BeiDouChef

公仔箱論壇5 ?! ~& R% Z$ p+ i- J8 V4 m0 B
草莓乳酪塔
0 p$ h3 ~7 R! z' _【材　料】
- q5 _8 q9 l( F" F. r7 l% p: B0 Nos.tvboxnow.comA.塔皮        
' ~5 @) \9 a, e% p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克os.tvboxnow.com9 b, L: s0 ~  k- Y- _" |" b- `6 Z' S
B.吉利丁        
$ l5 ?. P; J9 g; D4 S4 T4片tvb now,tvbnow,bttvb* E& E) _4 Q; L* K' k9 \
　奶油乳酪        
5 f; z1 H. C/ }7 ~# C% i公仔箱論壇150公克
, F! r5 f& D, B! F+ v公仔箱論壇　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb3 J- U1 R& E' e
30公克
! ?  t. ?: C* h" d! y( S2 K$ utvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
7 A& G, ?  I" J; w3 mos.tvboxnow.com15公克os.tvboxnow.com; }5 q9 u" I" Z. V: x( ?" n4 [
　草莓果泥         os.tvboxnow.com1 s5 v& a8 v3 K3 b' t& @6 P9 o4 B* Y* f( C  e
100公克os.tvboxnow.com/ I  ^( X6 z* D( w) b
　打發鮮奶油         os.tvboxnow.com+ n( R7 G% @2 y, ^* q2 [) [- f
100公克os.tvboxnow.com" {! L% ]$ x& g9 `  M  m
　白蘭地酒        
+ T5 C& j% g7 E; h8 \os.tvboxnow.com10公克
2 A  V  p) o2 f8 X. N/ {/ p8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, E8 r3 ?) ?& L9 ]1 E  A$ u
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb  j$ M0 D6 I4 \
8粒
- a! A% o& N$ b' T$ ~7 ^) Ttvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
, V1 x; j! ~$ x- L* \6 utvb now,tvbnow,bttvb適量
3 t  b1 x% i9 m. |        tvb now,tvbnow,bttvb6 t* G3 N: q! s& V+ B
【做　法】
; Z* a" F) f- h1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
& w2 W  h' {7 Z4 \4 P公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
; s/ c! s- X" T4 n3 m' dtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
: d. L3 E  i$ \9 z7 K" z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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! o1 A$ ?/ ~4 {! s2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔
' r, m* b& V+ b; s3 S. _9 U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, m' V# q0 O; f8 k
杏仁法蘭酥粉        
/ o- }* U5 |% s! d; R7 y& K5 h: ~, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克os.tvboxnow.com* R* C# q' Q; S" W
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. K# a+ O  F  j2 s9 C
25公克os.tvboxnow.com6 f$ `0 V! [* B" A% z1 C& T# |
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 q- G8 J% G3 I7 \
30公克
8 ]+ k( I' X, j8 e8 ]1 Q$ H3 tos.tvboxnow.com克寧姆餡        
# [& i' B5 k9 r: L( Z& A公仔箱論壇180公克
- C5 T+ P' g7 Z8 y4 [tvb now,tvbnow,bttvb塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb% k& P2 f$ ?8 f, O/ a% m% A
10個
5 ?( q  r1 v5 r% Btvb now,tvbnow,bttvb       
/ Z1 \6 A& q4 u! y【做　法】% o1 X8 C$ n' F8 \
1         奶油置於室溫下軟化備用。
" _, G) q3 w% A; v2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
2 [6 R: X5 a' [- f0 y- t. n公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。os.tvboxnow.com4 q: ~, P2 k* I4 k) T
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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9 p! n% _. r; d4 F% I/ I! }+ O
草莓起士塔
4 [3 a( D% l: a3 S3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇6 w+ M( N1 `1 G9 C: e0 K
A.巧克力        
& m) t& H* m) M! ], K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克/ |! M1 D0 G2 Z3 q$ `2 t
B.奶油起士        
, z; u9 B4 Q2 _# Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 B! A! X2 z4 J5 |# ?tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
  G& O9 d" C* L/ q5 d, g' O+ f60公克
) E! y: M* w* l3 Q　牛奶        
# ^9 j& r, U, }4 _( Y' m150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" ~/ v5 _) z4 [4 l
　打發鮮奶油         . M2 U' U; x: `4 d. }
150公克
9 o. O$ R; ^1 V$ i5 E( m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】! U- j) }8 ?) G* Y5 w) q( I/ m% r
裝飾：公仔箱論壇% i: l4 @) U  o1 b7 ~9 ?# ~- ?
草莓       
, r. P( o7 P% A5 Q: Aos.tvboxnow.com9個公仔箱論壇2 S9 F  C# `5 N) {& z6 ~( u1 Z8 d9 B
糖粉        
. ~2 z% L& {3 l# r. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇# L2 R, [- S/ ~2 \; u7 a
        公仔箱論壇: A' n! n3 H1 @0 U% P1 \9 R
【做　法】
  `- P* G. {7 t/ q8 Z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
/ {+ K4 R% T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。os.tvboxnow.com; I- o) {1 t: `& n2 u* v
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。os.tvboxnow.com( C* S  \( J& H' ]/ K5 [
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
  I& p* U3 s: \3 G公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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os.tvboxnow.com* ?/ ~$ n) t0 a. W4 A
南瓜小塔
! a3 \) ]& F4 {0 F( h1 }os.tvboxnow.com【材　料】
1 I; s/ |6 _& b; k* Yos.tvboxnow.com塔皮：
9 K- q" E3 s9 ^( xos.tvboxnow.com低筋麵粉        os.tvboxnow.com+ e# K+ ]+ T4 V- Y1 a
230公克
9 x0 f8 A  }6 a8 @4 i5 \公仔箱論壇奶油        
, ?5 [6 c1 n1 c9 i& U120公克
7 a0 L0 M; C* w# o* b' S( g% y5 z糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. w2 g( \# \: s  ^6 w3 {
55公克
  G( O6 Z$ K5 k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         / ~, g9 C( w; x( Q
50公克  f& d* _4 A) \7 R7 b5 k. O6 ~7 `
餡料：os.tvboxnow.com7 w$ U' Z# @& c
牛奶       
9 d* u, l1 b; M! _1 @! k& j7 wos.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇( Q$ J( u8 G. u5 y
卡士達粉         公仔箱論壇- W+ Q  {  A( t# _9 t4 S
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# c8 I* Q1 l4 h
打發鮮奶油        
# f* G4 l' t9 K! S! }8 R0 Htvb now,tvbnow,bttvb100公克6 w+ U+ O1 \- @% |) ^
南瓜泥        
2 B; e; U% q; Y% e# N+ `9 N300公克. I7 ^! B5 ?% R, Z3 {
       
7 {* X" Q! R0 W8 z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 h4 R/ _9 C) f, ?- I
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇+ I" M: U% F" d0 ?9 {7 k) C4 x+ X
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。8 R& C- K( R0 t6 w9 g2 \: a
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。os.tvboxnow.com0 V0 u2 ?4 L! C1 l; _
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

8 f6 Z6 w7 M8 J! e4 B$ ?
土司蛋塔
) V* k0 r0 l0 g( v8 v! d【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m. d$ g, j  Q5 v& x$ F' n, ?* T
去邊土司         4 ]# o9 p9 E7 m% w- u' t/ C
6片
* r$ {  e$ o; u! A) N雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% g( f# X" @% L% w$ y
3個公仔箱論壇- K: ~+ T$ O0 y. L4 F
糖        
! B: M+ {/ x+ J) S% V+ R( Qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
* D- Q0 U* U/ R: B; [' e- D鮮奶油        
3 o1 B6 S6 o" Z3 r75㏄
3 j) y; W& Q4 R( g! ]! ]       
& N# N2 T1 t/ u/ t9 q; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) c1 {7 T& j3 H+ |# {( L" N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
' z& X+ e% |# T: W5 ?5 T. vos.tvboxnow.com2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。os.tvboxnow.com: n& L$ [6 F- x( I# {( V
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
& q/ O. f% m' x, kos.tvboxnow.com4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: J5 J) Y. q& O) g( S
公仔箱論壇8 e4 A* i% Q2 i
tvb now,tvbnow,bttvb; G2 Y. L9 C4 ^! `7 ~6 Z; s. K: u
乳酪塔
9 u; Z$ z+ N% ~" l& Z5 v* M! l0 Nos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇, g9 f6 b: q" H
原味塔皮         - ^: Z( C) o+ d% `8 T
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 F9 Y" H' c, ?- }
內餡：
. O+ A5 a  s! s/ K8 I1 R奶油乳酪        1 Q( o( [0 [) ~/ r" }
200公克
+ P6 R5 y5 r4 p; o6 A+ ^# Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
* }6 Z( [" G, v7 [" j+ B1 n45公克- H1 o) n  _* C9 F5 ~& C
蛋汁         
$ f5 K8 Y; ?! U: @) f8 V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; o9 A1 l  p7 C' J1 ^3 U- O公仔箱論壇        os.tvboxnow.com0 A7 R4 l/ y1 f/ \) ~- B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" p& i% K6 d  r. {
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
0 C7 j: ?3 o6 o% K9 j& Y  L4 h1 T$ K公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。os.tvboxnow.com( j$ u& Q5 U' ]$ u* T5 S

0 H0 V4 A7 V! E* U0 `" z8 j) T
" K* ~; k. |4 N8 Z) J原味塔皮
2 [& K9 W7 J' t6 Y( D& p6 c. l; J【材　 料】) Y$ W$ C5 G6 i0 ~9 Z7 O
高筋麵粉         75公克0 T0 i" u2 W4 X+ ~1 M
低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n& u" A- ~8 {* A2 L# M: x: [
奶粉         10公克os.tvboxnow.com4 `8 ?. ^2 \  V4 w
泡打粉         2公克& r, I& d6 X# ~! ~6 W4 c
無鹽奶油         140公克
4 t  y- v4 E' ^+ Y" o0 f/ x5 Y" Y8 @3 Tos.tvboxnow.com糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |! L4 s( i/ N* [
鹽         2公克3 u- I3 F) }0 [. M0 X2 u9 U3 ?# n
蛋液         43公克# `  p' ^7 g; Q2 U* _5 I; W) F
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& c2 ?! T, h  s7 k+ c% u

+ g7 r) S. {" j/ C" d) m5 ]4 w【做　 法】
! O' ]% P1 J! d7 C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
; A1 H+ y; W8 M5 w/ xos.tvboxnow.com2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇5 o5 m7 C9 s9 b. w
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
9 h" M+ t' ?' E$ W$ o: Y- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com7 L5 j3 w8 i; A6 P1 v1 F" z0 d
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
% ~, L3 d5 m5 X8 L* I( o公仔箱論壇公仔箱論壇1 P2 ]6 S2 |% |0 T9 j" H' O
甜味塔皮
$ K% Q1 q2 R: Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" t$ M: s$ Y" d0 o0 Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克os.tvboxnow.com$ R6 Z/ `8 Y' c1 C; z9 E2 k
杏仁粉         25公克
- \  `' `+ S! P5 G3 {( c3 c6 e0 @: F  {公仔箱論壇無鹽奶油         145公克0 m0 |' f# m0 I: U
糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  w. K& r9 g; Z1 R  J/ l- B
蛋液         40公克os.tvboxnow.com/ I5 U, z( h7 o& B) h- z
鹽         1公克公仔箱論壇4 n' b% I1 b1 y6 r# `$ R( ]; j+ ]
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 E; n/ E" G( \* z& X
- |5 \/ A( |! @6 b* K
【做　 法】
! L- ^: F  a2 Y+ }( ~os.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
$ b" U' k: u8 @: O9 |) h2 G$ w9 L2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。os.tvboxnow.com& z+ Z7 u* B, f$ K
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
# m* |; ?, `) `, j7 Q4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
! z) @$ R  J+ m- ~3 c4 G8 y2 D5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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4 a; n6 s1 Q  k( @: ^1 I: y# S
雙果奶油塔; I  h* a* s+ H# j+ i
【材　料】
- \9 {" g1 S2 F, T8 b, r原味塔皮         公仔箱論壇6 ~1 S$ ^4 Y( q. S5 @1 j- }
4吋2個公仔箱論壇2 y& x, Y. O! Z/ F( Y
內餡：公仔箱論壇% S. n; P* g2 p2 ]! {
百香果汁       
" ?* I$ s) _3 g$ E8 b& {130公克os.tvboxnow.com5 B$ k7 b: u7 x: Q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, W1 i" y0 L6 A5 H5 O  x, L4 U; B
40公克os.tvboxnow.com7 K: |" B2 H5 g* l! t* F
全蛋         os.tvboxnow.com  K1 D' T3 n" i
60公克
3 W0 z4 Y2 f( k1 m: C1 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , M/ R/ w% ]" {/ }
40公克
" S$ j, f/ W) E' T1 Q奶油        
  e" b- Q6 M( X1 @; V: N" C50公克
/ I1 O6 s( P9 u! D& V3 h% ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         # k- I: ^7 g) ]2 Y. \8 p
2公克
3 v- w; r+ X7 i2 D! R. S6 T, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：; e& M0 k8 [6 k- t
奇異果        8 W0 B% F  t* V+ ~, {* c+ n
1個
5 H0 W' e: P" j# O+ uos.tvboxnow.com草莓        
* h. e: s  i- k% g3 [+ wtvb now,tvbnow,bttvb2個
6 a# P: @) }. @$ S6 j' ~/ ^杏桃果膠         os.tvboxnow.com, J* ^+ q9 |5 M. q) {
適量
7 |4 W$ }8 Y9 n+ s$ |tvb now,tvbnow,bttvb        + t" M  K$ s. k& u4 B# F
【做　法】
7 p1 f/ ~+ L6 X! zos.tvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
: S! ?: L2 t4 f$ U8 T  gos.tvboxnow.com2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

2 ^, @9 ?# @  c6 O西西里迷你塔os.tvboxnow.com- z% Q3 b, {# w; ~$ w9 O  d) A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! O# G: a/ M+ W
原味塔皮         ( d0 q9 V2 {( P) `% z
迷你10個
7 t" ^4 F" r5 @" [, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! S, g$ x1 S# S5 @5 R公仔箱論壇細砂糖        公仔箱論壇4 A6 g! ?5 n! e5 y
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 K1 ~6 w5 n
蜂蜜         os.tvboxnow.com( q/ A/ S7 e) o
100公克
+ ^" j* q$ r$ C0 ~公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇+ p% q2 {5 ?, |
40公克公仔箱論壇" K  A7 b9 {+ |. m( c6 f0 s+ H. }
奶油         os.tvboxnow.com2 I; S, k% C, T* P# m
20公克公仔箱論壇2 W( Q6 @" A0 p+ n( c& _
南瓜子         os.tvboxnow.com9 o" \, H2 M  n0 y/ w3 |7 D$ b
300公克" |; F3 S' {) ~: A+ @" U
       
0 s$ J) |) R1 J9 a  n【做　法】
) K7 r( g# J8 E$ l, P' Los.tvboxnow.com1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

; c$ R, t( c/ h% y( |! S6 Itvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔
4 M- C4 R, q2 w4 }$ M) ^! [# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% ?9 j+ V# c* X+ ]tvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
7 m( ~; s/ S  m; K3 K低筋麵粉        7 f' q4 p8 |" t7 S
150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ b0 m, Z- ^7 Z2 A' I
植物性奶油         1 c1 k4 y! N/ X" X. N2 w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h. Q" Q' P' {
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb& u% _$ G2 k4 o5 E% ]6 d' d
50cc
4 C9 B# ~5 t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         4 v  Q' M, B. ]- l' C% k4 H& x
2公克
7 n1 n0 L# T% Z  b' `0 Q細砂糖         公仔箱論壇9 M! o) p& ~$ d  [0 f4 @; m' R
3公克
. j' P- n3 p/ F: P餡料：os.tvboxnow.com9 L! X0 ]. S' P8 N
芋頭       
4 ~$ h' A0 |  m6 s0 |6 N& J/ b1 b- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
: {* R( u  t& T( \+ D; U公仔箱論壇植物性奶油         ! y6 _& J( ^. G* D- l9 l- g# A
40公克
5 J  T* e* Z$ c% g4 {2 N3 f奶水         - }8 g% F  d1 v4 I& V
20cc. L# R9 q; M: h7 D1 U6 g
細砂糖        
1 y8 X9 U0 h9 b) x; X  otvb now,tvbnow,bttvb60公克3 L' p5 B$ I6 F. k+ s! B! d) I
打發鮮奶油         9 J- Q1 p9 c, _2 k: f
100公克公仔箱論壇" E/ Z# q/ [  Z9 n, \& f; y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' s# D9 o; i4 i
【做　法】3 `9 Z. Z! c* \  e: N! Y9 d' B9 }
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
& u  ^# s! s$ P1 s+ t2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。0 V% f* Y& r. Q+ D: U; a; S$ S1 f
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。( E& V; ?0 j* _+ m. D% U
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。os.tvboxnow.com& f# K( Z! @* a! E5 B! ~
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
- g& [+ \8 K% G( [  w6 x, Ptvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。- s8 ~$ G- w& d% I
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。' \* u* M5 V$ y, a7 b% t0 Y
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 A4 M# ^5 G2 ~
【備　註】# z; c4 b9 }2 A
數量：15個

BeiDouChef

$ p2 w* I) g  \# |, F9 i- vos.tvboxnow.com什錦水果塔os.tvboxnow.com+ R" E: t. s7 U8 e1 S0 H) v; ?7 G
【材　料】
$ ~" E3 c' f' M. Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         os.tvboxnow.com" K  l& ^5 i- v# k, g  S3 x
170公克
  I/ K9 F- n  U0 n+ f0 g公仔箱論壇植物性奶油        
$ ^8 m- [$ A  l; Gos.tvboxnow.com110公克
2 L' }  l5 J: |0 v1 r' i! x) y, g細砂糖        
# N3 _! P/ w% Tos.tvboxnow.com60公克
4 ?7 \! I3 i- o, q. n2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* C# W( @# o$ T9 Vos.tvboxnow.com2公克3 `' t( r+ K# k+ Y; G1 _
水        
' w, X4 O2 C6 h% ~, p! w- ctvb now,tvbnow,bttvb40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 i% F" ~; P2 J
植物性鮮奶油         公仔箱論壇) R& O" c8 v, X" M; T9 b, L
200公克4 D6 p# K6 \) r: P  \9 _
各式水果        
$ H) U3 |# E5 P* `3 E& y8 N公仔箱論壇適量公仔箱論壇" Z2 E7 R7 n9 L8 I0 N% _1 b
        7 U0 H: w* p4 J! S6 |
【做　法】os.tvboxnow.com, `; m1 x1 U% J4 @% Q% l! |, r
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
& r, Y9 I6 U$ e) [9 v2 q1 P" h! ^os.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ e7 Q) e& R8 N( x
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇- q( M. y( @7 X& Y1 P
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。os.tvboxnow.com" P- m3 l5 H0 {2 H! E( J" F/ d7 c
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
+ Q0 }8 H) g6 ]【備　註】
0 @! A# A% C2 r1 G數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: K6 ^* R4 z! f- o5 h
南瓜塔
  ?+ e3 W, B0 x" h# p3 W: o3 L【材　料】
- W/ O; ^5 \/ L% p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. b( R+ {6 Y8 Y4 k. O
低筋麵粉        % Q1 d3 ^8 x. M: c  Z) P7 d5 l( T
150公克
9 I9 T. `* f4 {* P! a* _- U  i" \植物性奶油        
# n4 B) ]$ u( y1 Q+ t& T) h3 j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克: L% _( l' p- U' R0 V# H
奶水        
0 X! k- u: @' h$ y2 X# ros.tvboxnow.com50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ r! n2 a/ K/ J8 A9 v' w
細砂糖         0 j6 G- h- @- j" u- T2 ~& E
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 K( ]. Y+ `6 {1 [! m
鹽        
  H, r0 j# R- v+ j- _公仔箱論壇2公克
- B5 P2 E) [' D4 L; E4 s8 j' M3 z1 Xos.tvboxnow.com餡料：
' f; V' T* O3 J6 }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜        6 V: z1 i. n4 K7 B. T. t
300公克
: a# G2 l( @2 K8 h公仔箱論壇高筋麵粉         公仔箱論壇7 ?( g0 M9 C3 M! M. {8 z; m
30公克tvb now,tvbnow,bttvb& j/ w4 w, f& l6 v: E; K6 D0 D
玉米粉         os.tvboxnow.com. n$ X1 t$ B$ |$ p6 Q" z* g  u( r. f
15公克公仔箱論壇: I+ e2 H1 x9 U2 Q: X: ?
奶水         公仔箱論壇, Y" i' ?$ U: Y, i) ?' M. x# V, V
30cctvb now,tvbnow,bttvb3 q' P# y/ f* T+ H0 k: {7 M2 S
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: i' f) f- D3 B- \8 \
20公克
# u( r7 F/ c6 t1 L, u$ M公仔箱論壇細砂糖        
2 M  S, N% |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
1 U2 v, c, ]# }( d0 uos.tvboxnow.com鹽        
! i5 \7 o( f3 N9 {1 [os.tvboxnow.com1公克公仔箱論壇  S: a" h* d8 U" N/ K# m
南瓜子         os.tvboxnow.com& ^1 C1 ]6 y/ M3 Y% \! U; M5 z
適量
# Y& d/ B; c+ m5 H* ^8 f" xos.tvboxnow.com        . l; u' l3 X/ Z, h" o
【做　法】
( N5 @+ k6 A5 {1 V: Hos.tvboxnow.com1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
1 v: R$ ^. B, [7 I& itvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
2 @9 [; }1 x, [$ v4 y7 `; y7 itvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。" k9 q4 G* g  ?4 z; L
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb2 H% @  m' L) C7 M% E4 [, |3 _
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
0 C6 ?3 B( n) k  `/ E! E2 S公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  v: U% K6 I4 [2 k9 J6 L7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇1 T3 ]! ^9 a9 S  |% P1 h1 e7 x  ~. ?" P6 p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ G6 T* M) U2 }( q4 v& U
6吋1個

BeiDouChef

! Z  `- G' W# U9 d& u% m4 O
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; i" @* T) c( A
【材　料】
" d. n) |% U+ W% `3 u: U; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅        
2 F& Q9 M8 _7 D2 x1 ^公仔箱論壇8個2 q$ h. Q9 `$ d5 n9 o" J# G
蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇# \; `* `& d# O, M9 ~* C) H  Y- v9 W
400公克os.tvboxnow.com9 z5 g4 l  @9 m4 S2 v1 e
白蘭地        
3 i- u& d& a) z$ X% b. f. f0 [25ccos.tvboxnow.com8 f& ]: A# S! |2 P6 M3 J6 J$ z
鮮奶油        
! L2 l& \9 e! o) n8 w- ]/ P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
! o4 E$ v5 U1 x$ l8 ~0 }+ ]! }, A彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 S) q9 T8 T+ ~4 J
少許5 d+ Y$ ?" K5 j; E& B8 c2 b
       
$ J0 t' b- X! b" g2 l, \: j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 h9 @/ s; _, z8 Tos.tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
# C( C' z% `" F( b" `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇+ E3 F! }  h! }
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
  n; _7 U+ H$ n, F8 hos.tvboxnow.com4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

, U( e% e+ c4 f7 }# O雲石乳酪塔公仔箱論壇7 X  ?& }4 L; g" d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  t& H3 u; C1 q
原味塔皮         * S: t1 S" ^$ m# Z
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ @: U+ I: c5 x+ g7 i
內餡：
3 O7 n/ b# E+ q( V2 O0 S  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪       
; o# h  J9 u- M公仔箱論壇200公克
! M6 V/ N( B- X  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
  o, z9 k% F8 H' G5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 i3 g. O: c
細砂糖         # V" H. D# A' A+ E# Q2 n
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 ]( R& r5 k. {3 @
巧克力         os.tvboxnow.com$ M: n# p: c# [/ Z# |# M
適量公仔箱論壇) }5 r( l- ?0 I" Y9 J1 C+ w! w+ x$ b
        / H+ p$ V2 D! h& A) @! Z* s
【做　法】os.tvboxnow.com  ]6 F( T5 s6 G' A, @2 r& M" g
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
# x8 e7 }! {# _) p8 q# r2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。- d! c6 u& [1 @
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

7 n8 R3 v4 ^. S; l( _  j0 j2 f杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, \8 Y  b  E7 s6 D8 ~. O' I; H( S
【材　料】6 c" v6 \) s7 C( `- _
原味塔皮         os.tvboxnow.com$ [0 j. P2 e2 N" B& P4 D
8吋1個
. U, ~. K% @1 J0 [0 z, o3 m* f杏仁餡：
1 W# [- G1 E; d( h, I: E1 U公仔箱論壇杏仁粉        # Y: V! |: J9 h) ], Y* T
75公克tvb now,tvbnow,bttvb; w% [& j0 W3 p( |9 p
低筋麵粉        
2 c- a/ e3 }7 x( B0 c# l25公克公仔箱論壇. Q. j6 @; ]5 }! A
無鹽奶油         % D6 R+ W0 |3 ?( c# L
100公克公仔箱論壇% ]1 [9 p+ I' t/ {" X$ a
砂糖        
% h' S1 ?9 p- f% y% U3 Q; @os.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com( g1 q3 t, X: n, t( P0 t* ~
蛋液        
. Q9 K& ^( l& \  c公仔箱論壇100公克
% u8 D6 |# C3 b/ @1 O. T4 _8 e; s  e- R裝飾：os.tvboxnow.com( |. C9 w' w2 \* a. q
杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 P' \% o& ~, A% l0 y
適量  b" ^7 w. O' T$ l+ [  [& s
          L) }: K3 k) d% U. g
【做　法】
. H  m! ^/ U& l; s8 L; r4 a; g6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 ^- M4 c5 {/ m: l5 O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
$ I5 O3 P( |! Z; S* `os.tvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇1 r5 G8 E3 z) C0 y- r
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

, A$ @9 }% e8 ]1 S2 ]9 m" ttvb now,tvbnow,bttvb松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- z( D6 g9 J5 ]; n( G% S
【材　料】公仔箱論壇0 `5 K1 G( @; p0 w5 X2 N
原味塔皮         8 }) I7 y9 R4 T: ^* _% f% m
5小個tvb now,tvbnow,bttvb* o, u- Y4 @, o' N4 ?
內餡：
0 ?# I2 \' G& n3 I6 C; ^  h$ a奶油       
. f3 O2 h" R" l7 qos.tvboxnow.com50公克
# x) O7 u$ h$ qos.tvboxnow.com細砂糖        
# P. p) S$ B9 L  v  h/ e! t% ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ L2 N6 G! A) {: I! D公仔箱論壇蛋液        
* }) @' I2 V, L0 H( y8 N+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇& _. P" H: w# o5 k! C  s
杏仁粉        
* L2 g1 L; k  v; Los.tvboxnow.com120公克
) i3 G  J* @6 T' O+ Z) V公仔箱論壇蘭姆酒        
( N: ~6 J- x: E, G15公克
; V, _2 E- o: q- W4 [公仔箱論壇松子         9 R! d/ `  E3 u7 n* S$ [
300公克
+ n+ V' U( f: h$ b% L公仔箱論壇       
2 I- ]7 Z. @- k4 i  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. }) O# V4 }" x8 Y. T( a5 a/ n# R1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
) ^2 _& S4 Q9 M0 q2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
8 S# O" b# W/ V& ]- W! g  o5 o+ j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。