BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
8 T/ K/ E0 O. n' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 i* T! f1 k+ u5 z+ y公仔箱論壇培根末         10公克
' p( P2 k  a8 E  U! U公仔箱論壇馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& u. H3 a# K( r# A3 O
起司粉         1/2大匙( y/ V( k, W1 l5 ~1 A. A8 O1 I
公仔箱論壇0 Z* D4 E- S6 g  _1 d1 n5 j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 _1 x2 S6 I. I
奶油         1小匙
) o9 `, J5 R( X$ y4 V) L7 Q公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙" u8 ]+ j- b) r! O# }/ u4 a
動物性鮮奶油         20㏄
5 {( h+ h8 @; N. Q4 V" D3 r8 a鹽         1/4小匙
! S4 o! m, I* `, ~( v9 h; s公仔箱論壇
9 t+ v: {  F. o& z/ p4 J【做　 法】公仔箱論壇$ N; a) s6 J0 s: E+ ~5 C
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
3 W" B$ J* z5 V" f) ?os.tvboxnow.com2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
" s$ T" R  Y* S0 f- p8 N公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥        
- F3 ?% B' d/ X7 {0 I【材　 料】
& x; Q* F7 r$ S; _  N, L) aos.tvboxnow.com蕃茄片         4片
: t' Q# @  U* y- a山藥片         5片os.tvboxnow.com% I/ J5 Z5 h/ `4 \2 A& g

! [# s1 h. B. B7 }os.tvboxnow.com【調 味 料】
- b4 K( S' i/ }鹽         1/4小匙
9 `1 I: j' y8 D' Y$ I4 f! Nos.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 h4 d( l; P& d8 i7 n* d3 z
芥末籽醬         適量; Y, f- P: M4 a" J4 C  i' v+ k
tvb now,tvbnow,bttvb' n6 ?4 D& v! N/ }8 x7 d: E
【做　 法】
3 T3 ?% Z+ y" l3 T6 L1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。9 g( f& V+ J; F  p5 f/ z
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。os.tvboxnow.com2 M1 m' X+ L3 z$ D1 {: B
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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: e8 Z9 L+ J5 Y6 g% Bos.tvboxnow.com水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- y  \) [* i9 ?- d; j* K
【材　 料】7 z, W) N& L1 A. I, Z, M5 x
草蝦         3隻
0 o3 Y: ]- l( j# v7 b# g$ e5 w) Oos.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克/ s) b: U5 E7 J, O2 l6 y. q. ?
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& g6 A1 G' L  G- Q" A, x
( X" e; n3 U' Q2 j. z; u( ?# c
【調 味 料】) ?, l1 L) Z& V+ @( w) h2 {
蛋黃         1顆公仔箱論壇3 Z6 J$ h( ^( j$ B
白酒         30㏄3 B" M0 C) F6 z4 C# f4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# Y: z8 p8 k( H3 v( M* X
【做　 法】
4 Q6 ~% f+ x/ Q9 g- a$ K4 U1.草蝦去殼，備用。6 f! L; G8 M" r3 d4 ?
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
2 ]7 p# J0 p. h3 \/ U公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇; m9 K- K5 ^" g% o
蒜味奶油肉酥盒          
" u& g9 u; O& k8 D/ _( ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com' N! ]! p! P1 `0 z7 b9 F- P
酥皮         1張; ^& K7 e5 _, i4 ~7 B) p
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& B% H/ `- R& Y, ]# h
蘆筍         1支os.tvboxnow.com. r- r1 w% n9 c( r
蛋         5㏄公仔箱論壇# l+ h4 j+ u) A+ I
洋蔥碎         5公克
2 l0 p% ?9 h( L& S$ O+ h" _os.tvboxnow.com公仔箱論壇) D) q4 ]. V* o! C, {
【調 味 料】: \7 T; b) {& X9 i5 ^
A.鹽         1/4茶匙
- j) P: X4 H& o8 g8 o公仔箱論壇糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com) l& E% y& p$ l( \6 l$ P* S
白酒         1大匙, z: n' I6 T' F/ F$ Y7 }2 M! W
蒜味奶油醬         1/4茶匙
* q+ e0 _4 l# J# X/ `公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
$ T! O# D4 L# a1 k+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D3 {. a+ [( }. X) I3 U- Kos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 t3 U9 ~3 }2 _
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。' R4 U3 M! E8 I1 ]  X& F
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
& y% e3 s; N/ t  `公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
; y) \& l5 u# [: d6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) t4 t4 J0 z- k: B/ V: d0 ?# q
製作時間10分鐘

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, O: E3 t, k4 {4 T0 I" j* f: b% h# V
奶油鮮蝦土司         1 \6 m; i  F) i  ?# t  c6 d
【材　 料】' r# ~0 c! u/ p3 [1 B# Z
草蝦仁         6隻
. U- J, Q. u, K6 Z5 i+ xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
* N5 f, G1 i; t2 P! c4 |大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇/ Z5 j$ Y1 j9 n4 g  T. n: L8 q3 r$ R
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇0 b/ V  g, M! F- G) q
鹽         少許
8 `) ]- F% i2 Stvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
2 p4 }9 u8 ^, y; ^! ?/ }5 R" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
- B, }' w! y% F* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g4 o* ]0 M  o( ^# t/ t% _: {: S  s
蕃茄片         1片
. v4 _/ @- t$ ]( W* ?/ |9 O8 Btvb now,tvbnow,bttvb+ @5 ^- f6 X; ?1 J! ?
【做　 法】
5 c9 Z/ ^% J: U9 D) Zos.tvboxnow.com1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。os.tvboxnow.com7 Z2 g% o$ X3 ?. q/ a5 N
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
/ {9 G" H9 t2 D$ V+ A( q) O公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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8 T  x- M0 U  O, M, @tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         6 A1 T' L+ v/ Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I+ N1 g2 ]* M6 w4 J# Z$ D
大明蝦         3尾8 L2 v$ F  b; \! D
小蝦子         數尾
# h& }9 b3 g& c* v! x5 itvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
8 |! _, n- Y8 W% F  v& ?( k$ x4 ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
, r4 K# s1 `( n; U- uos.tvboxnow.com馬自拉起司         適量
/ A7 K0 W8 ~$ y6 ]: R# `0 q8 {( g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 @/ G5 i- Y
蒜泥         少許" E3 `0 r' O7 w2 ^+ h4 N
鹽         少許公仔箱論壇: G' [4 j4 i9 _5 W5 W
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; z* Y! \' ^, u  I' a. B) Z

0 X( S2 g" \. F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 Z& ?" y9 m. A4 {# U' t公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。os.tvboxnow.com; j3 e: h- i- K/ c8 I
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 ^( U* o  [2 Q4 Y
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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焗烤干貝        
3 e" _7 i7 o4 a* V【材　 料】
/ Z* f2 h! f% O7 _9 o: ~- x9 i& }9 jos.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
# k: W* X5 E% i* [& P公仔箱論壇奶油         1大匙, Z! u- `5 [9 y- ~- z
白酒         1大匙
! s4 W* r7 [, X3 g! utvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
' x0 T1 q6 Y. E- z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克公仔箱論壇) f& f% J2 n" a( ?4 x
) n. f/ I" B* [6 h$ y
【做　 法】
5 P) j/ T& F5 V! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。
  k7 ?0 d2 o  E" k3 i+ y0 q: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇: r( Y7 W/ w! ^. C& B
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% Z8 j8 f8 Q7 E/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; h( Y8 W7 p  f% X
焗烤咖哩鮮蠔        
- \" c; G) p0 j( |# J1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% _( ^/ b. ~' C# T( P
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% [& O- w  k! v/ K% C  f
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ Y+ l5 t2 [7 ?* y
洋蔥丁         30公克3 Q/ n0 {6 K' E9 u( j
鮮蠔         200公克os.tvboxnow.com$ o* h" g- W5 \- l2 Q! |8 H
橄欖油         1大匙
: X5 q4 K* K* a- a: o5 B7 S$ Sos.tvboxnow.com白酒         1大匙os.tvboxnow.com& F/ K: o2 o9 K1 G/ C% i! p: s( \* g
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A  E1 L3 K! B) d( B2 n2 v
高湯         200cc! `! F1 @' R. E7 X) m- @
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  \  c/ c3 A3 b! L: D6 O( F2 l( o

1 g2 j+ M, B4 ^" X) Y1 @【做　 法】公仔箱論壇9 p0 a* C; y9 Z. x) ^) R% H( Q" E8 S1 X
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 t' C5 @6 z: [9 ~8 m2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 O; h! N5 C9 e5 C+ q1 t: e4 R) Hos.tvboxnow.com3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
$ L& P( t% a; i, X$ m8 ]# M6 F4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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+ P: s2 [4 b) P8 d4 e  n1 O9 c龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
! N# H2 m! F; K9 y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) W' D. N) ]: a
活龍蝦         80公克公仔箱論壇) R) l7 E; p% f$ `% [
節瓜         20公克
! _" z, S0 E# A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
9 e- `, v4 y, o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
  G! T6 i: q# M0 N洋蔥末         10公克3 a  Y9 |7 e) V# ]

; V/ j' ?6 P- o# u- T# J/ A$ t公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r( i% N& ]! u7 @" z. h
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. O. t( I3 q3 @7 Z" V5 y5 v5 a
橄欖油         5公克
* W) z7 L6 P: C- ?) Btvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
" h: g2 {% D3 V  E, c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb" q) H8 |4 h' @; L6 J0 J1 U3 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 r" ^; A9 w" K4 q$ G& @/ p
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
" A7 [/ K, j, I) ^5 ^9 ~1 O, Z2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。/ ]6 {/ x! k) K# d0 v
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
/ g! Y$ G* i" P# d9 c) P4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉        
) x, Z' t# f6 H9 {9 c【材　 料】" l0 ^( Z8 [. d, M' Q7 A
鮮蝦         300公克
: Z& K; R1 d5 s& |+ C. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 f- e! M/ Q, h
橄欖油         20㏄
, b4 a& o1 k% j- V. \
1 u. @" t# [- s9 S2 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com5 |; ?9 R8 S5 A5 @
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N' m1 S6 U: S; x- h0 T4 d) l
鹽         適量公仔箱論壇) u6 I8 p! S% }% G3 t# b5 r9 o
胡椒         適量os.tvboxnow.com3 z3 a+ V$ `5 m% j( o6 W

' ^9 Y) A1 N, J$ O& u# p公仔箱論壇【做　 法】
6 U2 T, n: L& S, p" C公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
9 @( V. f; F$ V0 z* V; k* ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
5 w# G- K" T' E4 A1 |9 W8 Y7 hos.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
6 J1 o' Q7 r1 y, k+ s! |) H4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: R0 ~7 l( v. H6 W海鮮蕃茄沙拉        
- a# K' V3 O$ w" M. M6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! @7 B9 I; z& h
草蝦         6隻os.tvboxnow.com$ u8 T; C/ l) T8 ~0 ~/ X0 L
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 p7 y0 Q( A0 |
洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ R+ E. S( ]4 X5 B  R
紅蕃茄         2個
# K0 @3 W% I8 m  \) @tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 o/ V7 V1 s6 I% p- c5 Q
【調 味 料】
$ T' r- ]- }2 H( w2 x公仔箱論壇辣椒末         1大匙
1 {$ d. G+ |/ u3 o; Z( d7 ^& ~. c蒜末         1大匙
/ k- M4 H2 h0 \) f/ a巴西里末         1大匙( @1 M' q: ]1 h1 B' l" M$ K
檸檬汁         30㏄
' L) R" d8 ]2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
( Q0 l- C1 w% u$ X1 i鹽         少許os.tvboxnow.com3 X; W( s8 |9 j) F/ r. w3 i
黑胡椒         少許os.tvboxnow.com0 J" B' ?  Y9 {9 R7 x6 H
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【做　 法】
' u& N" j3 |) w( I# w5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇5 j* U8 Q6 ]4 H# G. F
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。os.tvboxnow.com1 d- T3 f. X; g$ C# u; E; s8 T
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! K! ~2 x. ~: h# Qos.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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( A$ g: t1 ^! E4 \  p- ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" w- P* d" L( O2 r$ l
【材　 料】os.tvboxnow.com% w( q( ^  u& w: V( d9 n2 m
千層派皮         300g
! J- L+ S+ Q7 i7 c" @2 W蝦仁         100g
% S6 H0 q: J  Z( x公仔箱論壇魚片         60g, e6 C- s' H  t: a; r, B
花枝圈         60g8 d" c' T0 @1 l  b8 |& p, {
沙拉醬         60g公仔箱論壇  `+ n* Q4 m& b5 a" c* Z: K6 _
蛋黃         2個
/ O7 X2 {1 w5 L6 B7 \+ e白胡椒粉         少許
& z$ R3 J7 S+ C巴西里         少許
" }# ?: |9 X1 ?5 ?& O3 O! j鹽         1/2小匙
4 Z, _: t! f6 d! L$ mos.tvboxnow.com
  P1 E( x( _6 a4 m6 x7 {os.tvboxnow.com【做　 法】( d. F' c. w# c" I, E
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。os.tvboxnow.com+ r' ^. w; h+ t
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇2 j, K# P) ~8 t; h) D) }; ], n8 C
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇" n8 }# x3 w" k) T9 f& Q) `
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。( v& C# n% F. @* I! x, p1 F
【備　註】公仔箱論壇. N" H1 Q* l) y1 U' M# K
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         os.tvboxnow.com- Q' \' X# ]( m6 d
【材　 料】
3 g8 h( _5 x0 [2 F+ Z全麥麵粉         100公克# X3 ~2 V6 P" a6 f  p
中筋麵粉         150公克: N& |  k5 C1 ^7 k0 Y! ^$ S$ [
燙水         110公克
( f6 ?  p( A2 w糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: E3 v  N  {- E
鹽         少許
& [) j% N/ @, K# |3 p. b8 q9 D* `3 uos.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個+ D0 E0 ?6 R: y
黃甜椒         1/2個
0 B! H5 F* h% y4 p- G' Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
5 I- U8 P; D" V  H% J2 |: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
8 k1 o0 |% E9 ~青蘆筍         6支公仔箱論壇0 }3 i# q4 s: X7 k  j& K
玉米粒         1大匙
7 A, K6 r) Y1 C7 E* h& r/ x! \# [" S四季豆         1/2大匙公仔箱論壇8 D/ Z( c5 Z* t
雞蛋         3顆
1 e" B% X3 W6 A9 X6 S6 h美奶滋         1包% e& a1 _: ]+ P: ]
紫高麗菜         1/4個
# i5 K( _; R# x1 C# [9 {- B, O2 E" F8 Zos.tvboxnow.com蘑菇         5朵
  Z) r7 ?0 D5 }: P4 X1 D# D3 I% j# vos.tvboxnow.com洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; [" E0 x) \3 ]7 V* T
公仔箱論壇1 c. s, |- r- c( l$ m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: a' i* y6 w6 n& c( `
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。4 U9 ~; J! G! i
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
( D, ~" Y$ B4 `; n2 w3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' [' o9 u# J: l$ K  D/ A
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* l( a( h- F9 n公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

+ p; V% `( ~& |# V5 |7 L& [香煎蘑菇雞排        
9 Y5 r9 r/ i' O( M+ Los.tvboxnow.com【材　 料】. I& c* m7 p  a: H. J) [7 R6 D2 L
大雞腿         1隻: ]9 z0 O& U" H
甜豆         20公克
" P1 `7 Y6 g1 _9 o  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
! y2 ]; p, S3 H  D2 ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
6 t& f; n! g( Z, N1 b4 A; [1 qos.tvboxnow.com蘑菇片         20公克
% N. [' _3 H( C( T3 ^3 \+ qos.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
( U6 `* m3 q/ G( e' s& k3 Aos.tvboxnow.com水         50㏄os.tvboxnow.com3 Z! _6 T% Q7 M% n% |
太白粉水         1茶匙5 \. [5 n* I4 L+ s
公仔箱論壇) y; u0 R7 B/ H9 A- g3 L; H! n
【調 味 料】5 L3 Y6 ?8 q/ V7 V: B8 y1 _
蠔油         1茶匙- \/ C) U2 _8 D' E$ k# H
鹽         1/4茶匙
1 j% W. J" v( Y- G$ \% [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
2 n! d2 {7 t( }+ mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
6 W/ Z% I$ V! ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
% c6 A" \/ d- k2 S/ W5 l/ {0 \7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  G. u6 U$ \9 M% ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n* S3 _9 y; E; l8 P4 U) x( h
酒         1茶匙
/ @+ W, ~. x& t7 x  vos.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
$ q: F% Y  k7 u1 E8 m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p- j0 v0 F( Y' {6 `( H) |- L; r4 j0 L【做　 法】
% \6 t: |6 S& [" M. C6 [1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
+ q1 F' ]& a! [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。% [2 @8 r* f: u# h% M  Z. I1 n
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
8 N# i% [8 f, m+ D: x5 ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。os.tvboxnow.com# {) \7 `9 h' _2 G! i
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。  J& d. ]+ }/ y) K" r9 K0 k
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

) [; B% v+ ~( q% w公仔箱論壇起司醬爆雞排        
( a0 N" z4 i9 p& f  t6 C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ o- q' f3 U! g! p. B
無骨雞胸肉         1/2塊2 Z% G& s, G( }+ z) D
起司片         2片公仔箱論壇+ w. \( ]* U6 M( A* b5 d& ]
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. `) ]0 ^3 X% u+ Y0 }
炸油         適量公仔箱論壇8 x1 |+ v4 [9 R( _$ W. h
沾粉：& i. p+ E$ q2 f6 X
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& Q( X; R( k* d2 E+ u
蛋液         2顆
( F  q  d4 N8 k7 ?5 Q( `2 Nos.tvboxnow.com麵包粉         2杯
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7 c- [( |7 q1 w# U( y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' [/ `) _) j4 s1 K2 }  xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 b1 n# T, {+ {0 X3 Zos.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙  C9 i' U, o6 d# V( X" v( v
香蒜粉         1茶匙  Y7 j( e6 B' U
米酒         1大匙
" i  \( y) i" e% p# Z蛋液         1大匙os.tvboxnow.com7 c- f- R0 W4 \
太白粉         1茶匙公仔箱論壇3 {- Y2 o: `+ |2 Y% y) C
水         2大匙
2 ~+ F& w  f4 Vos.tvboxnow.com8 T* S% \" X# M6 Y7 N( x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' j0 H$ M* [- S
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* M  h: F, u# U9 H. @$ e
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
* f) p% U- ]) w0 g# ^1 k, D公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
. L6 R3 h* R! {& H. B4 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
+ P" [/ D1 j9 ~: O5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。