t. @1 F) Z$ ^os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
8 n; q, _' q# ytvb now,tvbnow,bttvb- w8 s' C: ]; b% w, Y- e

7 }/ H- Y+ y  S5 H5 g# |做法
7 ~& X- S' u( {) c9 A! W1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb1 x- L1 }! l* J9 u- P. ]- i
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: i2 Y5 q, I" w
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" ~) t. J+ g( x; w! I
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com4 j5 f. p6 |6 E$ w# C3 _5 h+ e, u; T
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb" u0 @  B7 C0 o/ s- {0 c. k6 Y& z
多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 v5 p0 B' j- i
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
7 n4 _* X- b2 h5 Q3 H& g' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

# p' c& o$ h, m* ^  T. M6 b+ E, }' f- B! b1 h4 o
tvb now,tvbnow,bttvb. u+ E$ G! S; V( A1 x
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
3 Z, j) k; _! @; S% e/ ^' e0 |公仔箱論壇3 e, {1 q* u5 K! x- H
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 L4 g! j  O

5 O: V' A( J& O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 J/ s/ v/ w% O

1 I# F& k+ `; X4 ]1 a& U7 o- }% dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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, {8 |% S/ a; _% t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; W8 N  W) H7 y2 B
調味料 os.tvboxnow.com( P9 }6 b3 l+ ^( p$ |# f0 E) @

7 S8 u* S- l+ m; stvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c- q! A* z* q4 u( T% e8 e

! F/ S  |* N: u2 G4 }, uos.tvboxnow.com公仔箱論壇, B) l) {1 N4 `$ ]6 I8 ?# n8 L
做法
6 K& ~8 s- Y, M% P6 `! r' O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
; v2 B  X2 @6 V" Y, t( X2 o( k$ [1 A    12份。os.tvboxnow.com4 K+ b* o  H* `! D- f/ D, S" V
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，7 Z- [) N# U/ i  [7 ?9 Y3 Q
    再沾上麵包糠。
. j* R7 {$ b* ~7 h/ |! L( N6 {公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......os.tvboxnow.com+ N( s5 U; W( ]7 K5 l* T; R
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ S6 m2 C) ~+ v# B+ X, `7 r

4 i* D3 d# F6 m6 d: c  Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
! R4 [% ~; c/ T8 b; E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! S! w# N7 E5 S! R, W7 v% G

/ f3 L7 @& y4 O7 C2 g3 `公仔箱論壇os.tvboxnow.com! g, W' |0 s: V8 M+ j
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]os.tvboxnow.com0 V/ B: S* g# `/ z9 N$ Y
os.tvboxnow.com/ z- o4 l6 r$ h" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. q# s! f0 D
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* M8 T) U. N0 v+ p2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 |* E/ J7 o) F- q. G
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P, ^5 }, K3 \9 t6 y3 ?9 b. u

. a3 {8 T7 i3 o  t& z  t4 `( Dos.tvboxnow.com# X* r1 C. B8 E) B6 O( Y' w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% _) Z/ O* s4 T" q8 \
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐os.tvboxnow.com. m; n4 g, [8 c! r/ M& w; Q
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
) h4 {9 {8 Q7 B1 @6 h/ }% B2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
; {3 S% r' _- A: y9 U# R! Z好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
0 `! O# ], A  c( J, k2 Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 _2 J  y, H8 |. J0 M' \6 S
材料os.tvboxnow.com7 {# l* n6 m. w+ b4 H) S3 Q
( Y6 H9 `5 u% o: R# e; \. @7 e
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
% n2 N$ Y& G# E! I4 [tvb now,tvbnow,bttvb
! w5 a( n( R+ F( s6 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 r0 F& O' x1 y( e2 B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* ^6 U) z$ m! ^0 @
花椒辣油 1 湯匙7 }: r: @" N+ E* B, ^' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 n$ ^; J+ s: F& W# j# H
, s3 ^2 s0 c6 A% l$ j6 U
調味料
) _6 u, r7 C) b, \1 }; ^+ A0 c公仔箱論壇1 Z1 k. B2 }/ J) t1 J
舊庄特級蠔油 2 湯匙
4 g3 s6 j" _1 i5 @! |+ x; v
9 A, I0 G6 X- ?* X' z9 w6 Y
2 I6 z8 M8 x' A; g. _公仔箱論壇做法
6 `8 |9 }) H6 W公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
- J4 L# a* l6 c" F' b2 V2 o8 z5 Los.tvboxnow.com    拌入李錦記花椒辣油