【巴黎奧運】肉不熟蛋不夠選手寧願吃外賣
' a% G' {3 a" x6 u9 w0 c9 h$ t" a* E2 G
2024年07月27日os.tvboxnow.com2 }8 t0 C; h' K/ k
馬克宏Emmanuel Macron
3 i* u Y1 g; ~: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x; E! p7 y6 {- o9 _0 m" c" J# X- |公仔箱論壇7 I I4 _' {* B+ Y# M% i
馬克宏在奧運選手村餐廳排隊領取食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. D9 w* w0 D: h) C) X
8 y7 S; b6 E5 U# h歐新社/ U) _- T4 I n# J
(巴黎27日訊)2024年巴黎奧運官方在賽前宣稱,要將本屆巴黎奧運打造「史上最環保」的奧運會,而選手村餐廳也野心勃勃地想成為全球最大規模的永續餐廳,然而,賽前爆出英國代表隊入住選手村後,對米其林主廚準備的餐食極度不滿,不僅批評食材品質不佳,基本的食物包括雞蛋、肉類以及米麵主食的數量也不足,甚至有運動員吃到沒有煮熟的肉類,以至於英國選手寧願在英國隊租用的住處叫外賣,也不想去官方打造的選手村吃飯。
- N0 ]6 Q% x; N$ G; I
. j% Y. J$ @+ R/ h9 m3 Z B# ros.tvboxnow.com賽前,奧運官方大力宣揚本次奧運將是「史上最環保」的奧運會,選手村裡的餐廳舊址是一處發電廠,為了奧運而改建成世界上最大的餐廳,估計一天可以提供運動員以及相關工作人員4萬5000份餐點。而整個奧運與殘奧會期間,預計將供1300萬份餐點,服務來自於206個國家、地區的15,000名運動員,以及志工、工作人員、媒體人員等。
6 r! P* A0 p5 ^& b) C7 k9 g( X& O, E" ]3 C
巴黎奧運廚師團隊的主要廚師,是法國餐飲服務公司Sodexo Live的主廚團隊包括查理吉洛伊(Charles Guilloy)和史蒂芬西榭瑞(Stéphane Chicheri),他們將與其他幾位知名的法國米其林星級廚師合作,帶領工作團隊為選手提供每日24小時服務。tvb now,tvbnow,bttvb$ n" [8 b, [: g5 d: b# q, ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 M. N7 a% O1 ]& b | z* `
奧運官方宣稱,這次賽事的選手村菜單設計將會以「健康、安全、環境永續」為主題,研發並提供多達500種不同的菜單,也將涵蓋素食等多種飲食需求。主廚吉洛伊澤則點名餐廳內不會有「薯條、鱷梨與鵝肝醬」:「薯條對我們來說具有一定程度的用火危險,因為製作薯條所需的炸鍋一不小心就會釀成火災。 我們也不會提供具有飼養爭議的鵝肝產品,以及需要長途運輸、特地進口的鱷梨。
7 ]* d; g% ?* u7 ^% u# r1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 H" Q4 c- j$ K, ^由於本次巴黎奧運的核心概念是“環境永續經營”,為此,使用舊的發電廠改建成餐廳,主辦單位也全面禁止免洗餐具的使用。此外,奧運期間的所有原料將有80%都是法國原產,且產地距離巴黎155英里以內,希望藉此達到零浪費、減少運輸碳排放的目標。
. k7 s! A4 z" S$ G2 v9 ^" vtvb now,tvbnow,bttvb
" ^- p, D$ O5 ?7 }) y不過,根據英國《泰晤士報》報道,英國代表隊入住選手村後,對米其林主廚們準備的餐食不滿意,批評不僅食材品質不佳,基本的食物包括雞蛋、肉類以及米麵主食的數量也不足。因此英國運動員寧願在英國隊租用的休憩中心用膳兼外賣,也不願回選手村吃飯。
2 X3 E! w: R( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# }9 x: A2 l- o- C
英國國家奧會(NOC)執行長安迪安森(Andy Anson)告訴媒體,英國已經臨時決定加派廚師前往巴黎,「運動員寧願在我們自己的訓練中心吃飯,不僅吃午飯,連晚餐都需要自帶,因為選手村餐廳根本吃不飽! 」安森還透露,甚至有運動員吃到沒有煮熟的肉類,讓他們大為失望。公仔箱論壇' T6 {3 f3 L. v3 a4 N/ W: l7 \
5 |3 _7 ~& a0 Z- L( V4 @0 L2 |3 O《泰晤士報》解釋,英國隊租了一間離奧運村15分鐘車程的中學,做為隊伍的休憩中心,方便運動員與家人及朋友相聚。# T; ~# A& d4 E# L" O, r3 Z
os.tvboxnow.com0 w0 z' n, H# y4 a
還有不願具名的受訪者透露:“在巴黎待了幾天后,一下子湧入很多人,場面很混亂,如果在尖峰時段,連一塊雞肉都吃不到。”/ F& ^* i3 E: ~& r" {
tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 W' x6 H5 a% O
負責選手村膳食的Sodexo Live廚師團隊則向媒體表示,會認真嚴肅看待運動員的意見,發言人告訴媒體:「我們正努力加強選手村餐廳的食物供應。雞蛋及烤肉特別受歡迎,所以已經增加供應以滿足運動員需求。
8 T0 M* m; c) E4 p0 A" O6 C; x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb9 q2 J3 l) w1 x! m, T
新聞來源:中時新聞網 |